Thu hoạch hướng dương

Thu hoạch hoa hướng dương là một trong những công đoạn quan trọng của công nghệ nông nghiệp, quyết định sản lượng, đặc tính của dầu và hạt. Điều quan trọng là phải cung cấp các điều kiện phát triển tốt cho cây trồng trên trang web khi chuyển đổi luân canh.

Thời gian làm sạch tối ưu

Thời điểm hoa hướng dương chín được quyết định bởi độ chín của quả, giống và điều kiện thời tiết. Nhiều giống hướng dương được trồng trên các vùng đất nông nghiệp ở Nga. Trong số đó có các giống chín sớm SUR và Rodnik với mùa sinh trưởng 80 ngày và hàm lượng dầu cao. Các giống được phân vùng hai lần ở các khu vực phía Nam: vào tháng Năm và vào lúc cao điểm của mùa hè.

Hướng dương chín

Ở các giống chín cực sớm (Buzuluk, Yenisei, Cruise), mùa sinh trưởng kéo dài gần 3 tháng. Thời gian chín của những con siêu giống (Cossack, Berezansky, Donskoy-60 và VNIIMK-88883) mất 80-86 ngày. Các giống này phát triển tốt trong điều kiện thời tiết xấu ở vùng Volga và phía nam của Urals.

Dấu hiệu của sự chín của hạt

Các thông số chính của sự trưởng thành hạt giống:

1. Độ ẩm. Việc đổ hạt hướng dương xảy ra vào ngày thứ 40 sau khi ra hoa khi bắt đầu giai đoạn chín sinh lý.
   Khi hoa hướng dương chín, sự tích tụ các nguyên tố hữu ích ngừng lại và độ ẩm giảm xuống 20%. Giai đoạn trưởng thành của nền kinh tế đang đến.
2. Rổ chín. Khi hoa hướng dương được cắt, màu sắc cho thấy đã chín. Theo các nghiên cứu lâu năm, 70 - 80% sọt có màu nâu khô cho năng suất cao, còn lại là màu vàng. Ngoài ra, độ ẩm của quả là 18-20%.

Mức độ trưởng thành của hướng dương

Những người làm vườn quan tâm đến cách xác định độ chín của hoa hướng dương. Các chuyên gia ghi lại ba mức độ chín của thực vật:

1. Màu vàng, nếu rổ xanh mặt sau trở thành vàng chanh thì hạt càng phát triển tốt và có độ ẩm 40%;
2. Tôi màu nâu, nếu rổ và tán lá xung quanh khô héo chuyển sang màu nâu thì độ ẩm của hạt 10 - 14%;
3. Hoàn thành, nếu mẫu cấy khô hoàn toàn, độ ẩm của hạt từ 7-10%.

Tuy nhiên, khi hoa hướng dương được thu hoạch, việc thu hoạch cũng không chậm trễ lắm. Hướng dương bị ứ nước có nguy cơ giảm năng suất xuống 7-8%. Ngoài ra, hạt khô nhanh bị đổ, nát khi đập, hư hỏng do:

• có cánh;
• loài gặm nhấm nhỏ;
• protein;
• ký sinh trùng.

Đối với ngành nông nghiệp của các khu vực phía Bắc, các vấn đề chính là độ ẩm không khí cao và lượng mưa. Độ ẩm tối ưu của hạt để thu hoạch là 12-14% xảy ra trong điều kiện mùa thu khô. Theo quy luật, hạt có dầu được thu hoạch ở độ ẩm của hạt là 18%, đôi khi là 20-22%.

Thời gian thu hoạch của các vùng, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu mà khác nhau:

• đối với vùng Volga và vùng Matxcova là 8-10 ngày, chúng rụng: vào thập niên thứ ba của tháng 8 (20-27.08) - giống sớm, từ ngày 9 đến 16 tháng 9 - giống giữa vụ, từ ngày 23 tháng 9 - giống muộn;
• ở Moldova và ở Bắc Caucasus - trong vòng 5-7 ngày, bắt đầu từ giữa tháng Tám.

Để đáp ứng những thời hạn này, các sự kiện chuẩn bị được tổ chức:

Thời gian thu hoạch hướng dương ảnh hưởng đến hàm lượng dầu của cây trồng

• sửa chữa thiết bị làm sạch;
• chuẩn bị phương tiện đi lại cho việc vận chuyển;
• phòng làm sạch và làm khô hạt.

Thời điểm thu hoạch hướng dương ảnh hưởng đến hàm lượng dầu của cây trồng. Nên thu hoạch hoa hướng dương ở vùng thảo nguyên nếu vùng trồng được phân biệt bằng một số ít giỏ màu nâu vàng, và phần còn lại có màu nâu.

Bảng phụ thuộc của sản lượng dầu vào thời gian thu hoạch hướng dương

Hút ẩm hướng dương

Nhưng thường ở nơi khí hậu không thuận lợi, hạt không kịp chín, độ ẩm 25%. Sấy khô trước khi thu hoạch, hoặc sấy khô hướng dương, nhằm mục đích đẩy nhanh quá trình chín. Xử lý bằng chất hút ẩm hướng dương trong thời tiết khô:

• cây cúc dại;
• raglon;
• magiê clorat;
• glyphosat.

Các hóa chất gốc glyphosate dành cho cây trồng lấy hạt và được thiết kế để sử dụng lâu dài. Các chế phẩm chủ yếu được sử dụng trước khi thu hoạch từ 14 đến 28 ngày. Cây trồng bị khô dần, do bệnh ảnh hưởng đến giỏ hướng dương để lâu hơn, làm giảm chất lượng hạt có dầu.

Các sản phẩm glyphosate hoạt động có hệ thống trên cây trồng. Đối với việc gieo hạt, hoạt chất này không thích hợp - sự thâm nhập của hạt vào phôi làm giảm năng lượng và khả năng nảy mầm.

Hút ẩm hướng dương

Khi hút ẩm hướng dương, thời điểm quá trình chín của hạt giảm, và cũng lưu ý:

• sự trưởng thành đồng thời của các loại cây trồng;
• bắt đầu thu hoạch hướng dương sớm hơn - trước một tuần;
• tăng năng suất;
• chất lượng hạt có độ ẩm tối đa 9%;
• giảm tác hại của bệnh thực vật;
• tăng sản lượng dầu từ 1 ha;
• tăng năng suất tổ hợp, giảm tiêu hao năng lượng.

Điều kiện làm khô:

1. Tiến hành thao tác khi giỏ chuyển màu sang nâu, trước khi thu hoạch 1 tuần rưỡi.
2. Ở độ ẩm cây trồng 25-30%.
3. Áp dụng các loại thuốc trừ sâu khuyến cáo.
4. Tuân thủ công nghệ.
5. Tính toán đúng liều lượng thuốc trừ cỏ.
6. Phun cây dầu vào buổi sáng nếu trời khô và có nắng.
7. Bẻ hạt hướng dương 10 ngày sau khi hút ẩm.

Độ ẩm tối ưu của hạt thu hoạch không vượt quá 7% và ảnh hưởng đến thời gian bảo quản.

Nếu bạn thu thập hạt với độ ẩm cao, nó có nguy cơ bị oxy hóa và không thích hợp để sử dụng dầu hướng dương trong dinh dưỡng.

Làm sạch

Độ ẩm 12-14% báo hiệu bắt đầu thu hoạch ở vùng có khí hậu nóng. Ở những nơi có khí hậu không thuận lợi, quá trình này bị trì hoãn đến một tháng, độ ẩm đạt 18%. Tổng thiệt hại của hướng dương không quá 3%, nhưng có thể xảy ra nếu thu hoạch không kịp thời. Việc trì hoãn thời hạn làm tăng gấp đôi việc mất ngủ.

Sản lượng của hạt có dầu được xác định bởi:

• lai hoặc đa dạng;
• vùng khí hậu;
• thời tiết;
• loại đất.

1 ha sản xuất tối thiểu 18 và tối đa 40 tâm hạt. Tuy nhiên, chỉ tiêu trung bình trong lĩnh vực nông nghiệp, ví dụ, ở Lãnh thổ Krasnodar, là 26,4 c / ha. Thông số về năng suất hướng dương khác nhau tùy theo vùng:

Thu hoạch xảy ra vào thập kỷ đầu tiên của tháng 8

• 35 c / ha - vùng Bryansk;
• 12,8 cent / ha - vùng Samara;
• 10,9 c / ha - Lãnh thổ Altai;
• 21,1 cent / ha - vùng Rostov;
• 10,4 cent / ha - vùng Orenburg;
• 13,3 cent / ha - Vùng Volgograd.

Động lực tiêu cực có thể được nhìn thấy do việc trồng các loại hạt có dầu ở những vùng có khí hậu không thuận lợi mà không sử dụng các giống được khoanh nuôi.

Việc thu hoạch diễn ra trong mười ngày đầu tháng 8 và kết thúc vào cuối tháng 11, trước khi tuyết rơi. Thời gian tùy thuộc vào giống. Một số nông dân bắt đầu thu hoạch hoa hướng dương trước khi bắt đầu mùa đông do độ ẩm tối ưu của hạt và chất lượng giữ tốt. Điều quan trọng là phải theo dõi sự xuất hiện của nấm mốc, tạo ra mùi thơm và độ chua không hấp dẫn.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp để thu hoạch hạt có dầu:

• số hạt rụng không quá 2,5%;
• chiều cao râu - 20 cm;
• trong quá trình tuốt rổ và làm sạch hạt trên bộ phận công tác tách hạn chế được 1,5% số cá thể bị thương;
• vỡ và vỡ hạt trong quá trình đập thành hạt - tối đa 1%;
• làm sạch đống trong boongke - 95%.

Hướng dương có thân cao, thường cao tới 230 cm và phát sinh nhu cầu xử lý khối lượng cây lên đến 120 kg / ha với các độ ẩm khác nhau.

Khi hoa hướng dương bị nhổ, rất khó để tạo thành một cách chắc chắn cho đến ngày. Chúng được thu hoạch ở độ ẩm 14% ở trạng thái bán nướng và được bảo quản trong nhà kho bằng súng bắn hạt. Chờ 1 hoặc 2 tháng, khi hạt tự bong ra.

Phương pháp thu hoạch hoa hướng dương trên cánh đồng bao gồm cả phương pháp cơ giới và thủ công. Trong trường hợp đầu tiên, một máy thu hoạch ngũ cốc được trang bị một tiêu đề đặc biệt được sử dụng.

Cấu trúc tay để làm sạch

Thu hoạch hướng dương được thực hiện ở giai đoạn chín kinh

Nguyên lý hoạt động của thiết bị, cách lấy hạt từ hướng dương là đập vào nắp và làm hạt rơi ra. Các biến thể của handheaders phổ biến trong các cư dân mùa hè:

1. Xiên que. Thích hợp cho những người nông dân trồng hướng dương với quy mô lớn - lấy dầu để thu lợi. Nhổ được sử dụng trên 10-20 mẫu vườn. Cơ chế này sẽ cần một thùng kim loại 200 lít và một máy hàn. Bên trong hộp chứa, các ngưỡng cửa được hàn để tiếp xúc với hoa hướng dương khi thiết bị được cuộn. Các lỗ được tạo ở các thành bên của thùng để đổ hạt giống. Những chiếc mũ được đưa vào thùng và thiết bị được cuộn lại. Thiết bị hoạt động hiệu quả khi thu hoạch cây khô và độ ẩm tương đối 6%. Hạt bão hòa ẩm hầu như không bị văng ra ngoài. Một số nông dân đốt lửa dưới thùng hoặc đặt mười. Như vậy, có thể lấy hạt rang hoặc sấy khô.
2. Chân phân. Một công cụ hữu hiệu cho một luống vườn nơi có vài chục cây trồng phát triển. Một "máy gặt" như vậy không đòi hỏi chi tiêu, nó có thể được chuẩn bị dễ dàng bởi mọi người hoặc tìm thấy trong chuồng. Chân ghế đẩu có khối lượng và hình dạng cần thiết để tạo ra đầu hoa hướng dương. Có 2 phương pháp để thu hoạch. Một chiếc túi được kéo qua nắp hoa hướng dương và áp dụng các đòn thổi. 10-15 lần thao tác là đủ để hạt nằm trong túi. Một phương pháp khác là cắt tỉa những chiếc mũ hướng dương ở một chỗ, sau đó đập bỏ hạt trong khi ngồi. Phương pháp này phù hợp với những người muốn thu thập hạt giống thuận tiện và đơn giản.
3. Polyetylen. Một số cư dân mùa hè thích các phương pháp cổ điển - gậy và khăn thấm dầu. Tương tự như thủ thuật trước, nhưng giao dịch với 15-20 nền văn hóa. Trải màng bọc thực phẩm ra hai bên hàng. Cư dân mùa hè đi ngang qua và gõ đầu.Thiết bị được di chuyển xa hơn dọc theo chiều dài của hàng và quy trình được lặp lại. Hạt muồng nhặt bỏ hạt đổ ra đĩa.
4. Túi. Các đầu cây trồng được cắt tỉa và đặt trong một túi polyetylen lớn. Khi làm đầy túi, hãy đập ra ít nhất 5 phút bằng que (giá đỡ xẻng). Sau đó, họ mở túi và lấy ra những chiếc mũ rỗng. Để loại bỏ các mảnh vụn, nguyên liệu thô được thổi dưới quạt.

Lưu trữ

Thời hạn sử dụng của nguyên liệu thô trong quá trình bảo quản được xác định bởi tính toàn vẹn của lớp phủ. Hạt bị hư hỏng mất lớp bảo vệ cơ học chống lại sự xâm nhập của vi sinh vật. Nó bị suy yếu đáng kể do có lẫn tạp chất cỏ dại, hút ẩm cao hơn hạt giống.

Cư dân mùa hè quan tâm đến cách bạn có thể cứu hoa hướng dương sau khi cắt. Đánh dấu để bảo quản hướng dương được lâu dài tùy theo độ cỏ dại, tối đa là 2%. Nguyên liệu được làm khô và làm nguội đến nhiệt độ không quá + 10 ° C. Thời hạn sử dụng là 6 tháng.

Hạt giống được lưu trữ:

Hạt giống thu hoạch không phù hợp với điều kiện bảo quản

• đắp bờ cao đến 1m, độ ẩm hạt 7-8%;
• trong túi, tạo thành 6 tầng, với độ ẩm tối đa 10%;
• trong chuồng trại thông thoáng sau khi làm sạch sơ bộ và làm khô kỹ.

Bảo quản hạt giống đã tách vỏ 99% với độ ẩm 7% ở nơi khô ráo. Điều kiện bảo quản: độ ẩm không khí tương đối - 60%, nhiệt độ tối thiểu - 25 ° С. Bạn không thể bảo quản hạt trong thời gian dài trong phòng không thích hợp do tính hút ẩm và oxy hóa dầu.

Thu hoạch muộn hoa hướng dương

Thu hoạch muộn dẫn đến:

1. Hạt có dầu nằm rải rác từ rổ có cấu trúc lỏng lẻo về mặt di truyền, đặc biệt trong điều kiện gió khi tác động với nhau.
2. Thân cây nằm, gãy, bị chuột, chim, lợn rừng phá hoại.
3. Các giỏ bị bệnh phyto, dẫn đến chết một phần hoặc toàn bộ. Các bệnh lý phản ứng với các đặc tính của hạt, giảm hàm lượng dầu, trọng lượng 1000 hạt, tăng độ chua.

Tổn thất do rụng ngày 5 tăng 1,5-2 lần, ngày 15 tăng 12 lần. Giảm độ ẩm của sinh khối hướng dương, bao gồm cả giỏ, dẫn đến sự liên kết của hạt với giỏ yếu đi.

Người nông dân biết thiệt hại từ việc ứ đọng hạt có dầu là như thế nào. Với độ ẩm của hạt từ 5 - 6% trong điều kiện thời tiết xấu, mỗi ngày thiệt hại lên tới 80 kg. Nếu độ ẩm của hạt giảm, tổn thất do quá trình tự tắt và sau khi kết hợp sẽ tăng lên.

Những bông hoa hướng dương mà cư dân mùa hè chín trên mảnh đất cá nhân của họ không chỉ mang lại sự thỏa mãn về mặt thẩm mỹ mà còn cho phép họ thưởng thức và thưởng thức những hạt thơm. Để làm được điều này, bạn sẽ cần tìm hiểu về các quy tắc thu hoạch và bảo quản cây hướng dương.