Lahana, bir ev bahçesi hayal etmenin imkansız olduğu en popüler sebzelerden biridir. Çoğu durumda, tüm sebze bahçesinin yaklaşık yüzde otuzunu kaplar. Çoğu zaman, bu mahsul ülkenin orta ve kuzey bölgelerinde yetiştirilir. Beyaz lahana nasıl yetiştirilir bugün bu makalede tartışılacaktır.

Lahana hakkında

Lahana, faydalı nitelikleri nedeniyle değerlidir. Bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Mide ülseri ve duodenum ülseri önlenebildiği için U vitamini özellikle önemlidir. Bu sebzeyi çiğ veya salamura yemenin vücuda tüm besinleri sağlaması garanti edilir.

Farklı lahana çeşitleri

Çoğu durumda, tarım teknisyenleri kendi özel arazilerinde yalnızca birkaç çeşit lahana yetiştirmeyi taahhüt ederler. En popüler olanlar:

  • lahana,
  • savoy
  • Brüksel,
  • alabaş,
  • renkli,
  • Pekin,
  • Brokoli,
  • Çince.

Bu türlerin her birinin, birbirinden farklı olan kendi görünümü vardır.

Lahana kısalır, böbrekleri gelişmez. En üstte, yemek pişirmek için kullanılan büyük bir lahana kafasına dönüşen tek bir tomurcuk var. Beyaz ve kırmızı olmak üzere iki forma ayrılır.

Savoy gevşek bir lahana başının büyüdüğü yarı açık bir tomurcuğa sahiptir. Baş gibi, gelişmemiş yan tomurcuklarla kısa büyür. Bu lahananın yaprakları, yüksek besin nitelikleri nedeniyle değerlidir.

Savoy lahana

Brüksel lahana, üzerinde küçük lahana başları oluşturan çok sayıda tomurcuğun geliştiği uzun bir gövdeyle büyür. Yemek için kullanılırlar.

Alabaşlar yemek için kullanılan geniş etli bir gövdeye sahiptir. Üstteki tomurcuk bir yaprak rozeti oluşturur.

Karnıbahar yiyecek için uygun, etli bir çiçeklenme yetiştiren bir tomurcuğa sahiptir.

Lahana, insanlık tarafından dört bin yıldan fazla bir süredir yetiştiriliyor, Rusya'ya Akdeniz ülkelerinden, örneğin Çin'den - Çin'den geldi.

Lahana bitkileri de vahşi büyür. Avrupa'da bu tür çeşitler var.

Bu kültürün renkli ve Pekin türleri yıllık bitkilerdir, diğer tüm türler ise iki yıllıktır. İyi bir hasat alabilmek için bitkinin verimli toprağa ihtiyacı vardır. Lahananın nasıl doğru şekilde ekileceği aşağıda açıklanmıştır.

Dikim için çeşitli nasıl seçilir

Açık alana Çin lahanası dikmek

Yetiştiriciler hala daha yeni üretken beyaz lahana çeşitlerinin geliştirilmesi üzerinde çalışmayı bırakmıyor. Ancak, yine de, çoğu bahçıvan, uzun süredir kanıtlanmış ve favori çeşitleri ekmeyi bırakmaz.

Beyaz lahana

Erken olgunlaşan çeşitler arasında şu şekilde not edilmelidir:

  1. Haziran. Bu çeşidin lahanası iki buçuk kilogramdan fazla büyümez. Ayrıca bitki bazı hastalıklara karşı dayanıklıdır. Ancak zamanında hasat edilmezse, lahana başları çatlayabilir.
  2. Transfer-F1. Bu çeşidin lahana kafaları en geç yüz yirmi gün büyür, pratik olarak hastalanmaz ve çatlamaz. Lahana, bir buçuk kilogramdan fazla değildir.
  3. Kopenhag Pazarı. İki buçuk kilograma kadar büyür, neredeyse hastalanmaz ve çatlama eğilimi yoktur.

Ortalama olgunluğa sahip çeşitler de vardır. Bu tür lahananın popüler çeşitleri:

  1. Mevcut.Dört buçuk kilograma kadar büyür ve lahana başı yüz otuz gün olgunlaşır. Çeşitlilik hastalıklara dayanıklıdır.
  2. "Menza F1". Bir baş lahana, sadece yüz on beş günde dokuz kilograma kadar büyüyebilir. Hayatı boyunca hiç hastalanmıyor.
  3. "Zafer 1305". Yüz otuz yedi gün boyunca beş kilograma kadar büyür ve gelişir. Tüm bu süreç boyunca mukus hastalığı ve bakteriyoz gibi hastalıklardan muzdarip değildir.

Geç lahana çeşitleri, esas olarak kış için güçlendirilmiş bir ürün sağlamak için yetiştirilir. Uzun süreli saklama veya konserve için tasarlanmıştır. Bu çeşitler arasında not edilmelidir:

  1. Amager. Çeşitlilik en az yüz elli gün büyür, lahana başının ağırlığı beş kilograma ulaşır. Bitki, tüm büyüme dönemi boyunca hastalanmaz.
  2. "Kolobok-F1". Yüz yirmi beş günde olgunlaşır ve kılıf en az üç kilogramdır. Hastalığa kesinlikle dirençli.
  3. "Valentina-F1". İki yüz gün büyür, olgun bir lahana başı dört kilogramdan daha ağır değildir, hastalanmaz veya solmaz.

Nereye inileceğini nasıl belirleyebilirim?

Mahsul verimi doğrudan lahana ekmenin daha iyi olacağı toprağın bileşimine bağlıdır. Asitlikte verimli ve nötr olmalıdır.

Lahana dikimi

Açık havada karnabahar ekimi

 

Lahana ekmeden önce toprağın verimli olması gereken bir alan seçmeniz ve ayrıca humus veya kompost gibi organik gübre ile gübreleme yapmanız gerekir. Asitlik nötr olmalıdır. Ek olarak, kültür için bir alan seçerken aşağıdaki koşullar dikkate alınmalıdır:

  1. Lahana ekimi, bol güneş ışığı alan açık havada yapılmalıdır.
  2. Sonbaharda lahana ekimi için hazırlanan alanda toprağa gübre uygulanmalıdır. Gübre, kompost ve turba olmalıdır.
  3. İlkbaharda süperfosfat, potasyum tuzu ve potasyum klorür gibi mineral gübreler zemine sürülür.
  4. Gübreleme yaparken toprak dikkatlice kazılır.
  5. Ürün rotasyonunu hesaba katmak zorunludur, bu sayede bitkiler sağlıklı büyüyecek, sonuç olarak bahçıvan mükemmel bir hasat alacak.

Önemli! Lahana ekmenin daha iyi olduğu yeri seçerken, onu aynı yerde yetiştiremeyeceğinizi hesaba katmalısınız. Bu kültürün öncülleri soğan, salatalık, baklagiller, kök bitkileri olmalıdır. Sebze değişikliğinin üç ila dört yıllık bir ara vermesi gerekir.

Toprağın nemli olması ancak su ile tıkanmaması çok önemlidir. Ayrıca kumlu toprağa lahana ekmemelisiniz.

Tohum ekim tarihleri

Şişelerin altında açık toprağa lahana dikimi

Bir mahsul yetiştirmenin tohum yöntemi için, lahana tohumlarını nasıl elde edeceğinizi bilmeniz gerekir. Bu, bitkinin büyüme mevsiminin ikinci yılında, bir pedinkül ürettiği zaman yapılabilir, daha sonra tohumların elde edildiği kutular üzerinde kutular oluşur. Çoğu durumda, birçok bahçıvan ay takvimine göre lahana ekme zamanlamasını seçer.

Bitki çekirdeksiz yetiştiriliyorsa yani tohumlar direkt açık toprağa ekiliyorsa kurallara uyulmalı, lahana nasıl ekilir:

  • Erken olgunlaşan lahana çeşitleri, Nisan ayının son on yılında - Mayıs ayının ilk on yılında toprağa ekilmelidir;
  • Mayıs ayının yirmili- Haziran ayının başlarında bir sezon ortası kültürü ekilir;
  • Geç çeşit 10 Mayıs'tan ayın sonuna kadar ekilmelidir.

Bu yöntem iyidir çünkü bitkinin ana kökü korunur, bu da lahananın kuru havalarda toprağın daha derin katmanlarından nemi çıkarabileceği anlamına gelir.

Sera lahanası

Çoğu çiftçi, fidelerde lahana yetiştirmeyi tercih eder. Bunun için tohumlar bir seraya ekilir. Doğrudan açık toprağa ekilecekse, fideleri sıcaklık değişimlerinden korumak için yatak örtülmelidir.

Ekim tarihleri ​​aşağıdaki gibi olmalıdır:

  • Erken kültür çeşitleri Mart ayı başlarında ekilir;
  • Sezon ortası çeşitleri - nisan sonundan mayıs ortasına kadar;
  • Geç çeşitler, on beş Mart'tan on beş Nisan'a kadar toprağa ekilmelidir.

Önemli! Ekim tohumlarının zamanlaması, lahana ekmeyi planladığınız bölgeye bağlı olarak önemli ölçüde bir tarafa veya diğerine kayabilir. Bu durumda, hava durumunu izlemeniz gerekir.

Lahana fidanı ekmeden önce aşağıdakileri yapmanız gerekir:

  • Ekimden önce malzeme bir süre ılık suda ıslatılmalıdır;
  • Bundan sonra, tohumlar, on iki saat boyunca iz elementlerin eklendiği suya batırılır;
  • Daha sonra tohumlar kurutulur ve ancak bundan sonra toprağa ekilir;
  • İlk gerçek yapraklar ortaya çıkar çıkmaz, fideler mineral gübrelerle canlandırılmalıdır;
  • Kültür sertleşmeye başladığında, su ile bir üre ve potasyum sülfat çözeltisi püskürtülür.

Açık toprağa lahana ekerken, doğru şemaya uymalısınız. Erken olgunlaşan bir kültürün fideleri otuz beş santimetre mesafeye ekilir. Mevsim ortası bitkileri yarım metre arayla ekilir, geç çeşitler yetmiş santimetreden az dikilmemelidir.

Hangi yöntemin daha iyi olduğu ancak lahana yetiştiren bir kişi tarafından belirlenebilir. Ayrıca, fideleri açık toprağa nakletme zamanlamasını bağımsız olarak seçmelidir.

Açık alanda lahana

Kültür bakımı

Lahana bakımı, gübreleme, sulama, hastalık önleme ve haşere kontrolünü içerir. Toprağı ayıklamayı ve gevşetmeyi unutma.

Üst giyim:

  1. Bitkinin ilk beslenmesi, fidelerin açık toprağa dikilmesinden en geç yarım ay sonra yapılır. Şu anda üre, süperfosfat, potasyum tuzu tanıtıldı.
  2. Baş oluşum aşamasında ikinci kez lahananın beslenmesi gerekir. Zemine sadece üre ve potasyum tuzu eklenir.

Lahananın gübreleme ile birlikte sulanması tavsiye edilir. Ek olarak, Rusya ülkesinin orta bölgesinde, lahana sulaması en az beş, hatta altı kez yapılmalıdır. Ayrıca yabani otları çıkarmak için lahana başının etrafındaki toprağın gevşetilmesi ve yabani otların ayıklanması gerekir.

Lahana veriminin yüksek olması için bitkinin sağlığını da izlemeniz gerekir. Hastalığın başlamasını önlemeye özen göstermek en iyisidir. Bunun için korunma amacıyla kullanılması gereken özel ilaçlar kullanılır.

Lahana gibi bir kültür, böceklere ve salyangozlara çok düşkündür. Bu nedenle bitkinin davetsiz misafirlerden korunması çok önemlidir. Lahana, tüm büyüme ve gelişme dönemi boyunca böyle bir korumaya ihtiyaç duyar.

Lahananın en iyi pansuman

Sümüklü böcekler lahana yapraklarını yerler ve böylece bitkiye onarılamaz zararlar verir. Onlardan kurtulmak için tuzaklar kurmanız veya elle toplamanız gerekir.

Pire böcekleriyle savaşmak için aşağıdaki gibi özel amaçlı ilaçlar kullanılır:

  • "Actellik",
  • "Bankol",
  • "Karate",
  • "Karar",
  • "Bi-58".

Bitkiyi o kadar çok etkileyen lahana sineği, önce kök sistemine zarar verir, sonra tüm bitki tamamen kaybolur, sadece DDT ve hekzaklorandan korkar.

Lahananın rozetine zarar veren ve fidelerin kurumasına ve ölmesine neden olan bir güveye karşı uygulayabilirsiniz:

  • "Lepidocide"
  • "Dendrobacillin",
  • "Bitoksibasilin",
  • "Dipel",
  • "Baktospein".

Hasat

Erkenci lahana çeşitleri seçilerek bahçeden toplanır. Sadece olgun lahana başları seçilir. Tüm bitkileri kesmeye gerek yoksa, kafaların çatlamaması için hafifçe yana doğru bükülürler. Geç ve orta sezon çeşitleri birlikte seçilmelidir, çünkü soğuk havanın başlamasıyla kültür ölebilir. Ek olarak, bu çeşitler uzun süreli depolama için koruma sağlar.

Lahana ekimi hiç de karmaşık bir işlem değildir. Önemli olan, evde iyi bir hasat sağlayacak bir çeşitliliğin nasıl seçileceğini bilmektir. Ek olarak, lahanayı nasıl düzgün bir şekilde ekeceğiniz ve ona nasıl bakacağınız konusunda bir fikriniz olması gerekir. O zaman sakinleşebilir ve sonunda sadece işinizin sonuçlarının tadını çıkarabilirsiniz.