Saturs:
Augs, ko sauc par kāpostiem, ir pazīstams kopš neatminamiem laikiem un pieder krustziežu dzimtai. Jūs to varat satikt gandrīz visās vasarnīcās, lielākā daļa dārznieku nodarbojas ar tā audzēšanu.
Kāposti aug visās valstīs, izņemot dažas, galvenais, lai klimats būtu vairāk vai mazāk mērens. Krievijas teritorijā lielākoties šis dārzenis tiek izplatīts tajā Sibīrijas daļā, kas nav černozēma.
Kāpostiem var būt krunkainas vai gludas lapas. Pirmajā ir izteikti iezīmētas vēnas uz lapām, kurām ir gaišāks tonis tuvāk lapas centram. Šim dārzeņam ir ļoti labi attīstīta sakņu sistēma, tam ir spēcīga zarošana.
Kāposti
Vārīšanai izmanto kāpostus, un tajā konkurē ar kartupeļiem. Dārzeņu izmanto arī kosmetoloģijā un tautas zāļu ražošanā. Tās popularitāte ir saistīta ar daudzu uzturvielu un nepieciešamo vitamīnu klātbūtni sastāvā. Tie cilvēki, kuri uzrauga savu svaru un figūru, var nebaidīties ēst kāpostus, jo tas tiek uzskatīts par zemu kaloriju produktu.
Kāpostu šķirnes
Šim dārzeņam ir diezgan liels šķirņu skaits, kurus šobrīd var saskaitīt apmēram 50. Tas ietver visus augus, kas vienā vai otrā veidā pieder kāpostu ģimenei. Daudzas augu šķirnes spēj uzglabāt ilgu laiku, sasniedzot visu gadu. Galvenie veidi tiks aprakstīti turpmāk.
Balta galva
Pirmo šķirni, kas neapšaubāmi ir pazīstama katram dārzniekam un pircējam, sauc par baltiem kāpostiem. To var viegli atpazīt pēc kāpostu apaļas galvas, kas atrodas augu rozetes centrā. Šo šķirni audzē salātu pagatavošanai vasarā, kāpostu galvas ziemā labi uzglabā. Kāposti ir ideāli piemēroti marinēšanai.
Baltie kāposti
Baltie kāposti satur ļoti lielu daudzumu dažādu vitamīnu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim, arī diezgan retus. Tiek atzīmēta arī skābju un šķiedrvielu, kalcija un dzelzs, fosfora, sēra un cinka klātbūtne.
Rudmatis
Tas atšķiras no iepriekšējās šķirnes ar galvas krāsu. Šādu kāpostu krāsa ir sarkanvioletā krāsā gan ārpusē, gan iekšpusē, tikai celms un dzīslas, kas rodas, ir baltas. Sarkanie kāposti satur pigmentu, kura klātbūtne izskaidro šādu krāsu spektru.
Vēlams šos kāpostus audzēt ļoti labi apgaismotā vietā. Jāatzīmē, ka šī šķirne satur divreiz vairāk C vitamīna nekā baltie kāposti.
Bet sarkanajiem kāpostiem ir trūkumi. Tās lapas ir rupjāka, un vārot tā maina krāsu uz brūnu un izskatās mazāk ēstgribu.
Krāsains
Pēc baltgalvainās šķirnes ziedkāposti tiek saukti par vispopulārākajiem, pirmkārt, pateicoties tā hipoalerģiskajām un diētiskajām īpašībām.Tas aug ziedkopu veidā, kas tiek savākti sava veida pušķī. Ziedkāposti ir dažādās krāsās.
Ziedkāposti (izskats)
Šim kāpostu veidam nav nepieciešams liels daudzums saules gaismas, ar tā bagātību ziedkopas var kļūt rupjas, tāpēc dārznieki ķeras pie ēnojuma ar lapām, kas atrodas sānos. Ziedkāposti gatavo sautējot, izmanto salātos, to var sasaldēt.
Brokoļi
Šī suga ir līdzīga ziedkāpostam, bet atšķiras pēc krāsas. Brokoļu ziedkopām ir zaļa krāsa, tās ir maigas un to sastāvā ir liels daudzums vitamīnu.
Šī brokoļu krāsa liek domāt, ka tas satur lielu daudzumu C vitamīna. Dārzeņos ir arī daudz A vitamīna, šī vērtība ir pārāka par visiem citiem kāpostu ģimenes augiem.
Brisele
Tā ir beļģu šķirne ar spēcīgu stublāju, kas var izaugt līdz 60 cm augstumā. Uz tā ir daudzas mazas kāpostu galvas, burtiski no rieksta. Šai kultūrai ir nepieciešams daudz gaismas un pietiekami daudz vietas, un tā netiek stādīta bieži.
Brisele
Šie mazie dārzeņi satur sinepju eļļu, tāpēc tiem ir neparasta garša. Tos var cept, izmantot zupās un sasaldēt izmantošanai nākotnē.
Pekina
To sauc par ķīniešu salātiem. Pekinas kāposti ir pelnījuši uzmanību sava izskata dēļ, kas ir lapu rozete ar lapām, kurām ir robainas malas.
Kaitēkļi
Atklātā laukā ir liels skaits kaitēkļu, kas uzbrūk kāpostiem, no kuriem izšķir visbīstamākos un izplatītākos.
Liekšķere
Vienu no pirmajām var saukt par kāpostu liekšķeri, kas nodarbojas ne tikai ar šī dārzeņa, bet arī citu kultūru, tostarp ziedu un augļaugu, bojājumiem.
Kāpostu liekšķere ir bīstams kaitēklis
Galvenos kāpostu bojājumus izraisa šī kaitēkļa kāpuri. Tauriņi nekādi neatklājas, dienu pavadot uz žogiem un citās vietās, tikai vakarā tie kļūst aktīvi. Visā vasaras periodā liekšķere ir bīstama, tā vienā sezonā spēj radīt milzīgu olu skaitu. Olas tiek dētas kāpostu lapas apakšējā pusē.
Kāpuri izšķiļas pēc dažām dienām un nodarbojas ar kultūru, atstājot tikai skeletu. Krievijas dienvidu reģionos šis kaitēklis var vairoties līdz 3 reizēm.
Kāpostu muša
Tuvojoties pavasara beigām, šis kaitēklis novieto olas pie auga. Pēc piedzimšanas kāpuri uzbrūk augu stublājam. Viņi nodarbojas ar stumbra bojājumiem no apakšas un no augšas. Īpašniekam ir ļoti grūti uzreiz pamanīt kāpostu mušas darbības. Tas parasti notiek, kad augs ir tuvu nāvei.
Kožu kāposti
Kāpostu kodes raksturojums ir nedaudz līdzīgs liekšķerei. Sezonas laikā viņa var arī ražot olas un daudz tās izdēt. Tās daudzie kāpuri bez pārtraukuma ēd kultūras lapas, tas ir, visu diennakti.
Kāposti balti
Šie kāpostu tauriņi, tāpat kā viņu kāpuri, ir pazīstami daudziem vasaras iedzīvotājiem. Pēc izskata kāpostu sīgas ir kodes, ar baltiem spārniem melnā punktā. Iegūti no liela skaita olu, kaitēkļu kāpuri spēj ēst kāpostus burtiski veselus, atstājot tikai vēnas. Atrodoties uz kāpostiem, tie izdala slikti smaržojošu vielu, tāpēc dārzeņu, kas pārcietis kukaiņu kaitēkli, ir viegli smaržot jau no tālienes.
Krustziežu blusa
Šos kaitēkļus sauc par blusu vabolēm, jo tie ir ļoti deguna un ātri. Ja jūs vienkārši pieskaraties augam, tie izkliedējas. Krustziežu blusas nodara lielāku kaitējumu jauniem augiem, galvenokārt kāpostu stādu kaitēkļiem, viņu interese par lielajiem augiem ir daudz vājāka.Šīs blusas ļoti labi vairojas, pēc tam, kad tās ir pilnas kāpostu, tās pārziemo zemē vai neiztīrītos augu atliekās.
Citi graužoši kaitēkļi
Starp citiem kāpostu kaitēkļiem, kas grauž lapas un kātiņus, tie izdala gliemežus, kas naktī apēd augu lapas, un lāci, kas bojā auga saknes. Ir arī stiepļu tārpi, kuru rezultāts ir puves saknes, kāpostu vabole.
Nepieredzējuši kaitēkļi
Aphid
Tas vairojas, sākot ar jūniju, kad sāk dzimt jauni kaitēkļa kāpuri. Tas ir mazs kukainis, zaļā krāsā. Kam ir ļoti īss mūžs, laputis tūlīt pēc piedzimšanas sāk izsūkt sulas no auga lapām.
Laputis uz kāpostiem
Thrips
Kāposti kā augs sāk zaudēt savu pievilcīgo izskatu, tiklīdz tajos ieauguši trips. Viņas lapas sāk mainīt krāsu, tās izžūst un nokrīt. Visievērojamākā un satraucošākā uzbrukuma pazīme ir lapu plāksnes balta krāsa.
Krustziežu kļūda
To uzskata par vienu no lielākajiem kāpostu kaitēkļiem. Tas bez bailēm var atrasties kāpostu lapu augšpusē, jo tas nav putnu barība. Kāpostu kļūda barojas ar kultūras sulām, un kāpostu galvas vispār neaug.
Kontroles metodes
Vai jūs interesē kāpostu slimības un kaitēkļi, kas ar tām cīnās? Ja jūs zināt par kaitēkļu profilaksi un attīstību, kā arī izmantojat kāpostu apstrādi, jūs varat samazināt kukaiņu populāciju līdz minimumam. Ir nepieciešams iznīcināt nezāles, uz tām var vairoties kāpostu kaitēkļi.
Apputeksnēšana ar naftalīnēm tiek izmantota pavasarī
Ķīmiskie pasākumi nav labs risinājums. Viela, ar kuru tā tika apstrādāta, nav pilnībā izskalota no kāpostu galvas, un tas var būt bīstams mājsaimniecībām, kuras patērē dārzeņu.
Kad situācija tuvojas katastrofai, kāpostu kaitēkļus un to apkarošanu var veikt, izmantojot ķīmiju, bet labāk kāpostus pārstrādāt, pirms kāpostu galva ir sākusi veidoties. Pavasarī tiek izmantota apputeksnēšana ar naftalīnu vai Aktara vai Decis šķīdumi. Tuvāk vasarai labāk pāriet uz saudzīgākām metodēm. Kukaiņus var savākt ar rokām vai arī varat izmantot kaut ko no tautas metodēm.
Bioloģiskos preparātus izmanto arī kāpostu kaitēkļu apkarošanai. Viņi labi apvienojas, tos izmanto, lai pagatavotu maisījumus kaitēkļiem, kas atrodas un var parādīties tikai augiem. Šos līdzekļus sauc par kontaktu vai sistēmiskiem, tie ietekmē kaitēkļa nervu sistēmu un mirst mazāk nekā dienas laikā. No šādām zālēm tiek izolēti Nembact, Aktofit un citi.
Tautas aizsardzības līdzekļi
Kāpostu kaitēkļi, kā ar tiem rīkoties, izmantojot tautas metodes? Lai atbaidītu kaitīgos kukaiņus, daži dārznieki izmanto smaržojošus augus, piemēram, fenheli, pētersīļus, kliņģerītes un citus. Krustziežu blusu vaboles labi aizbaida koksnes pelni un sausās sinepes, kuras, pēc pieredzējušu vasaras iedzīvotāju, piemēram, Oktjabrinas Ganičkina, ieteikuma, jālej nevis uz augiem, bet gan ap dobēm. Šīs dabiskās metodes ir vislabākās cīņai.
Dārznieki izmanto aromātiskus augus
Slazdus izmanto gliemežu un gliemežu ārstēšanai. Zeme ir samitrināta un pārklāta ar avīzēm vai lupatu, kas apsmidzināta ar kvasu un alu. No rīta kaitēkļi tiek savākti.
Jūs varat izplatīt lauru lapu netālu no kāpostu saknēm. Tas palīdz kāpostu mušai. Pret dažādiem kaitēkļiem augu apstrādā ar amonjaku.
Dārza gultas var aizsargāt ar etiķi. Tas nekaitē ne augam, ne personai. Tas tiek uzskatīts par ļoti efektīvu līdzekli un palīdz cīņā pret kāpostu kļūdām un citiem kukaiņiem.
Izturīgas šķirnes
No kāpostu šķirnēm izšķir izturīgākus pret kaitēkļiem:
- Aggressor šķirni laputis, blusu vaboles un kāpuri praktiski neietekmē;
- Šķirne Magaton ir izturīga pret daudziem kaitēkļiem;
- Arī Ženēvas šķirne atšķiras ar nelielu kaitīgu kukaiņu sakāvi.
Katra no aprakstā aprakstītā kontroles metode var būt efektīva kāpostu kaitēkļu apkarošanā. Bet jums viss ir jādara savlaicīgi un jāievēro noteikti noteikumi. Šādos apstākļos dārzenis labi attīstīsies un dos labu ražu.
