Ако липсват необходимите пикантност и пикантност в ястията за маса, препоръчително е да добавите към тях малко ароматна зеленина, наречена градински майоран. Специфичният аромат на майорана на тази подправка чувствително променя вкуса на повечето обичайни ястия, правейки ги по-привлекателни и апетитни. Отговаряйки на въпросите какво е майорана и как да я отглеждаме в руски условия, ние отбелязваме следното:

  • Първо, поради атрактивните си „ароматни“ качества, зелените, които са доста редки за нашите региони, с времето станаха много популярни в Русия и се утвърдиха добре в средните ширини;
  • На второ място, днес много градинари-любители успешно отглеждат майорана, от семената на която е основата на нейния вегетационен период.

Агротехника

Този метод на отглеждане се отличава със своята простота, която въпреки това осигурява доста висок добив. В допълнение, той е гъвкав, тъй като майоранът може да се отглежда под формата на разсад не само в градината, но и у дома (като поставите кутия с разсад например на перваза на прозореца).

За отглеждане на ароматни билки в градинските условия е препоръчително да се използва специален вид растение, наречено байкалска градинска майорана. Този сорт тревиста култура не е чувствителен към капризите на природата (дори замръзването на почвата не представлява заплаха за нея). Според добре известната класификация е обичайно да се отнася към нея като многогодишен вид, но при изкуствени условия, поради дългия период на узряване, тревата най-често се бърка с „едногодишна“.

За успешното отглеждане много важен фактор е състоянието на почвата на мястото, където трябва да бъде засадено растението, както и качеството на подготовката му. Когато изучаваме този проблем, ние отбелязваме следните точки:

Риган

  • Прието е майоранът да се засажда на отворени лехи през май, когато студените утренни дни приключват и времето е относително топло;

Забележка! За южните региони тази дата може да дойде малко по-рано.

  • Този термофилен вид тревисти растения трудно понася студа, поради което в процеса на отглеждането му е важно да се вземе предвид климата в района;
  • Леките, слабо кисели или неутрални почви са подходящи за отглеждане на зеленина. В края на зимата земята под него трябва да бъде оплодена с органични вещества и минерали;
  • Месец преди засаждането на топлолюбиво растение, майоранът внимателно се вкопава в земята и след това обилно се навлажнява. Този препарат трябва да е достатъчен, за да поддържа нормално съдържание на влага и да остане хлабав;
  • Парцел за засаждане на трева е избран от слънчевата страна на градината, където няма силни течения. Оптимален е хълм с лек наклон, но без излишни неравности, при които може да възникнат светлина и сянка.

Отглеждане на майоран у дома

Към това добавяме, че някъде 13-15 дни преди прехвърляне в почвата за бъдещи разсад, торовете се прилагат в следния състав: карбамид, калиева сол (20-30 грама на единица площ), както и суперфосфат, след което земята отново се изкопава внимателно ...

Методи за размножаване

Преди да отглеждате майорана у дома, трябва да знаете, че можете да направите това по следните три начина:

  • Засяване на зимен майоран със семена;
  • Възпроизвеждането му чрез разделяне на храста;
  • Използване на конвенционални резници за тези цели.

Размножаването на трева съгласно първия от предложените методи трябва естествено да се извършва у дома, като има под ръка всички инструменти, необходими за това.Преди да отгледате майорана от семена у дома, трябва да изберете един от най-често практикуваните методи: развъждане със и без кирка.

В същото време е възможно да се засаждат семена в малки саксии по обем, което предполага последващо изрязване на корените на разсад или незабавното им засяване в голяма саксия (без бране). В първия случай за това се използват 100-гама пластмасови чаши за еднократна употреба или така наречените "торфени" контейнери, а във втория - саксии за големи магазини.

Отглеждане на майоран у дома в саксии

Тъй като въпросите за възпроизвеждането на майорана чрез разделяне и резници не са предмет на този преглед, ще се ограничим до разглеждането на първия от тези методи (засаждане на разсад).

Семена

Слизане

Преди да сеете семена от майорана за разсад, на първо място, ще трябва да се подготвите за тази процедура. Това означава, че те трябва да бъдат ецвани в разтвор на розов калиев перманганат в продължение на няколко часа, само след това да отидат директно за засаждане. Всички последващи действия могат да бъдат представени по следния начин:

  • Първо, добре наторена почва (хумус) се излива в саксиите с около две трети;
  • След това семената, третирани с калиев перманганат, се смесват с пясък и се засяват в горния слой на добре разрошена почва;

Забележка! Те потъват на дълбочина не повече от 0,5 cm.

  • След това семената се изсипват върху семената, които веднага се поливат внимателно (за да не се нарушава структурата на почвата);
  • В края на тези процедури остава да покриете саксиите с полиетиленов плик, като преди това сте направили няколко дупки в него. След това можете да ги премахнете за няколко седмици на топло място и да поливате земята всеки ден.

Семена от майорана в разтвор на калиев перманганат

След няколко седмици или малко повече трябва да се излюпят малки кълнове, което е сигнал за премахване на опаковките и към факта, че е време да прехвърлите саксиите на осветената от слънцето перваза на прозореца.

Грижи за разсад

На този етап от развитието хранителните добавки (торове) трябва да се внасят в почвата. Около месец след като издънките пораснат малко, се препоръчва да се намали количеството на поливането. През този период почвата периодично се плеви, за да я държи рехава през цялото време.

Растението майорана е влаголюбиво, но вече узрелият храст е в състояние да издържи лек дефицит на влага. Независимо от това, през лятото трябва да се полива системно, без да се пести вода за него. В облачните зимни дни, когато има сигурен минус извън прозореца, поливането може да се намали до режим „умерен“. Винаги трябва да се помни, че преовлажняването на почвата, съчетано с липса на слънчева светлина, често води до болест на майорана, известна като брашнеста мана.

Дългогодишният застой на водата също е фатален за него, поради което храстът може просто да се разболее и да умре. Така че преди засаждането на разсад, трябва да се обърне специално внимание на качеството на дренажа, който е оборудван.

Веднага след като зелените се разтегнат до желаната дължина, можете да започнете да ги ядете. Ако планирате да съхранявате билката в изсушена форма за дълго време, трябва да я събирате едва след като цветето на майорана е цъфнало.

Риган в градината

Допълнителна информация. Този момент трябва да се използва, за да се запасят семена за бъдещи разсад.

Около месец след началото на цъфтежа на мястото на съцветията ще се появят малки кубчета, от които при разклащане се разсипват семената.

Трансфер до легла, грижи и събиране

По-нататъшно описание на растението майорана, засаждането и грижите на открито, което също представлява известен интерес, ще бъде посветено именно на тези въпроси. Редът на извършваните действия е следният:

  • Когато се прехвърлят в градинско легло, разсадът обикновено се поставя в лента един след друг, като се спазва дадено разстояние между тях (най-малко 20 см);
  • Необходимостта от това се обяснява с факта, че докато растат, тревните храсти придобиват обем и се разстилат в ширина, засенчвайки се един друг;
  • На легло, приготвено в градина или оранжерия, с неговата достатъчна ширина се поставят няколко панделки от растения, между които също се поддържа строго определено разстояние (поне 20-30 см);
  • Веднага след трансплантацията на растенията в почвата се препоръчва леко да се навлажни.

Грижата за засадените разсад от майорана се свежда до предотвратяване на случайно изсъхване на почвата, поддържайки съдържанието на влага в нея на постоянно ниво (приблизително 50-60%). Освен това, няколко седмици след засаждането, младите разсад могат да се хранят с класически набор от торове (калий, амониев нитрат и задължителен суперфосфат).

Риганът е може би една от най-популярните подправки в света.

Когато храстите от майорана, отглеждането и грижите на открито, които са разгледани в този раздел, растат достатъчно, обемът на тяхното поливане може временно да се намали. На този етап от развитието на растенията за него са важни висококачествените плевели и разрохкването на почвата.

Важно! В никакъв случай не бива да се допуска, че (било то зеленчукова градина или лятна резиденция) в непосредствена близост до майорана, се появяват плевели, които могат просто да я удушат.

Докато листата на растението достигнат необходимото състояние (напълно придобиват сочност), те могат да бъдат отстранени от стъблото и използвани като прясна подправка. Събирането на трева с цел последващото й изсушаване трябва да започне малко по-късно.

Растението се счита за готово за консумация в чист вид към момента, в който започва пълният му цъфтеж (месец август). Ако искате да имате най-сочните издънки, дръжките се изрязват веднага след появата им.

В заключение добавяме, че майорановите цветя са много полезни и могат да служат като отлично допълнение към чайове и тинктури. Поради тази причина много от така наречените „посветени“ експерти препоръчват да ги събирате с билки.