Pieredzējuši lauksaimnieki bieži atzīst, ka pākšaugu dīgšanas priekšvakarā tie dīgst zemē. Ar to pašu terminu "dīgtspēja" jāsaprot dīgšanas process no mazu dzinumu sēklām. Šāds darbs, kā atzīmēja agronomi, veicina strauju kultūraugu augšanu un draudzīgu augļu nogatavošanos. Tomēr tas nav vienīgais dīgšanas iemesls.

Kam domāta pupiņu dīgšana?

Ir pierādīts fakts, ka pupu diedzēšana priekšvakarā, kad tās stāda zemē, ļauj dezaktivēt fitīnskābi. Šī viela pastāvīgi atrodas pupiņās un faktiski ir pārtikas fermentu inhibitors. Pēc dīgšanas sēkla atbrīvojas no šāda bezjēdzīga elementa, tāpēc cilvēka ķermenis varēs veiksmīgi asimilēt visas pupiņu barības vielas.

Pupiņu sēklu dīgtspēja nodrošina kompleksu augu olbaltumvielu ātru pārvēršanu vienkāršās aminoskābēs, kā arī sarežģītā cukura sadalīšanos. Līdz ar to pats produkta sagremošanas process kļūst daudz vieglāks, tiek novērsta gāzes veidošanās un smaguma sajūta.

Ja pēc dīgšanas audzē pupiņu vai pupas, tad to vitamīnu saturs noteikti palielināsies. Produkts kļūs bagātāks ar vitamīniem: D, A, K, E, lielākā daļa vitamīnu B. Pupās ar dīgstiem ir gandrīz 10 reizes vairāk antioksidanta Rutin nekā sēklās bez tām.

Kam domāta pupiņu dīgšana?

Daži eksperti apgalvo, ka fermentu daudzums diedzētās pupiņās ir aptuveni 100 reizes lielāks nekā tajā pašā nesadīgtajā produktā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka iepriekš iestādītas sēklas nodrošina viegli sagremojamu pārtiku.

Kas attiecas uz uzturvērtību, tas ir atšķirīgs arī diedzētām pupiņām. Tādējādi ogļhidrātu saturs samazinās par aptuveni 15%, un olbaltumvielu saturs palielinās par aptuveni 30%.

Uz piezīmes. Pupiņu diedzēšanas metodi bieži izmanto interesantiem skolas eksperimentiem.

Kā ātri diedzēt pupiņas

Pupiņu materiāla diedzēšanai ir vairākas pārbaudītas un efektīvas metodes.

Dīgšana pupiņu ēšanai

Lai iegūtu augstas kvalitātes un minerālvielām bagātu pārtikas produktu, dīgšana jāveic šādos vairākos posmos:

  1. Sagatavojiet trauku sēklām. Labākais variants būtu parasta plastmasas glāze vai trauks, katls. Ir svarīgi, lai ūdens tajā netiktu stagnēts, un tāpēc konteinera apakšā ir izveidotas vairākas mazas bedrītes.
  2. Lai neizlietu ūdeni un netiktu piegružota telpa, jūs varat ievietot plastmasas trauku krūzē vai kāda veida traukā. Galvenais ir tas, ka caurumi ir brīvi ūdens aizplūšanai. Plastmasas trauka dibens ir pārklāts ar pārsēju vai marli, kas uzlikts vairākos slāņos. Uz tā ir izliktas veselīgas un sausas pupiņas. Iepriekš materiāls ir jāšķiro: kaut kur, kur likt atkritumus un zemas kvalitātes, ar grumbām, pupiņām. Labas kvalitātes materiālu var diedzēt.
  3. No augšas pupiņas ielej, un pats stikls ir pārklāts ar citu, sausu auduma vai marles slāni.
  4. Domājot par to, kā stādīt pupas, lai tās ātrāk dīgstu, jums vajadzētu rūpēties par labiem materiāla apstākļiem. Telpai jābūt pietiekami siltai - līdz + 22-23 ° С. Ja nav iespējams sasniegt šādas atzīmes, labāk ir ievietot trauku ar materiālu uz palodzes no saulainās puses.
  5. Pupiņu audzēšana nozīmē to laistīšanu vairākas reizes dienā. Pārmērīgais ūdens jāiztukšo.

Svarīgs! Auga laistīšanai izmantojiet siltu, bet ne karstu ūdeni.

Asniem vajadzētu parādīties jau nākamajā dienā pēc "eksperimenta" sākuma. Tomēr nav nepieciešams apstāties pie tā. Lai panāktu vislabāko efektu, ir vērts pagaidīt vēl dažas dienas.

Parasti sadīgušu produktu var patērēt, tiklīdz uz tā parādās pirmā zaļā lapa. Jūs to varat sagaidīt apmēram 4-5 dienas.

Diedzēšanas pupiņas

Lai patērētu šādu produktu neapstrādātu, vispirms no tā jānoņem āda.

Ja vēlaties izmēģināt neapstrādātas pupiņas, atcerieties, ka ne visas augu šķirnes tam ir piemērotas. Izejvielām vislabāk ir sadīgušas Mash vai Mung šķirnes. Šo šķirņu augļus var sasaldēt.

Pupiņu materiāla dīgšana stādīšanai zemē

Tiem, kas interesējas par to, kā diedzēt pupas stādīšanai, jāzina, ka vienkāršākais variants ir auduma izmantošana.

Lai iegūtu pozitīvu rezultātu, jums jāaizpilda pakāpeniska instrukcija:

  1. Pārklājiet paplāti vai cepšanas lapu ar tīru marles slāni. Tas ir samitrināts tā, lai tas būtu mitrs.
  2. Pupas tiek izkliedētas uz auduma.
  3. Pārklājiet to no augšas ar tādu pašu samitrinātas marles slāni.
  4. Lai izvairītos no marles atstāšanas, to vismaz reizi dienā noskalo.

Svarīgs! Augšējai marlei visu laiku jāpaliek mitrai, bet ne mitrai. Ja ir pārmērīgs mitrums, sēklas var pūt vai pārklāt ar pelējumu.

Ja viss ir izdarīts pareizi, jau nākamajā dienā jūs varat redzēt pirmos dzinumus.

Lai paātrinātu procesu, audus var samitrināt ar augšanas veicinātāju.

Vēl viena iespēja tiem, kas domā, kā stādīt pupas, lai tās ātrāk sadīgtu, ir stikla pamatnes izmantošana marles apakšējā slāņa vietā. Šādā veidā pupiņu audzēšana mājās ilgst ilgāk - apmēram 3-4 dienas, tomēr varbūtība, ka sēklu materiāls sapelēs un pazudīs no liekā mitruma, ir vairākas reizes mazāka.

Aug uz kokvilnas bumbiņām

Šī metode ir vispiemērotākā skolas projektam, jo ​​bērni ar tās palīdzību var skaidri redzēt, kā var audzēt pupiņas vai citus pākšaugus.

Aug uz kokvilnas bumbiņām

Lai veiktu darbu, iepriekš jāsagatavo stikla burka. Tvertnes iekšpusē tiek ievietotas mazas kokvilnas bumbiņas. Pupas ir kārtīgi izliktas virs tām. Pēc tam trauka saturu apkaisa ar tīru ūdeni.

Svarīgs! Banka jānovieto loga saulainajā pusē, uz balkona vai tiešos saules staros, vai arī nomainiet dabisko gaismu ar lampu.

Dažu stundu laikā sāksies izaugsmes process. Nākamajā dienā skolēni varēs redzēt mazos plānos asniņus uz pupiņām. Gan bērniem, gan pieaugušajiem būs interesanti novērot auga attīstību.

Stādot diedzētu materiālu zemē

Vietas un augsnes izvēle

Pupas ir termofīli augi, tādēļ, ja ziema ir īpaši skarba, pupas vispirms stāda telpā, uz balkona vai siltumnīcā. Diedzētus graudus iespējams stādīt pastāvīgā vietā, kad zeme un gaiss jau ir labi sasilis (vismaz līdz + 15-18 ° С). Maijs ir labākais mēnesis lielākajai daļai reģionu.

Vietai jābūt pēc iespējas atvērtai saules gaismai un pasargātai no vējiem.

Īpašniekiem, kuri interesējas par to, kā pareizi diedzēt pupas stādīšanai, augam jāizvēlas viegla augsne ar optimālu skābuma līmeni 6–7 pH.

Pirmkārt, jums ir jāizrok zeme pēc iespējas efektīvāk.Augšējai mērcei jūs varat izmantot tādu dabisko mēslojumu kā humusu (pēc aprēķina: 1 daļa humusa 2 daļām augsnes) vai kālija hlorīdu, superfosfātu, amonija nitrātu. Augsnē vajadzētu būt maz slāpekļa, pretējā gadījumā lapas augs labi, bet lēnām augļi.

Stādot diedzētu materiālu zemē

Stādu materiāls jāsēj līdz 5 cm dziļumam. Krūmu šķirnēm labākais attālums ir 12-15 cm, bet citiem - 8-10 cm. Labāk ir ievietot nelielu daudzumu komposta cauruma apakšā. Šāds materiāls nodrošinās nākotnes augu ar pietiekamu daudzumu barības vielu.

Pirms pupiņu stādīšanas dārza gultu vajag laistīt ar siltu ūdeni. Bieži dārznieki jautā, kā izlikt graudus ar dīgstiem. Tā kā lauksaimnieki nesniedz nepārprotamu atbildi uz šo jautājumu, lielākā daļa īpašnieku pupiņas izliek horizontālā stāvoklī.

Graudi ir pārklāti ar vaļēju zemi. Jūs varat arī nedaudz laistīt augu tūlīt pēc stādīšanas.

Rūpes pēc nosēšanās

Tiem, kas vēlas stādīt pupas mājās vai dārzā, pēc stādīšanas jāpievērš uzmanība to kopšanai. Tātad tām šķirnēm, kas saritinās, obligāti jāuzliek balsti - mazas koka līstes. Pupas var izaugt dažādos līmeņos, taču, tiklīdz to garums sasniedz 2 metrus, augs ir jāpiesien pie atbalsta, lai lielie augļi varētu ātrāk nogatavoties, un pats augs neiztukšotu.

Aptuveni mēnesi pēc auga stādīšanas augsnē to nepieciešams barot. Dažos reģionos pupiņu dīgšana var aizņemt divreiz ilgāku laiku bez tā. Šim nolūkam lieliski piemērots minerālu komplekss. Par vienu kvadrātmetru no tā jums būs jāizmanto apmēram 40 grami. Sausa laika gadījumā augu nepieciešams barot ar vistu izkārnījumiem, jo ​​tas satur slāpekli.

Pupas zemē

Atbildot uz jautājumu, kā mājās audzēt pupiņas, pieredzējuši dārznieki īpašu uzsvaru liek uz laistīšanu. Pupiņas, tāpat kā visi pākšaugi, ļoti mīl ūdeni. Jūs nevarat ielej ūdeni uz augu lapām, bet ik pēc 5-7 dienām jums dāsni jāizkaisās starp rindām. Jums nav nepieciešams pārspīlēt, jo ar pārmērīgu mitrumu augs var arī nomirt.

Kad tas celsies

Viens no biežākajiem lauksaimnieku jautājumiem ir: cik daudz pupiņu aug atklātā laukā? Atbildot, jāsaka, ka tas lielā mērā ir atkarīgs no šķirnes. Tātad, krūmu šķirnei vajadzētu pieaugt apmēram 20 dienu laikā no stādīšanas brīža atklātā zemē, un sparģeļi - pēc 10-13 dienām.

Ir vērts pateikt! Diedzēt un stādīt pupas nav grūti, ja to darāt ar prieku un mīlestību pret augiem. Kādu rezultātu īpašnieks saņems, ir atkarīgs no viņa centieniem un pacietības.

Tematiskajos forumos bieži varat atrast atbildes uz jautājumiem: kāpēc pupiņas nenokļuva vai kāpēc dīgtspēja ir ļoti zema. Šai problēmai var būt vairāki iemesli. Viens no visizplatītākajiem ir kaitēkļu uzbrukumi. Piemēram, stieples vai pupu muša var grauzt asnus. Turklāt pupas var ciest no nakts drebuļiem, ja tās stāda pārāk agri. Arī īpašnieks nevarēja aprēķināt optimālo dziļumu un ievietot materiālu pārāk dziļi. Ja pirmajos divos gadījumos ražu ietaupīt būs praktiski neiespējami, tad pēdējā jūs varat mēģināt augu nedaudz izrakt un tādējādi palīdzēt tam dīgt.