Ayçiçeği hasadı, tarım teknolojisinin verim, yağ ve tohum özelliklerini belirleyen önemli aşamalarından biridir. Mahsul rotasyonunu değiştirirken sahadaki mahsul için iyi yetiştirme koşulları sağlamak önemlidir.

Optimum temizlik süreleri

Ayçiçeğinin olgunlaşma zamanı meyvelerin olgunlaşması, çeşidi ve hava şartlarına göre belirlenir. Rusya'da tarım arazilerinde birçok çeşit ayçiçeği yetiştirilmektedir. Bunların arasında, 80 günlük bir büyüme mevsimi ve yüksek yağ içeriği ile erken olgunlaşan SUR ve Rodnik çeşitleri bulunmaktadır. Çeşitler güney bölgelerinde iki kez bölgeye ayrılmıştır: Mayıs ayında ve yaz mevsiminin zirvesinde.

Ayçiçeği olgunlaşması

Çok erken olgunlaşan çeşitlerde (Buzuluk, Yenisei, Cruise) büyüme mevsimi yaklaşık 3 ay sürer. Üstün olanların (Cossack, Berezansky, Donskoy-60 ve VNIIMK-88883) olgunlaşma süresi 80-86 gün sürer. Çeşitler, Volga bölgesinde ve Uralların güneyinde kötü hava koşullarında iyi büyür.

Bir notta. Ayçiçeği için en iyi hasat dönemi, bölgelere ve çeşitlerin olgunlaşma zamanlarına bağlı olarak 15 Ağustos'tan Eylül ayı sonuna kadar değişmektedir.

Tohum olgunlaşmasının belirtileri

Bir notta. Çiftçiler için ayçiçeğinin ne zaman olgunlaştığını nasıl bilecekleri önemlidir.

Olgunlaşmanın ana parametreleri tohumlar:

  1. Nem. Ayçiçeği tohumlarının dökülmesi, fizyolojik olgunluk aşamasının başlangıcında çiçek açtıktan sonraki kırkıncı günde gerçekleşir.
    Ayçiçekleri olgunlaştığında faydalı elementlerin birikmesi durur ve nem oranı% 20'ye düşer. Ekonomik olgunluk aşaması geliyor.
  2. Sepetleri olgunlaştırma. Ayçiçekleri kesildiğinde renk olgunlaşmayı gösterir. Uzun süreli araştırmalara göre sepetlerin% 70-80'i kahverengi ve kuru, yüksek verimli, geri kalanı sarıdır. Ayrıca meyvenin nem içeriği% 18-20'dir.

Ayçiçeği olgunluk seviyeleri

Bahçıvanlar, ayçiçeğinin olgunluğunun nasıl belirleneceği ile ilgileniyorlar. Uzmanlar, bitkilerin üç derece olgunlaştığını kaydediyor:

  1. Sarı, arkadaki yeşil sepetler sarı limon olursa, tohumlar olabildiğince gelişir ve% 40 nem içeriğine sahiptir;
  2. Ben kahverengiyim, eğer sepet ve etrafındaki yapraklar kuruyup kahverengiye dönerse, tohumların nem içeriği% 10-14;
  3. Tamamlayın, eğer kültür tamamen kurursa, tohumların nem içeriği% 7-10'dur.

Bir notta. Sahada az sayıda mahsulün varlığı, yüksek verim ve kaliteli tohumlara işaret ediyor.

Ancak ayçiçekleri hasat edildiğinde hasat çok gecikmez. Durgun ayçiçeği, verimi% 7-8'e düşürmekle tehdit ediyor. Ek olarak, kuru tohumlar hızla dökülür, harmanlandığında ezilir, hasara neden olur:

  • kanatlı;
  • küçük kemirgenler;
  • proteinler;
  • parazitler.

Kuzey bölgelerinin tarım sektörü için temel sorunlar yüksek hava nemi ve yağıştır. % 12-14 hasat için tohumların optimum nem içeriği kuru sonbahar koşullarında oluşur. Kural olarak, yağlı tohumlar% 18, bazen% 20-22 oranında tohum nem içeriğinde hasat edilir.

Bir notta. Zamanında hasat, olgun sepetleri çürümeye karşı korur: beyaz ve gri.

Bölgeler için hasat zamanları iklim koşullarına bağlı olarak farklılık gösterir:

  • Volga bölgesi ve Moskova bölgesi için 8-10 gün, düşüyorlar: Ağustos ayının üçüncü on yılında (20-27.08) - 9'dan 16'ya kadar erken çeşitler - 23 Eylül'den itibaren mevsim ortası çeşitleri - geç çeşitler;
  • Moldova ve Kuzey Kafkasya'da - Ağustos ortasından itibaren 5-7 gün içinde.

Bu son teslim tarihlerini karşılamak için hazırlık etkinlikleri düzenlenir:

Ayçiçeği hasadının zamanlaması, mahsulün yağ içeriğini etkiler

  • onarım temizleme ekipmanı;
  • ulaşım için nakliyenin hazırlanması;
  • tohumları temizlemek ve kurutmak için odalar.

Ayçiçeği hasadının zamanlaması, mahsulün yağ içeriğini etkiler. Dikimler az sayıda sarımsı kahverengi sepetle ayırt edilirse ve geri kalanı kahverengiyse, bozkır bölgesinde ayçiçeği hasat edilmesi önerilir.

Yağ veriminin ayçiçeği hasat zamanına bağımlılığı tablosu

Hasat dönemitarihSepetlerin tanımı,%Tohumdaki yağ miktarı, t
115.09Sarımsı kahverengi - 36,

Kahverengi - 25,

Yeşil-sarı - 39
42
220.09Yeşil-sarı - 7,

Sarımsı kahverengi - 41,

Kahverengi - 52
48
325.09Sarımsı kahverengi - 2,

Kahverengi - 98
53
430.09Kahverengi - 10054
505.10Kahverengi - 10050
610.10Kahverengi - 10047

Ayçiçeği kuruması

Bir notta. Ayçiçeği hasadı verimlidir ve mahsulün tam olgunlaşma aşamasında gerçekleştirilir. Dönem, yağ birikiminin sona ermesi, tanelerin sertliği ve uygun rengin elde edilmesi ile karakterize edilir.

Ancak çoğu zaman elverişsiz bir iklimde tohumların olgunlaşma zamanı yoktur, nem% 25'tir. Hasat öncesi kurutma veya ayçiçeği kurutması, olgunlaşma sürecini hızlandırmayı amaçlamaktadır. Kuru havalarda ayçiçeği kurutucularla işleme tabi tutulur:

  • aedile;
  • raglon;
  • magnezyum klorat;
  • glifosat.

Glifosat bazlı kimyasallar tohum bitkileri için tasarlanmıştır ve uzun süreli kullanım için tasarlanmıştır. Müstahzarlar genellikle hasattan 14 ila 28 gün önce kullanılır. Bitkiler yavaş yavaş kurur, çünkü hastalıklar ayçiçeği sepetini daha uzun süre etkiler, yağlı tohumların kalitesini düşürür.

Glifosat ürünleri, ürünler üzerinde sistematik olarak etki eder. Tohum ekimi için bu aktif madde uygun değildir - tohumun embriyoya nüfuzu, enerjiyi ve çimlenmeyi azaltır.

Ayçiçeği kuruması

Ayçiçeğini kuruturken, zamanlama tohum olgunlaşması azalır ve ayrıca şunları not eder:

  • mahsullerin eşzamanlı olgunlaşması;
  • ayçiçeği hasadının daha erken başlaması - bir hafta kadar;
  • artan verimlilik;
  • maksimum nem içeriği% 9 olan tohumların kalitesi;
  • bitki hastalıklarından kaynaklanan zararın azaltılması;
  • 1 ha'dan yağ veriminde artış;
  • biçerdöverlerde artan verimlilik, daha az enerji tüketimi.

Kuruma koşulları:

  1. Hasattan bir buçuk hafta önce sepetlerin rengini kahverengiye çevirirken işlem yapmak.
  2. % 25-30 mahsul nem içeriğinde.
  3. Önerilen pestisitlerin uygulanması.
  4. Teknolojiye uyum.
  5. Herbisit dozajının doğru hesaplanması.
  6. Sabahları dışarıda kuru ve güneşli ise yağ bitkilerinin püskürtülmesi.
  7. Kuruduktan 10 gün sonra ayçiçeği sarar.

Hasat edilen tohumların optimum nem içeriği% 7'yi geçmez ve depolama süresini etkiler.

Nem oranı yüksek tohumlar toplarsanız, oksidasyon ve ayçiçek yağının beslenmede kullanılmaması ile tehdit eder.

Bir notta. Diyet ve bebek maması için ayçiçeği yetiştirirken dikimler kurutulmaz.

Temizlik

Bir notta. Ayçiçeği hasadı, ekonomik olgunluk aşamasında, olgunlaşmamış sarı sepet sayısı% 12, geri kalanı kuru iken yapılır. Bitkileri bir hafta içinde hasat etmeyi bitirin.

% 12-14 nem, sıcak iklimlerde hasadın başladığını gösterir. Olumsuz iklime sahip bölgelerde süreç bir aya kadar ertelenir, nem% 18'e ulaşır. Toplam ayçiçeği kaybı% 3'ü geçmez, ancak hasat zamanında yapılmazsa mümkündür. Teslim tarihlerinin ertelenmesi, kendi kendine uyku kaybını iki katına çıkarır.

Yağlı tohumların verimi şu şekilde belirlenir:

  • melez veya çeşitlilik;
  • iklim bölgesi;
  • hava;
  • toprak türü.

1 ha minimum 18 ve maksimum 40 cent tohum verir. Bununla birlikte, tarım sektöründeki ortalama gösterge, örneğin Krasnodar Bölgesi'nde 26,4 c / ha'dır. Ayçiçeği üretkenliği parametresi bölgeye göre farklılık gösterir:

Hasat, Ağustos ayının ilk on yılında gerçekleşir

  • 35 c / ha - Bryansk bölgesi;
  • 12.8 centner / ha - Samara bölgesi;
  • 10.9 c / ha - Altay Bölgesi;
  • 21.1 centner / ha - Rostov bölgesi;
  • 10.4 centner / ha - Orenburg bölgesi;
  • 13.3 centner / ha - Volgograd bölgesi.

Dikkat! Uzmanlar, Rusya Federasyonu genelinde ayçiçeği veriminin geçmiş yılların göstergelerine göre azaldığını söylüyor.

İmarlı çeşitler kullanılmadan, elverişsiz iklime sahip bölgelerde yağlı tohumların yetiştirilmesi nedeniyle olumsuz dinamikler görülmektedir.

Hasat, Ağustos ayının ilk on günü yapılır ve Kasım ayı sonunda kar yağmadan önce sona erer. Zaman çeşitliliğe bağlıdır. Bazı çiftçiler, tohumların optimum nem içeriği ve iyi bakım kalitesi nedeniyle kış başlangıcından önce ayçiçeği tohumlarını hasat etmeye başlar. Çirkin bir aroma ve asitlik veren küf görünümünü izlemek önemlidir.

Yağlı tohum hasadı için tarım teknolojisinin özellikleri:

  • tohum kaybı% 2,5'i geçmez;
  • anız yüksekliği - 20 cm;
  • Sepetlerin harmanlanması ve ayırıcı çalışma organlarındaki tohumların temizlenmesi sırasında, yaralı bireylerin sayısı% 1,5 ile sınırlıdır;
  • tohumlara harmanlama sırasında tahılın ufalanması ve çökmesi - maksimum% 1;
  • sığınaktaki temiz yığın -% 95.

Bir notta. Hammaddelerin hasat edilmesinin zorluğu, kültürün yapısının özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Ayçiçeği, genellikle 230 cm'ye kadar büyüyen yüksek bir gövdeye sahiptir ve 120 kg / ha'ya kadar olan bitki kütlesini farklı nem seviyelerinde işleme ihtiyacını doğurur.

Ayçiçekleri toplandığında güne kadar kesin olarak kurulması zordur. Yarı pişmiş halde% 14 nemde hasat edilir ve bir tahıl tabancasıyla bir depoda saklanır. Tohumların kendileri soyulduğunda 1 veya 2 ay bekleyin.

Tarlalarda ayçiçeği hasadı yöntemleri hem mekanik hem de manuel olanları içerir. İlk durumda, özel bir başlık ile donatılmış bir tahıl hasat makinesi kullanılır.

Temizlik için el yapıları

Ayçiçeği hasadı ekonomik olgunluk aşamasında yapılır.

Bir notta. Yazlıkta özel ekipman kullanma fırsatı olmadığında, bahçıvanlar hasat için el aletleri kullanıyor.

Cihazın çalışma prensibi, bir ayçiçeğinden tohum alma şekli, kapağa vurup tohumları devirmektir. El başlıklarının çeşitleri yaz sakinleri arasında popülerdir:

  1. Şiş. Yağdan fayda sağlamak için büyük ölçekte ayçiçeği yetiştiren çiftçiler için uygundur. Tükürük 10-20 dönümlük bahçede kullanılıyor. Mekanizmanın 200 litrelik bir metal namluya ve bir kaynak makinesine ihtiyacı olacak. Kabın içinde, aparat kaydırıldığında ayçiçeği ile temas edecek şekilde eşikler kaynaklanmıştır. Fıçının kenarlarına tohum dökmek için delikler açılır. Şapkalar namluya yerleştirilir ve cihaz kaydırılır. Cihaz, kuru mahsuller ve% 6 bağıl nem hasat edildiğinde etkili bir şekilde çalışır. Neme doymuş tahıl neredeyse yok edilmez. Bazı çiftçiler namlu altına ateş yakar veya onuncu yer. Böylelikle kavrulmuş veya kurutulmuş tohumlar elde etmek mümkündür.
  2. Dışkı bacağı. Birkaç düzine mahsulün yetiştiği bir bahçe yatağı için etkili bir araç. Böyle bir "orak makinesi" harcama gerektirmez, herkes tarafından kolayca hazırlanabilir veya ahırda bulunabilir. Dışkı ayağı, ayçiçeği başının çarpması için gereken kütle ve şekle sahiptir. Hasat için 2 yöntem vardır. Ayçiçeğinin kapağına bir torba çekilir ve darbeler uygulanır. Tohumların poşet içerisinde olması için 10-15 manipülasyon yeterlidir. Diğer bir yöntem ise ayçiçeği şapkalarını tek bir yerde budamayı ve daha sonra otururken tohumları devirmeyi içerir. Yöntem, rahatlıkla ve basitçe tohum toplamak isteyenler için uygundur.
  3. Polietilen. Bazı yaz sakinleri eski moda yöntemleri tercih ediyor - çubuk ve muşamba. Önceki numaraya benzer, ancak 15-20 kültürle ilgilenir. Sıranın her iki tarafına da plastik sargı yayın. Yaz sakini geçer ve kafaları dağıtır.Cihaz sıra boyunca daha fazla hareket ettirilir ve prosedür tekrarlanır. Tohumlar alınır ve tabaklara dökülür.
  4. Sırt çantası. Mahsul başları kırpılır ve büyük bir polietilen torbaya yerleştirilir. Torbayı doldururken, bir sopayla (kürek tutucusu) en az 5 dakika çıkarın. Sonra çantayı çözerler ve boş şapkaları çıkarırlar. Enkazdan kurtulmak için ham maddeler bir fan altında üflenir.

Depolama

Bir notta. Hasat edilen tohumlar saklama koşullarına kaprislidir. Yüksek nem oranları, kendi kendine ısınmanın temel nedenidir ve gözetimsiz bırakılan bir kütlede iki saat sonra mikropların gelişmesidir. Dışarısı sıcaksa ve tohumlar tıkanmışsa fenomen çok tehlikelidir.

Depolama sırasında hammaddelerin raf ömrü, kaplamanın bütünlüğü ile belirlenir. Hasar gören tohumlar, mikroorganizmaların nüfuz etmesine karşı mekanik korumalarını kaybeder. Püre içindeki varlığı, tohumlardan daha yüksek bir higroskopikliğe sahip olan yabancı ot kirliliği tarafından gözle görülür şekilde zayıflatılır.

Yaz sakinleri, kestikten sonra ayçiçeklerini nasıl kurtarabileceğinizi merak ediyor. Ayçiçeğinin uzun süreli depolanması için yer imi, maksimum% 2 olan yabani otlara bağlıdır. Ham maddeler kurutulur ve +10 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklığa soğutulur. Raf ömrü 6 aydır.

Tohumlar saklanır:

Hasat edilen tohumlar saklama koşullarına kaprislidir

  • % 7-8 tohum nem içeriği ile 1 m'ye kadar bir setin oluşturulması;
  • % 10 maksimum nem ile 6 kat oluşturan torbalarda;
  • ön temizlik ve iyi kurutmadan sonra havalandırılmış ahırlarda.

Bir notta. Ayçekirdeği beyaz veya gri çürüklükten zarar gördüğünde erken hasat edilir ve malzemeyi kurutmak için ısıl işlem zorunludur.

% 7 nem içeriğine sahip% 99 soyulmuş tohumların depolanması kuru bir yerde yapılır. Saklama koşulları: bağıl hava nemi -% 60, minimum sıcaklık - 25 ° С. Higroskopisite ve yağ oksidasyonu nedeniyle tohumları uygun olmayan bir odada uzun süre saklayamazsınız.

Ayçiçeğinin geç hasadı

Geç hasat şunlarla sonuçlanır:

  1. Yağlı tohumlar, özellikle rüzgarlı koşullarda birbirleriyle etkileşime girdiklerinde genetik olarak gevşek bir yapıya sahip bir sepetten düşer.
  2. Bitkilerin gövdeleri uzanır, kırılır ve fareler, kuşlar, yaban domuzları tarafından zarar görür.
  3. Sepetler, kısmen veya tamamen ölümlerine yol açan bitki hastalıklarından muzdariptir. Patolojiler tohumların özelliklerine, yağ içeriğinde bir azalmaya, 1000 tane ağırlığına ve asitlikte artışa yanıt verir.

5. günde dökülmeden kaynaklanan kayıplar, 15. günde 1.5-2 kat artar - 12 kat artar. Sepetler dahil olmak üzere ayçiçeği biyokütlesinin nem içeriğindeki bir azalma, tohumların sepetle bağının zayıflamasına neden olur.

Bir notta. Hasat döneminin süresi, kendi kendine harmanlamadan kaynaklanan kayıplarda artışa neden olur.

Çiftçiler, durgun yağlı tohumların neden olduğu zararın ne kadar olduğunu bilirler. Kötü havalarda% 5-6 tohum nem içeriği ile hasar günde 80 kg'a ulaşır. Tohumların nem içeriği azalırsa hem kendi kendine sönümlemeden hem de biçerdöver arkasından kayıplar artar.

Yaz sakinlerinin kişisel arsalarında olgunlaştırdıkları ayçiçekleri sadece estetik tatmin sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda kokulu tohumlarla ziyafet çekip tadını çıkarmalarını sağlıyor. Bunu yapmak için, ayçiçeği mahsullerinin hasat edilmesi ve depolanması ile ilgili kuralları öğrenmeniz gerekecek.