Sonbaharın başlamasıyla birlikte sadece meyve ve sebzeler için hazırlık yapmanın zamanı geldi. Ev hanımları, tek bir soğuk algınlığının yapamayacağı yararlı ve değerli bal stoklamaya başlar. Burada uzmanlar hangi balın en iyi ve en sağlıklı olduğu konusunda hemfikir değiller. Sonuçta, en iyiyi ararken, kalitesiz bir ürünün ve satıcıların sahtekarlığının kurbanı olabilirsiniz.

Anlamalısın! Yüksek bir fiyat her zaman bir kalite göstergesi değildir.

Hangi balın daha iyi olduğu, nasıl seçileceği ve en popüler ürün çeşitlerinin değerlendirmesi hakkında daha fazla bilgi.

Hangi bal daha iyi ve daha sağlıklı

Bugün, bal pazarı etkileyici bir şekilde çeşitlidir. Aynı zamanda, herkes arasında en iyiyi vurgulamak kolay bir iş değildir. Her tür kullanışlılık, tat ve iyi bilinen bir aromayı birleştirir. Her biri doğallıkla birlikte zengin ve sağlıklı bir bileşime sahip olduğu için sağlıklı bir çeşit seçmek imkansızdır.

Kaliteyi etkileyen en önemli faktörlerden biri de hasat bölgesidir. Temiz ekoloji, insan etkisinden uzak alanlar, nektar işlemenin doğal süreçleri - bunların hepsi en lezzetli balı elde etmek için gereklidir.

Başkurt, Altay ve Sibirya arı kovanlarının Rusya topraklarında bu tür alanlar olduğu düşünülmektedir. Burada toplanan ürünlerin kalite standartlarını karşılaması garanti edilir ve iyileştirici bir bileşimle doyurulur. Arıcıların tuzları ve ağır metalleri onlarla karıştırarak sahte ürün yapmalarına gerek yoktur. Bu tür bölgelerden gelen bal ürünleri, en talepkar müşteriler tarafından iyi bilinmekte ve haklı olarak tanınmaktadır.

Bal

Orada yetişen otların çeşitliliği, ürünü paha biçilmez kılıyor:

  • ıhlamur çiçeği, balın soğuk algınlığı için kullanılmasını teşvik eder;
  • ayçiçeği poleni ile radikülit ve cilt sorunları giderilir;
  • karabuğday ürünleri vücudu vitaminler ve temel minerallerle doldurabilir ve doldurabilir;
  • akasya, karaciğeri, kan damarlarını temizlemeye yardımcı olur, basıncı ve sinir uçlarını iyileştirir.

Bütün bunlar seçimi önemli ölçüde zorlaştırıyor, çünkü her türün belirli faydaları var. Uzmanların çoğu, en iyi balı tadı ve aromasıyla belirler. Diğerleri için tutarlılık önemlidir ve her zaman doğru şekilde çalışmaz.

Anlamaya değer! Hasattan sonra ilk kez mahsulün neredeyse tamamı sıvı halde kalır. Aynı zamanda, kışa yaklaştıkça, ürünler kıvamını daha kalın bir kıvama getirmelidir.

Sonbaharda sıvı bal, ek ısıl işlemin bir göstergesidir, bu da böyle bir üründe yararlı hiçbir şeyin olmadığı anlamına gelir. Bu, yapısını daha yavaş değiştiren çeşitler için geçerli olmamakla birlikte, yıl boyunca yine de kalınlaşmaktadır.

Renk, mineral maddelerle doygunluk hakkında size çok daha fazla bilgi verecektir. En zengin kompozisyon koyu kehribar renginden kahverengiye değişen renklerdedir. Mutlaka bir dağ veya orman çeşidi değildir. Bu tür ürünler, vücut üzerinde olumlu etkisi olan aktif bileşikler içerir.

Önemli! Tek olumsuz, alerjik reaksiyonlara neden olabilecek hafif çeşitlerden daha fazlası olmalarıdır.

Hafif ürün en hızlı şekilde yerleşir. Şekerli tatlılığın en az kontrendikasyona sahip olduğuna inanılıyor. Akasya rengi alerjik olmayan bir maddedir. Tarif ve tavsiyeye göre lezzetli bal almamalısınız, kişisel zevk tercihlerine ve tadına göre bir seçim yapmak en iyisidir.

En lezzetli ve değerli bal

Hangi bal daha iyi, misket limonu veya çiçek

Türüne bakılmaksızın tüm ballar lezzetli ve sağlıklıdır. Her çeşidin kendi değerli unsurları vardır. Ürünün değeri, tek bir soğuk algınlığının onsuz yapamayacağıdır. Ayrıca bal ürünlerinin bağışıklık ve çeşitli hastalıklar üzerinde olumlu bir etkisi olduğu kaydedildi. Bugün düzinelerce çeşit var, bu yüzden en değerli balı vurgulamaya ihtiyaç var. En değerli ve lezzetli çeşitler, aşağıdaki en iyi bal ile temsil edilir:

  1. Karabuğday, karabuğdayın renginden elde edilen bir baldır. Genellikle anemi ile mücadelede kullanılan zengin bileşimi için değerlidir;
  2. Ihlamur - uzmanların ve arıcıların görüşüne göre, en lezzetli çeşit olarak kabul edilir. Soğuk algınlığı ve kalp problemlerini tedavi etmek için kullanılır;
  3. Yonca. Özellikle daha adil seks arasında popüler, çünkü jinekolojik sorunların tedavisine katkıda bulunuyor;
  4. Tatlı yonca - arıcılar arasında solunum yolu hastalıkları için kullanılan en faydalı ürünlerden biri olarak kabul edilir. Mükemmel bir özellik, ciltteki yara ve apselerin iyileşmesidir;
  5. Hardal - astım ve bronşitten muzdarip insanlar tarafından aktif olarak kullanılır;
  6. Akasya - benzersiz bir kokusu ve ilginç bir tadı vardır. Kullanımı uykusuzluk ve bağırsak problemlerinden muzdarip insanlar için faydalıdır. Ürün, alerjik reaksiyonların gelişmesine neden olamaz;
  7. Ahududu - Meyve gibi kokar ve küçük çocuklarda soğuk algınlığı ve böbrek sorunlarının tedavisinde popülerdir.

    Ahududu ile kremalı bal

Elit bal çeşitleri

Hangi bal çiçekten veya karabuğdaydan daha iyidir

Doğanın cömertliği, arıların yararlı ve zengin bir bileşime sahip çeşitli bal mahsullerini hasat etmelerini sağlar. Bu nedenle, kökene odaklanarak bal, çiçeğe, karıştırmaya ve bal özüne ayrılır. Mevsimsel hasat zamanı, hava durumu ve diğer faktörler - tüm bunlar sadece mahsulün işlenmesini değil aynı zamanda kalitesini de etkiler. Aynı zamanda çiçek ürünleri monofloral ve polifloral tiplere ayrılır. İlk tür - bir bitki türünden elde edilen ürünler, nadiren satışta bulunur. İkinci tip, karışık melli bitkilerden elde edilen ürünleri içerir.

Avantajları ile ayırt edilen aşağıdaki seçkin bal çeşitleri ayırt edilir:

  • Karabuğday en uygun fiyatlı ürünlerden biridir;
  • Heather - çok miktarda protein ve mineral içerir;
  • Yonca - ilginç bir tada sahiptir, soğuk algınlığı ve akciğer hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Hipertansiyonu iyi tedavi eder;
  • Phacelia - kardiyovasküler sistem ve kalp hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Beyin aktivitesini etkiler;
  • Esparcetaceous - vasküler sistem ve bronşlar için yararlı olan çok sayıda askorbik asit, karoten ve enzim içerir. Cilt sorunlarının tedavisi için etkili bir ürün;
  • Beyaz, çoğunlukla taklit edilen nadir bir çeşittir. Beyaz akasya, yonca, nadiren ıhlamurdan hasat edilir;
  • Fireweed - eski zamanlarda birçok hastalık için ilaç olarak kullanılan bitkiden hasat edilir. Ürün, C vitamini ile zenginleştirilmiştir;
  • Angelica - enfes bir tadı, çekici aroması ve değerli bileşimi var. Ürünlerin rengi koyudan kırmızıya değişebilir. Mide hastalıkları için kullanılır, antispazmodiklerin yerini alabilir;
  • Dağ - temeli dağlık alanların forbları olan bal. Nadir bitkilerin nektarına dayandığı için en temiz olarak kabul edilir. Genellikle soğuk algınlığı için kullanılır;
  • Siyah, en nadir baldır, çünkü bunun temeli sadece Mısır'da yetiştirilir - siyah kimyon. Özel iyileştirici özelliklerin varlığı ve yüksek maliyet, ürünü seçkin kılar;

    Siyah bal

  • Yeşil - iyileştirici özellikleri artıran eşsiz bir element - spirulina içerir;
  • Kırmızı - Ürünün temeli arı ekmeğidir. Bal, arı ekmeğinde bulunan elementlerin yanı sıra görüşü iyileştiren A vitamini bakımından zengindir;
  • Çatlak - en sık farmakolojik alanda kullanılır. Skleroza, solucanlara ve onarıcı ajanlara karşı ilaçların bir parçasıdır. Vücudu güçlendirebilir ve tonlayabilir;
  • Orman - birçok sorunun tedavisinde kullanılır. Alışılmadık bir turta tadı ve parlak bir çiçek kokusu vardır;
  • Tayga - Tayga orman bölgelerinde bulunan yabani melez bitkilerden elde edilir. Yüksek kaliteli ürünlerden biri olarak kabul edilir. Aroma ve koyu kahve renginde farklılık gösterir.

İyileştirici arı nektarı türleri
Tüm bal türleri kendi yöntemleriyle faydalıdır. Aynı zamanda, yararlılığı ve tıbbi bileşimi bakımından farklılık gösteren türler vardır. Ürün uzmanlarına göre en iyileştirici bal çeşitleri belirlenmelidir:

  1. Karabuğday balı;
  2. Ihlamur ürünleri;
  3. Akasya balı;
  4. Acı funda nektarı;
  5. Kestane balı;
  6. Esparcet çeşidi;
  7. Tatlı yonca nektarı.

Hatırlamak! Tüm çeşitler insan vücudu için iyidir. Yukarıda tartışılan türler, çeşitli vitamin bileşimleri nedeniyle daha belirgin iyileştirici özelliklere sahiptir.

Hangi bal seçilir: koyu veya açık

Arı ürünleri uzmanları, sadece açık renkli balın değil, aynı zamanda karanlık olanın da farkındadır. Aralarındaki fark sadece renk şemasında değil. Özelliklerde de farklılıklar var.

Ülkede hangi çimlerin dikilmesi daha iyidir

Koyu renkli ürünlerin daha düşük kalitede olduğuna dair bir görüş var, ancak bu hiç de geçerli değil. Ürünün renginin sadece bal bitkisinden değil, bölgedeki hava koşullarından, bitkilerin bileşiminden ve hatta arı kolonilerinin türünden de etkilendiği anlaşılmalıdır. Koyu bal sadece bir çiçek değil, aynı zamanda tatlı bir ürün olabilir. Bu tür ürünler, tüketicileri genellikle korkutan belirli bir acı tada sahiptir. Koyu bal çeşitleri:

  • Karabuğday;
  • Heather;
  • Dulavratotu;
  • Hindiba.

Koyu bal rengine rağmen vücudun ihtiyacı olan demir, bakır, magnezyum ve diğer birçok mineral açısından zengindir. Genellikle anemi ve anemisi olan kişiler tarafından kullanılır. Kan dolaşımını, kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirmeye ve tansiyonu düzene koymaya yardımcı olur. Hamilelikte ve genel olarak bağışıklık sistemini güçlendirmede faydalıdır.

Aynı zamanda hafif çeşitler, zengin bir vitamin bileşimi ile ayırt edilir. Soğuk algınlığı, grip, uykusuzluk için faydalıdırlar. İyi bir doğal yatıştırıcı olduğu düşünülmektedir. Bağışıklığı artırır, vitamin eksikliğini giderir, genitoüriner sistemi tedavi ederler.

Hatırlamak! Kalite ve kullanışlı özellikler hiçbir şekilde ürünün rengine bağlı değildir. Her çeşidin kendine özgü özellikleri ve özel avantajları vardır.

Bal çeşitlerinin değerlendirilmesi

Yukarıdakilere dayanarak, çeşitleri farklı kategorilere ayıran küçük bir bal derecelendirmesi ayırt edilebilir.

Satışta ilk görünenlerden bazıları:

  • Blackwood balı;
  • Mayıs;
  • Akasya.

En çok bulunan bal çeşitleri:

  • Lugovoi;
  • Ayçiçeği;
  • Orman;
  • Osotovy.

    Bal ekmek

Uzun süre sıvı kalan bal:

  • Angelica;
  • Kestane;
  • Akasya.

Nadir ürünler:

  • Kestane balı;
  • Angelica tatlım.

Nüfus arasında en popüler olarak kabul edilirler:

  • Çayır balı;
  • Karabuğday;
  • Ayçiçeği;
  • Akasya.

Bu derecelendirme yalnızca ortalama göstergelere dayanmaktadır ve Rusya'nın farklı bölgelerinde farklılık gösterebilir.

En iyi çeşidi kesin olarak belirlemek imkansızdır, çünkü duruma göre değişebilir. Dahası, tüm çeşitler, öyle ya da böyle, sadece yararlı değil, aynı zamanda insan vücudu için de gereklidir.