Priklausomai nuo nektaro, galite suprasti, kas yra medus. Kiekviena medaus rūšis skiriasi nuo ankstesnės sudėties ir naudos, atsižvelgiant į medaus augalą. Bet juos vienija tai, kad juos visus gamina dryžuoti darbuotojai.

Medaus rūšys

Neįmanoma tiksliai nustatyti, kiek yra įvairių bitininkystės produktų. Bandant sujungti medaus rūšis į bendrą sąrašą, jame esančių elementų skaičius gali viršyti šimtą. Dauguma jų teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, virškinamąjį traktą, imunitetą, nervų ir kvėpavimo sistemas. Be to, visų rūšių medus turi savo ypatingas savybes.

Vienas medaus produktas pasižymi ryškia antibakterine savybe. Kitos funkcijos yra naudinga vitamino sudėtis ir mikroelementai. Taigi, produktai yra skirstomi, atsižvelgiant į įvairias savybes.

Medaus rūšys

Veislės

Bitininkystės produktą galima suskirstyti į grupes, daugiausia dėmesio skiriant ženklams:

  • kilmė;
  • iš kurio medaus augalo;
  • surinkimo regionas;
  • siurbimo metodas.

Priklausomai nuo šio suskirstymo, medaus rūšys ir jų gydomosios savybės gali skirtis. Be to, produktai gali skirtis pagal spalvą, aromatą ir skonį.

Gėlių medus

Pagal botaninę kilmę medaus produktus galima suskirstyti į tipus：

  • Gėlių - pagamintas iš augalinio nektaro. Yra 2 tipai: poliflora (kelių skirtingų augalų mišinys) ir monoflora (vienos augalų rūšies nektaras);
  • Medaus rasa yra perdirbtų medaus rasų, surinktų iš augalų, rezultatas;
  • Mišrus - natūralus gėlių ir medaus medaus mišinys.

Monoflorinis medus savo pavadinimą gauna iš augalo, iš kurio renkamas nektaras, tipo:

  • kalkės;
  • viržiai;
  • grikiai ir kt.

Liepų medus

Polifloros rūšys pateikiamos kaip žydinčių augalų mišinys arba, atsižvelgiant į žemę, iš kurios renkamas nektaras:

  • kalnų taigos medus;
  • lauko medus;
  • pievos medus.

Apsvarstykite! Bitininkystėje vyrauja antroji veislė. Monofloros produktai yra reti.

Medus taip pat išsiskiria regionu, kuriame auga augalai. Šiuo tikslu naudojami respublikos, teritorijos ar regiono pavadinimai.

Remiantis technologiniu ekstrahavimo ir pumpavimo procesu, medus gali būti:

  • Išcentrinis - išpumpuojamas naudojant specialią įrangą (medaus ištraukėjus);
  • „Cellular“ - yra natūralios pakuotės gryna, visiškai prinokusi;
  • Sekcinis. Korys yra padalintas į medžio arba plastiko dalis. Viename tokiame skyriuje gali būti ne mažiau kaip 500 g produkto;
  • Presuotas - išpumpuojamas išspaudžiant. Metodo trūkumas yra tas, kad korio rėmai proceso metu blogėja.

Naudingos ir gydomosios medaus savybės

Gydomosios savybės

Yra žinoma, kad medaus produktai yra vieni naudingiausių. Jis naudojamas gydymui ir profilaktikai.

Apsvarstykite! Medus yra vienintelis natūralus saldiklis, kurio nereikia toliau rafinuoti ar perdirbti. Be to, jis skiriasi skoniu.

Pažymima, kad bičių nektaras yra antibakterinis, dietinis, priešuždegiminis ir atstatomasis produktas. Šis neįprastas apibūdinimas pirmiausia susijęs su turtinga kompozicija. Meduje yra daugiausia sacharozės, vitaminų C, PP, B ir E grupių.Be to, produkte yra daug obuolių, citrinų ir vyno rūgščių, kalcio, vario, magnio, kalio, geležies, cinko, natrio, fosforo, chromo, boro, titano, osmio, silicio, nikelio ir kitų būtinų medžiagų.

Taikymas gydomasis medus yra dėl šio teigiamo poveikio organizmui:

  • Prisideda prie daugelio vidaus organų darbo normalizavimo. Jis gali būti naudojamas skirtingo pobūdžio ligų prevencijai ir gydymui;
  • Jis naudojamas kaip bendras tonikas. Prisotina kūną energija, padeda atkurti jėgas;
  • Padidina imuninės sistemos apsaugines funkcijas, vartojamas peršalimo ligoms gydyti;
  • Normalizuoja medžiagų apykaitą;
  • Nurodo natūralius antibiotikus, kurie naikina kenksmingas bakterijas;
  • Teigiamai veikia kraujo būklę;
  • Teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą;
  • Naudojamas nudegimams, žaizdų gijimams ir įbrėžimams gydyti. Tai teigiamai veikia odą dėl įvairių ligų ir grybelių;
  • Jis vartojamas inkstų ir kepenų ligoms gydyti;
  • Įtakoja virškinamojo trakto funkcionavimą;
  • Vartojamas moterų ginekologinėms problemoms gydyti;
  • Padeda sergant ligomis, susijusiomis su kvėpavimo sistema;
  • Jis naudojamas kovai su nemiga;
  • Padeda išlaikyti kūną jauną.

Medaus nauda sveikatai

Kontraindikacijos

Pagal savo prigimtį medus neturi ypatingų kontraindikacijų. Produkto kontraindikacija yra susijusi su alerginės reakcijos išsivystymu. Tokiems žmonėms griežtai draudžiama naudoti bitininkystės produktus.

Taip pat žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, rekomenduojama apriboti produkto kiekį arba jo visiškai atsisakyti. Šiuo atveju visi veiksmai atliekami tik pasitarus su gydančiu gydytoju.

Likusioms žmonių kategorijoms reikia vartoti medų, atsižvelgiant į dienos normą, kurios nerekomenduojama viršyti. Suaugusieji turėtų suvalgyti ne daugiau kaip 150 gramų per dieną, padalydami juos į kelis patiekalus. Pagyvenusiems žmonėms užteks 2 arbatinių šaukštelių, ypač jei jie mažai juda.

Medus turi kontraindikacijų

Medaus veislės, sąrašas

Bitininkai išskiria medaus veisles pagal augalus, kurie auga ir žydi šalia bityno. Visa tai reiškia, kad kiekviena rūšis yra apdovanota savo ypatybėmis, savybėmis ir įvairiais būdais gali paveikti vidaus organus ir visą kūną.

Medaus kristalizacija

Apibendrinant visų medaus produktų gydomąsias savybes, galima išskirti šiuos veiksmus:

  • antimikrobinis;
  • imunomoduliuojantis;
  • gijimas;
  • stiprinimas;
  • baktericidinis.

Būtina atsižvelgti į medaus rūšis, derinant sąraše:

  • Gudobelių medus yra aukštos kokybės. Tamsus produktas turi rausvą atspalvį ir švelnų kartumą. Produkto naudojimo nauda bus sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Reguliariai naudojant, pagyvenę žmonės pajus ypatingą poveikį, nes medus sugeba išgydyti širdį, sustiprinti ir išlaikyti. Jis skirtas nuolatinėms perkrovoms ir kaip profilaktinis agentas.

Svarbu! Gudobelę rekomenduojama vartoti esant širdies ritmo sutrikimams ir padidėjusiam kraujospūdžiui. Medus sugeba normalizuoti paciento būklę. Jis gali būti naudojamas kaip vienas iš miokardo infarkto priežiūros būdų.

  • Kaštonas yra viena iš rečiausių veislių. Jis turi būdingą pyrago skonį ir aštrų aromatą. Tamsios spalvos, skystos struktūros. Vertinamas už gydomuosius veiksmus:
  1. Baktericidinis - ryškus antibakterinis poveikis;
  2. Priešuždegiminis - malšina odos ir gleivinių dirginimą;
  3. Imunomoduliuojanti - padidina apsaugines kūno funkcijas;
  4. Antioksidantas - pašalina toksinus ir toksinus;
  5. Sekretorius - stimuliuoja tulžies nutekėjimą, užkerta kelią sąstingio procesams;
  6. Vaso stiprinimas.

Medaus veislės ir rūšys

  • Pieno usnis medus. Nektaras yra renkamas iš vaistinio augalo, kuris teigiamai veikia žarnyną, kepenis, yra natūralus skausmą malšinantis vaistas, galintis palengvinti raumenų spazmus.Taip pat naudojamas nervų sistemai, odos ligoms, širdies ir kraujagyslių sistemai bei medžiagų apykaitai gydyti. Medus skatina audinių atstatymą, gydo nudegimus, virimus, opas ir kitus uždegimus. Dažnai naudojamas depresijos prevencijai, jis ypač naudingas žmonėms, kurių gyvenimas susijęs su stresu. Rekomenduojama gydyti hepatitą, cholecistitą, įvairaus laipsnio gastritą.
  • Garstyčių medus - neturi nieko bendro su garstyčių skoniu. Šviesios spalvos ir gana skystas. Nusistovėjęs jis įgauna kremo konsistenciją. Jis naudojamas skydliaukės liaukai, jodo trūkumui, vitaminų trūkumui, nusilpusiam imunitetui, uždegimams, inkstų ir šlapimo pūslės problemoms, širdies anomalijoms, disbiozei, atminties ir klausos problemoms bei daugeliui kitų ligų gydyti.
  • Medvilninis medus - pagamintas iš medvilnės augalų žydėjimo ir lapijos. Produktas, kuriame yra didžiausias cukrų kiekis. Šviesus medus, sukietėjęs, primena minkštą sviestą. Dažniausiai vartojamas peršalimo ligoms gydyti, uždegimams malšinti, organizmui valyti nuo toksinių sankaupų ir atkurti ramų miegą.
  • Euphorbia medus - turi būdingą kartaus ir aitraus skonio, šokolado spalvą. Bitės renka nektarą iš pienių. Produktas malšina lėtinį nuovargį, retina kraują, gerina atmintį. Jis naudojamas insulto ir širdies priepuolio profilaktikai, stiprina nervus. Įtakoja hemoglobino gamybą, plaukų būklę, atjaunina.
  • Dobilų medus - surinkite iš dobilų nektarą. Produktas yra skaidrus, bekvapis ir beveik beskonis. Vartojama nuo skrandžio, nemigos ir nervinių sutrikimų. Tai taip pat teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir odos problemas.
  • Kalendros medus laikomas viena iš retų rūšių. Skiriasi ryškus kvapas, skaidrus. Spalva gali skirtis nuo gintaro iki tamsiai rudos. Tai naudinga dėl oftalmologinių problemų, tachikardijos ir būsto bei komunalinių paslaugų problemų. Jis naudojamas kaip atsikosėjimą skatinanti ir gydanti priemonė. Padidina apetitą. Reguliariai naudojant, tai teigiamai veikia potenciją.
  • Phacelia medus yra tirštos konsistencijos ir šviesiai žalios spalvos. Jis naudojamas įtampai malšinti po fizinio ir psichinio streso. Naudinga sergant angina, bronchitu, faringitu ir kt. Sumažina nervinį jaudulį streso metu. Sumažina odos drėgmės praradimą, spuogus, naudinga norintiems sulieknėti.
  • Kandyk medus yra baltas produktas, primenantis sviestą. Augalas nektarui rinkti yra retas, įrašytas į Raudonąją knygą. Jis vartojamas sergant ligomis:
  1. Kepenys;
  2. Skrandis;
  3. Kasa;
  4. Dauginimosi sistema;
  5. Nervų sistema;
  6. Odos dalys;
  7. ENT organai.

Levandų medus

  • Levandų medus - turi gėlių kvapą ir šiek tiek rūgštų skonį. Produktai naudojami raminančiam odos poveikiui, žaizdų gijimui, audinių nudegimams. Jis turi ryškų antiseptinį poveikį. Medus sugeba pašalinti raumenų spazmus ir yra naudingas raumenų ir kaulų sistemai. Tai laikoma galinga priemone nuo virusų ir grybelinių infekcijų.
  • Eukalipto medus laikomas efektyviausiu gydant peršalimą. Manoma, kad reguliariai vartojant, medus sugeba kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.
  • Kiaulpienių medus - natūralus grynas medus turi daug teigiamo poveikio organizmui:
  1. Normalizuoja kraujospūdį;
  2. Apsaugo nuo vitaminų trūkumo;
  3. Valo toksinų ir toksinų kūną;
  4. Apsaugo nuo žarnyno sutrikimų;
  5. Gydo cholecistitą;
  6. Malšina nuovargį;
  7. Jis naudojamas osteochondrozės prevencijai.

Kiaulpienių medus

  • Kedro medus - yra kedro oleoresino, prisotinto naudingų mikro ir makro elementų. Produktas priklauso tonikams. Jis naudojamas sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, reguliuoja būsto ir komunalinių paslaugų darbą bei urogenitalinę sistemą. Tai teigiamai veikia nervų sistemą ir medžiagų apykaitą.
  • Dimorphan medus - nektaro produktai turi tonizuojantį, priešuždegiminį ir stiprų antibakterinį poveikį. Hipoalerginis medus dažnai vartojamas pastebėjus pirmuosius peršalimo ir gerklės skausmus.

Korys

  • Dygminai - natūralus medus dažniausiai naudojamas grynos formos odos problemoms spręsti, būtent:
  1. Rosacėjos, virimo, bėrimo ir opinių žaizdų gydymas;
  2. Niežai, psoriazė, dermatitas;
  3. Egzemos, rožinės, įvairių nudegimų gydymas.
  • Graikų kalba - laikoma viena iš retų ir išskirtinių veislių, į Rusiją atvežamų kaip suvenyras. Jis turi įdomų poskonį ir ryškią spalvą.
  • Gervuogė yra uogomis nekvepiantis nektaras. Grynas produktas išsiskiria neaiškiu vaisių kvapu ir subtiliu saldžiu poskoniu.
  • Šaltalankių medus yra dirbtinai sumaišytas produktas namuose. Tokios grynos rūšies gamtoje nėra. Jį bitininkai gamina tik pirkėjų užsakymu.
  • Snieguolė - Altajaus snieguolė yra medaus augalas. Nuo kitų veislių jis skiriasi ne tik skoniu, bet ir naudinga kompozicija. Tai daugiausia lemia vietovės, kurioje auga augalas, švara.
  • Šilauogių medus yra retas bitininkystės produktas. Jis turi ryškų mėlynių skonį ir uogų-medaus kvapą. Pagrindine produkto savybe laikoma naudinga jo sudėtis, padedanti gydyti akių ir regėjimo problemas.
  • Šalavijų medus - renkamas regiono pievose. Produktas yra apdovanotas visais naudingais augalo komponentais, o tai leidžia aktyviai veikti peršalimą.

Nepaisant niuansų, dauguma medaus produktų turi tą pačią sudėtį ir savybes. Bet kokiu atveju medaus poveikis organizmui yra teigiamas tik jį vartojant saikingai. Be to, didžioji veislių dalis laikoma hipoalergine. Tačiau tai vartojama saikingai, atsižvelgiant į leistiną dienos saldumo normą.