Mısır tanesi, taze, haşlanmış, konserve vb. Olarak tüketilebilen değerli bir gıda ürünü ve besindir. Ve başka bir yol daha var - tohumları çimlendirmek, masanıza gerçek bir vitamin ve besin deposu almak. Ayrıca filizlenmiş tahılla ekim yapmak size birkaç gün kazandırabilir ve hasat zamanını yaklaştırabilir.

Neden mısır filizliyorlar?

Ziraat bilimcilerin, ekimden önce mısırın çimlendirilmesinin gerekli olup olmadığı konusunda tek bir bakış açısı yoktur. Birisi, ek önlemler alınmadan yüksek çimlenmenin garanti edildiğine inanıyor. Bu, mevsim boyunca iyi doğal yağış alan bölgelerin yanı sıra uzun ılık yazlar ve ilkbaharın başlarında söz konusu olduğunda geçerlidir.

Diğer uzmanlar geleneksel olarak çimlendirilmiş tohumlardan elde edilen mahsulün niceliksel ve niteliksel göstergelerinde bir iyileşmeye işaret ederler. Öyle ya da böyle, özel çiftliklerde ve çiftliklerde teknoloji tanınmış durumda ve şimdi her yerde kullanılıyor.

Mısır nasıl filizlenir

Kuru tohumlarla standart ekim ile fideler 16-25 günde ortaya çıkar. Gün içinde ciddi sıcaklık değişiklikleri ile bazı fidelerin ölüm riski yüksektir. Çimlendirilmiş dikim materyali ile, güçlü sürgün sıralarını bile alma şansı çok daha yüksektir. Bunun nedeni, sıcak bir günde kurumuş olan toprağın fidelere köklenme için yeterli nem sağlamaması ve gece soğuyan yatağın büyümeyi engellemesidir.

Bilmeye değer! İlk ekim materyali yüksek kalitede değilse, ekim sonucu beklenenden çok uzak olacaktır.

Tohumları önceden çimlendirirseniz, bir dizi soruna aynı anda çözüm bulabilirsiniz:

  • Kökleri olan filizlenmiş tahılları, filizlenmeyenlerden ayırmak kolaydır. Görsel olarak şişmiş taneler, su emmemiş benzer olmayan örneklerden çok farklıdır. Sonuç olarak, her tohumun filizlenmesi garanti edilir.
  • Fideler çok dostane bir şekilde görünecek - bir gün içinde, tarlada diğerlerinden daha erken ortaya çıkan bitkilerin bulunduğu kel noktalar ve alanlar olmayacak. Bu, gübreleme, ayıklama, hasat zamanını doğru bir şekilde belirlemek mümkün olduğu için bakımı basitleştirir.

Filizlenmiş mısır hayvanlar için mükemmel bir yem maddesidir: tavuklar, domuzlar, keçiler vb.

Önemli! Filizlenen 3-4 günlük mısır 1-2 gün içinde hayvanlara veya kümes hayvanlarına verilmeli, daha sonra bozulmaya başlayacaktır.

Dikim için evde mısır nasıl çimlenir

Mısır nasıl ekilir

Çimlenmesi için ne kadar mısır gerektiğine bakılmaksızın, daha sonra yetiştirmek için önerilen teknolojiyi kesinlikle takip etmek gerekir. Bu, ürünün hatalardan dolayı bozulmasını önlemenize ve dostça çimlenme elde etmenize olanak sağlayacaktır. Mısır tanesini filizlendirme teknolojisi, her biri tam olarak gerçekleştirilen birkaç basit aşamadan oluşur:

  1. Tüm tahıllar, hasarlı ve bozulmuş numuneleri çıkarmak için ayrıştırılır. Ardından, toz ve döküntülerden kurtulmak için tüm hacim yıkanır. Bu aşamayı, özellikle de yemek için filizlenmiş tahıl kullanmayı planlıyorsanız, hiçbir durumda ihmal etmemelisiniz. Tamamen yenmeyen yabancı ot tohumlarını içerebilecek tesadüfi safsızlıkların seçimine özellikle dikkat edin.
  2. Uygun bir kapta tahıl, 12 saat boyunca tamamen yok olması için ılık (+ 80 ° C'ye kadar) su ile dökülür.Kabı bir kapakla örtmek veya sarmak gerekli değildir, su sıcaklığının kademeli olarak oda sıcaklığı işaretine düşmesi oldukça yeterlidir.
  3. Daha sonra her şey temiz suyla iyice yıkanır ve bir kevgir içine atılır. Tahıl kuru bırakılmamalı, suda asitleşmesine de izin verilmemelidir. İdeal olarak, mısırı daha sonra fazla nemi boşaltmak için dibinde delikli bir kapta tutun.
  4. Daha sonra mısır düz bir tepsiye katlanır ve sıcak bir yerde nemli bir bezle örtülür. Havlu veya gazlı bez gibi herhangi bir kumaş kullanılabilir.
  5. Kurumasını önlemek için kumaş günde iki kez nemlendirilir. Kanadı akan su altında ıslatın, ardından sıktığınızdan ve tahılın üzerini nazikçe kapattığınızdan emin olun.
  6. Filizler 3 gün içinde çatlamalıdır. Sıcaklığı + 5 ° C civarında tutabilirsiniz, ancak + 20 ° C'de işlem çok daha hızlı ilerler ve mısırın nasıl filizlendiğini görebilirsiniz.

Bu en hızlı yoldur. Artık tohum ekebilir veya başka bir şekilde kullanabilirsiniz. Yeterince büyük göründüğü anda fidan dikebilirsiniz. Ayrıca, mısır yetiştirmek için gerekli olan tüm önlemler kompleksi gerçekleştirilir.

Evde mısır nasıl çimlenir

Önemli! En büyük miktarda değerli besin 2 cm uzunluğa kadar olan fidelerde bulunur.Ürünü yem amaçlı kullanmayı düşündüğünüzde aşırı büyümeye izin vermemelisiniz.

Masanız için mısır çimlendirme ve hazır yeşil filiz kullanmayı planlıyorsanız, salatalara eklemek için 10 cm uzunluğa kadar büyümelerini bekleyebilirsiniz.

Filizlenmiş mısır: vücuda yararları ve zararları

Tahılın yapay çimlenmesi, içinde besin üretimi için bütün bir "fabrika" nın "uyanmasıyla" duruma geçişini mümkün kılar. Toprağa kuru tohum ekildikten sonra bu durum doğal koşullarda biraz daha yavaş gerçekleşir. Kimyasal açıdan çimlenme çok karmaşık ve çok bileşenli bir süreçtir. Karmaşık yağlar basit yağ asitlerine dönüştürülür ve karbonhidratlar şekere dönüştürülür vb.

Sebze bahçesinde mısır nasıl ekilir

Toprağa ekmeden önce ve gıda amaçlı mısır filizlendirmek, dünya çapında hızla giderek daha fazla hayran kazanıyor. Rusya'da pirinç, buğday, çavdar, arpa ve diğer tahıllar daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, mısır bunun için daha az uygun değildir.

Bilmeye değer! Çimlenen her tohum, vücudumuzun sağlığını korumak için hayati önem taşıyan bir bitki hormonu kaynağı içerir.

Mısır tohumu yumurtadan çıktıktan ve filizlenmeye ve köklenmeye başladıktan sonra, içinde çok sayıda değerli besin oluşmaya başlar:

  • Vitaminler B. Saç, cilt, tırnakların sağlığı ve görünümünden sorumludurlar. Ancak rolleri bununla sınırlı değil. Enerji almak ve normal bir metabolizmayı sürdürmek için onlara ihtiyacımız var. B vitaminleri hematopoez sürecinde, sinir sisteminin stabilitesini korumada ve gençliğin korunmasında vazgeçilmezdir.
  • E Vitamini Diyetimizdeki en önemli antioksidanlardan birinin rolünü oynar. Bizi erken yaşlanmaya karşı korur ve serbest radikaller tarafından hücre tahribatına karşı korur. Tokoferol olmadan üreme sistemi normal şekilde çalışamaz, merkezi sinir sistemi, beyin, kalp ve kan damarları en iyi şekilde çalışamaz.
  • A Vitamini Sağlıklı gözleri, bağışıklık sistemini, sindirim sistemini, akciğerleri korumak için hayati önem taşır.
  • Selenyum. Bu madde, kanser önleyici özelliklere sahiptir. Etki, ana tehlike kaynağı olan serbest radikallerin bağlanması nedeniyle elde edilir.
  • Demir ve bakır. Bu maddeler, oksijenin insan vücudunun organlarına ve dokularına verilmesinden sorumludur. Damarlar ve kalp onlarsız çalışamaz.Bu maddelerin eksikliği en olumsuz sağlık etkilerine sahiptir.

Filizlenmiş mısır tanesindeki faydalı besin maddelerinin uzun listesi burada bitmiyor, ancak bu maddelerin içeriği zaten daha düşük. Hepsi sindirimi en kolay formdadır. Başka bir deyişle, sindirim sisteminin üründen en yararlı olanı çıkarmak için çok fazla çaba harcamasına gerek yoktur. Yağlar zaten asitlere parçalanır ve karbonhidratlar şekere dönüştürülür.

Filizlenmiş mısırı diğer tahıllarla karşılaştırırsak, konuşmanın özel bir avantajı yoktur. Bu açıdan bakıldığında, tek bir adayın belirli bir üstünlüğü yoktur. Önemli olan, kendinize tatmak ve onunla günlük diyetinizi düzenli olarak çeşitlendirmek için bir tahıl seçmektir. Sonuç çok uzun sürmeyecek.

Doğru kullanırsanız ve bozulmasını önlerseniz böyle bir üründen hiçbir zarar gelmez. Bununla birlikte, sindirimi bozulmuş kişiler için (özellikle akut aşamada) filizlenmiş mısırdan vazgeçmek daha iyidir. Lif içeriği çok yüksektir. Sağlıklı bir insanda bu sadece peristalsisi uyarır. Ancak hasta, aksine, kalıcı kabızlığa neden olacaktır.

Tavsiye! Diyetinize filizlenmiş mısır tanelerini dahil edip etmeyeceğiniz konusunda önce doktorunuza danışmanız daha iyidir.

İlgili ürünleri seçerken dikkatli olunmalıdır. Böylece malt çorbaları ve salataları mükemmel şekilde tamamlayacaktır. Ancak bal ve diğer arıcılık ürünlerinin yanı sıra süt ürünleri ve fermente süt ürünleriyle son derece zayıf bir şekilde birleştirilmiştir.

Mısır tohumlarının filizlenmesinin faydalarını düşürmeyin. Yazları kısa olan birçok bölge için, bir hafta daha kısa bekleme süreleriyle büyümek kritik olabilir. Ek olarak, fidelerin dostça olması, kulak oluşumu ve olgunlaşma, tüm üretim sürecinin optimize edilmesini ve hassas bir şekilde planlanmasını sağlar.