Çocukluğun meyvesi frenk üzümüdür. Muhtemelen, bu kokulu meyveleri hayatında en az bir kez tatmamış böyle bir insan yoktur. Onlardan çeşitli tatlılar ve içecekler yapabilirsiniz. Reçel, mus, şarap, komposto ve hatta turta doldurmanın tadını hayal etmeye değer. Bu makale size kuş üzümü, çeşitleri, büyümesi ve bakımı hakkında her şeyi anlatacak.

Kuş üzümü hakkında

Frenk üzümü, bektaşi üzümü ailesine aittir. Hemen hemen tüm kıtalarda yetişir. Dahası, Rusya'nın Avrupa kısmında, üç tür yabani frenk üzümü cebi vardır. Kafkasya'da altı tür vardır. Ve Sibirya'da en fazla sayıda yabani çalı görebilirsiniz.

Birçok bahçıvan, frenk üzümü nerede büyüdüğü, hangi arazinin ona en uygun olduğu sorusuyla ilgileniyor. Hepsinden önemlisi, kara toprak tınlı bir alanda büyümeyi ve gelişmeyi seviyor. Ancak aynı zamanda, diğer toprak türlerini de iyi kabul eder, asıl mesele, yeterli miktarda neme sahip olmaları ve verimli olmalarıdır. Düşük verimli topraklar birkaç yılda bir gübrelenmelidir. Bu en iyi sıvı gübrelerle yapılır. Aynı zamanda, kırmızı ve beyaz kuş üzümü, siyahların aksine kuru toprakta daha iyi kök salacaktır.

Kuş üzümü

Bitkinin büyümesi ve meyve vermesi için her yönden güneş ışınlarıyla aydınlatılan açık bir alana ekilir. Ayrıca burçlar arasındaki mesafe en az bir metre olmalıdır. Böylece çalılar birbirine gölge düşürmeyecek ve daha sonra meyveler büyüyecek ve sulu olacaktır.

Bir kuş üzümü çalı bir veya iki metre yüksekliğe kadar büyür. Genç dallar hafif tüylerle kaplıdır ve açık renklidir, ancak yaşla birlikte kahverengiye döner. Yapraklar hem uzunluk hem de genişlik olarak on iki santimetreye kadar büyüyebilir. Üç veya beş loblu görünüyorlar, pürüzlü kenarları ve damarlar boyunca altın bezleri var. Frenk üzümü yaprakları koyu yeşil renkli, yukarıdan donuk ve tüysüzdür, altta damarlarında küçük bir tüy vardır.

Frenk üzümü nasıl çiçek açtığına yakından bakarsanız, çiçeğinin yedi milimetreye kadar büyüdüğünü ve oval bir şekle sahip olduğunu görebilirsiniz. Dahası, tüm çiçekler çiçeklenme içinde bir fırça şeklinde toplanır. Böyle bir fırçanın uzunluğu sekiz santimetreye kadar ulaşabilir. Çiçeklerin yanı sıra pedinkülde tüylenme görülebilir.

Frenk üzümü çiçekleri

Yetiştirilen meyve, çapı bir santimetreye kadar ulaşabilen bir meyvedir. Meyvenin yüzeyi siyah-kahverengi, kırmızı veya beyaz olabilir. Bir meyvede üç ila otuz yedi tohum sayabilirsiniz.

İlginç gerçek. Bir çalıdan kaç meyve toplanabileceğiyle ilgilenenler için: 3330 çilek, bir kilogram kuş üzümü içine yerleştirilir. Aynı zamanda bunlardan 714.000 tohum çıkarılabilir. Bin frenk üzümü tohumu ağırlığındaysanız, sadece 0,9 ila 1,8 g ağırlığında olacaktır.

Çalı, Mayıs veya Haziran aylarında çiçek açar, doğrudan çeşide bağlıdır. Bitki sırasıyla Temmuz ve Ağustos aylarında meyve verir. Bir hektarlık ekili kuş üzümü, 50 ila 300 kilogram olgun çilek toplayabilirsiniz. Meyveler çok çabuk dökülür, ancak yapraklar dona kadar asılı kalabilir.

Frenk üzümü çalı yirmi beş ila otuz yıl yaşayabilir ve meyve verebilir. Her şey bitkinin türüne ve bakımına bağlıdır. Siyah frenk üzümü çalıları dördüncü yılda kırmızı - altıncıda aktif olarak meyve verir. Bunda önemli bir rol, doğrudan bahçenin durumuna bağlı olan kuş üzümü yetiştirme mevsimi tarafından oynanır.

Frenk üzümü çalı

Bitki bitki örtüsü

Birçok acemi bahçıvan için, frenk üzümü bitkilerinin bitki örtüsünün ne olduğu bilinmemektedir. Her şeyden önce, büyüme mevsiminin yanı sıra süresinin bitkinin türüne, çeşidine ve hava sıcaklığına bağlı olduğunu bilmeniz gerekir. Her mevsim bir hasat yapabilen bitkiler var, diğerleri ise yılda iki kez meyve veriyor. Bu süreç hakkında daha ayrıntılı bilgi edinmek için siyah kuş üzümü hakkında her şeyi inceleyelim.

Frenk üzümü Rovada

Kuş üzümü için büyüme mevsimi birkaç faktöre bağlıdır, yani:

  • bitkinin yeterli ısısı olup olmadığı;
  • toprakta yeterli besin var mı;
  • çalıya uygun şekilde bakılıp bakılmadığı.

Not! Tüm bu kurallara uyulmazsa, bitkinin bitki örtüsü sonuna kadar gitmez ve buna göre bahçıvan beklenen hasadı almayacaktır. Büyüme mevsimi ilkbaharın başlarında başlar ve sonbaharın sonlarında sona erer.

Bildiğiniz gibi, herhangi bir organizma aktif bir büyüme ve dinlenme durumunda olmalıdır. Bitkilerin de kendi farklı aşamaları vardır. Örneğin, bir kuş üzümü büyüme mevsimi, çalı aktif olarak gelişip meyve verdiği zamandır.

  • Bahar dönemi, bitkinin yeni bir gelişme döngüsüne başladığı zamandır;
  • Sonbahar dönemi, bitkinin gelişimini durdurduğu ve "uykulu" bir duruma geçtiği dönemdir.

Kuş üzümü için büyüme mevsimi erken ilkbaharda tomurcukların şişmesiyle başlar. Birkaç hafta sonra tomurcuklar ortaya çıkar ve çalı bir hafta boyunca çiçek açmaya başlar. Yapraklar çok daha sonra ortaya çıkar.

Frenk üzümü tomurcuklarının şişmesi

Kültürün özellikleri

Frenk üzümü Yadrenaya

Birçoğu kuş üzümü ile ilgileniyor ve bu bitkiye neden bu deniyor. Bu çalı, eski zamanlarda güçlü kokulu bir koku yayması nedeniyle adlandırılmıştır - "lor". Koku, bitkinin çok miktarda uçucu yağ içermesi nedeniyle yayılır. Bitkiye bir tart ve aynı zamanda hoş kokulu-hassas aroma veren onlardır.

Doğada, yaklaşık yüz doksan kuş üzümü türü vardır. İşte bunlardan bazılarının açıklaması. En yaygın olanları:

  • siyah;
  • beyaz;
  • kırmızı;
  • buzlu;
  • altın;
  • orman tavuğu;
  • alp.

Siyah

Bunlardan en yaygın olanı siyah frenk üzümüdür. Bu bitkinin büyümeyeceği böyle bir alan yok. Aynı zamanda, pazar da siyah kuş üzümü meyveleri için büyük talep görüyor. Yabani kuş üzümü doğada yetişir, ancak çok zayıf bir hasat getirmesi bakımından farklılık gösterir.

Siyah frenk üzümü

Rusya'da hem erken hem mevsim ortası hem de geç çeşitlerin bulunduğu çok sayıda kuş üzümü çeşidi yetiştirilmektedir. En yaygın çeşitler:

  • Venüs;
  • Katyusha;
  • Dobrynya;
  • Güçlü;
  • Yaz sakini;
  • Perun.

Frenk üzümü

Kırmızı kuş üzümü tadının siyahtan önemli ölçüde farklı olmasına rağmen görünümü çok daha çekici. Bu sayede sadece yemek pişirmede kullanılmamakta, aynı zamanda bahçe dekorasyonu haline gelmektedir.

Frenk üzümü

Kırmızı kuş üzümü tadı, hafif asitliğinden dolayı özel bir çekiciliğe sahiptir. Çalı iki metre yüksekliğe kadar büyürken, dalları çok sayıda dal ile dikleşir. En ünlü çeşitler:

  • Natalie;
  • Rand;
  • Rosetta;
  • Sevgilim;
  • Hollanda kırmızısı;
  • Ejderhanın Gözü.

Beyaz kuş üzümü

Beyaz kuş üzümü özellikle hassas ve kırılgandır, bu nedenle kaliteli bakım onlar için önemlidir. Bu tür frenk üzümü, siyah frenk üzümü aksine koku yaymaz. Beyaz kuş üzümü tadı, siyah ekşi ağızda kalan tattan farklıdır. Aşağıdaki çeşitler Rusya'da popülerdir:

  • Smolyaninovskaya;
  • Minusinskaya beyaz;
  • Pamuk Prenses;
  • Primus;
  • Snezhana;
  • Tatlı.

Beyaz kuş üzümü

Çoğu bahçıvan, beyaz ve kırmızı kuş üzümü ayrı bir ürün olarak algılar. Aynı zamanda beyaz kuş üzümü de bahçe için bir dekorasyona dönüşecek.

Mahsul dikmek için bir yer seçmek

Selechenskaya üzümü

Siyah frenk üzümü nasıl büyüyecek ve meyve verecek, daha çok nerede ekildiğine bağlıdır.Büyüme için en uygun olan, kışların oldukça ılıman ve yazların nemli ve çok sıcak olmadığı ılıman bir iklimdir. Özellikle, bu tür koşullar orta Rusya için uygundur.

Düz bir alana bir kuş üzümü çalı ekilir, bitkinin orta veya alt kısmına yerleştirilirken küçük bir eğime yerleştirilmesine izin verilir. Saha güney tarafındaysa, bitki mümkün olduğu kadar düşük büyümelidir. Bunun nedeni, bu durumda toprağın biraz daha yavaş kurumasıdır.

Kuş üzümü dikimi

Siyah frenk üzümü kışa dayanıklı bir ürün olmasına rağmen, yetiştirileceği alan rüzgarlardan ve cereyandan korunmalıdır. Bu nedenle, bu mahsulün ela veya leylak çalılarının yakınına dikilmesi önerilir. Ek olarak, kuş üzümü kök sisteminin durgun sudan korktuğunu hatırlamanız gerekir, bu nedenle hiçbir durumda onu oyuklara veya çukurlara dikmemelisiniz.

Bakım özellikleri

Frenk üzümü, özel bakım gerektiren bir üründür. Öncelikle her yıl gübre uygulamak gerekir. Bu durumda yapraktan pansuman yapılması tavsiye edilir. Bu işlem büyüme mevsimi boyunca yapılmalıdır. Ek olarak, zararlılar kuş üzümü çok sever ve ayrıca sıklıkla hastalıklara da maruz kalırlar. Bu nedenle, önleyici kontrol tedbirlerinin periyodik olarak yapılması gerekmektedir. Ek olarak, çalıların gevşetilmesi, yabani otların çıkarılması, özellikle buğday çimi, sulama gerekir.

Sulama ilkbahar boyunca ve yazın ilk ayı boyunca yapılmalıdır. Kuraklık durumunda sulamaya devam edilmelidir. Bu durumda, her bir kovanın altına iki veya üç kova su dökmeniz gerekir. Çileklerin olgunlaşması sırasında çalıları sulamayı bırakırlar. Çalı altındaki toprak gevşek olmalıdır. Bu şekilde daha fazla nem tutulur. Ancak bu tür manipülasyonları yapmak için zaman yoksa, o zaman toprağı malçlamak en iyisidir. Bunun için turba veya talaş kullanılır.

Sulama kuş üzümü

Bitkiyi zararlılardan korumak için, eylemi böceklerle savaşmayı amaçlayan ilaçlarla püskürtmeniz gerekir. Prosedür sıradan kıyafetlerde yapılabilir, asıl önemli olan ilacı cilde almaktan sakınmaktır.

Haşere kontrolü için bazı bahçıvanlar tamamen alışılmadık bir yöntem seçerler. Malçla birlikte çalı gazetelerle kaplıdır. Bu, zararlıların topraktan dışarı çıkmasını ve bitkiye yerleşmesini önleyecektir. Çalı çiçek açmaya başlar başlamaz gazetelerin kaldırılması gerekiyor. Bitki solduktan sonra gazeteler orijinal yerlerine geri döner. Ancak şimdi nemin buharlaşmasına karşı koruma olarak hizmet edecekler.

Ayıklama ve malçlama başka bir şekilde yapılabilir. Yabani otların kökünden sökülmesine gerek yoktur. Merkezden hafifçe çıkararak düz bir kesici ile kesip burcun altında bırakmak yeterli olacaktır. Böylece, ot sadece malç değil, aynı zamanda çalıların hemen altında çürüyen gübre haline gelecektir. Her bahçıvan bu yararlı ipucunu kullanabilir.

Frenk üzümü malçlama

Çalıların tepesini oluşturmak için budamak gerekir. Bu durumda, her dalda iki ila dört tomurcuk bırakmanız gerekir. Ayrıca tüm gelişmemiş sürgünleri ve zayıf büyümeyi tamamen ortadan kaldırmanız gerekir. Yeni iskelet dallarının onlardan büyümesi için çalıların altında dörtten fazla sağlıklı sürgün bırakılmamalıdır.

Bu süslemeler her yıl yapılır. Sonuç olarak, aktif meyve verme dönemi için çalı en az on beş, hatta yirmi iskelet dalına sahip olmalıdır. Ayrıca her yıl yenilenmeleri ve hijyenik budama yapılması gerekir.

Üreme

Kuş üzümü tohumları, kesimler, kesimler kullanarak çoğaltabilirsiniz. En popüler yayılma yöntemleri, kesimler ve tabakalandırmadır. İlk durumda, geçen yılki kesimleri hazırlamak gerekiyor. Bunu yapmak için, geçen yılın Mayıs ayında kalem kalınlığına sahip pagonları kesilir. Dahası, uzunlukları da bir kalemden uzun olmamalıdır. Alt uç eğik kesilmeli ve üst kesim düz olmalıdır.

Kesimlerin ekileceği yer sürekli nemli ve gölgede olmalıdır.Ayrıca bir tür otomatik sulama yapabilir veya tembellik etmeyebilir ve her akşam kesimleri sulayabilirsiniz. Yapraklar kesimlerde göründükten sonra kesimler açılmalıdır. Sonbaharda kalıcı bir yere nakledilmeleri gerekir.

Kuş üzümü kesimler tarafından yayılması

Kendi ellerinizle sıradan bir kesici yapmak çok basittir. Bunu yapmak için sürekli gölgede kalan bir yer seçmeniz gerekiyor. Kazılır ve tüm yabani otlar ve kökler çıkarılır. Bundan sonra gübre uygulanır ve bol miktarda sulanır. Bundan sonra bir kum tabakası dökülür ve kesimler eğik bir açıyla ekilir.

Katman kullanarak frenk üzümü fidanı elde etmek için alt dalı alıp toprağa yaslamanız ve sabitlemeniz gerekir. Bu durumda daldaki kabuğun biraz zarar görmesi gerekir. Dalın tutturulduğu yer nemli toprakla kapatılmalıdır. Nemi olabildiğince uzun süre tutmak için yüzeyi plastik örtü ile örtün.

Bir notta! Dal kesilemez. Önümüzdeki yıl fide olacak olan odur. Köklendikten sonra kesilip kalıcı yerine dikilmesi gerekir. Genç çalının, bağımsız büyümenin ilk yılında zaten çiçek açacağı ve meyve vereceği unutulmamalıdır.

Ayrıca çevrimiçi mağazadan fide satın alabilirsiniz. Aynı zamanda satın alma işlemi yapabilmek için kişisel hesabınıza gitmeniz, bir bitki çeşidi seçmeniz ve sepete göndermeniz gerekiyor. Bundan sonra satın alma bedeli ödenmeli ve bir süre sonra ikamet yerine teslim edilecektir.

Hasat

Siyah frenk üzümü meyvelerini sadece ılık ve kuru havalarda toplayın. Aynı zamanda taze meyvelerin kullanımı nadirdir. Çoğu durumda, ısıl işlemden sonra servis edilir. Hasat söz konusu olduğunda, hangi hedefe ulaşıldığı veya hangi tarifin kullanıldığı önemli değildir. Önemli olan, koleksiyonun doğru bir şekilde yapılmasıdır.

Hasat

Çalıdan frenk üzümü meyveleri doğrudan fırçalarla toplanır. Aynı zamanda meyvelere zarar vermemeye çalışırlar. Ek olarak, kuş üzümü, meyvelerin üzerindeki deri ince ve hassas olduğu için kendi ağırlıkları altında kuvvetli bir şekilde buruşabilir. Geniş bir kap seçmeniz gerekiyor.

Meyvelerin uzun bir mesafeye taşınması gerekiyorsa, meyveleri tam olarak olgunlaşmadan önce toplamanız gerekir. Meyveler büyük ve yoğunsa, fırçalardan ayrı olarak toplanabilirler. Kuş üzümü olgunlaşma süresi iklim koşullarına ve hava sıcaklığına bağlıdır. Çalıların çiçeklenmesi çok daha sonra başladıysa, sırasıyla hasat ertelenecektir.

Hasattan sonra, bitkinin yeni meyve vermeye hazırlanma eğiliminde olduğu sonbaharda olduğu için çalıyı bakımsız bırakmamalısınız. Gelecek yıl aynı hasadı yapmak için, kışa uygun şekilde hazırlanmanız ve toprağı gübrelemeye özen göstermeniz gerekir. Bu durumda sonbaharda da malçlama yapılması gerekir.