Karpuz Astrakhan

Bu en büyük, tatlı ve sulu meyveyi - karpuzu sevmeyecek çok az insan bulunabilir. Kokulu hamurda yüksek şeker içeriğine sahip en lezzetli çeşitlerden biri de Astrakhansky karpuzudur. Meyveler mükemmel nitelikleri nedeniyle ülkemizin farklı bölgelerindeki alıcılar tarafından beğenilmektedir.

Çeşitliliğin yaratılış tarihi

Bu en büyük meyvenin yetiştirilmesiyle ilgili ilk sözler, MÖ 2000'den kalma Mısır el yazmalarında bulunur. e. Zamanla bu lezzetli meyvenin meyveleri ve tohumları ticaret karavanlarıyla birlikte diğer ülkelere de yayılmaya başladı. Karpuzlar ülkemize XII.Yüzyılın başlarında İranlı tüccarlar tarafından getirildi. Yeni bitki, zamanla bu kavun bitkisinin ekilen alanları daha fazla işgal ettiği Rusya'nın güney bölgelerinde yetiştirilmeye başlandı.

Astrahan vilayetinden karpuzların yazılı bir sözü 1560 tarihlidir ve büyük Peter 1 bu kavun kültürünün meyvelerini o kadar beğendi ki karpuz şerefine bir anma madalyası vermesini emretti. Ödül törenine bayram havai fişekleri eşlik etti. Üstelik ödülü Astrahan'da yetiştirilen karpuzlar aldı.

Karpuz Astrakhan

O zamandan beri, bu meyvenin tadı bozulmadı, sadece iyileşti ve çeşidin diğer özellikleri de gelişti. Ve bu güne kadar Astrakhan, bu kavun kültürünün yetiştirilmesiyle ünlüdür.

Ayrı bir çeşit olarak, Astrakhan karpuzu tanımlandı ve SSCB Devlet Siciline yalnızca geçen yüzyılın ikinci yarısında girildi. All-Union Sulanan Sebze ve Kavun Yetiştiriciliği Bilimsel Araştırma Enstitüsü'nün yetiştiricileri, çeşidi inceledi ve tanımladı.

Astrakhansky karpuz çeşidinin özellikleri ve tanımı

Scourges uzundur, yanal sürgünlerin görünümü ortalamadır. Kirpikleri oluştururken ve her kirpikte 2-3 yanal sürgün bırakmak daha iyidir - daha iyi meyve olgunlaşması için ikiden fazla yumurtalık bırakmayın.

Olgunlaşan meyveler klasik bir top şekline sahiptir (veya biraz uzamıştır). Meyve eti hafif gevşek, sulu ve tatlıdır, rengi koyu kırmızıdır. Kabuğu pürüzsüz, eşit, yaklaşık 2-2.5 cm kalınlıktadır.Rengi karpuzlar için tipiktir: açık yeşil ve koyu zümrüt uzunlamasına çizgilerden. Olgun meyvelerin ağırlığı 8 ila 10,5 kg arasında değişmektedir.

Olgun karpuzlar mükemmel tadı ve mükemmel sunumu ile ayırt edilir, patlamadan ve lezzetini kaybetmeden nakliyeyi iyi tolere ederler. Hasat edilen mahsul 60-70 güne kadar sunum ve tat kaybı olmadan saklanabilir.

Astrakhan karpuzları, yüksek bağışıklıkları nedeniyle antraknoz ve fusaryuma ve kavunları etkileyen çoğu hastalığa karşı dayanıklıdır.

Çeşitlilik, yetiştirme koşullarına iddiasızdır ve yıldan yıla yüksek verim sağlar. Ülkemizin farklı bölgelerindeki alıcılar arasında en popüler olan bu çeşittir. Astrahan'da karpuzların olgunlaşıp çarşıların ve dükkanların tezgâhlarına girdiği andan itibaren, arkalarında bu tatlı ve lezzetli kavun meyvesi severlerin kuyrukları sıralanır.

Astrahan'da ve diğer bölgelerde bu çeşidin karpuzları ne zaman olgunlaşır? Olgunlaşma açısından, Astrakhan karpuzu orta-erken türlere aittir - ilk filizlerin ortaya çıkmasından meyvenin olgunlaşmasına kadar yaklaşık 2,5 ay geçmektedir.

Serada fide karpuz

Çeşitlilik açık toprağın yanı sıra kısa yaz dönemine sahip bölgelerde sera koşullarında da yetiştirilebilir: Urallarda, Moskova bölgesinde veya Sibirya'da.

Astrakhan karpuz ekimi ve yetiştirme

Karpuz dikmenin iki yolu vardır:

• doğrudan yataklara;
• evde fideler, ardından serada kalıcı bir yere nakledilir.

İlk yöntem, yaz döneminin uzun sürdüğü ve bu kavun kültürünün meyvelerinin tam olarak olgunlaşma zamanının olduğu güney bölgelerde karpuz yetiştirirken kullanılır.

İkinci yöntem Moskova bölgesi, Urallar, Doğu ve Batı Sibirya gibi bölgelerde kısa yaz koşullarında ve zorlu iklim koşullarında kullanılmaktadır.

İlk durumda kuru tohumları doğrudan toprağa ekebilir veya nemli bir beze sararak birkaç gün önceden ıslatabilirsiniz. Kumaş kurumamalıdır! Tohum çimlendikten sonra hazırlanmış yataklara ekilebilir.

Karpuz tohumlarının hazırlanması

Fide yöntemi ile fidanlar önce evde yetiştirilmeli, daha sonra seralara taşınmalıdır. Bu durumda, tohumlar önce zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde yarım saat bekletilir, sonra yıkanır ve filizler görünene kadar ıslak gazlı bezle ıslatılır. Aynı zamanda, tohumların daha fazla ekilmesi için kaplar ve toprak hazırlanır.

Toprak özel bir mağazadan satın alınabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, eşit miktarda humus, nehir kumu ve çim toprağı alın, iyice karıştırın, zayıf potasyum permanganat ile dökün (dezenfeksiyon için). Elde edilen besleyici substrat kuruduğunda kullanıma hazırdır. Bu besin karışımı kaplara konur ve filizlenen tohumlar ekilir. 3-4 cm derinleştirilmeleri gerekir, mahsuller sulanır, polietilen ile kaplanır ve iyi aydınlatılmış ılık bir yere yerleştirilir. Uygun tohum ekimi ile ilk sürgünler 5-7 gün içinde ortaya çıkacaktır.

Karpuz dikimi için toprak ve seralar önceden hazırlanmalıdır. Ve sonbaharda başlamalısın. Tüm üst kısım kalıntıları çıkarılır, kazarken toprağa 8-9 cm derinliğe kadar gömülü organik ve mineral gübreler eklenir Seranın duvarları bir bakır sülfat veya Bordo sıvısı çözeltisi ile dezenfekte edilmelidir.

Ayrıca ürün rotasyonu kurallarına uymalı ve her 4-5 mevsim aynı arazide kavun ve su kabağı yetiştirmelisiniz. Kabak (veya kavun), her türlü lahana ve salatalıktan sonra karpuz ekemezsiniz. Bu kavun mahsulü için en iyi öncekiler bezelye, fasulye, soya fasulyesi, patates ve mısırdır.

İyi bir karpuz hasadı yetiştirmek için, her şeyden önce onları dikmek için doğru yeri seçmelisiniz: burası, nemin durgun olmadığı, gevşek verimli topraklara sahip güçlü rüzgarlardan korunan güneşli bir alan olmalıdır. Toprağın asitliği nötr (veya hafif alkali) olmalıdır. Sonbaharda kazmak için fazla asitli toprağa dolomit unu veya kireç ilave edilmelidir.

Doğrudan toprağa tohum ekerken, arka arkaya bitkiler arasındaki mesafeyi - yaklaşık 0,8 m ve sıralar arasında - 1 m'ye kadar gözlemlemek gerekir Tohumlar toprağa 4 cm gömülür, fide dikerken, 7-8 cm derinliğe kadar ekim delikleri kazılır. Bu durumda, toprak 15⸰⸰ sıcaklığa kadar ısınmalıdır.

Meyvelerin açık alanda olgunlaşması için Mayıs ayında tohumlar ekilir. Bu durumda, olgun karpuz hasadı Ağustos ortasından Eylül başına kadar hasat edilebilir. Soğuk bölgelerde, fidelerde karpuz yetiştirirken bu kavunlar daha erken olgunlaşabilir.

Açık alanda karpuz yetiştirmek ve olgunlaştırmak için gündüz sıcaklıkları 29-31⸰⸰'dir. Ve geceleri - yaklaşık 19-20⸰⸰.

Astrakhan karpuz yetiştirirken ana şey sulama rejimine uyumdur. Bu bitkilerin büyüme ve çiçeklenme döneminde (şu anda en az 7 günde bir sulanmaları gerekir), yumurtalıkların ortaya çıkması ve meyve olgunlaşmasının başlangıcı sırasında çok fazla neme ihtiyacı vardır, sulama sayısı azalır ve aktif olgunlaşma sırasında sulama tamamen durdurulur. Karpuzların olgunlaşma anında sulanmaması şeker içeriğinin artmasına katkıda bulunur ve bu süreci de hızlandırır.

Karpuzların bakımı için gerekli diğer faaliyetler:

• toprağın düzenli olarak gevşetilmesi;
• bir malç tabakası uygulamak;
• ot temizleme;
• sezonda iki ila üç pansuman yapmak.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu kavun türünün, diğer karpuz çeşitlerine göre bir dizi şüphesiz avantajı vardır:

• olgun karpuzların mükemmel tadı;
• mükemmel sunum;
• sadece açık alanda değil, aynı zamanda bir serada da büyüme imkanı;
• karpuz ve kavunlar için tipik olan hastalıklara karşı yüksek direnç;
• uzun mesafeli taşımayı mükemmel şekilde tolere eder;
• iyi verimlilik;
• 2-2,5 aya kadar saklanabilir;
• bitki yetiştirme koşullarına iddiasız;
• kuraklığa karşı yüksek direnç.

Bu çeşitliliğin pratikte hiçbir dezavantajı yoktur.