Ai đó sẽ nghĩ - sẽ có mật ong, nhưng sẽ luôn có một cái lọ. Và nó sẽ sai. Vì mật ong là một sản phẩm có giá trị và đắt tiền nên vật chứa để vận chuyển, bảo quản và sử dụng phải phù hợp với mục đích của nó. Nếu không có kiến ​​thức về những điều tinh tế này, bạn có thể đánh mất sự chia sẻ của sư tử về những phẩm chất hữu ích của nó. Hơn nữa, bạn thường có thể làm cho nó không sử dụng được. Vì vậy, vấn đề thùng chứa để bảo quản mật ong không phải là điều xa vời mà cấp thiết và rất quan trọng.

Mật ong được cất giữ trước đây

Mật ong từng được ăn khác với sản phẩm hiện đại ở chỗ bây giờ trên bàn là sản phẩm được bơm ra nguyên chất. Trước đây không bơm mà vắt kiệt tổ ong. Điều này có nghĩa là nó chứa bánh mì ong, keo ong và podmore - một con ong đã chết. Đó là, nó là một loại hỗn hợp của các sản phẩm từ ong, vô cùng chữa bệnh và ngon. Họ đã giữ điều kỳ diệu này của tự nhiên trong những chiếc thùng gỗ. Và họ có bí mật của riêng mình:

  • Bạn không thể làm thùng từ gỗ cây lá kim, vì gỗ cây lá kim có chứa nhựa có mùi. Chất nhựa này chắc chắn sẽ bị mật ong hút ra, thay đổi thành phần, mùi và vị, điều này là không mong muốn.
  • Bạn không thể làm thùng để đựng mật ong và gỗ sồi, vì trong gỗ sồi có chứa tannin nên cũng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị của sản phẩm.
  • Cây dương và cây đại thụ được coi là loài cây tốt nhất cho thùng mật ong từ thời cổ đại.
  • Nhưng vua của tất cả các thùng chứa các sản phẩm mật ong là thùng vỏ cây bạch dương và tuesa. Đó là vỏ cây bạch dương, là vỏ cây bạch dương, không tham gia vào bất kỳ phản ứng nào với sản phẩm, do đó nó được coi là thùng tốt nhất để bảo quản các sản phẩm mật ong.

Lọ đẹp đựng mật ong

Mọi thứ mới là cũ bị lãng quên, có lẽ đó là lý do tại sao đồ dùng bằng gỗ để lưu trữ các sản phẩm ong rất phổ biến ngày nay.

Cách bảo quản mật ong đúng cách

Ngày nay, người ta không chỉ quan tâm đến việc vận chuyển và bảo quản sản phẩm từ ong mà còn quan tâm đến việc trình bày đẹp mắt trên bàn ăn như một món ngon tinh tế. Vì vậy, nhiều bà nội trợ đang suy nghĩ về việc làm thế nào để phục vụ sản phẩm này đúng cách, làm thế nào để bảo quản, nếu bạn may mắn mua được mật ong thiên nhiên với số lượng lớn. Hãy bắt đầu với cách bạn không thể lưu trữ và phục vụ nó:

  • Không đựng mật ong trong hộp thiếc và nhôm. Mật ong là một sản phẩm hoạt tính sinh học và dễ dàng phản ứng với kim loại, có thể là đồng, nhôm hoặc thiếc. Người ta tin rằng thép không gỉ không phản ứng với mật ong, nhưng các vật chứa làm bằng nó rất đắt tiền, do đó, sử dụng chúng làm vật chứa là không có lợi.
  • Can nhựa chỉ tốt cho việc vận chuyển - chúng sẽ không bị vỡ. Bạn không nên cất giữ sản phẩm ong trong đó vì nhựa hiếm khi trung tính và không phản ứng với chất độn hoạt tính sinh học.
  • Mật ong với số lượng lớn hay nhỏ không được để mở, do đó, hộp thủy tinh cho các sản phẩm mật ong không có nắp đậy không thích hợp để bảo quản và phục vụ.

Vì vậy, nếu một khối lượng lớn sản phẩm ong được mua trong một thùng gỗ, thì rất khó để tìm ra một thùng tốt hơn để bảo quản. Trong tất cả các trường hợp khác, nên chuyển nó vào hộp thủy tinh, được rửa sạch và khô, được trang bị nắp đậy chặt. Lưu trữ nó ở một nơi tối và khô.

Lọ thủy tinh đựng mật ong

Thông tin thêm! Hầm không thích hợp cho sản phẩm mật ong, luôn có độ ẩm cao.

Lọ hiện đại

Có thể phục vụ mật ong cho trà ngon miệng là nhờ cả ngành sản xuất lọ thủy tinh đẹp mắt cho một sản phẩm có cấu hình đa dạng và được trang bị các phụ kiện liên quan. Ngoài ra, có nhiều thợ thủ công đã hồi sinh nghề thủ công dân gian và làm các thùng gỗ đựng mật ong với nhiều thể tích khác nhau - từ 250 ml đến 5-10 lít.

Họ quản lý để trang trí tất cả những thứ này bằng chạm khắc gỗ, đồ trang trí cũ. Không phải những chiếc thùng, mà là những tác phẩm nghệ thuật. Đúng, chúng có giá như nhau. Những chiếc lọ đựng mật ong được làm bằng vỏ cây bạch dương không chỉ đẹp mắt mà còn rất hữu ích. Ngoài ra, những chiếc thìa gỗ được làm hoàn chỉnh với thùng, mang đến cho buổi lễ uống trà một hương vị Nga nhất định. Vậy nên chọn cái nào:

  • Thùng thủy tinh đựng mật ong dạng thùng làm bằng thủy tinh đen, có nắp đậy bằng thủy tinh, kín khít bằng kẹp kim loại chuyên dụng. Đây là một hộp đựng rất tiện lợi để bảo quản, và cũng khá phù hợp để phục vụ. Bạn có thể mua nó cùng với mật ong ở các cửa hàng chuyên dụng. Và bạn có thể mua ở đó mà không cần mật ong. Giá cả hợp lý.
  • Hũ đựng mật ong với thìa sứ rất tốt cho việc bảo quản và dùng. Các món ăn bằng sứ, như thủy tinh, là tuyệt đối trung tính, do đó việc lưu trữ lâu dài mật ong trong các món ăn như vậy không chỉ được chấp nhận mà còn là mong muốn. Đúng vậy, để bảo quản, tốt hơn hết bạn nên dùng giấy sáp đậy kín hộp đựng trên nắp sứ, dùng dây buộc chặt. Điều này sẽ ngăn mật ong hấp thụ mùi.
  • Lựa chọn quà tặng - sản phẩm mật ong trong thùng gỗ chạm khắc sẽ làm hài lòng mọi bà nội trợ. Ngay cả khi ăn mật ong được tặng, một thùng trang nhã như vậy sẽ không bị rỗng, sẽ luôn có mong muốn được đổ đầy mật thơm.

Cách trang trí lọ đẹp mắt

Tặng mật ong luôn luôn thích hợp, có thể là đám cưới, sinh nhật, kỷ niệm hoặc một bữa tiệc theo chủ đề với bạn bè. Tùy thuộc vào chủ đề của lễ kỷ niệm, lọ mật ong có thể được trang trí theo những cách khác nhau:

  • Phong tục tặng mật ong cho các cặp đôi mới cưới vào đêm trước của tuần trăng mật, điều mà họ sẽ trải qua ngay sau lễ cưới. Để làm điều này, bạn có thể mua giấy màu đặc biệt, có keo dính một mặt, để trẻ sáng tạo. Cắt hai trái tim màu đỏ trên đó, trên đó viết tên của cặp đôi mới cưới. Bạn có thể vẽ, nếu có khả năng, hãy cắt và dán lên một cái lọ bên cạnh những trái tim. Sẽ rất đẹp nếu bạn buộc giấy ren trên nắp, gợi nhớ đến viền váy của cô dâu, và buộc nó bằng một dải ruy băng sa tanh trắng. Thay mặt bạn đặt một thẻ lên dải băng với lời chúc hạnh phúc.
  • Người hùng trong ngày chắc chắn sẽ thích mật ong trong hộp thủy tinh có gắn một chiếc thìa mật ong bằng gỗ đặc biệt hình trục xoay. Và một sticker với lời chúc về một cuộc sống ngọt ngào.
  • Trong dịp sinh nhật, bạn có thể đựng mật ong trong một thùng gỗ, trên đó bạn có thể vẽ những chú ong bằng sơn acrylic với lời chúc sức khỏe và thành công.
  • Tùy theo chủ đề của bữa tiệc mà bạn bè đã bắt đầu, bạn cần sắp xếp một lọ mật ong. Bạn có thể tạo "váy" lễ hội trên nắp và dán mặt nạ lễ hội lấp lánh vào chính chiếc lọ hoặc sơn hai con dao găm chéo bằng sơn acrylic và viết tiếng kêu cướp biển như “Yo-ho-ho! Và một chai mật ong! "

Bảo quản các sản phẩm mật ong

Nói một cách dễ hiểu, một chút trí tưởng tượng và vật liệu ngẫu hứng, và một món quà từ một lọ mật ong tầm thường sẽ trở thành một điều bất ngờ thực sự.

Có thể quay mật ong trong lọ không

Lưu trữ các sản phẩm mật ong tại nhà là một trong những chủ đề nóng bỏng, đặc biệt là đối với những người có được một khối lượng lớn sản phẩm tuyệt vời này trong dịp này. Câu hỏi thường được đặt ra là có cần tiệt trùng các lọ thủy tinh trước khi đổ mật ong vào hay không và có cần vặn các lọ này như khi bảo quản dưa muối hay không. Vì vậy, điều đầu tiên trước tiên:

  • Cần bảo quản mật ong ở nhiệt độ dương từ 5 đến 20 ° C. Điều chính là độ ẩm thấp, không có các sản phẩm có mùi mạnh gần đó, mật ong được đóng kín và tránh ánh sáng mặt trời.
  • Lọ thủy tinh sạch, khô ráo dùng để bảo quản là được. Không cần phải tiệt trùng chúng, bản thân mật ong đã là chất bảo quản tự nhiên. Những ngày không có tủ lạnh, thịt được tẩm mật ong, bảo quản tốt trong vài ngày.
  • Bạn có thể đậy kín lọ bằng nắp nhựa thông thường, nhưng để nhựa không tiếp xúc với mật ong. Tốt hơn, bên trong nắp, dọc theo đáy, hãy đặt một vòng tròn bằng giấy sáp.
  • Không cần vặn mật mà vặn thì từ này cũng không mất gì, mà cũng không thắng.
  • Bảo quản sản phẩm mật ong trong thùng gỗ là cách thân thiện với môi trường nhất. Nhưng để bảo quản được lâu, thùng được phủ một lớp sáp để không khí lọt qua các lỗ rỗng của gỗ.

Cần nhớ rằng mật ong phải kết tinh, và nếu bên trong thùng chứa xuất hiện một bông hoa màu trắng, điều này có nghĩa là mật ong trưởng thành xuất sắc đã được mua.