Những người làm vườn trồng bắp cải đều nhận thức rõ rằng những giống bắp cải sớm thì tốt để tiêu thụ ngay sau khi chín, nhưng những giống bắp cải muộn lại tốt để bảo quản và thu hoạch lâu dài. Để cung cấp cho mình một thu hoạch trong một thời gian dài, bạn cần biết khi nào nên trồng bắp cải muộn. Những giống này là hoàn hảo cho quá trình lên men.

Thông tin về văn hóa, các giống phổ biến

Bắp cải trắng muộn thuộc họ cải. Trong năm đầu tiên, nó hình thành phần đầu của bắp cải, mà nó chủ yếu được trồng, và trong năm thứ hai, nó hình thành hạt. Rễ của cây trồng này phân nhánh và đi đến độ sâu khoảng nửa mét.

Các giống chín muộn có những đặc điểm riêng:

  • Chúng mất từ ​​120 đến 140 ngày để chín;
  • Thời gian lưu trữ là 3-6 tháng;
  • Các chỉ số năng suất tốt;
  • Không tích lũy nitrat trong chính chúng;
  • Thích hợp để tiêu thụ tươi và pha chế.

Các loại bắp cải muộn phổ biến nhất:

  • Kẻ ăn bám.

Aggressor F1

Giống lai có nguồn gốc Hà Lan. Không yêu cầu chăm sóc, không nứt. Chống chịu nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Thích hợp lý tưởng cho quá trình lên men và bảo quản lâu dài.

  • Mara.

Một loạt các lựa chọn của Belarus. Đầu bắp cải nặng 4 kg chín trong vòng 170 ngày. Nó có thể được lưu trữ cho đến tháng Năm. Có một lớp phủ sáp trên đầu của bắp cải. Giống cây này có khả năng chống thối rất tốt và các loại hư hỏng cơ học.

  • Matxcova.

Một giống cho năng suất rất cao. Trọng lượng của bắp cải đạt 10 kg. Đầu hơi dẹt, cấu tạo dày đặc. Sự đa dạng này có khả năng kháng keel. Nó có thời hạn sử dụng rất dài - cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

  • Người say mê.

Một loại cho năng suất cao. Đầu của bắp cải mọng nước, rất thích hợp để thu hoạch. Trái nặng khoảng 5 kg chín trong 160 ngày. Bắp cải của giống này yêu cầu về độ ẩm.

  • Megaton F1.

Các nhà lai tạo Hà Lan đã làm cho giống này có khả năng kháng nấm và côn trùng. Có khả năng vận chuyển tốt. Nó được bảo quản tốt trong 5 tháng, và trong công nghệ nông nghiệp, nó được yêu cầu tuân thủ chế độ tưới tiêu.

  • Kolobok.

Là giống cho năng suất cao và chín sau khi trồng 150 ngày. Đầu tròn, nặng khoảng 5 kg. Có khả năng chống lại bệnh tật cao. Giống Kolobok có vị hơi đắng khi chín, nhưng vị đắng sẽ biến mất trong quá trình bảo quản.

  • Mùa đông.

Sự phát triển của các nhà lai tạo trong nước được đặc trưng bởi thời hạn sử dụng dài - 8 tháng. Ngoài ra, bắp cải không bị hoại tử và nứt trong quá trình trưởng thành. Nó có thể được lên men.

Biết thông tin về từng giống, bạn có thể quyết định trồng loại nào trên trang web.

Kỹ thuật nông nghiệp của văn hóa

Khi nào trồng bắp cải muộn ngoài trời

Để một loại rau mang những giống cây trồng đã tuyên bố về đặc tính của giống thì nó phải được chăm sóc đúng cách. Việc chọn địa điểm cũng rất quan trọng khi trồng bắp cải, đất phải tơi xốp, ít chua.

Lựa chọn địa điểm là quan trọng khi trồng bắp cải

Quan trọng! Nên nhổ bắp cải hai lần - 3 tuần sau khi trồng xuống đất, và sau đó 2 tuần nữa.

Cây trồng ưa thích phân hữu cơ. Bạn có thể bổ sung chúng vào mùa thu hoặc mùa xuân, trước khi trồng rau. Bắp cải muộn được trồng trên cánh đồng trống và với sự hỗ trợ của cây con.

Ngũ cốc, các loại đậu, cà rốt, cà chua, dưa chuột và hành tây là những tiền chất tốt cho bắp cải. Bạn không thể trồng bắp cải hai lần liên tiếp trong cùng một khu vực và cũng nên đặt bắp cải sau các loại rau cùng họ.

Khi chọn một loại, bạn cần phải suy nghĩ trước xem bắp cải tươi được lên kế hoạch sử dụng hay là bắp cải trắng.

Cách trồng bắp cải bằng cây con

Hạt giống được gieo vào tháng 3 hoặc tháng 4 tùy theo điều kiện thời tiết. Thời điểm cần được tính đến khi cây 1 tháng tuổi được trồng trên bãi đất trống. Cây bắp cải non chịu lạnh nên bạn cần đợi nắng nóng mới trồng.

Nếu hạt được thu hoạch từ vườn của họ, chúng cần được xử lý - 20 phút trong nước nóng, một phút trong nước lạnh, qua đêm trong dung dịch dinh dưỡng và 24 giờ trong tủ lạnh.

Khi xuất hiện 4 lá thật thì đem cải ra vườn trồng.

Cần gieo hạt giống bắp cải vào đất cát pha với than bùn hoặc đất mùn. Nếu bạn lấy đất từ ​​vườn, nó phải được khử trùng. Nên trồng ngay vào thùng riêng để không làm cây bị thương sau này. Khi gieo vào một hộp, khoảng cách giữa các hạt cách nhau 2 cm. Sau đó, thùng được phủ bằng giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp. Đảm bảo rằng nhiệt độ không khí không dưới + 19 ° C. Sau khi mầm nở, chúng được mở ra, hạ nhiệt độ xuống + 10 ° C và thực hiện một ngày ánh sáng 12 giờ.

Khi có 4 lá thật thì đem cải thảo ra vườn trồng. Trước đó, chất trồng được ủ cứng khoảng 2 tuần - đem ra ngoài đường, ban công hoặc phòng thoáng nơi có cây con.

Trong lĩnh vực mở

Thời điểm thích hợp để gieo bắp cải muộn trên bãi đất trống là cuối tháng 4 hoặc những ngày đầu tháng 5. Nếu cái lạnh không qua đi, nó là giá trị trì hoãn việc hạ cánh. Họ đang đợi thời tiết ấm áp lắng xuống và đất đủ ấm lên. Trong trường hợp có sương giá, các giường được che phủ. Độ sâu gieo hạt khoảng 3 cm, khi cây xuất hiện 4-5 lá thì tiến hành tỉa thưa.

Không nên trồng dày đặc

Sự khác biệt giữa các giống bắp cải muộn so với bắp cải sớm và giữa vụ là không nên trồng dày. Sau đó, đầu của bắp cải cần nhiều ánh sáng để chín tốt. Các mẫu đích phổ biến nhất là:

  • 60 x 70 cm;
  • 50 x 40 cm.

Với khoảng cách như vậy sẽ tạo ra sự kết hợp tối ưu giữa các điều kiện cần thiết cho sự phát triển của bắp cải và việc sử dụng hợp lý không gian trên luống.

Quan tâm

Bắp cải muộn đặc biệt đòi hỏi chất dinh dưỡng cao. Liều lượng phân bón được tính toán dựa trên thành phần của đất và lượng đất đã bị cạn kiệt bởi những lần trồng trước đó.

Chú ý!Theo lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm, 80% chất dinh dưỡng nên vào đất với lần bón chính và 20% khi bón thúc.

Bắp cải muộn cần bón phân trong vụ sinh trưởng theo lịch sau:

  • Khi 5 lá xuất hiện (hoặc 2 tuần sau khi cây con lặn);
  • Trong quá trình hình thành ổ cắm;
  • Khi bắt đầu hình thành đầu.

Bắp cải cần tưới nước

Bắp cải không chịu được sự hiện diện của cỏ dại gần đó. Ngoài ra, văn hóa yêu cầu tưới nước kịp thời. Đất phải được làm tơi xốp sau khi tưới nước. Nên phủ một lớp than bùn dày 5 cm. Nó sẽ ngăn chặn sự đóng vảy bề mặt và bảo vệ cây khỏi sức nóng.

Vụ mùa được thu hoạch khi rau đã chín hoàn toàn. Tốt hơn là có mặt kịp thời trước khi có sương giá, mặc dù điều này không quan trọng. Ngày thu hoạch đối với bắp cải muộn là nửa cuối tháng 9 và đầu tháng 10.

Sâu hại bắp cải

Trồng bắp cải sớm khi nào

Khá nhiều loại sâu bệnh tấn công bắp cải. Và mặc dù nhiều giống có khả năng chống lại sự tấn công nhất định của chúng, nhưng không thể bảo vệ hoàn toàn nền nuôi trồng khỏi những tác động như vậy. Các loài côn trùng chính ký sinh trên bắp cải:

  • Rệp sáp.

Sâu chích hút sống ở mặt dưới của lá. Vào mùa xuân, nó chuyển sang bắp cải từ cỏ dại mọc gần đó. Rệp hoạt động mạnh nhất và nhiều vào tháng 6 và tháng 8.

  • Bọ trĩ.

Những con côn trùng rất nhỏ hút nước từ lá bắp cải và để lại những đốm đen trên chúng. Dấu hiệu bọ trĩ gây hại cho cây là lá bị trắng. Bọ trĩ hoạt động mạnh trong thời kỳ khô hạn.

  • Bọ họ cải.

Những con côn trùng này có màu sắc rực rỡ.Làm hỏng lá bằng cách hút nước từ nó ra, dẫn đến cây bị vàng và héo. Rệp có thể phá hủy một cây non và sự hình thành đầu của bắp cải dừng lại ở những cây trưởng thành.

  • Bắp cải ruồi.

Sâu bọ của văn hóa gặm nhấm. Ấu trùng của nó gây hại, ăn lá. Sự hiện diện của chúng được biểu hiện bằng sự héo rũ bên ngoài của cây.

  • Sâu bướm cải bắp.

Bướm đêm

Nó là một con bướm nhỏ màu nâu. Sâu bướm của nó tích cực ăn lá. Trong một mùa hè, có 5-6 thế hệ sâu bệnh xuất hiện.

  • Con bướm trắng.

Bướm đêm lớn có đốm trên cánh. Sâu bướm của nó có thể ăn lá đến gân lá.

  • Bọ chét.

Chúng nguy hiểm đối với tất cả các loài cây họ thập tự. Chúng di chuyển bằng cách nhảy. Bọ chét có thể phá hủy cây con hoặc cây non.

Bắp cải không được xử lý bằng hóa chất, nếu không sẽ không thích hợp làm thực phẩm. Sâu bọ được chống lại với sự trợ giúp của các hoạt động nông nghiệp. Đây là các biện pháp phòng ngừa, vì chúng không tiêu diệt côn trùng hiện có.

Các biện pháp này bao gồm:

  • Làm sạch đất khỏi các mảnh vụn và cỏ dại, đào bới;
  • Trước khi trồng cây con, nên kiểm tra đất xem có sâu bệnh không;
  • Xung quanh khu vực này, bạn cần phải cắt cỏ vì côn trùng sống trên đó và hoa, sau đó sẽ di chuyển đến bắp cải.

Các chế phẩm sinh học dựa trên nấm và vi khuẩn được sử dụng để chống lại sâu bệnh trên bắp cải. Chúng tiêu diệt sâu bọ hiệu quả mà lại an toàn cho con người.

Nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, và chúng không quá phức tạp, bạn có thể thu hoạch được một vụ thu hoạch lớn bắp cải muộn. Những đầu bắp cải khỏe mạnh, trong điều kiện bảo quản thích hợp, có thể để được 6 tháng hoặc hơn.