Blackberry

Dâu đen (tiếng Anh là blackberry) là một nhánh phụ của các loài thực vật thuộc chi Rubus, họ Hồng. Trên lãnh thổ của Nga, có hai giống cây này mọc: mâm xôi đen và mâm xôi xám. Nó có thể mọc trong rừng và có thể tìm thấy ở nhiều vùng khác nhau: từ vùng Arkhangelsk đến Caucasus.

Blackberry là một loại quả mọng có vẻ ngoài và hương vị tuyệt vời.

Một loại thực vật khác - blackberry vườn, được trồng trong điều kiện của các mảnh đất cá nhân. Blackberry như một loại quả mọng có vẻ không hấp dẫn lắm đối với nhiều người, vì rất bất tiện khi thu hái - những chiếc gai blackberry hoang dã làm phức tạp quá trình. Nhưng các nhà chăn nuôi hiện đại từ lâu đã có thể đối phó với vấn đề này. Kết quả là người ta đã lai tạo ra rất nhiều giống dâu đen: agave, arapaho, healaya, không gai, phi tiêu, không gai, ba kích,… là những loại cây bụi không có gai với quả to, rất thích thu.

Mô tả và đặc điểm

Blackberry, bất kể loài nào, là một cây bán bụi với nhiều gai, chồi và thân. Sau này có thể nằm nghiêng hoặc nâng lên. Sự khác biệt nằm ở chỗ, giống cây leo sinh sản độc quyền bằng chồi rễ và giống mọc thẳng - bằng cách ra rễ của chồi ngọn. Ngoài ra, cây xạ đen cho quả khá muộn nhưng năng suất khá cao. Năng suất của một quả mọng xoăn thậm chí còn cao hơn, vì các quả mọng lớn hơn theo thứ tự.

Cây bụi có thể phát triển chiều cao tới một mét rưỡi. Cây có thân rễ leo.

Các giống trên cạn có thể có hai loại:

• hàng năm sinh dưỡng;
• hai năm một lần chung.

Cây hàng năm có chồi cong có thể ra rễ khi tiếp xúc với đất.

Hầu hết các giống dâu đen trong vườn không có gai.

Khi được hỏi blackberry là gì, nhiều người quên đề cập rằng nó là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Lợi ích của nó được giải thích là do hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng và vitamin trong quả mọng:

• đường glucozo;
• đường fructose;
• chất pectin;
• axit chanh;
• tiền vitamin A;
• Vitamin nhóm B;
• vitamin C;
• khoáng chất.

Trồng dâu đen

Các giống dâu tây vườn hiện đại chủ yếu là dây leo với thân rễ lâu năm. Loại cây này không dễ bị bệnh, kháng được hầu hết các loại sâu bệnh, và luôn cho trái. Quả mọng thường chín vào tháng Tám. Chúng có vị hơi chua hơn quả mâm xôi, nhưng không loại quả mọng hoặc quả nào khác có thể tự hào về lượng vitamin C như vậy, có trong quả mâm xôi (ngoại lệ duy nhất là quả hồng dại).

Nếu bạn cung cấp hỗ trợ tốt cho cây blackberry vườn, nó có khả năng "leo" lên đến độ cao hai mét, bện mọi thứ có thể. Vì lý do này, một số giống dâu đen vườn không gai được sử dụng để trồng làm cảnh trong cảnh quan.

Ghi chú: có những loại quả mọng mọc thẳng, nhưng khả năng chịu sương giá của chúng khiến nhiều người mong muốn.

Trồng cây mâm xôi là một quá trình khá có trách nhiệm, các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu trồng khi mùa xuân đã sang và trái đất đã ấm lên. Vùng Matxcova và toàn bộ vùng trung lưu của Nga thường bắt đầu trồng dâu vào tháng Tư. Ở phía tây bắc và ở Siberia - muộn hơn một chút, vào đầu tháng Năm. Trồng vào mùa xuân giúp cây có cơ hội bén rễ tốt trong mùa hè và chuẩn bị cho mùa đông đầu tiên.

Không khuyến khích trồng cây mâm xôi vào mùa thu.

Nó không được khuyến khích để trồng một quả mọng vào mùa thu. Đơn giản là cây không có thời gian bén rễ và sẽ chết.

Quan trọng! Không giống như dâu đen hoang dã, các giống vườn chịu được sương giá kém hơn, và do đó việc tổ chức trú đông đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt. Nếu vì lý do nào đó, cây con được mua vào mùa thu, chúng nên được đặt trong hang cho đến mùa xuân.

Nơi có nắng được bảo vệ khỏi mọi hướng khỏi gió là tối ưu cho việc hạ cánh. Thực tế là các quả mọng được thụ phấn bởi côn trùng. Gió mạnh có thể cản trở quá trình này.

Một lựa chọn đất tốt để trồng là đất thịt hoặc đất pha cát. Nếu đất chứa nhiều canxi, cây dâu đen sẽ cần được cung cấp magiê và sắt hàng năm. Chỉ số phù hợp nhất về độ chua của đất để trồng là 6.

Trước khi trồng, mặt bằng được dọn sạch cỏ dại sơ bộ và đào xới. Song song với việc đào đất, mùn hoặc phân trộn được bổ sung với tỷ lệ ít nhất 10 kg trên 1 mét vuông. Nên thêm một muỗng canh superphotphat vào chính giếng.

Bạn nên mua cây giống blackberry ở một vườn ươm đáng tin cậy. Nếu không, rủi ro mua phải quả mọng bình thường, không phải loại quả lớn hiện đại mà không có gai, là khá cao.

Quan trọng! Trong mọi trường hợp, cây xạ đen không gai không nên được nhân giống bằng rễ, chỉ bằng cách giâm cành xanh, trước đó được cắt từ các chồi non. Với nhân giống bằng rễ, gai sẽ xuất hiện trên cây con.

Việc lựa chọn cây giống nên được tiếp cận kỹ lưỡng. Chúng phải có hệ thống rễ hình thành tốt và chồi trên thân rễ. Lý tưởng nhất là phần trên không của cây bao gồm một cặp thân dày hơn 5 mm.

Kích thước của hố trồng phụ thuộc vào kích thước của cây con. Nếu cây không được trồng để làm vườn thẳng đứng mà là cây thân mọng thì không nên đặt cây quá gần các tòa nhà và các cây khác. Cây bụi phát triển nhanh chóng.

Có thể hạ cánh theo hai cách chính:

• bụi rậm;
• băng keo.

Phương pháp đai thường được chọn để trồng các giống dâu đen mạnh mẽ. Nguyên tắc cơ bản khi hạ cánh trong trường hợp này là: khoảng cách giữa các đai ít nhất là 2 mét. Các cây con được đặt trong rãnh cách nhau 1 mét.

Phương pháp trồng bụi bao gồm việc trồng nhiều cây con cùng một lúc trong một hố. Hơn nữa, bản thân các hố được đặt ở các góc của một hình vuông, mỗi cạnh là 2 mét.

Các phương pháp trồng dâu đen được mô tả cho phép bạn có được quả mọng tốt. Trong thời kỳ đậu quả, quá trình nuôi cấy quả mọng đi vào rất nhanh. Theo các quy tắc trồng được liệt kê, sau một năm, bạn có thể trở thành chủ sở hữu của một đồn điền dâu đen đậu quả.

Chăm sóc blackberry

Mùa xuân là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình chăm sóc cây mâm xôi. Nó hơi khác so với việc chăm sóc các loại quả mọng khác. Thông thường, người làm vườn phải nỗ lực rất nhiều để cây khỏe mạnh và năng suất.

Chăm sóc quả mâm xôi là điều kiện tiên quyết để có được mùa màng bội thu

Các bước chăm sóc bắt buộc:

1. Di dời khỏi nơi trú ẩn mùa đông. Đầu mùa xuân, khi tuyết vừa tan và nhiệt độ trên 0 - đó là lúc bạn nên dỡ bỏ nơi trú ẩn.
2. Phủ và xới đất. Vào mùa xuân, độ ẩm của đất cao và việc duy trì nó là tùy thuộc vào người trồng. Với mục đích này, đất xung quanh cây bụi được bao phủ bởi một lớp mùn. Ngoài ra, phải xới đất kỹ, đồng thời nhổ bỏ hết cỏ dại.
3. Cắt tỉa. Thời điểm cắt tỉa đến khi chồi trên bụi chưa bắt đầu nở. Tất cả các chồi bị sương giá, hư hỏng và khô đều có thể bị loại bỏ.
4. Phòng trừ sâu bệnh. Hầu như bất kỳ giống dâu đen nào cũng có đặc điểm là khả năng chống chọi cao với hầu hết các loại bệnh, côn trùng cũng không gây hại nhiều cho cây. Tuy nhiên, việc phun thuốc phòng ngừa bằng dung dịch Bordeaux được khuyến khích ít nhất mỗi năm một lần.
5. Bón thúc.Mặc dù thực tế là dâu đen hoang dã phát triển tốt ngay cả trong điều kiện đất đai nghèo nàn, các giống vườn đòi hỏi phải cho ăn bắt buộc. Màu sắc, kích thước và hương vị của quả mọng sẽ phụ thuộc phần lớn vào chất lượng của nó.

Ghi nhớ! Quả mâm xôi vườn phản ứng tiêu cực với chất hữu cơ. Do đó, các sản phẩm chứa nitơ sẽ phù hợp hơn để cho ăn. Cũng không nên lạm dụng phân bón - thừa nitơ có thể gây ra hiện tượng tán lá quá mức, làm chậm quá trình hình thành buồng trứng và do đó, quả mọng.

Chuẩn bị cho mùa đông

Như bạn đã biết, blackberry vườn không phải là giống khó trồng nhất trong mùa đông, do đó cần chú ý đầy đủ để chuẩn bị cho mùa đông. Ngay cả những giống chịu được sương giá cũng được khuyến khích che chở cho mùa lạnh. Làm vật liệu che phủ, bạn có thể sử dụng:

• lá ngô, được phủ thêm bằng polyetylen;
• mạt cưa;
• đất mùn;
• cành cây lá kim;
• cỏ khô;
• ngọn rau;
• vật liệu lợp mái.

Quan trọng! Không nên sử dụng tán lá của cây ăn quả làm vật liệu che phủ cho mâm xôi. Nó cung cấp một môi trường trú đông tuyệt vời cho các loài gây hại nguy hiểm.

Sự khác biệt giữa quả mâm xôi đen và mâm xôi đen

Sự khác biệt giữa quả mâm xôi đen và quả mâm xôi đen là đáng kể. Mặc dù có sự giống nhau về màu sắc nhưng đây là những quả hoàn toàn khác nhau. Bạn có thể xác định thuộc về thứ nhất hay thứ hai theo các tiêu chí quan trọng sau:

• cấu trúc của quả mọng;
• hình dạng của quả mọng;
• hình dạng bụi rậm;
• sự xuất hiện của bụi cây;
• thời gian ra hoa;
• thời gian chín của cây trồng.

Sự khác biệt về bề ngoài của các quả mọng không dễ thấy, đó là lý do tại sao trong hầu hết các trường hợp, sự nhầm lẫn xảy ra. Nhưng màu đen của quả và sự hiện diện của các hạt thuốc một hạt là những đặc điểm chung duy nhất. Quả mâm xôi dài hơn và tỏa sáng dưới ánh sáng mặt trời. Thịt quả mọng đặc hơn quả mâm xôi, vận chuyển dễ dàng hơn.

Bạn không cần mô tả về giống dâu đen trong vườn để phân biệt cây với mâm xôi đen bằng bụi cây. Blackberry trồng khá dày đặc, và các bụi cây cao do chồi dài. Quả mâm xôi mọc tự do hơn nhiều, bụi cây thấp hơn.

Cả hai cây đều có một điểm chung là hiếm khi bị sương giá mùa xuân. Nhưng nếu sự ra hoa của quả mâm xôi bắt đầu vào đầu tháng 6, thì quá trình sinh dưỡng của quả mâm xôi chỉ bắt đầu vào cuối tháng. Theo đó, thời điểm thu hoạch quả mọng cũng đến muộn hơn.

Hấp dẫn! Các nhà lai tạo đã tạo ra một loại quả lai tuyệt vời - ezhemalin, kết hợp các đặc điểm bên ngoài và hương vị của cả hai loại quả mọng.

Các giống dâu đen

Có rất nhiều loại dâu đen:

• blackberry anh yêu,
• thường xanh không gai,
• Natchez,
• cải tạo,
• ngu ngốc,
• ruben,
• karaka đen,
• ngu ngốc,
• navajo,
• Brzezina,
• cực,
• cumberland,
• chachanska bestrna,
• asterina,
• hay có thể,
• chàng,
• lú lẫn,
• osage,
• dòng thác đen phi tiêu,
• goof mery,
• Hắc hoàng tử,
• nhịp đen
• ma thuật đen,
• kiova,
• arapaho,
• Himalayas,
• Kim cương đen,
• Cherokee,
• gỗ mun,
• Prime Arc Freedom,
• jumbo,
• columbia đã cũ,
• ouachita,
• Helen,
• phù thủy,
• thịt bò,
• bestberry,
• đen,
• apaches,
• Vương miện,
• El Dorado,
• kitatini,
• merton không gai,
• doyle,
• khổng lồ,
• và nhiều người khác.

Mỗi giống dâu đen có đặc điểm riêng

Hãy xem xét chi tiết hơn các giống phổ biến nhất.

Giống dâu tây

Giống Tayberry không thực sự là blackberry, mà là jemalina. Nó có màu đỏ đặc trưng, ​​gần giống quả anh đào, màu quả, hình quả mọng thuôn dài, mùi vị thơm dễ chịu. Bản thân bụi cây là trang trí. Quả mọng chưa chín có màu trắng, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng và tương tự như quả anh đào sẫm. Trọng lượng quả - từ 4 đến 6,5 gam. Các loại quả mọng của giống này có màu đen truyền thống như satin. Độ mọng và mật độ của quả vừa phải.

Đa dạng Agavam

Nó là một loại blackberry thẳng đứng vàng, một loại cây bụi mọc thẳng có thể thay đổi chiều cao từ 1,8 đến 3 mét. Lá khá phức tạp, có đinh dọc theo gân. Cây thùa nở với những bông hoa lớn màu trắng, được thu thập trong các cụm hoa dạng chùm. Quả dồi dào. Quả có kích thước trung bình (3-4 gam) và màu đen bóng. Giống cây này cực kỳ cứng và có thể kết trái lên đến 15 năm.Chịu hạn, nhưng phát triển tốt ở đất ẩm ướt.

Chester Thornless

Cái tên Giống Không Gai được nhiều nhà vườn biết đến. Nó thường được trồng với mục đích thương mại do năng suất cao. Giống có chồi cao và linh hoạt có thể cao tới ba mét. Thân cây mềm dẻo, nửa bẹ, phân nhánh nhiều. Giống không gai này thuộc giống muộn. Trái cây chín vào mùa thu.

Quả mọng màu xanh đen, to (tới 8 g), bóng. Bạn có thể thu hoạch ít nhất 20 kg quả mâm xôi xuất sắc từ một bụi với sự chăm sóc thích hợp. Quả chịu được vận chuyển tốt do cùi dày.

Thornfree đa dạng

Thornfree được đặt tên như vậy vì không có gai. Đây là một loại dâu đen tráng miệng chín muộn mọc trên một bụi cây bán leo. Việc đậu quả bắt đầu vào năm thứ hai. Phiến lá to, màu xanh đậm. Quả mọng màu đen, to, hình bầu dục với những hạt thuốc lớn và tuổi dậy thì rất yếu. Giữ độ bóng cho đến khi chín, sau đó mờ. Vị ngọt, chua nhẹ.

Ở nước ta, dâu đen không phải là loại cây ăn quả ưu tiên của các nhà vườn, nhưng sự phổ biến và nhu cầu về cây trồng hàng năm. Theo nhiều cách, điều này được tạo điều kiện thuận lợi bởi sự phong phú của các loại giống, trong đó bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại phù hợp nhất.