Iestājoties rudenim, ir pienācis laiks sagatavot preparātus ne tikai augļiem un dārzeņiem. Mājsaimnieces sāk krāt noderīgu un vērtīgu medu, bez kura nevar iztikt ne viena saaukstēšanās. Šeit zinātāji nepiekrīt jautājumam par to, kurš medus ir labākais un veselīgākais. Galu galā, meklējot labāko, jūs varat kļūt par sliktas kvalitātes produkta un pārdevēju negodīguma upuri.

Jums vajadzētu saprast! Augsta cena ne vienmēr ir kvalitātes rādītājs.

Tālāk par to, kurš medus ir labāks, kā to izvēlēties, un populārāko produktu šķirņu vērtējums.

Kurš medus ir labāks un veselīgāks

Mūsdienās medus tirgus ir iespaidīgi daudzveidīgs. Tajā pašā laikā izcelt labāko starp visiem nav viegls uzdevums. Katrs veids apvieno lietderību, garšu un labi pazīstamu aromātu. Nav iespējams izvēlēties vienu veselīgu šķirni, jo katrai no tām ir bagātīgs veselīgs sastāvs kopā ar dabiskumu.

Viens no vissvarīgākajiem kvalitāti ietekmējošajiem faktoriem ir ražas novākšanas reģions. Tīra ekoloģija, no cilvēka ietekmes noņemtās vietas, dabiskie nektāru apstrādes procesi - tas viss ir nepieciešams, lai iegūtu visgaršīgāko medu.

Par šādām teritorijām Krievijas teritorijā tiek uzskatītas baškīru, Altaja un Sibīrijas dravas. Šeit savāktie produkti garantēti atbilst kvalitātes standartiem un ir piesātināti ar ārstniecisko sastāvu. Biškopjiem nav nepieciešams viltot produktus, sajaucot ar tiem sāļus un smagos metālus. Šādu reģionu medus produkti ir labi zināmi un pelnīti atzīti visprasīgākajiem klientiem.

Mīļais

Tajā augošo garšaugu dažādība padara produktu nenovērtējamu:

  • liepzieds veicina medus lietošanu saaukstēšanās gadījumā;
  • radikulīts un ādas problēmas tiek novērsti ar saulespuķu ziedputekšņiem;
  • griķu produkti var tonizēt un piepildīt ķermeni ar vitamīniem un būtiskām minerālvielām;
  • akācija palīdz attīrīt aknas, asinsvadus, atjauno spiedienu un nervu galus.

Tas viss ievērojami sarežģī izvēli, jo katram veidam ir noteiktas priekšrocības. Lielākā daļa pazinēju labāko medu nosaka pēc garšas un aromāta. Citiem svarīga ir konsekvence, kas ne vienmēr darbojas pareizi.

Ir vērts saprast! Pirmo reizi pēc ražas novākšanas gandrīz visa raža paliek šķidra. Tajā pašā laikā, tuvāk ziemai, produktiem vajadzētu mainīt konsistenci uz biezāku.

Šķidrais medus rudenī ir papildu termiskās apstrādes rādītājs, kas nozīmē, ka šādā produktā nav nekā noderīga. Lai gan tas neattiecas uz šķirnēm, kuru struktūra mainās lēnāk, tās tomēr sabiezē visu gadu.

Krāsa jums pastāstīs daudz vairāk par piesātinājumu ar minerālvielām. Bagātākais sastāvs ir tumšās šķirnēs, kuru krāsas ir no tumšā dzintara līdz brūnai. Tas ne vienmēr ir kalnu vai meža šķirne. Šādi produkti satur aktīvos savienojumus, kas pozitīvi ietekmē ķermeni.

Svarīgs! Vienīgais negatīvais ir tas, ka tie ir vairāk nekā vieglas šķirnes, kas spēj izraisīt alerģiskas reakcijas.

Vieglākais produkts nosēžas visātrāk. Tiek uzskatīts, ka saldinātam saldumam ir vismazāk kontrindikāciju. Akācijas krāsa ir nealerģiska viela. Jums nevajadzētu iegādāties garšīgu medu, pamatojoties uz aprakstu un ieteikumiem, vislabāk ir izdarīt izvēli, pamatojoties uz personīgajām garšas vēlmēm un degustāciju.

Visgaršīgākais un vērtīgākais medus

Kurš medus ir labāks, kaļķis vai zieds

Neatkarīgi no veida, viss medus ir garšīgs un veselīgs. Katrai šķirnei ir savs vērtīgo elementu kopums. Produkta vērtība ir tāda, ka neviens auksts nevar iztikt bez tā. Turklāt tika atzīmēta medus produktu pozitīva ietekme uz imunitāti un dažāda veida slimībām. Mūsdienās ir desmitiem šķirņu, tāpēc ir jāizceļ visvērtīgākais medus. Visvērtīgākās un garšīgākās šķirnes pārstāv šāds top medus:

  1. Griķi ir medus, kas iegūts griķu krāsas dēļ. Vērtīgs ar bagātīgo sastāvu, ko bieži izmanto anēmijas apkarošanai;
  2. Liepzieds - pēc pašu cienītāju un biškopju domām, tiek uzskatīta par visgaršīgāko šķirni. To lieto saaukstēšanās un sirds problēmu ārstēšanai;
  3. Āboliņš. Īpaši populārs daiļā dzimuma vidū, jo tas veicina ginekoloģisko problēmu ārstēšanu;
  4. Saldais āboliņš - biškopju vidū to uzskata par vienu no visnoderīgākajiem produktiem, ko lieto elpošanas ceļu slimībām. Lielisks īpašums ir brūču un abscesu dzīšana uz ādas;
  5. Sinepes - aktīvi lieto cilvēki, kas cieš no astmas un bronhīta;
  6. Akācija - tai ir unikāla smarža un interesanta garša. Tās lietošana ir noderīga cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega un zarnu problēmām. Produkts nespēj izraisīt alerģisku reakciju attīstību;
  7. Avene - tā smaržo pēc augļiem un ir populāra mazu bērnu saaukstēšanās un nieru problēmu ārstēšanā.

    Krēmveida medus ar avenēm

Elites šķirnes medus

Kurš medus ir labāks par ziedu vai griķu

Dabas bagātība ļauj bitēm novākt daudzveidīgu medus ražu ar noderīgu bagātīgu sastāvu. Tātad, koncentrējoties uz izcelsmi, medus tiek sadalīts ziedu, jauktā un medus rasā. Sezonas ražas laiks, laika apstākļi un citi faktori - tas viss ietekmē ne tikai ražas apstrādi, bet arī tās kvalitāti. Tajā pašā laikā ziedu izstrādājumus iedala monoflorālos un poliflorālos veidos. Pirmais veids - vienas augu sugas produkti tiek reti atrodami pārdošanā. Otrais veids ietver produktus no jaukta veida augiem.

Izšķir šādas elites medus šķirnes, kuras atšķiras ar to priekšrocībām:

  • Griķi ir viens no pieejamākajiem;
  • Virši - satur lielu daudzumu olbaltumvielu un minerālvielu;
  • Āboliņš - ir interesanta garša, to lieto saaukstēšanās un plaušu slimību ārstēšanai. Tas labi ārstē hipertensiju;
  • Phacelia - lieto sirds un asinsvadu sistēmas un sirds slimību ārstēšanai. Ietekmē smadzeņu darbību;
  • Escellaceous - tas satur daudz askorbīnskābes, karotīna un fermentu, kas ir noderīgi asinsvadu sistēmai un bronhiem. Efektīvs produkts ādas problēmu ārstēšanai;
  • Balta ir reta šķirne, kas visbiežāk tiek viltota. Novāc no baltās akācijas, āboliņa, reti liepas;
  • Fireweed - novākta no zāles, kuru senos laikos izmantoja kā zāles pret daudzām slimībām. Produkts ir bagātināts ar C vitamīnu;
  • Angelica - tai ir izsmalcināta garša, pievilcīgs aromāts un vērtīgs sastāvs. Produktu tonis var atšķirties no tumšas līdz sarkanai. To lieto kuņģa slimībām, var aizstāt spazmolītisku līdzekli;
  • Kalns - medus, kura pamats ir kalnu apgabalu forbs. To uzskata par tīrāko, jo tā pamatā ir retu augu nektārs. Bieži lieto saaukstēšanās gadījumā;
  • Melnais ir retākais medus, jo pamats tam tiek audzēts tikai Ēģiptē - melnā ķimene. Īpašu ārstniecisko īpašību klātbūtne un augstās izmaksas padara produktu eliti;

    Melnais medus

  • Zaļš - satur unikālu elementu - spirulīnu, kas uzlabo ārstnieciskās īpašības;
  • Sarkans - produkta pamats ir bišu maize. Medū ir daudz A vitamīna, kas uzlabo redzi, kā arī bišu maizē esošie elementi;
  • Riekstu rieksts - visbiežāk tiek izmantots farmakoloģiskajā jomā. Tā ir daļa no narkotikām pret sklerozi, tārpiem un atjaunojošiem līdzekļiem. Spēj stiprināt un tonizēt ķermeni;
  • Mežs - izmanto daudzu problēmu ārstēšanā. Ir neparasta pīrāga garša un spilgta ziedu smarža;
  • Taiga - tiek iegūta no savvaļas melliferous augiem, kas atrodas taiga-meža zonās. Tas tiek uzskatīts par vienu no augstas kvalitātes produktiem. Atšķiras pēc aromāta un tumšās kafijas krāsas.

Dziedinošie bišu nektāra veidi
Visu veidu medus ir noderīgs savā veidā. Tajā pašā laikā ir sugas, kas atšķiras pēc lietderības un zāļu sastāva. Pēc produkta pazinēju domām, jānosaka visdziedinošākās medus šķirnes:

  1. Griķu medus;
  2. Liepu izstrādājumi;
  3. Akācijas medus;
  4. Rūgts viršu nektārs;
  5. Kastaņu medus;
  6. Esparcet šķirne;
  7. Saldais āboliņa nektārs.

Atcerieties! Visas šķirnes ir noderīgas cilvēka ķermenim. Iepriekš apskatītajām sugām ir izteiktākas ārstnieciskās īpašības daudzveidīgā vitamīnu sastāva dēļ.

Kuru medu izvēlēties: tumšs vai gaišs

Biškopības produktu cienītāji labi zina, ka ir ne tikai medus ar gaišu krāsu, bet arī tumšs. Atšķirība starp tām ir ne tikai krāsu gammā. Atšķirības ir arī īpašībās.

Kādu zālienu labāk stādīt valstī

Pastāv viedoklis, ka tumši izstrādājumi ir zemākas kvalitātes, taču tas tā nav. Ir jāsaprot, ka produkta krāsu ietekmē ne tikai medus augs, bet arī laika apstākļi reģionā, augu sastāvs un pat bišu saimes veids. Tumšais medus var būt ne tikai zieds, bet arī medus rasas produkts. Šādiem produktiem ir īpaša rūgta garša, kas patērētājus bieži biedē. Tumšā medus šķirnes ir:

  • Griķi;
  • Virši;
  • Dadzis;
  • Cigoriņi.

Neskatoties uz krāsu, tumšais medus ir bagāts ar dzelzi, varu, magniju un daudzām citām ķermeņa vajadzībām nepieciešamajām minerālvielām. Bieži lieto cilvēki ar anēmiju un anēmiju. Palīdz normalizēt asinsriti, sirds un asinsvadu sistēmas darbu un savest kārtībā asinsspiedienu. Noderīgi grūtniecības laikā un imūnsistēmas stiprināšanai kopumā.

Tajā pašā laikā vieglas šķirnes atšķiras ar bagātīgu vitamīnu sastāvu. Tie ir noderīgi saaukstēšanās, gripas, bezmiega gadījumā. Uzskata par labu dabisku nomierinošu līdzekli. Tie palielina imunitāti, novērš vitamīnu trūkumu, ārstē uroģenitālo sistēmu.

Atcerieties! Kvalitāte un derīgās īpašības nekādā ziņā nav atkarīgas no produkta krāsas. Katrai šķirnei ir savas unikālās īpašības un īpašas priekšrocības.

Medus šķirņu vērtējums

Pamatojoties uz iepriekš minēto, var atšķirt nelielu medus vērtējumu, sadalot šķirnes dažādās kategorijās.

Daži no pirmajiem, kas parādās pārdošanā:

  • Melnkoka medus;
  • Maijs;
  • Akācija.

Pieejamākās medus šķirnes:

  • Lugovoi;
  • Saulespuķe;
  • Mežs;
  • Osotovijs.

    Sēj medu

Medus, kas ilgstoši paliek šķidrs:

  • Andželika;
  • Kastanis;
  • Akācija.

Reti produkti:

  • Kastaņu medus;
  • Andželikas medus.

Tie tiek uzskatīti par populārākajiem iedzīvotāju vidū:

  • Pļavas medus;
  • Griķi;
  • Saulespuķe;
  • Akācija.

Šis vērtējums ir balstīts tikai uz vidējiem rādītājiem un var atšķirties dažādās Krievijas daļās.

Viennozīmīgi noteikt labāko šķirni nav iespējams, jo tā var mainīties atkarībā no situācijas. Turklāt visas šķirnes vienā vai otrā veidā ir ne tikai noderīgas, bet arī nepieciešamas cilvēka ķermenim.