Lahana hemen hemen her sebze bahçesinde yetişir. Lezzetli bir sebzenin yetiştirilmesi fidan yetiştirmekle başlar. Bir seraya veya seraya dikim için tohum ekebilirsiniz. Kültür, aşırı sıcaklıkları oldukça sıkı bir şekilde tolere eder. Bu nedenle, herhangi bir bahçıvan bu konuyla başa çıkacaktır. Önemli olan, bir serada fideler için lahana ekmenin bazı inceliklerini doğru bir şekilde bilmek. Tüm kurallara uyarsanız, lahana kafaları arsa sahiplerini büyüklükleri ve sulukları ile memnun edecektir.

Kültür bilgisi

Lahana, Turpgiller ailesini temsil eden bir sebzedir. Kültür, eski çağlardan beri bilinmektedir. Bitki iki yılda bir. İlk yıl, büyük, güçlü bir lahana başı oluşturur. Lahana başı aslında sapın tepesinde bulunan bir tomurcuktur. Gövde güçlü ve dayanıklıdır. Çapı yaklaşık 3-7 cm'dir, yemeklerde kullanılır. Bir baş lahana, üst ve alt yapraklardan oluşur. Yaprak plakaları elastik ve büyüktür. Çeşitliliğe bağlı olarak, kafa (kafa için başka bir isim) 1 ila 8,5 kg arasında olabilir.

İkinci yılda bitki uzun, ince bir sap çıkarır. Bol dallarla doludur. Dalların çiçekleri sarı veya kremdir. Lahana meyveleri, içinde tohum bulunan bakla şeklinde büyür.

Lahana

Çeşitler

Beyaz başlı

En yaygın tür. Ondan lahana çorbası ve lahana ruloları hazırlanır. Lahana başları hafif zümrüt rengindedir. Bu tür, Uzak Kuzey hariç hemen hemen her yerde yetiştirilmektedir. Beyaz başlı, soğuk yaz aylarında bile iyi büyür, küçük donlar ona zarar vermez. Bir serada fideler için beyaz lahana yetiştiriciliği materyalde tartışılacaktır.

Not! Lahana, C, P, A, B grubu vb. Vitaminler bakımından zengindir. İltihaplı yaraları iyileştirmeye yardımcı olur, gastrointestinal sistemdeki sorunları iyileştirir, depresyonu hafifletir. Kilo vermek isteyenler için lahana diyette yeri doldurulamaz bir üründür. Kalori içeriği sadece 27 kcal'dir.

Bilinen çeşitler:

  • Amager;
  • Kolobok;
  • Tüccarın karısı;
  • Mara;
  • Şeker Kraliçesi;
  • Haziran vb.

Kızıl saçlı

Bu tür beyaz bir lahanayı andırıyor. Fark, sac levhaların rengindedir. Kızıl saçlılar mordur. Bu türün çok popüler olmamasına rağmen, hassasiyeti ve zenginliği nedeniyle beyaz lahanadan daha lezzetli.

Bilinen çeşitler:

  • Örnek F1;
  • Gako 741;
  • Mars vb.

kırmızı lâhana

Renkli

Bu sebzenin yenilebilir kısmı yoğun ve sert çiçek salkımlarıdır. Çeşitliliğe bağlı olarak renk beyaz krem, kar beyazı, leylak, yeşil olabilir.

Popüler çeşitler:

  • Kartopu;
  • Flora Blanca;
  • Cortez F1;
  • Alfa vb.

Brokoli

Çiçek salkımına benzer küçük kafalar yemek için kullanılır. Renkleri koyu zümrüt. Bu ürün alerjen değildir. Brokoli püresi bebekler için tamamlayıcı bir besin olarak kullanılmaktadır.

Brokoli

Popüler çeşitler:

  • Vitamin;
  • Linda;
  • Arcadia F1;
  • Kıta.

Bu türlere ek olarak Brüksel lahanası, lahanası, Savoy lahanası, alabaş vb.

Serada fidan ekimi

Seralar nelerdir

Korumalı zemin yapıları iki türe ayrılabilir. İlk tip ısıtılır, ikincisi ısıtılmaz. Çoğu zaman, ikinci tür sera sebze bahçelerinde bulunur. İlki, küçük ve büyük bahçecilik çiftliklerinde kullanılır.Bu türlerden herhangi biri çeşitli tasarımlara sahip olabilir. Örneğin, bir sundurma yapısı, üçgen, kemerli, damla şekilli vb. İnşaat için kullanılan malzeme polikarbonattır. Serayı bir filmle örtme seçeneği vardır, ancak polikarbonat çok daha güvenilir ve dayanıklıdır.

Ek bilgi. Bir serada lahana fidanı yetiştirebilirsiniz. Sera küçüktür. Diğer bir artı, onu kendiniz inşa etmenin kolay olmasıdır.

Sera lahana çeşitleri

Seralar için yetiştirilen özel beyaz lahana çeşitleri yoktur. Deneyimli bahçıvanlar, melez tohumların değil, çeşitli tohumların ekilmesini önerir. Aynı zamanda, sadece yüksek kaliteli malzeme almaya değer. Yaz sakini sadece bir serada veya serada fide yetiştirmeyi değil, aynı zamanda bitkiyi orada olgunlaşmaya bırakmayı planlıyorsa, o zaman erken lahana en çok satın alınır. Basitçe açık toprağa ekilmesi gereken fidelerden bahsediyorsak, orta ve geç çeşitler uygundur. Bahçıvanların tecrübesine göre, bir serada lahana fidanı yetiştirmek, dikmek ve bakım yapmak için çok uygun olan birkaç çeşit vardır:

  • Haziran;
  • Altın hektar;
  • Mevcut;
  • Ladozhskaya 22;
  • Sevgili;
  • Kışlama.

Haziran

Haziran

Erken çeşitlilik. İlk sürgün göründükten sonra, hasattan önce sadece 90-105 gün sürer. Bu çeşitlilik bahçıvanlardan haklı olarak tanınmıştır. Mükemmel tadı. Her kafa 1 ile 2,2 kg arasındadır. Lahana başları yoğundur. Çatlamayın. Salata hazırlamak için idealdir.

Altın hektar

Erken sınıf. Depolama için değil. Hasattan sonra işlenir. İkinci ve ilk yemekler için kullanılan salatalara ufalanır. Lahana başları büyüktür. Her biri yaklaşık 2,5 kg ağırlığındadır. Yoğunluk yüksektir. Çeşitliliğin özelliği, böceklere ve hastalıklara karşı dirençtir.

Mevcut

Olgunlaşma 120-130 gün sonra gerçekleşir. Çeşitlilik sezon ortasına aittir. Sebze çukurunda altı ay saklanabilir. Turşu, turşu, taze salatalar için uygundur. Bir kafanın ağırlığı 2,8 ila 3,7 kg arasında değişmektedir.

Lahana Hediyesi

Ladozhskaya 22

Sezon ortasında lahana. Çeşit, serada olabilir veya açık alanda tohumlardan yetiştirilebilir. Ayırt edici bir özellik, hastalıklara, özellikle de salmaya karşı güçlü bir bağışıklıktır. Başlar 2,5-3,3 kg'a kadar büyür. 7-9 ay iyi kalırlar.

sevgili

Bu çeşitliliği büyütmek sabır gerektirir. Geç lahana. Sürgünlerin ortaya çıkmasından hasada kadar geçen süre yaklaşık 170 gün sürer. Ancak Valentina dondan korkmuyor. 8-11 ay saklanır. Lahana başları bir sonraki yaza kadar bütün kış yenir. Ortalama baş ağırlığı yaklaşık 3,5-4 kg'dır.

Kışlama

Geç sınıf. Sıcaklık değişimlerine dayanıklıdır, üst pansuman konusunda seçici değildir. Bir kafanın ağırlığı 3 kg'dır. Çeşit, sonbahar, kış ve ilkbahar boyunca mahzende saklanır. Çatlamaz, çürümez. Mükemmel klasik tada sahiptir.

Lahana Kışlama kachan

Arazi hazırlığı

Lahana yetiştiriciliği verimli topraklarda gerçekleşmelidir. Kültür bol hava ve bol su ile gevşek, verimli toprakları sever. Sandy balçık veya balçık işe yarar. Toprak önceden tohumlar için hazırlanmalıdır. Bu sonbaharda yapılır.

İlk olarak, seradaki zemin iyi kazılır, tüm yabani otlar ve kökler çıkarılır. Daha sonra sırasıyla humus veya kompost (metrekare başına 2 kova), kara toprak (metrekare başına 1 kova), metrekare başına 0,5 kova kum, 35-45 gram süperfosfat ve 15-20 gram potasyum klorür sahaya eklenir. Ayrıca 2-3 bardak uçucu kül ekleyin. Kül, ekimi zararlılardan koruyacak ve gübre görevi görecektir.

Önemli! Lahana ekşi toprağı sevmez. Toprağı okside etmek için dolomit unu, tebeşir, sönmüş kireç kullanılır.

İlkbaharda ısıtılmamış bir sera veya polikarbonat bir sera açılır. Dünyayı kazmanıza gerek yok. İyice gevşetmek yeterlidir.

Fidanların ekim zamanı

Sıradan bir polikarbonat serada veya ısıtılmamış serada, iklim koşullarına bağlı olarak fideler için tohum ekmeye başlarlar. Yani, Rusya'nın merkezinde, toprak Mart, Nisan aylarında çözülür.Bu nedenle ekim bu dönemde yapılır. Urallarda tarihler biraz değişmiştir. Sakinlerin soğuk havayı beklemesi gerekiyor. Rusya'nın en soğuk bölgesi - Sibirya, Mayıs ayında ekime başlıyor.

Deneyimli yaz sakinleri, her şeyden önce, mevsim ortasından birkaç hafta sonra ve ancak bu geç saatlerden sonra erken lahana tohumlarını ekmeyi tavsiye ediyorlar.

Geç lahana

Dikim talimatları

  1. Bir serada fideler için lahana ekmeden önce kaliteli tohumlar satın almanız gerekir. Evde tohumlar incelenir. Likit olmayanlar kaldırılır. Sadece büyük ve karanlık olanlar kaldı.
  2. Tohumlar manganez solüsyonunda dezenfekte edilir. Sıcak suda (50-60 derece) 20 dakika bekletebilirsiniz. Daha sonra tohumlar bir büyüme uyarıcısına yerleştirilir. Tüm manipülasyonlardan sonra kurutulur. Seraya kuru ekim malzemesi dikmek daha iyidir.
  3. Sera suyla iyice döküldü. Oluklar yapılır. Sıra görevi gören oluklar arası mesafe yaklaşık 6-10 cm'dir.
  4. Daha sonra fide toplanması planlanıyorsa, tohumlar birbirinden 2-3 cm mesafede ekilmelidir. Derinlik - 1 cm Bir bardak kullanabilirsiniz. Her bardak bir tohum içerir. Ardından, gözlükler sayesinde kazmayı geçmek daha kolay olacaktır.
  5. Fidelerin 4-5 gün içinde çıkması için ekilen tohumların bulunduğu alan bir film ile kapatılır. Bitkiler ortaya çıkar çıkmaz, film kaldırılır, çünkü çok yüksek bir sıcaklık kültürün bağışıklığını zayıflatacaktır.
  6. Bir seraya veya seraya lahana fidesi dikmek iyidir çünkü evde yerden tasarruf sağlar. Ayrıca, bu tür koşullarda yetiştirilen lahana fidanları, evde yetiştirilenlere göre daha tecrübeli ve daha sağlıklıdır. Küçük çalıların normal gelişmesi için sadece + 8 ... + 11 santigrat dereceye ihtiyacı vardır. Kültür için optimum gece sıcaklığı + 4 ... + 6 dereceden düşük değildir.

Sera brokoli fidanları

Serada fide bakımı

Tüm fideler filizlenir dökülmez inceltilmelidir. Bu, sağlam bitkilerin yeterli besin almasına yardımcı olacaktır.Gerektiğinde yaklaşık 2 günde bir sulama yapılır. Buradaki toprağı izlemek önemlidir. Kuru ise, sulama daha sık yapılır. Çok ıslaksa, o zaman daha az sıklıkta Çalılar uzadığında ve 4 güçlü yaprağı olur olmaz, her fidanın altına ek toprak dökülür. Bu, sapın eşit şekilde büyümesine yardımcı olacaktır.

Seradaki lahana beslenmeye ihtiyaç duyar. İlk besleme, çalı üzerinde 3 yaprak plakası göründükten sonra gerçekleşir. Bu sırada kültür, nitrojen, potasyum, süperfosfat içeren karmaşık bir karışımla sulanır. İşlem ikinci kez 3 hafta sonra gerçekleştirilir. Azot içeren bir gübreye ihtiyacınız olacak. Aynı zamanda bitkiler birbirinden 15-20 cm uzaklıkta bulunan çukurlara giriyor.

Not! Fidelerin üst pansumanı sadece kök olabilir. Yapraklara sıvı girmesine izin vermeyin.

Son kez besleme, fidelerin kalıcı bir yere aktarılmasından birkaç gün önce yapılır. İlk pansuman ile aynı besin karışımı çalıların altına uygulanır.

Açık hava nakli

  1. Açık zeminde önerilen nakilden bir hafta önce, seradaki tüm pencereler ve kapılar açılır. Fidelerin temiz havaya alışması ve sertleşmesi için bu gereklidir. Aynı zamanda son besleme yapılır.
  2. Genellikle fideler 60-70 günlük olduktan sonra ekim yapılır.
  3. Serada bulunan fidanlar sulanır. Aynı zamanda açık hava bahçesinde de delikler hazırlanır. Delikler de dökülür.
  4. Her bitki tüm kökleri ile dikkatlice yerden çıkarılır ve bahçedeki deliklere aktarılır. Lahana arası mesafe 30-40 cm, sıralar arası - 50-60 cm olmalıdır.
  5. Bitkiler çok derine gömülmemelidir. Toprak, ilk yapraklara kadar kökleri gizlemelidir.
  6. Bitkiler bol miktarda uçucu kül serpilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Serada fide yetiştirmenin dezavantajı, genç çalıların zararlı böcekler tarafından istila edilebilmesidir. En yaygın olanlardan:

  • Turpgillerden pire. Haşere kontrolü, bitkilerin uçucu kül veya tütün tozu ile işlenmesinden oluşur.
  • Lahana sineği.İlaç Karbofos ile tedavi, lahana sineğini rahatlatacaktır.
  • Yaprak biti. Kül, sirke veya sabun solüsyonları yaprak bitlerine yardımcı olacaktır.

Yaprak biti

Ek olarak, fideler aşağıdaki rahatsızlıklarla hastalanabilir:

  • Siyah bacak. Bu hastalık tedavi edilemez. Hastalıklı fide çıkarılır. Toprak, potasyum permanganat ile muamele edilir.
  • Aşırı spor. Patojeni yok etmek için Planriz, Tiram araçlarını kullanın.

Zararlı ve hastalık önleme

İlk minik yapraklar yerden çıkar çıkmaz, bir su ve asetik asit çözeltisi ile muamele edilir. Birkaç kaşık asit, 10 litrelik bir kova suda çözülür. Zayıf bir çözüm bulmalısınız. Bu tür işlemler mahsulü zararlılardan koruyacaktır. Fidelerin sirke yerine böcek ilacı ile muamele edilmesine izin verilir. Thiamethoxam veya Diazinon alabilirsin.

Ürün rotasyonunu gözlemlemek önemlidir. Aynı hastalıklara ve zararlılara sahip oldukları için diğer turpgillerden sonra lahana ekilmemelidir. Dikimden önce arazi, toprakta yaşayan haşerelere karşı hazırlıklarla tedavi edilebilir. Mevcut: Thunder, Zemlin.

Böceklerin istilasını önlemek için lahananın yanına hoş kokulu çiçekler ve otlar (kadife çiçeği, nergis) ekilir.

Fundazol ile tohum ekmeden önce tedavi, hastalıklardan yardımcı olacaktır. Ayrıca ekimden önce arazi manganez solüsyonu ile dezenfekte edilir.

Bir serada sağlıklı lahana fidanları yetiştirmek için hem uygun ekim hem de uygun bakım önemlidir. Ek olarak, bahçıvan, kültürün üstesinden gelebilecek hastalıkların ve zararlıların önlenmesi konusunda şaşkın olmalıdır.