Kukurūza ir viengadīgs augs, kas aug līdz 3 m augstumā un attīsta gandrīz pusotru metru sakņu sistēmu. Tāpat kā visiem viendīgļlapu klases pārstāvjiem, kukurūzai, salīdzinot ar divdīgļlapu augiem, ir ļoti spēcīgs taisns kāts, kura atbalstam tā dažkārt attīsta gaisa atbalsta saknes. Kukurūza nogatavojas vidēji 100 dienās (agrīnās šķirnes, piemēram, Dobrynya - 60, vēlīnie ledus nektāra veidi - 140 dienās).

Krievijā galvenokārt tiek kultivēta cukura kukurūza - suga ar izcilu garšu. Neskatoties uz to, ka kukurūzas ausij ir īss glabāšanas laiks, saldā, gandrīz medus veida graudu garša liek lauksaimniekiem stādīt dažādas šķirnes (Lakomka, Spirit, Pioneer, Jubili, Syngenta un daudzi citi).

Noderīgas iezīmes

Salda un garšīga kukurūza savulaik tika nosaukta par Lauku karalieni. Ar šādu titulu augu var apbalvot ne tikai par tā saldumu, bet arī par derīgajām īpašībām.

Tā kā kukurūzā ir augsts uzturvielu un mikroelementu saturs, tas jāiekļauj uzturā šādos gadījumos:

  • Acu slimības. Kukurūzas graudi satur divus svarīgākos karotinoīdus - luteīnu un zeaksantīnu, tā sauktos makulas pigmentus, kas novērš tīklenes bojājumus un ārkārtīgi pozitīvi ietekmē redzi kopumā.
  • Anēmijas profilakse. Dzelzs trūkums organismā apgrūtina sarkano asins šūnu veidošanos. Liels dzelzs procentuālais daudzums kukurūzā (2,7 mg uz 100 g) palīdzēs novērst iespējamo dzelzs deficītu.
  • Vēža profilakse. Karotinoīdus ir grūti noārdīt cilvēka ķermenī, tāpēc vārīta saldā kukurūza ir daudz veselīgāka nekā neapstrādāta kukurūza, jo antioksidantu absorbcija kļūst vieglāka un ātrāka.
  • Šķiedrvielu avots. Šķiedra (un kukurūzā ir gandrīz 7 grami uz 100 gramiem) palīdz pazemināt holesterīna līmeni, kā arī ievērojami veicina gremošanas procesu.
  • Svara zudums. Kukurūza ir lieliski piemērota uzturam svara zuduma laikā, jo tā satur lielu daudzumu barības vielu un mikroelementu, savukārt ogļhidrāti, kas veido kukurūzu, ir sarežģīti (ķermenis to pārstrādei tērēs vairāk enerģijas, nekā saņems ar tiem).
  • Veselīga ēšana. Kukurūzas graudos esošie fitosvielas un bioloģiski aktīvās vielas ir padarījušas kukurūzu par vērtīgu veselīga uztura sastāvdaļu. Kukurūzā atrodamie fermenti (fitīnskābes un ferulskābes, antocianīni) ir ļoti noderīgi veselībai.
  • Nesatur glutēnu. Vissvarīgākā produkta kvalitāte cilvēkiem ar celiakiju. Kukurūzas miltus izmanto, lai pagatavotu maizes un miltu izstrādājumus diētai bez lipekļa.

Cukura kukurūza

Kukurūzas audzēšana

Pirms domājat par kukurūzas stādīšanu, jums vajadzētu neobjektīvi novērtēt šīs kultūras vēlamās augšanas vietas klimatiskos apstākļus. Cukura kukurūza ir termofīls augs, taču tas ir vēl prasīgāks attiecībā uz augsnes parametriem: augsnei jābūt brīvai, vieglai un ar labu ūdens un gaisa caurlaidību.

Ja tiek plānota plaša kultūraugu, piemēram, kukurūzas, audzēšana, šāda veida augu stādīšanai un kopšanai atklātā laukā nevajadzētu radīt nevajadzīgas darbaspēka izmaksas. Kukurūzas audzēšanai optimālākie reģioni ir dienvidu platuma grādi un Melnās zemes reģions.Pretējā gadījumā rentabilitāte būs niecīga: reģionos ar nelabvēlīgu klimatu kukurūza nenogatavojas, tāpēc tās masveida audzēšana ir vērsta uz skābbarības iegūšanu.

Pieaug

Kultūras agrotehnika

Kukurūza ir ļoti prasīga pret tās augšanas un uzturēšanas apstākļiem. Augu sakņu sistēma ir diezgan spēcīga, bet tajā pašā laikā tā ir ļoti nestabila pret zemu augsnes temperatūru vai pārmērīgu ūdeni: šādos apstākļos saknes ļoti ātri puvi.

Saldās kukurūzas audzēšana laukā ir pieejama tikai silto valsts reģionu iedzīvotājiem, savukārt citi var audzēt kukurūzu pie savas dachas tādā daudzumā, kāds raksturīgs citiem dārzeņiem. Kukurūzas stādīšana sloksnē, lai nobriedušu augu stublāji varētu atbalstīt kāpšanu kultūrās, piemēram, gurķos vai pupiņās, ir ļoti izplatīta kukurūzas stādīšanas metode vasarnīcā.

Augsnes sagatavošana

Pirms sēklu sēšanas augsne jāsagatavo turpmākai augu kultivēšanai. Tāpat kā stādot citas kultūras, arī rudens augsnes sagatavošana ir ideāla. Pirms graudu pavasara stādīšanas augsnei, kas izrakta un piepildīta ar kūtsmēsliem vai kompostu, būs laiks pārkarsēt un bagātināt ar barības vielām. Pirms pavasara stādīšanas augsne ir atkal jāizrok, jālieto mēslošanas līdzekļi ar augstu slāpekļa, kālija un molibdēna saturu, kā arī jārūpējas par labu augsnes novadīšanu.

Sēklu sagatavošana

Stādāmo sēklu skaitu aprēķina, pamatojoties uz patēriņa likmi: apmēram 200 g sēklu uz 1 hektāru zemes. Sēklu sagatavošana pirms sagatavošanas sastāv no šādiem posmiem:

  1. Sēklu dīgtspējas pārbaude. Graudus vajadzētu iegremdēt fizioloģiskā šķīdumā (95 ml. Ūdens un 5 g sāls): stādīšanai būs piemēroti tikai tie graudi, kas nogrims līdz apakšai;
  2. Graudu apstrāde ar vielām, kas novērš baktēriju un sēnīšu infekciju attīstību: nedaudz sārts kālija permanganāta (kālija permanganāta) vai 3% ūdeņraža peroksīda šķīdums, kur graudi tiek novietoti uz 5 minūtēm.

Sēklu sēšana

Sēšana jāveic, kad augsnes temperatūra sasniedz 10 grādus. Reģionos ar siltu klimatu šis laiks iekrīt maija vidū, vēsās klimatiskajās zonās - maija beigās.

Lai sasniegtu augstu ražu, samazinātu slimību un augu nāves risku, kultivējot augu, piemēram, saldo kukurūzu, audzēšanas tehnoloģija paredz gultas audzēšanas metodi. Šādi iestādītu augu ir vieglāk kopt nākamajā augšanas sezonas periodā.

Sēklas jāsēj 50-70 cm attālumā viena no otras. Tas ļaus izvairīties no kaimiņu pieaugušo augu sakņu sistēmas savstarpējas nomākšanas.

Jūs varat stādīt graudus saskaņā ar ligzdu sēšanas shēmu: 3-4 centimetru sēj 10 centimetru dziļumā. Šīs metodes trūkumi kļūst acīmredzami, ja kultūraugu audzēšana notiek plašā mērogā laikā, kad ir nepieciešams retināt stādus.

Sēja

Stādu audzēšanas metode

Pat ja augstākās kvalitātes kukurūzas šķirnes - labākās cukura šķirnes - kultivē veiksmīgai audzēšanai nepiemērotā klimatā, ir nepieciešama stādu audzēšanas metode. Šajā gadījumā sēklas jāsēj aprīļa sākumā vai vidū, un stādus var pārvietot uz atklātu zemi tikai pēc tam, kad tā sasilst līdz 10 grādiem. Galvenās saknes saspiešana transplantācijas laikā palīdzēs augu sakņošanai un tālākai attīstībai.

Svarīgs!Reģionos ar nestabilu klimatu jūs varat izmantot tautas metodi: stādus vajadzētu pārklāt ar plastmasas pudelēm ar nogrieztu dibenu. Kad kļūst siltāks, vispirms no pudeles ir jānoņem vāciņš, un pēc pāris nedēļām, kad izzūd sala atgriešanās risks, varat noņemt visu pudeli.

Aprūpe

Rūpes ir saistītas ar augsnes caurlaidības saglabāšanu: pirmā atslābināšana jāveic pat pirms dzinumu parādīšanās (virsmas atslābināšana par 3-4 cm dziļi palīdzēs izvairīties no graudu ievainojumiem). Nākotnē augsne regulāri jāatbrīvo.

Kukurūzas lauksaimniecības tehnoloģija nodrošina ļoti retu laistīšanu: tikai 3-4 reizes visā augšanas sezonā.

Svarīgs!2-3 dienu laikā pēc laistīšanas ir ļoti rūpīgi jāuzrauga augsne, kas atrodas gandrīz kāta. Nedrīkst pieļaut, ka uz zemes veidojas garoza!

Laistīšana ir vēlama 7-9 lapu fāzē, pēc tam pirms ziedēšanas, kā arī graudu nogatavošanās procesā uz vālītes.

Laistīšanu ieteicams kombinēt ar apaugļošanu: augam jānodrošina kālijs, slāpeklis, cinks un molibdēns. Turklāt pati kukurūza jums pateiks, kura elementa tai trūkst:

  • kālija trūkums novedīs pie sadedzinātu lapu iedarbības parādīšanās, un pats augs pārtrauks tā parasti ļoti straujo augšanu;
  • kukurūza parādīs slāpekļa trūkumu, pagriežot dzeltenās lapas, kas turklāt sāks intensīvi izžūt;
  • fosfora trūkuma dēļ kukurūzas lapas kļūst sarkanas.

Augsnes piesātināšanai ar nepieciešamajiem mikroelementiem jāpievērš īpaša uzmanība graudu nogatavināšanas laikā uz vālītes, jo tikai šajā gadījumā graudi būs sulīgi un lieli.

Kukurūzas audzēšana nodrošina savlaicīgu augu saspiešanu. Uz kāta nedrīkst palikt vairāk kā trīs dzinumi. Tikai šajā gadījumā auga spēks būs pietiekams, lai nogatavinātu augļus ar maksimālu graudu skaitu.

Slimību profilakse

Pareiza augsnes un sēklu materiāla sagatavošana pirms sēšanas samazina baktēriju un sēnīšu infekciju risku. Tomēr kukurūza kaitēkļu invāzijai ir diezgan nestabila. Visefektīvākā kukaiņu apkarošanas metode ir sēklu un augsnes pirmssējas apstrāde ar insekticīdiem (Cosmos, Gaucho).

Ražas novākšana

Lai iegūtu labu kukurūzas ražu, kuras audzēšanas tehnikā ir tik daudz nianšu un apstākļu, rudenī jums labi jāizpēta visi galvenie punkti, jāapgūst reģiona iezīmes un labi jāsagatavo augsne. Pareizi audzēts augs noteikti paldies jums ar garšīgu ražu!