Bij de varkensfokkerij is het erg belangrijk om tijdig te berekenen hoeveel winst er met dit soort economische activiteiten kan worden behaald. Om dit te doen, moet u de massa van het dier kennen - levend gewicht. Maar sommige wilde zwijnen op een weegschaal zetten is een onmogelijke taak.

Daarom kan het gewicht van een individu worden bepaald zonder meetinstrumenten. Er kunnen verschillende methoden worden gebruikt, waaronder een maattabel voor varkens. Voor dit doel, boeren, vooral beginners, is het zeer wenselijk om de leeftijdskenmerken en indicatoren van varkens in verschillende perioden van hun opfok te begrijpen en te weten hoeveel een varken weegt zonder toevlucht te nemen tot een weegschaal.

In de varkenshouderij is het erg belangrijk om tijdig de winstmarge te berekenen

Gewicht volwassen varken

Het gemiddelde gewicht van een varken is direct afhankelijk van een goed samengesteld voerrantsoen. Voor de juiste samenstelling is het noodzakelijk kennis te hebben van de massa dieren in verschillende stadia van hun rijping. Dit is nodig om de benodigde hoeveelheid voer te berekenen en te weten hoeveel keer per dag het beter is om de varkens te voeren.

Wanneer een varkensfokker deze gemiddelde waarden kent, mag hij toch het bestaande verschil tussen dieren door raskenmerken niet vergeten. Witte varkens wegen bijvoorbeeld een orde van grootte meer dan Aziatische varkens van dezelfde leeftijd.

Hoeveel weegt een varken gemiddeld? Het hangt van verschillende factoren af, zoals:

  • Geslacht;
  • De leeftijd van het dier;
  • Kenmerken van het ras;
  • Geselecteerde voedingsmethode.

Het gewicht van een volwassen varken kan, met inachtneming van de nodige normen voor de inhoud, variëren van 150 tot 300 kg. Er zijn recordgevallen waarin een volwassen varken een zeer groot gewicht kon bereiken - ongeveer 1 ton. Er zijn ook dwergsoorten van deze dieren. Hun gewicht is niet meer dan 30 kg. Varkensfokkers geven er over het algemeen de voorkeur aan zich niet in dergelijke extremen te begeven.

Interessant. Elke boer kiest voor zichzelf een handig en winstgevend ras. Varkens worden ingedeeld in vette en vleesvarkens. Het vet van de eerste heeft de neiging zich actiever te vormen na 6 maanden, terwijl de laatste een betere en snellere spierontwikkeling hebben.

Veel in gewicht hangt af van het ras van het varken. Het zwijn van het steppe-witte ras kan gemakkelijk meer dan driehonderd kg wegen, de Vietnamese variëteit - slechts tot 140 kg.

Het gemiddelde gewicht van een varken is direct afhankelijk van een goed samengesteld voerrantsoen.

Gewicht slachtvarken

Hoeveel weegt de stier

Hoeveel een dier zal wegen, hangt in grote mate af van welk ras het is en hoe correct de voeding tijdens zijn groei was. Het ras van witte varkens kan gemakkelijk een gewicht bereiken van maximaal 350 kg, maar varkensfokkers beschouwen 200-250 kg als het normale gemiddelde gewicht. Indien ad libitum gevoerd, kan een varken op de leeftijd van drie maanden 100 kg wegen. Varkens van het Vietnamese, dikbuikige ras kunnen tot 150 kg wegen, maar worden meestal iets eerder geslacht, onmiddellijk na zes maanden.

Opbrengst van varkensvlees

Het levend gewicht van een dier op de boerderij en het slachtgewicht zijn enigszins verschillende concepten en moeten op verschillende manieren worden berekend. De tweede parameter definieert het pure vlees nadat het karkas is gesneden. Dit mag niet de onderbenen, huid en inwendige organen omvatten. Deze indicator is navenant lager dan het levend gewicht van het varken.

Hoeveel weegt een paard?

Niet voor niets wordt de varkensfokkerij als winstgevend beschouwd bij het ontvangen van vleesproducten.Dit komt door het feit dat er niet veel afval is tijdens het slachten en vervolgens uitsnijden. Het karkas zelf wordt in het slachtgewicht meegenomen zonder huid, kop en bij afwezigheid van ingewanden. Het slachtgewicht is de verhouding tussen het levend gewicht en het gewicht dat uitkomt na het uitsnijden.

De gemiddelde vleesopbrengst bij varkens wordt geschat op 60 tot 70 kg met een levend gewicht van een dier van 100 kg. Met zo'n massa spek zou je 15 tot 25 kg moeten krijgen.

Belangrijke gegevens! De vetlaag wordt veel dunner als het varken voldoende heeft bewogen tijdens het leven, met weinig beweging van het dier tijdens de voerperiode kan de hoeveelheid vlees afnemen.

Er zijn veel verschillende redenen voor de opbrengst van puur varkensvlees. Bijna het belangrijkste bepalende aspect kan de rasvleeseigenschappen van het varken worden genoemd. Bij dieren waarvan het ras niet te groot is, is de vleesopbrengst groot in vergelijking met grote en grote rassen.

Als het dier er nogal mollig uitziet voordat het direct wordt geslacht, zal de hoeveelheid geproduceerd vlees groter zijn. Feit is dat slachtafval en botten niet in gewicht veranderen, alleen vlees groeit.

De gemiddelde vleesopbrengst bij varkens wordt geschat op 60 tot 70 kg met een levend gewicht van een dier van 100 kg

Ook heeft het geslacht van het varken invloed op de vleesopbrengst. Een gecastreerd everzwijn zal iets minder vlees produceren dan een varken met hetzelfde gewicht. Het slachtgewicht zal groter zijn bij die dieren die de eigenaar voedde met een speciaal mengvoeder en in het dieet van voer introduceerde met voor het dier bruikbare stoffen.

Varkensgewicht zonder gewichten

Hoeveel weegt een kippenei

Die fokkers die voldoende ervaring hebben op de boerderij, kunnen meestal gemakkelijk het levend gewicht van een varken bepalen, zonder te hoeven wegen. In dit geval varieert de fout binnen 10-15 kg.

Ten eerste kunt u het gewicht van het varken bepalen, rekening houdend met de leeftijd en het ras. Een Vietnamees uit zuivelproducten kan bijvoorbeeld niet meer wegen dan 4 kg; in een groot wit varken bereikt een gelijkwaardige baby gemiddeld 9 kg. Als een varkensras groot is, kan het na 3 maanden tot 30 kg wegen, na zes maanden - tot 150 kg.

Deze definitie is verre van nauwkeurig. Het gewicht van het dier hangt ook af van het correct houden en voeren. Als het wordt gevoerd met huishoudelijk afval of aardappelen, bereikt het normaal slachtgewicht dichter bij 12 maanden.

Er is een andere methode. Het belangrijkste principe is gebaseerd op de vetheidscoëfficiënt van het dier. U kunt als volgt berekenen wanneer u deze methode kiest:

  • Met een sterke dunheid van het dier, zijn korte gestalte en kleinheid, wordt een coëfficiënt gelijk aan 162 toegekend;
  • Met maten van min of meer gemiddeld - 156;
  • Als de bof goed wordt gevoed, is hun score 142.

Bij het berekenen van het gewicht nemen ze hun toevlucht tot het meten van de omtrek van de borst en de lengte van het dier. De resulterende getallen worden vermenigvuldigd, waarna ze worden gedeeld door de gewenste coëfficiënt. Dit resultaat is het gemiddelde gewicht van het dier.

Varkensgewicht zonder gewichten

U kunt ook een formule gebruiken die vrij eenvoudig is. De omtrek van de borst van het varken wordt gemeten en vermenigvuldigd met 1,54. De gemeten romplengte wordt vermenigvuldigd met 0,99. Vervolgens worden deze resultaten opgeteld, van dit getal wordt 150 afgetrokken, dit is het meest nauwkeurige varkensgewicht.

Gewichtsmeettafel

De varkensgewichttabel is een redelijk nauwkeurige methode, de fout kan bij deze rekenmethode variëren van 5 tot 10%. Om het te gebruiken, is het noodzakelijk om dezelfde metingen van het varken uit te voeren als hierboven beschreven: lichaamslengte en borstomtrek. De eerste wordt uitgevoerd met behulp van een tape, beginnend bij de basis van het hoofd en eindigend bij de basis van de staart, in het gebied van de uitgang van het rectum. De tweede is zo gemaakt dat het meetlint aan de ene kant aansluit op de achterkant van de messen. Bepaalde meetparameters zijn uitermate belangrijk om een ​​maximale nauwkeurigheid te bereiken.

De tabel voor het meten van het gewicht van varkens wordt samengesteld na het uitvoeren van metingen, hiervoor gelden een aantal voorwaarden:

  • Tijdens de procedure moet het dier in een staande positie staan;
  • Het hoofd moet een flink stuk omhoog staan;
  • Het is noodzakelijk om 3 uur te meten voordat u voedsel eet.

Om aan de eerste twee voorwaarden te voldoen, nemen ze hun toevlucht tot een truc, om het dier te interesseren. Een kleine kom voer kan worden gebruikt door het op het gewenste niveau naar het varken te brengen. Terwijl het dier naar voedsel probeert te reiken, worden de nodige manipulaties uitgevoerd.

De verkregen meetindicatoren worden in de gewenste kolom en lijn in de voorbereide tabel ingevoegd. Op de plaats waar deze parameters hun snijpunt vinden, zal er een resultaat zijn, dat wil zeggen een bepaald gewicht. De tafel kan worden bedrukt en op een handige plek worden opgehangen zodat u hem altijd kunt gebruiken.

Hier is een voorbeeld van zo'n tafel.

Afbeelding 1 Gewichtsmeettafel

Hoeveel weegt de zeug?

Referentie. Op basis van rasindicatoren kan een zeug gemiddeld 200 tot 350 kg wegen.

Het gewicht kan toenemen met de komst van het warme seizoen vanwege het verschijnen in de voeding van groenvoer, dat erg nuttig en voedzaam is voor deze dieren. Over het algemeen is het gewicht sterk afhankelijk van de juiste voeding en onderhoud.

Tips van ervaren varkensfokkers

Wanneer varkens specifiek voor vlees worden gevoerd, wordt om hun gewicht te verhogen, meestal onderverdeeld in intensief voeren en minder intensief voeren. Met de laatste zal het moeilijk zijn om een ​​grote vleeswinst te behalen, omdat het dier met een dergelijk dieet slechts 10-12 maanden een gewicht van ongeveer 100 kg bereikt. Van de voor de hand liggende voordelen van deze methode noemen bedrijfsleiders de minimale kosten van het voeren van varkens, maar de vleesopbrengst is ook minimaal. In dit geval gebruikt de eigenaar alleen keukenafval met een klein aandeel mengvoeder als voeder.

Een andere methode voor vleesprestaties is veel winstgevender in termen van de opbrengst van vleesproducten. Tegen 8 of 9 maanden bereikt het varken een slachtgewicht van 100-130 kg.

Over het algemeen beginnen varkens te voeren op een moment dat ze ongeveer 30 kg wegen. Dit moet rond de leeftijd van drie maanden van de big zijn. In termen van duur varieert het vetmesten meestal van 4 tot 5 maanden, maar soms duurt het iets langer. Gedurende deze periode zal de big ongeveer 700 g per dag toevoegen.

Het vetmesten van varkens begint op een moment dat ze ongeveer 30 kg wegen

Varkens worden beschouwd als vrij intelligente dieren, en ervaren bedrijfsleiders adviseren om dieren zo liefdevol mogelijk te behandelen om een ​​goed resultaat te bereiken. Niet alleen een juiste voeding zal helpen om uit een varken een goed varken te laten groeien. Een belangrijk punt is de ruimte waarin de dieren worden gehouden. Het moet ruim en comfortabel genoeg zijn, goede verlichting wordt aangemoedigd.

Jonge biggen die nog niet zijn gespeend van de borst van de moeder, moeten vanaf de eerste dag worden gevoed, onmiddellijk na het voeren van de moeder. Je kunt koemelk gebruiken met de toevoeging van kippeneieren.

Om het vlees van varkens zacht en smakelijker te maken, is het nodig om een ​​grote hoeveelheid groen bij de voeding te gebruiken. Bieten- en worteltoppen, onkruid in de tuin of brandnetels zijn voldoende. Een bak gevuld met zout en houtskool moet bij de feeder worden geplaatst. Water voor dieren moet zeker fris en schoon zijn.

Op een briefje. Boeren houden ook de binnenlucht in de gaten; te veel gasvorming door de ophoping van ammoniak als gevolg van vroegtijdige mestverwijdering zal de opgroeiende varkens waarschijnlijk niet ten goede komen.

Het fokken van solide, gezonde varkens in een persoonlijk huishouden is een heel reëel doel. Het is voldoende om over de nodige kennis op dit gebied te beschikken en de nodige acties op tijd uit te voeren. Dan zal de opbrengst van lekker en gezond varkensvlees volledig voldoen aan de behoeften van een goedwerkende eigenaar.