Het oogsten van zonnebloemen is een van de belangrijke fasen van de landbouwtechnologie, die de opbrengst, de eigenschappen van olie en zaden bepaalt. Het is belangrijk om te zorgen voor goede groeiomstandigheden voor het gewas op het terrein bij het wisselen van vruchtwisseling.

Optimale reinigingstijden

Het tijdstip waarop zonnebloemen rijpen, wordt bepaald door de rijping van het fruit, de variëteit en de weersomstandigheden. Op landbouwgronden in Rusland worden veel soorten zonnebloem geteeld. Onder hen zijn er de vroegrijpe rassen SUR en Rodnik met een groeiseizoen van 80 dagen en een hoog oliegehalte. De rassen worden tweemaal gezoneerd in de zuidelijke streken: in mei en op het hoogtepunt van het zomerseizoen.

Zonnebloem rijping

Bij ultra-vroege rijpende rassen (Buzuluk, Yenisei, Cruise) duurt het groeiseizoen bijna 3 maanden. De rijpingsperiode van de beste exemplaren (Cossack, Berezansky, Donskoy-60 en VNIIMK-88883) duurt 80-86 dagen. De variëteiten groeien goed bij slechte weersomstandigheden in de Wolga-regio en in het zuiden van de Oeral.

Op een briefje. De beste oogstperiode voor zonnebloem varieert van 15 augustus tot eind september, afhankelijk van de regio's en de rijpingstijd van de variëteiten.

Tekenen van rijping van zaden

Op een briefje. Voor boeren is het belangrijk om te begrijpen dat de zonnebloemen rijp zijn.

De belangrijkste parameters van rijping zaden:

  1. Vochtigheid. Het gieten van zonnebloempitten vindt plaats op de veertigste dag na de bloei bij het begin van de fase van fysiologische rijpheid.
    Wanneer de zonnebloemen rijpen, stopt de opeenhoping van nuttige elementen en neemt de luchtvochtigheid af tot 20%. Het stadium van economische volwassenheid komt eraan.
  2. Manden rijpen. Wanneer zonnebloemen worden gesneden, duidt de kleur op rijping. Volgens langdurige onderzoeken is 70-80% van de manden bruin en droog met een hoge opbrengst en is de rest geel. Bovendien is het vochtgehalte van de vrucht 18-20%.

Volwassenheidsniveaus van zonnebloempitten

Tuinders zijn geïnteresseerd in het bepalen van de rijpheid van zonnebloemen. Deskundigen registreren drie graden van rijping van planten:

  1. Geel, als de groene mandjes op de rug citroengeel worden, ontwikkelen de zaden zich zoveel mogelijk en hebben ze een vochtgehalte van 40%;
  2. Ik ben bruin, als de mand en het blad eromheen opdrogen en bruin worden, is het vochtgehalte van de zaden 10-14%;
  3. Compleet, als de cultuur volledig uitdroogt, is het vochtgehalte van de zaden 7-10%.

Op een briefje. De aanwezigheid van een klein aantal gewassen op het terrein duidt op een hoge opbrengst en kwaliteit van zaden.

Wanneer de zonnebloemen worden geoogst, wordt het oogsten echter niet erg vertraagd. De stilstaande zonnebloem dreigt de opbrengst terug te brengen tot 7-8%. Bovendien worden droge zaden snel gegoten, geplet bij het dorsen, schade wordt veroorzaakt door:

  • gevleugeld;
  • kleine knaagdieren;
  • eiwitten;
  • parasieten.

Voor de landbouwsector in de noordelijke zones zijn de belangrijkste problemen een hoge luchtvochtigheid en regenval. Het optimale vochtgehalte van zaden voor de oogst van 12-14% komt voor in droge herfstomstandigheden. Oliezaden worden in de regel geoogst bij een zaadvochtgehalte van 18%, soms 20-22%.

Op een briefje. Tijdig oogsten beschermt volwassen manden tegen rot: wit en grijs.

De oogsttijden voor regio's verschillen, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden:

  • voor de Wolga-regio en de regio Moskou is het 8-10 dagen, ze vallen: in het derde decennium van augustus (20-27.08) - vroege variëteiten, van 9 tot 16 september - variëteiten in het middenseizoen, vanaf 23 september - late variëteiten;
  • in Moldavië en in de Noord-Kaukasus - binnen 5-7 dagen, vanaf half augustus.

Om deze deadlines te halen, worden voorbereidende evenementen georganiseerd:

De timing van het oogsten van zonnebloemen heeft invloed op het oliegehalte van het gewas

  • reparatie reinigingsapparatuur;
  • transport voorbereiden voor transport;
  • kamers voor het reinigen en drogen van zaden.

De timing van het oogsten van zonnebloemen heeft invloed op het oliegehalte van het gewas. Het is raadzaam om zonnebloemen in de steppezone te oogsten als de aanplant zich onderscheidt door een klein aantal geelbruine manden en de rest bruin is.

Afhankelijkheidstabel van olieopbrengst op oogsttijd van zonnebloemen

OogstperiodedatumBeschrijving van manden,%De hoeveelheid olie in zaden, t
115.09Geelachtig bruin - 36,

Bruin - 25,

Groen-geel - 39
42
220.09Groen-geel - 7,

Geelachtig bruin - 41,

Bruin - 52
48
325.09Geelachtig bruin - 2,

Bruin - 98
53
430.09Bruin - 10054
505.10Bruin - 10050
610.10Bruin - 10047

Zonnebloem uitdroging

Op een briefje. Het oogsten van zonnebloempitten is zeer effectief, wat wordt uitgevoerd in het stadium van volledige volwassenheid van het gewas. De periode wordt gekenmerkt door het einde van de olieaccumulatie, de hardheid van de korrels en het verkrijgen van de juiste kleur.

Maar vaak hebben in een ongunstig klimaat de zaden geen tijd om te rijpen, de luchtvochtigheid is 25%. Drogen vóór de oogst, of zonnebloemverdroging, heeft tot doel het rijpingsproces te versnellen. Behandeld met zonnebloem-droogmiddelen bij droog weer:

  • aedile;
  • raglon;
  • magnesiumchloraat;
  • glyfosaat.

Op glyfosaat gebaseerde chemicaliën zijn bedoeld voor zaadgewassen en zijn ontworpen voor langdurig gebruik. De preparaten worden voornamelijk 14 tot 28 dagen voor de oogst gebruikt. Gewassen drogen geleidelijk uit, omdat ziektes de zonnebloemmand langer aantasten, verminderen de kwaliteit van oliehoudende zaden.

Glyfosaatproducten werken systemisch op gewassen. Voor het zaaien van zaden is deze werkzame stof niet geschikt - de penetratie van het zaad in het embryo vermindert energie en kieming.

Zonnebloem uitdroging

Bij het uitdrogen van zonnebloem, de timing zaadrijping wordt verminderd, en merkt ook op:

  • gelijktijdige rijping van gewassen;
  • vroegere start van het oogsten van zonnebloemen - met een week;
  • toegenomen productiviteit;
  • kwaliteit van zaden met een maximaal vochtgehalte van 9%;
  • vermindering van schade door fyto-ziekten;
  • verhoging van de olieopbrengst van 1 ha;
  • verhoogde productiviteit van maaidorsers, lager energieverbruik.

Voorwaarden voor uitdroging:

  1. Een operatie uitvoeren bij het veranderen van de kleur van de manden naar bruin, anderhalve week voor de oogst.
  2. Bij een vochtgehalte van 25-30% gewassen.
  3. Toepassing van aanbevolen pesticiden.
  4. Naleving van technologie.
  5. Correcte berekening van de dosering van herbiciden.
  6. Olieplanten sproeien, als het buiten droog en zonnig is, in de ochtend.
  7. Zonnebloem dorsen 10 dagen na verdroging.

Het optimale vochtgehalte van de geoogste zaden is niet hoger dan 7% en heeft invloed op de bewaartijd.

Als je zaden met een hoge luchtvochtigheid verzamelt, dreigt dit met oxidatie en ongeschiktheid voor het gebruik van zonnebloemolie in de voeding.

Op een briefje. Bij het kweken van zonnebloemen voor dieet- en babyvoeding, worden aanplantingen niet uitgedroogd.

Schoonmaak

Op een briefje. Het oogsten van zonnebloemen wordt uitgevoerd in het stadium van economische rijpheid met het aantal onrijpe gele manden binnen 12%, de rest is droog. Voltooi het oogsten van planten in een week.

Een luchtvochtigheid van 12-14% signaleert het begin van de oogst in warme klimaten. In gebieden met een ongunstig klimaat wordt het proces tot een maand vertraagd, de luchtvochtigheid bereikt 18%. Het totale verlies aan zonnebloempitten is niet meer dan 3%, maar het is mogelijk als de oogst niet op tijd is. Het uitstellen van deadlines verdubbelt het verlies van zelf-slaap.

De opbrengst van oliehoudende zaden wordt bepaald door:

  • hybride of variëteit;
  • klimaatzone;
  • het weer;
  • grondsoort.

1 ha levert minimaal 18 en maximaal 40 cent zaden op. De gemiddelde indicator in de landbouwsector, bijvoorbeeld in het Krasnodar-gebied, is echter 26,4 c / ha. De parameter van zonnebloemproductiviteit verschilt per regio:

De oogst vindt plaats in het eerste decennium van augustus

  • 35 c / ha - regio Bryansk;
  • 12,8 centners / ha - regio Samara;
  • 10,9 c / ha - Altai-gebied;
  • 21,1 centners / ha - regio Rostov;
  • 10,4 centners / ha - regio Orenburg;
  • 13,3 centners / ha - regio Volgograd.

Aandacht! Experts zeggen dat de opbrengst van zonnebloem in de hele Russische Federatie afneemt in vergelijking met de indicatoren van de afgelopen jaren.

Negatieve dynamiek wordt gezien door de teelt van oliehoudende zaden in gebieden met een ongunstig klimaat zonder het gebruik van gezoneerde rassen.

De oogst vindt plaats in de eerste tien dagen van augustus en eindigt eind november, voordat er sneeuw valt. De tijd is afhankelijk van de variëteit. Sommige boeren beginnen zonnebloempitten te oogsten vóór het begin van de winter vanwege het optimale vochtgehalte van de zaden en de goede houdbaarheid. Het is belangrijk om het uiterlijk van schimmel te volgen, wat een onaantrekkelijk aroma en zuurgraad geeft.

Kenmerken van landbouwtechnologie voor het oogsten van oliehoudende zaden:

  • verlies van zaden is niet groter dan 2,5%;
  • stoppelhoogte - 20 cm;
  • tijdens het dorsen van manden en het schoonmaken van zaden op de scheidende werklichamen is het aantal gewonden beperkt tot 1,5%;
  • afbrokkelen en instorten van graan tijdens het dorsen tot zaden - maximaal 1%;
  • schone hoop in de bunker - 95%.

Op een briefje. De moeilijkheid om grondstoffen te oogsten is te wijten aan de eigenaardigheden van de structuur van de cultuur.

De zonnebloem heeft een hoge steel, die vaak tot 230 cm groeit en geeft aanleiding tot het verwerken van de plantmassa tot 120 kg / ha met verschillende vochtgehaltes.

Wanneer zonnebloemen worden geplukt, is het moeilijk om tot op de dag van vandaag met zekerheid vast te stellen. Ze worden in halfbakken toestand geoogst met een vochtgehalte van 14% en opgeslagen in een magazijn met een graankanon. Wacht 1 of 2 maanden, wanneer de zaden zelf loslaten.

De methoden voor het oogsten van zonnebloemen in de velden omvatten zowel mechanische als handmatige methoden. In het eerste geval wordt een graanrooier gebruikt die is uitgerust met een speciaal maaibord.

Handstructuren voor reiniging

Het oogsten van zonnebloemen gebeurt in het stadium van economische rijpheid

Op een briefje. Bij afwezigheid van de mogelijkheid om gespecialiseerde apparatuur in de datsja te gebruiken, gebruiken tuinders handgereedschap om te oogsten.

Het werkingsprincipe van het apparaat, hoe je zaden van een zonnebloem kunt halen, is door op de dop te slaan en de zaden eruit te halen. Variaties van handheaders zijn populair onder zomerbewoners:

  1. Vleespen. Geschikt voor boeren die op grote schaal zonnebloem telen - om olie te laten profiteren. Het spit wordt gebruikt op 10-20 acres van de tuin. Het mechanisme heeft een metalen vat van 200 liter en een lasapparaat nodig. In de container zijn dorpels gelast om contact te maken met de zonnebloem wanneer het apparaat wordt gescrolld. Aan de zijkanten van het vat zijn gaten gemaakt voor het gieten van zaden. De hoeden worden in de ton gedaan en het apparaat wordt gescrolld. Het apparaat werkt effectief wanneer droge gewassen en 6% relatieve vochtigheid worden geoogst. Met vocht verzadigd graan wordt nauwelijks uitgeslagen. Sommige boeren maken een vuur onder de ton of zetten er tien. Zo is het mogelijk om geroosterde of gedroogde zaden te krijgen.
  2. Kruk poot. Een effectief hulpmiddel voor een tuinbed waar enkele tientallen gewassen groeien. Zo'n "maaier" vereist geen uitgaven, hij kan gemakkelijk door iedereen worden voorbereid of in de schuur worden gevonden. De krukpoot heeft de benodigde massa en vorm om de zonnebloemkop te raken. Er zijn 2 manieren om te oogsten. Er wordt een zak over de pet van de zonnebloem getrokken en er worden klappen uitgeoefend. 10-15 manipulaties zijn voldoende om de zaden in de zak te laten zitten. Een andere methode is om de hoeden van de zonnebloem op één plek te snoeien en vervolgens zittend de zaden eruit te halen. De methode is geschikt voor degenen die gemakkelijk en eenvoudig zaden willen verzamelen.
  3. Polyethyleen. Sommige zomerbewoners geven de voorkeur aan de ouderwetse methoden - stok en tafelzeil. Vergelijkbaar met de vorige truc, maar behandelt 15-20 culturen. Verspreid plasticfolie aan beide zijden van de rij. De zomerbewoner loopt erdoorheen en slaat de hoofden uit.Het apparaat wordt verder over de lengte van de rij verplaatst en de procedure wordt herhaald. De zaden worden opgepakt en in de schalen gegoten.
  4. Zak. De kroppen worden bijgesneden en in een grote polyethyleen zak gedaan. Bij het vullen van de zak minimaal 5 minuten met een stok (schephouder) uitslaan. Daarna maken ze de tas los en halen ze de lege hoeden eruit. Om puin te verwijderen, worden grondstoffen onder een ventilator geblazen.

Opslag

Op een briefje. Geoogste zaden zijn grillig voor opslagomstandigheden. Hun hoge luchtvochtigheid is de hoofdoorzaak van zelfopwarming en de ontwikkeling van microben na twee uur in een massa die onbeheerd wordt achtergelaten. Het fenomeen is erg gevaarlijk als het buiten warm is en de zaden verstopt zijn.

De houdbaarheid van grondstoffen tijdens opslag wordt bepaald door de integriteit van de coating. Beschadigde zaden verliezen hun mechanische bescherming tegen het binnendringen van micro-organismen. Het wordt merkbaar verzwakt door zijn aanwezigheid in de puree van een onkruidverontreiniging, die meer hygroscopisch is dan zaden.

Inwoners van de zomer zijn geïnteresseerd in hoe u zonnebloemen kunt redden na het snijden. De bladwijzer voor langdurige opslag van zonnebloem is afhankelijk van onkruidheid, die maximaal 2% is. Grondstoffen worden gedroogd en gekoeld tot een temperatuur van maximaal + 10 ° C. Houdbaarheid is 6 maanden.

Zaden worden opgeslagen:

Geoogste zaden zijn grillig voor opslagomstandigheden

  • het creëren van een dijk tot 1 m, met een zaadvochtgehalte van 7-8%;
  • in zakken die 6 lagen vormen, met een maximale vochtigheid van 10%;
  • in geventileerde stallen na voorreiniging en goede droging.

Op een briefje. Als zonnebloempitten beschadigd zijn door witte of grijze rot, worden ze vroeg geoogst en is een warmtebehandeling verplicht om het materiaal te drogen.

Opslag van 99% gepelde zaden met een vochtgehalte van 7% vindt plaats op een droge plaats. Opslagvoorwaarden: relatieve luchtvochtigheid - 60%, minimumtemperatuur - 25 ° С. Je kunt zaden niet lang bewaren in een ongeschikte kamer vanwege hygroscopiciteit en olieoxidatie.

Late oogst van zonnebloem

Laat oogsten resulteert in:

  1. Oliehoudende zaden vallen uit een mand met een genetisch losse structuur, vooral in winderige omstandigheden bij interactie met elkaar.
  2. De stengels van planten gaan liggen, breken en worden beschadigd door muizen, vogels, wilde zwijnen.
  3. De manden lijden aan fyto-ziekten, die leiden tot hun gedeeltelijke of volledige sterfte. Pathologieën reageren op de eigenschappen van zaden, vermindering van het oliegehalte, gewicht van 1000 granen, verhoogde zuurgraad.

Verliezen door verlies op dag 5 nemen 1,5-2 keer toe, op dag 15 - 12 keer verhoogd. Een afname van het vochtgehalte van zonnebloembiomassa, inclusief manden, leidt tot een verzwakking van de binding van zaden met de mand.

Op een briefje. De duur van de oogsttijd zorgt voor een toename van de verliezen door zelfdorsen.

Boeren weten hoeveel de schade van stilstaande oliehoudende zaden is. Met een vochtgehalte van zaden van 5-6% bij slecht weer bereikt de schade 80 kg per dag. Als het vochtgehalte van de zaden afneemt, nemen de verliezen door zowel zelfdemping als achter de maaidorsers toe.

De zonnebloemen die zomerbewoners op hun persoonlijke perceel laten rijpen, brengen niet alleen esthetische voldoening, maar laten je ook smullen en genieten van de geurige zaden. Om dit te doen, moet u de regels voor het oogsten en opslaan van zonnebloemgewassen leren kennen.