Изследвани и отглеждани са много сортове грозде. Лозарите оценяват сорта Шардоне. Принадлежи към западноевропейските сортове. Смята се, че е образувано чрез независимо кръстосване на Пино ноар и Гуе блан. Последният се загуби.

Гроздето има ценни лечебни, вкусови и хранителни качества. Съдържа голямо количество органични киселини, минерали (железни соли, фосфор), витамини (A, B1, B2, C, B6, P), захар под формата на глюкоза. Шардоне обича слънчеви места и почти всяка почва, с изключение на влажните зони.

Описание на сорта грозде Шардоне

Шардоне е сорт грозде, който не се яде, тъй като има малко пулп. Използва се като технически материал за подобряване на вкуса на букетите на много класически и пенливи вина.

Сортът има средна степен на зрялост, вегетационният период може да продължи до 140 дни. Обикновено гроздето узрява в края на септември.

Шардоне грозде

Устойчивост на замръзване

Сортът има средна устойчивост на замръзване до -20 градуса, не понася пролетни студове. През студения сезон през пролетта е необходимо да се осигури на растението защита от хипотермия.

Добив

Добивът е нисък. Гроздовият храст може да се похвали само с 40% от плодоносните издънки. На едно издънки не могат да се появят повече от 3 клъстера. Намалява добива от отделянето на яйчниците. От 1 хектар можете да получите около 10 тона грозде.

Ниският добив в лозята се компенсира от богатия вкус на полученото вино.

  • Почти всеки тип почва е подходяща за този сорт. Най-подходящата почва ще бъде с каменист или глинесто-варовиков характер.
  • За да може растението да получи достатъчно слънчева светлина, западните нежни склонове са подходящи за засаждане.
  • Издържа на студове до -20 градуса.
  • Толерантен към суша.
  • Яйчниците се формират много рано, така че късните студове ще доведат до отпадането им.

Обърнете внимание! За да предпазите яйчниците от падане, можете да изместите времето за тяхното образуване. За целта някои процеси се прекъсват при много ранно подуване на бъбреците. Така растенията ще понасят слани по-малко болезнено.

Външен вид на гроздето

Гроздовите храсти се характеризират със средна и енергична жизненост. Цветът на издънките е кафяв, самите издънки не са възли.

Листата са яркозелени, на тях ясно се виждат вени. Листът има кръгла форма, при която пет дяла почти не са разделени. Опушването на листата е незабележимо. Шардоне има двуполо цвете.

Гроздове със средна плътност, конични или цилиндроконични. Шардоне се характеризира с ранно проливане на яйчниците и хлабав грозд. Масата на един грозд не надвишава 100 g, дължината е 12 cm, а ширината е 10 cm.

Плодовете шардоне са почти бели със зеленикав оттенък, могат да имат тъмнокафяви петна. Плодовете са кръгли, леко удължени, с тегло до 15 г. Кожицата е плътна и тънка, пулпата е сочна и ароматна.

Четка

Болести от сорта Шардоне

Най-опасните болести за този сорт могат да бъдат мухъл и брашнеста мана. Мухълът е гъбично заболяване, първите признаци на което наподобяват дефицит в растението на минерални торове. Когато храстът е заразен с плесен, листата изсветляват, появяват се маслени петна, болестта се премества от листа към издънки, съцветия и плодове, развитието на храста спира.

Грозде Надежда Аксайская

За борба с болестта се използват лекарствата "Radomil", "Profit", "Avixil".

Профилактиката на заболяването се състои в:

  • Навременно хранене на растенията.
  • Премахване на плевели и сухи части на растенията.
  • Формирането на храста трябва да се извършва, като се вземе предвид въздушната пропускливост.
  • Превантивно пръскане с химикали.

Oidium е брашнеста мана, която заразява гроздето. Признаци - появата на бял цвят по листата и издънките.

Лечението се извършва чрез пръскане с препарати Skor и Horus.

Внимание! Не пръскайте през периода на узряване на плодовете. За да се забави разпространението на гъбичките, се използва разтвор на калиев перманганат. Разтворете 5 g на 10 литра вода.

Селскостопанска технология на отглеждане

Грозде от бял мускат

Отглеждането на грозде следва общите правила. Но производителите винаги вземат предвид някои от характеристиките на сорта:

  • Дупките за засаждане на разсад трябва да бъдат големи (80 * 80 см), изкопани за 2 седмици. Разстоянието между отворите се прави от 1 до 3 метра.
  • Кладенецът е обогатен с чернозем и минерални торове. Такава смес се поставя на дъното на ямата, дебелината на тора е 30 см, след което се покрива с пръст.
  • Необходимо е да се вземе предвид нивото на покачване на подпочвените води. От голямо количество влага корените ще изгният. За да се предотврати гниене, е важно да се оборудва дренажната система.
  • Когато засаждате, не покривайте кореновата шийка с пръст.
  • При поливане всеки храст трябва да отнеме до 3 кофи вода.
  • Седмица след засаждането гроздето трябва да се полива всеки ден с кофа топла вода.

Когато подрязвате грозде, винаги вземайте предвид ниския добив на сорта. Височината на храста е направена не повече от 120 см, а младите издънки се оставят да висят свободно. Оставете не повече от 4 плодови връзки.

При резитбата на младите гроздови издънки остават средно 12 очи. През лятото те наблюдават плътността на лозата, ако е необходимо, я отрязват, позволявайки на плодовете да получават повече слънчева светлина.

Предимства и недостатъци на Шардоне

Грозде Страшени

Предимства на сортовото грозде Шардоне:

  • Голям брой подобни сортове.
  • Качествен материал за направата на вино.
  • Устойчив на суша.
  • Има повишена устойчивост на замръзване.

Недостатъци:

  • Нисък процент на добив.
  • Лоша устойчивост на гъбични заболявания.
  • Плодовете са по-склонни да се напукат и да изгният.
  • Нуждае се от плодородна почва.
  • Страхувайки се от пролетни студове.

Гроздето Шардоне е винен материал с лек вкус с плодови нотки. Притежава уникален вкус, който ще преобрази както пенливо вино, така и шампанско, сладки вина. Счита се за един от най-ценните сортове.