Nội dung:
Mận anh đào là một đại diện dạng cây, sống lâu (lên đến 50 năm) của chi Mận, họ Hồng. Ngoài tên gọi này, nó còn có các tên thông dụng: lan mận và mang anh đào. Tên của nền văn hóa được dịch sang tiếng Latinh là Prúnus cerasífera.
Quê hương của loài thực vật hoang dã và thuần hóa là Caucasus, nhưng các vùng núi của Tan Shan, Tiểu Á, Moldavia và Balkan cũng đi vào khu vực phân bố.
Hơn nữa trong bài văn sẽ đưa ra câu trả lời cho câu hỏi: đây là quả mận gì, bằng cách xem xét miêu tả chi tiết về cây ăn quả, quy tắc trồng và chăm sóc nó.
Mặc dù thực tế là mận anh đào thuộc họ mận, nhưng sự khác biệt giữa hai loại quả là quả đầu tiên rất giàu chất béo, carbohydrate và protein, không giống như quả thứ hai.
mận anh đào
Đặc tính
Để hiểu mận anh đào trông như thế nào, bạn nên xem xét chi tiết tất cả các bộ phận của nó.
Tấm
Khối màu xanh lục có dạng hình elip, đầu nhọn và các cạnh nhô cao. Mỗi lá có thân màu nâu và phần gốc màu xanh lục nhạt.
Thân cây
Cây đạt chiều cao từ 3 đến 11 mét. Chiều dài của thân cây tùy thuộc vào loại cây, vì mận anh đào có thể là cây hoặc bụi. Cành xanh thẫm có gai.
Bông hoa
Cụm hoa đơn tính, không tự thụ phấn, gồm một hoa, đường kính tới 4 cm, sơn màu trắng hoặc hồng.
Hoa
Nhiều người làm vườn tò mò về cách hoa mận anh đào nở. Để đáp ứng sự quan tâm, cần phải nói rằng thời kỳ mở nụ kéo dài một tuần, không giống như táo và lê, và bắt đầu vào thập kỷ thứ hai của tháng đầu tiên của mùa xuân.
Thai nhi
Quả hình cầu có đường kính tới 25 mm và nặng tới 35 g, màu sắc bao gồm các sắc thái từ vàng đến xanh đen - màu sắc tùy thuộc vào giống. Mận chín có vị ngọt, hậu chua: chứa khoảng 15% đường fructose và 8% là hỗn hợp axit xitric, pectin, vitamin C và caroten.
Quả chứa xương có dạng đĩa lồi hoặc lõm và khả năng tách khỏi cùi kém. Đến lượt mình, xương có chứa dầu, được sử dụng trong sản xuất xà phòng và trang điểm để tạo ra nước hoa.
Trái cây
Mô tả các giống
Do thực tế là có rất nhiều giống mận anh đào phổ biến, nên đưa ra mô tả về các loài phụ phổ biến nhất để hiểu giống nào sẽ thích hợp hơn cho một vùng cụ thể.
Đặc điểm của giống
| Tên đa dạng / bộ phận | Tsarskaya | Chim vàng anh | Sao chổi Kuban | Cleopatra |
| Thai nhi | Quả nặng tới 20 gam, có màu vàng và chứa phần trăm chủ yếu là axit xitric và fructoza. Thời kỳ chín xảy ra vào thập kỷ đầu tiên của tháng thứ 3 của mùa hè. Bắt đầu ra quả sau 24 tháng kể từ khi trồng | Vụ mùa có màu vàng và sẵn sàng thu hoạch vào thập niên thứ hai của tháng thứ 7 trong năm. Một bản sao nặng tới 15 g. | Quả được xếp vào loại có kích thước lớn, nặng khoảng 40 g, mỗi năm có thể thu hoạch từ một cây con đến 50 kg. Thời gian thu hoạch sau khi trồng 36 tháng và kéo dài từ thập kỷ thứ hai của tháng 7 đến thập kỷ đầu tiên của tháng tám | Cây cỡ trung bình - nặng đến 35 g Thời gian thu hoạch bắt đầu sau 4 năm kể từ khi trồng. Để nâng cao chất lượng cây trồng, nên trồng 2 giống khác hoặc mận Trung Quốc cách giống 5 mét. |
| Thân cây | Nó thuộc loại có kích thước trung bình, cao tới hai mét rưỡi. | Chiều cao lên đến 7 m, thuộc loại sinh trưởng trung bình. | Hệ thống thân cây thuộc loại còi cọc, cao đến 2,5 m | Cây bụi cỡ trung bình, lên đến 3,5 m |
| Tấm | Khối màu xanh lục thuôn dài, hình trứng, đầu nhọn. Phần đế được sơn màu xanh lục nhạt | Khối rụng lá có hình elip, sơn màu xanh lá cây nhẹ nhàng | Lá hình elip có màu xanh đậm | Lá hình bầu dục không đầu nhọn có màu xanh lục trung tính |
| Bông hoa | Không tự thụ phấn, cần người thụ phấn ở khoảng cách 15 m | Cụm hoa lưỡng tính, có thể tự thụ phấn với các cây khác. | Cụm hoa thuộc loại tự thụ phấn. Nên thụ phấn chéo | Giống có khả năng tự thụ phấn, nhưng nên thụ phấn chéo để tăng tỷ lệ năng suất |
Kỹ thuật nông nghiệp
Chuẩn bị mặt bằng
Để tạo một "ngôi nhà" thoải mái cho cây giống mận anh đào, bạn cần đào một cái hố rộng 50 x 50 cm ở phía có nắng của địa điểm. Rải mùn và vôi lên xẻng trong rãnh, nửa kg phân bón có chứa phốt pho khoáng và trộn đều hỗn hợp thu được.
Cây giống mận anh đào
Đổ bộ
Để có được một vụ thu hoạch tốt và bảo tồn một cây khỏe mạnh, nên trồng một số giống mận anh đào vào thập kỷ 2 của tháng 4, trong trường hợp khắc nghiệt - trong thập kỷ đầu tiên của tháng 9, để chuẩn bị bộ rễ cho mùa đông lạnh giá.
Trong trường hợp trồng vụ mùa vào mùa thu, cần phải đặt cây con, trước đó đã lung lay và làm thẳng bộ rễ, vào "nhà" đã chuẩn bị trước và dùng đất ép từ mọi phía lên cao đến 10 cm. lá và tro.
Sau khi cây được cố định dưới đất, nên đóng cọc bên cạnh để cây có chỗ dựa trong quá trình sinh trưởng. Để củng cố thành quả, bạn cần xới đất thật kỹ, tưới nhiều nước cho trái sau này bằng 2-4 xô nước và rắc một lớp than bùn lên vị trí trồng để tạo độ "thoáng" cho đất.
Sinh sản
Vì có ba cách để tăng số lượng cây mận anh đào: bằng hạt, giâm cành và ghép, nên bạn cần xem xét chi tiết hơn từng cách.
Hạt giống
Đối với quy trình, nên chọn những quả chín, khỏe, loại bỏ hạt. Sau khi loại bỏ hạt, chúng cần được trồng thành hàng trong đất đã chuẩn bị trước (tại nhà hoặc trên đường phố), cách nhau 5 cm. Các hàng nên cách nhau 20 cm khoảng trống. Sau khi gieo hạt xong nên phủ một lớp than bùn và mùn cưa dày 3 cm, trường hợp trồng ngoài trời cần phủ tuyết lên trên lớp mùn.
Giâm cành
Để nhân giống ra quả bằng chồi, cần tách các chồi dài 25 cm khỏi gốc mẹ vào thời kỳ thu hái, cho vào thùng gỗ hoặc nhựa, rắc hỗn hợp cát, than bùn và mùn cưa ướt và bảo quản ở nhiệt độ không quá 5 độ. Trồng vào đầu tháng 5 trong luống vườn đã chuẩn bị trước đó - nhà kính. Mở nhà kính 30 ngày sau khi trồng và để cây con phát triển trong điều kiện bình thường.
Tiêm phòng
Nên tiến hành thủ tục vào tháng đầu xuân hoặc tháng cuối hè. Để tiến hành ghép cành, nên rạch cành ở độ cao 35 cm tính từ mặt đất và buộc cuống vào vết rạch. Giữ kết quả thu được trong 30 ngày, sau đó nới lỏng sợi dây, loại bỏ nó vào thập kỷ thứ hai của tháng sáu.
Quan tâm
Để thu hoạch đạt tỷ lệ cao từ năm này qua năm khác, cần phải chăm sóc cây đúng cách trong sáu tháng: từ xuân sang đông, tuân theo các nguyên tắc bên dưới:
Để thu hoạch vụ mùa đạt tỷ lệ cao năm này qua năm khác cần phải chăm sóc cây đúng cách.
- đào đất xung quanh cây khỏi tuyết để trong quá trình tan chảy, nước không làm ngập rễ;
- vào tháng 5, cắt bỏ cành già và khô, tỉa bớt ngọn, chừa lại khoảng cách giữa các cành 20 cm và cắt bỏ ngọn sao cho bằng phẳng với cành cao nhất;
- Loại bỏ vỏ già và xử lý thân cây bằng thuốc tím, bảo vệ thân cây khỏi sâu bệnh và vi khuẩn gây bệnh;
- trường hợp buồng trứng nhiều thì đặt cọc làm giá đỡ cho cành;
- xới đất tơi xốp, tưới 4 xô cách nhau 1-2 lần / tháng, trường hợp nắng hạn thì tăng lượng ẩm đất lên 3 lần;
- Để nuôi quả lâu năm, bón phân bao gồm: 85 g dung dịch amoniac, 45 g kali, 175 g phốt pho, trước khi ra hoa và không chạm vào hàng năm (đối với chúng, bón trong khi trồng).
Chuẩn bị cho mùa lạnh
Để cây ăn trái sống sót qua mùa đông an toàn, nên bón thúc dưới dạng mùn và phân khoáng chứa kali, đạm và lân theo phương pháp vun gốc. Để phân bón đạt được mục đích, bạn nên tạo một hố sâu tới 45 cm trên đất bên cạnh cây mang trái.
Ngoài việc cho ăn, nên cắt bỏ lá già, cành và vỏ cây. Sau khi tiến hành “dọn dẹp” cây, bạn hãy quét vôi lại thân cây và rắc dung dịch sunfat đồng để bảo vệ mận anh đào khỏi ký sinh trùng và chuột.
Quy tắc thu hoạch và vận chuyển
Trả lời câu hỏi: Khi mận anh đào chín, cần phải loại bỏ quả chín trên cây mận anh đào 3 lần trong một vụ: từ tháng 6 đến tháng 8, vì quả chín theo từng giai đoạn. Trong quá trình thực hiện, nên cắt trái cùng với phần đuôi mà nó mọc, để không làm hỏng vỏ và có thể bảo quản cây trồng được lâu.
Trong trường hợp có thể vận chuyển, nhà vườn khuyến cáo nên thu gom mận anh đào xanh 10 ngày trước khi vận chuyển và đóng vào hộp gỗ làm ba lớp để sản phẩm không bị hư hỏng trên đường vận chuyển.
Bệnh và sâu bệnh
Vì mỗi đại diện của hệ thực vật đều bị ký sinh trùng và vi khuẩn gây bệnh tấn công, nên cần bảo vệ mận anh đào:
- Loại bỏ vỏ, cành, lá già, đốt bỏ, xử lý bằng thuốc diệt côn trùng - đang tiến hành phun thuốc dự phòng sâu vẽ bùa;
- trước khi ra hoa, phun lên nụ bằng dung dịch "Karate" - một biện pháp đấu tranh chống lại mọt đục khoét;
- loại bỏ lá và quả thối khỏi mặt đất - phòng chống ruồi cưa nhầy, clasterosporium và khảm đỏ.
Ứng dụng
Trái cây được sử dụng tươi, luộc, đóng hộp (nước trái cây, bảo quản, mứt) và đông lạnh
Cây mận anh đào, được mô tả ở trên, được sử dụng trong các lĩnh vực sau:
- Nấu ăn - trái cây được sử dụng tươi, luộc, đóng hộp (nước trái cây, bảo quản, mứt) và đông lạnh. Lá được sử dụng khô như một loại gia vị.
- Cảnh quan - do vẻ ngoài trang trí có được trong quá trình ra hoa, một đại diện của hệ thực vật được trồng trong vườn như một vật trang trí.
- Làm vườn - thân cây được coi là giá thể tuyệt vời để trồng các loại cây ăn quả khác: mai, đào.
- Y học - lá được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và virus, bệnh tiểu đường và béo phì, được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng và an thần. Vỏ từ xương để sản xuất than hoạt tính. Truyền hoa được kê đơn cho bệnh thận và tăng cường sức mạnh nam giới.
- Thẩm mỹ - trong hầu hết các trường hợp, mận anh đào xanh được sử dụng: dầu từ hạt và cùi của quả là một phần của mặt nạ nuôi dưỡng cho mặt, ngực và cổ.
Ưu điểm và nhược điểm
Trong số những ưu điểm đáng chú ý là:
- sử dụng rộng rãi;
- khả năng chống sương giá - hoa có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ giảm xuống -8 độ C, buồng trứng - lên đến -2 ° C;
- mức độ đậu quả cao;
- chịu hạn.
Trong số những thiếu sót, cần bổ sung:
- chống chỉ định sử dụng: bệnh gút, bệnh đường tiêu hóa, phản ứng dị ứng, tuổi lên đến 12 tuổi;
- ngộ độc và ợ chua trong trường hợp sử dụng quá nhiều sản phẩm;
- khó tính trong chăm sóc - thiếu quan tâm có thể dẫn đến cây trồng bị thu hẹp;
- cần phải trồng nhiều cây để thu được một vụ mùa.
Tóm lại, cần lưu ý rằng không chỉ trình bày những nét đặc trưng của giống mận anh đào và mẹo chăm sóc nó mà còn xem xét những ưu, nhược điểm và lĩnh vực ứng dụng của cây, sau khi nghiên cứu sẽ dễ dàng hơn khi quyết định trồng loại quả này trong vườn hay không.
