Karpuz, yazın kavun kralı olarak kabul edilir. Bu, sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olmasından kaynaklanmaktadır. Hamuru lif, C ve PP vitaminleri ve beta karoten içerir. Düzenli olarak çilek tüketimi kanser olasılığını azaltır. Erken olgunlaşan karpuz çeşitleri bahçıvanlar arasında çok popülerdir.
Meyvenin kökeni
Karpuz, Balkabağı ailesine aittir. Güney Afrika onun vatanı olarak kabul edilir. Berry 11. yüzyılın başında Avrupa'ya geldi. İlk karpuzlar küçüktü ve greyfurt gibi tadı vardı. Yetiştiricilerin çalışmaları sonucunda bugün dünyada 1.200'den fazla farklı bitki çeşidi yetiştirilmektedir.
Karpuz türleri kabaca yabani, sofralık ve yem olmak üzere ikiye ayrılabilir. Her birinin kendine özgü özellikleri ve amacı vardır.
Karpuz, reçel, şekerlenmiş meyve, salata, konserve ve turşu gibi yemekleri pişirmek için kullanılır. Yağ, Provence'ı anımsatan tohumlarından sıkılır.
Uzun süre karpuzların meyveleri lezzetli de olsa tamamen işe yaramaz olarak kabul edildi. Modern doktorlar, karpuzun idrar söktürücü, kolinerjik, ateş düşürücü, antibakteriyel, müshil gibi faydalı özelliklere sahip olduğundan eminler.
Sulu çeşitlilik
Pulpanın suyu, yüz cildi gençleştirmek için kullanılan maske ve emülsiyonları hazırlamak için kullanılır.
Popüler karpuz çeşitleri
Karpuz çeşitleri nelerdir? En popüler olanı Ultra-erken Karpuz, çeşit listesi oldukça büyük.
Raflarda sadece kabuğun rengi ve tadı açısından değil, meyvenin olgunlaşma döneminde de birbirinden farklı çeşitler bulabilirsiniz. Dona dayanıklılık, meyvelerin kısa olgunlaşma süresi ile karakterize edilen çeşitleri vardır. En eski karpuz çeşitleri, dünyadaki çiftçiler arasında en popüler olanıdır. Bu sayede herkes Urallarda, Moskova bölgesinde ve hatta Rusya'nın en kuzey bölgelerinde açık alanda bir ürün yetiştirebilir.
Sibirya bölgesinde, bu tür erken karpuz çeşitlerinin yetiştirilmesi uygundur:
- Ultra erken. Kısa büyüme mevsimi olan çeşitlere aittir. Meyve ağırlığı 2-4,5 kg arasında değişmektedir. Karpuzun çekirdeği kırmızı bir renge ve hoş bir tatlımsı ağa sahiptir. Tohumlar ilkbaharın sonlarında filizlenmeye başlar.
- Sibirya. Bu yeşil karpuz, doğrudan Sibirya'da yetiştirilmek üzere yetiştirildi. Aşağıdaki özelliklere sahiptir: dona dayanıklılık, erken olgunlaşma ve iyi verim. Bir meyvenin ağırlığı 4 kg veya daha fazlasına ulaşabilir.
- Madera F1. Erken olgunlaşan karpuz ve kavun melezleri arasında haklı olarak ilk sırada yer alır. Kavun hastalıklarının gelişimine karşı yüksek bir direnç göstergesine sahiptir. Meyvesi yeşil çizgili ve yuvarlaktır. Tohum bahçeye ekildikten yaklaşık 35 gün sonra tamamen olgunlaşır. Çekirdek sulu ve hassastır.
- Kızıl Mucize. Çeşitlilik orta erkenci türe aittir. Olgunlaşma süresi 80 günü geçmez. Meyveler 10 kg ağırlığa ulaşabilir. Karpuzların oldukça kalın bir kabuğu vardır. Bahçıvanlar arasındaki popülerliği, iyi taşınabilirliği ve kalitesinin korunmasından kaynaklanmaktadır.
- Sempati F1. Bu, olgunlaşma süresi 35 güne ulaşan süper erken bir çeşittir. Bir yeşil ve çizgili karpuzun ağırlığı 10 kg'a ulaşır. Meyvelerin özü sulu ve tatlıdır.
F1 sempati
Moskova bölgesinde, Kursk bölgesinin orta kısmı olan Moskova ve Leningrad bölgelerinde, kural olarak, aşağıdaki erken olgunlaşan karpuz çeşitleri en çok yetiştirilir:
- Karpuz Lady F1: açıklama. Çeşit, Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Meyveleri uzun oval bir şekle sahiptir ve 8 kg'dan daha ağır olabilir. Bitkinin kırbaç uzunluğu 5 ile 8 m arasında değişmekte olup, kabuk kalınlığı oldukça fazladır (2, 5 - 3, 0 cm). Bitkiler hastalık gelişimine dirençlidir. Berry tohumları en iyi şekilde sergilerde, sunumlarda veya özel noktalarda satın alınır.
- Karpuz Güzel. Orta erkenci çeşitleri ifade eder. Monastyrskiy ve Krimson Sweet çeşitleri geçilerek seçilir. Meyvelerin ağırlığı 6, 0 - 7, 0 kg'a ulaşabilir. Tamamen Nice meyveleri, fide tohumlarının ekiminden 80-90 gün sonra kavun üzerinde olgunlaşır.
- Karpuz Ay açıklama. Meyvenin adı kavun tadında olan kesik şekli ve çekirdeğin açık sarı renginden almıştır. Çeşitlilik erken olgunlaşıyor. Bu karpuz çeşidi, hem açık havada hem de seralarda eşit derecede iyi yetiştirilebilir. Büyüme mevsimi 65 ila 85 gün sürer.
- Sorento. Bu karpuz çeşidi, Stavropol bölgesinde oldukça popülerdir. Meyveler orta büyüklüktedir ve 5 kg'dan ağır değildir. Büyüme mevsimi 50-70 gün sürer. Meyveleri yuvarlak ve çizgili koyu yeşil renklidir. 1 hektardan karpuz kavununa 60 tondan fazla meyve hasat edilebilir.
- Karpuz kavun. Çeşitlilik erken olgunlaşmaya aittir. Meyvelerinin ağırlığı 2-3 kg'a ulaşır. Meyve eti sulu ve tatlıdır. Kabuğu orta kalınlıkta, koyu yeşil renktedir. Dut, hastalıkların gelişmesine karşı dayanıklıdır.
Nasıl büyür
Erken çeşitleri Sibirya Bölgesi'nde yetiştirilmesi amaçlanan çeşit karpuz tohumları Nisan ayının ikinci yarısında ekilmeye başlar. Tohumların dezenfeksiyonuna katkıda bulunan zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine önceden ıslatılması önerilir.
Bundan sonra tohumun 7-8 gün sertleşmesi gerekir. Bunu yapmak için periyodik olarak soğuğa, sonra sıcağa yerleştirilirler. Tohumların hızlı çimlenmesini sağlamak için kabuk bir taraftan dikkatlice kırılır. Bu tür manipülasyonlardan sonra, ilk çekimlerin 3-4 gün içinde görüneceğinden tamamen emin olabilirsiniz. Aksi takdirde tohumlar ancak 2-3 hafta sonra filizlenir.
Sıcak ve soğukta filizlenen tohumlar
Fide yetiştirmek için verimli toprakla dolu küçük kapların kullanılması tavsiye edilir. Sürgünler çıkmadan önce odadaki sıcaklık en az 25 derece olmalıdır. Fideler toprak yüzeyinde göründükten sonra kapları hava sıcaklığı yaklaşık 15-18 derece olan bir odaya taşımak daha iyidir.
Don bittikten sonra (Haziran sonu) fidanlar açık toprağa ekilir.
Karpuz, sıcak ve iyi aydınlatılmış yerleri, kuru havayı sever. Bu bölgede nisan sonunda fide hazırlamaya başlamak daha iyidir. 25-30 gün sonra fideler yataklara dikilmeye hazırdır.
Turba saksılarında fide yetiştirmek daha iyidir. Bu, açık toprağa ekildiğinde kök sistemine zarar verme olasılığını önleyecektir. Tohumlar toprağa ekildikten sonra kapların üzeri şeffaf bir film ile kapatılmalıdır. Oda 25-28 derece arasında bir sıcaklık rejimini korur. Kaplarda 2-3 yaprak yumurtadan çıktıktan sonra, film zaten çıkarılabilir.
Bitki fidelerinin iyi aydınlatmaya ihtiyacı vardır. Bu nedenle, kapların pencere kenarına yerleştirilmesi veya ek aydınlatma kullanılması gerekir.
Fide yetiştiriciliği sırasında 2 defa mineral gübrelerle beslenmelidir.
Genç fidelerin dikiminden yaklaşık bir hafta önce sertleşmesi tavsiye edilir.Bunu yapmak için oda sıcaklığı 12 dereceye düşürülür.
Bahçıvanlık ipuçları
Dişi tip çiçekler, karpuz bitkisinde ana ve yan saplarda aynı anda oluştuğu için çalıların ek tozlaşmaya ihtiyacı yoktur.
Sulama, yalnızca ılık su kullanılarak gerektiği kadar yapılır. Aksi takdirde kök sistemi çürümeye başlayabilir. Büyüme mevsimi başladıktan sonra sulama durdurulmalıdır. Bir bitki neme ihtiyaç duyarsa, gelişmiş kök sistemini kullanarak onu kendi başına bulacaktır.
Deneyimli bahçıvanlar, seralarda karpuz fidesi yetiştirilmesini önermemektedir. Burada, sıcak günlerde, çilek fideleri yetiştirirken kabul edilemez olan nem seviyesi yükselir.
Toprak pH seviyesi de büyük önem taşır. 9'dan fazla veya 4'ten az ise karpuzun kök sistemi ölebilir.
Hasat süreci de önemlidir. Bir karpuzun olgunluğunu belirlemek oldukça zordur. Bu durumda, meyve kabuğunun rengine ve mumluluğuna odaklanılması önerilir (karpuz olgunlaşmışsa, kabuğun mumluluğu zayıflar). Olgun meyveler dokunulduğunda donuk bir ses çıkarır.
Rus yetiştiriciler tarafından yetiştirilen soğuk-dayanıklı ve erken olgunlaşan karpuz çeşitleri, deneyimsiz bahçıvanların bile bahçede mükemmel bir karpuz hasadı almalarına izin veriyor. Bunu yapmak için, doğru bitki türünü, tohum materyalini seçmek, ayrıca bitkiyi büyütmenin özelliklerini ve koşullarını dikkatlice incelemek, ona bakmak gerekir.
