Ridikėliai, arba paprastiems žmonėms, ridikėliai priklauso kopūstų šeimai, ridikėlių genčiai. Tai daržovė, kurios šakniavaisiai daugiausia vartojami švieži. Produkte yra mažai kalorijų, jame yra izotiocianatų ir jis yra pirmųjų vitaminų šaltinis pavasarį. Ridikėlių šaknis (iš lot. Radix) gali būti įvairių formų (cilindro formos, sferinės, kūginės ir kt.) Ir spalvų nuo baltos iki gilios bordo (violetinės). Selekcininkai išvedė daug įvairių savybių vidaus ir lauko veislių.

Sėklų pasirinkimas

Teisingai parinktos ridikėlių sėklos yra raktas į gerą derlių. Pirkdami verta pirmenybę teikti ne senesnėms kaip 2–3 metų sėkloms. Sėklos turi būti:

  • Švarus. Be pašalinių piktžolių ir nuolaužų.
  • Subrendo. Subrendusios saulėgrąžos yra rudos.
  • Kalibruota. Vienas dydis.
  • Elastinga. Tanki struktūra su vaškiniu blizgesiu.
  • Nėra bakterijų pažeidimo požymių (pelėsis, puvinys, deformacijos).

Atkreipkite dėmesį! Ridikėlių sėklos daigumą išlaiko 4-5 metus.

Parduodant yra paprastos ir granuliuotos arba inkrustuotos sėklos specialiame augimo stimuliatorių apvalkale. Pirmiesiems reikia paruošiamojo sodinimo paruošimo (mirkymo, rauginimo), antriesiems - ne.

Korpusas turi ne tik maistinių medžiagų, bet ir apsaugo sėklas nuo daigumo ir ligų.

Atkreipkite dėmesį į pakuočių ženklinimą:

  • Kuriuose regionuose veislė yra zonuota.
  • Ridikėlius rekomenduojama auginti atviroje ar uždaroje žemėje.

Ant pastabos! Dauguma lauko veislių sėkmingai auginamos šiltnamiuose ir šiltnamiuose.

Ridikėlių veislės atviram gruntui

Centrinės Rusijos klimato sąlygomis ridikėliai sėjami atvirame grunte balandžio mėnesį. Pavyzdžiui, Maskvos regione tokius sodinimus rekomenduojama uždengti dengiančia medžiaga dėl staigaus temperatūros kritimo tikimybės. Pietuose sėjama kovo pradžioje ar viduryje.

Geriausios pomidorų veislės atviram gruntui

Reikėtų prisiminti, kad ridikėliai yra augalas, turintis trumpą 12–13 valandų dienos šviesą. Šviesos trūkumas ar perteklius lemia viršūnių užaugimą, šakniavaisių valgomosios dalies augimą ir sustojimą.

Atkreipkite dėmesį! Jūs neturėtumėte sodinti ridikėlių po kitų kryžmažiedžių augalų: kopūstų, ridikėlių, ropių, garstyčių.

Geriausios ridikėlių veislės atviram laukui:

  • Prancūziški pusryčiai - anksti subrendusi vietinė selekcija. Rekomenduojama auginti visuose Rusijos Federacijos regionuose. Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki derliaus nuėmimo - apie 3-3,5 savaitės. Šakniavaisiai, sveriantys 15-18 gramų, yra pailgi cilindriniai. Ridikėlio oda yra aviečių rausva, galiukas baltas. Veislė atspari fotografavimui ir ekstremalioms temperatūroms. Puikus skonis.
  • 18 dienų - ypač ankstyva veislė, išvesta Rusijos Federacijoje. Derliaus nuėmimas - praėjus 2,5-3 savaitėms po pirmųjų ūglių. Jis auginamas visur atviroje ir uždaroje žemėje. Pailgos bukas smailios šaknys yra šviesiai rausvos paviršiaus su baltu galu. Ridikėlių masė - 18-20 gramų, apimtis - iki 2 cm. Atsparus žiedams, įprastoms ligoms, atlaiko šalčius iki -2 ° C. Trūkstant drėgmės, jis gali būti kartaus skonio.
  • Šiluma - veislė įregistruota 1956 m. Nuo daiginimo iki šakniavaisių brendimo - apie 3 savaites. Ridikėlių forma yra pailga sferinė, spalva yra raudona. Veislė yra ypač populiari Rusijos šiaurės vakaruose, Leningrado srityje ir kaimyniniuose regionuose. Baltarusija ir Baltijos respublikos aktyviai augina šio tipo ridikėlius.
  • Anksti raudona - nuo derliaus nuėmimo iki derliaus nuėmimo 3-3,5 savaitės. Ridikėlis Ankstyvoji raudona - tai laiko patikrinta ankstyvoji veislė, išvesta SSRS 1978 m. Skiriasi sferinių raudonų šaknų pasėliuose, sveriančiuose iki 25-30 gramų. Nėra išrankus dirvožemiui, atsparus šaudymui.
  • Mercado - sezono vidurio veislė, nuo pirmųjų ūglių iki nokimo - apie mėnesį. Atsparus šalčiui, atsparus žydėjimui ir įtrūkimams. Suapvalintos rausvos šaknys pasiekia 20-30 gramų masę. Ridikėlis turi sultingą baltą minkštimą. Puikus skonis be aitraus kartumo.
  • Rožinė raudona su baltu galiukum - naminės selekcijos anksti sunokstantis ridikas (3-4 savaitės) (1940). Šakniavaisiai yra apvalūs ovalūs, iki 4-5 cm ilgio ir 3,5-4 cm skersmens. Ridikėlio spalva atitinka pavadinimą, minkštimas su rausvu atspalviu. Skonis saldus, aštrumas blogai juntamas. Veislė yra linkusi šaudyti.
  • Raudonasis milžinas (radicula 'krasniy velikan) - įregistruotas Valstybiniame veislininkystės pasiekimų registre 1958 m. Ridikinis raudonasis milžinas arba raudonasis milžiniškas ridikas reiškia dideles vidutinio ar vidutinio vėlyvumo nokinimo veisles, likus 1–1,5 mėnesio iki derliaus nuėmimo. Didelių rausvų šakniavaisių masė gali siekti 80–100 (300) gramų, ilgis - iki 15–18 cm, o derlius yra didelis - 3-4 kg iš 1 m² sodinimo. Šiuos ridikėlius rekomenduojama sėti lauke Volgos regione, Tolimuosiuose Rytuose, Centrinio ir Šiaurės Kaukazo regionuose.
  • Rubinas - ankstyva prinokusi veislė, išvesta Ukrainoje, įregistruota 1947 m. Jis yra zonuotas visoje Rusijos Federacijos teritorijoje, tačiau sėkmingiausiai auginamas atviroje Rusijos pietų žemėje: Volgogrado, Rostovo, Saratovo srityse. Šakniavaisiai yra suapvalinti raudonai, pasiekia techninį brandą (svoris - iki 20-25 gramų) per 3-3,5 savaites.

Ridikėlių auginimas Sibire

Burokėlių sėklos: geriausios veislės, skirtos naudoti lauke

Kultūra atspari šalčiams. Ridikėlių sėklos dygsta + 2-3 ° C temperatūroje, o tai leidžia auginti daržoves atvirame lauke už Uralo ribų, Sibire, Primorye, Chabarovske ir Kamčatkoje.

Ridikėlis nemiršta dėl nedidelių trumpų šalčių, o kai kurios veislės gali lengvai atlaikyti kritimą iki –6 ° C, o šakniavaisių skonis neblogėja.

Ridikėlių aušra

Skiriamasis auginimo bruožas šiauriniuose regionuose yra sėjos datų pokytis iki gegužės vidurio vidurio, nes viršutiniai dirvožemio sluoksniai turi atšilti ir sušilti iki + 14-16 ° C temperatūros.

Trumpas ridikėlių veislių, išleistų auginti Sibire, aprašymas:

  • Zarya - ankstyva naminės selekcijos veislė (1971). Nuo pirmųjų ūglių iki derliaus atvirame lauke - apie mėnesį. Šakniavaisiai yra tamsiai raudoni, 4-4,5 cm skersmens, plokščiai suapvalinti, visiškai panirę į žemę, svoris - iki 15-18 gramų. Produktyvumas - iki 1,5-2 kg vienam sodinamų augalų plote.
  • Jaučiai - ypač ankstyva veislė (subręsta per 20 dienų), apniukęs augalas su labai kompaktiška lapų rozete ir apvaliomis raudonomis šaknimis (20–25 gramai). Pasirodo geras atsparumas šaudymui, atsparus šalčiui ir derlingas.
  • Zlata - ankstyvoji Čekijos atrankos veislė (1998). Apskritas saulėtos geltonos spalvos ridikas (apie 20 gramų) išsikiša 1 / 3-1 / 4 virš žemės paviršiaus. Veislė atspari sausrai, praktiškai nešaudo.
  • Ilke - įvairi vokiečių atranka (1995). Ridikas „Ilke“ priklauso sezono vidurio veislėms (sunoksta 4-5 savaites). Bordo šakniavaisių forma yra plokščia apvali, svoris - 15-20 gramų. Mažiau nei kitų veislių, jį paveikė kryžmažiedė blusa.
  • Baltoji meška - vidutinio sezono hibridinė vietinių Sibiro veislių veislė, stambiavaisė ir atspari šalčiams. Šakniavaisiai yra apvalūs, sniego baltumo, nuo pirmųjų ūglių iki derliaus - apie 5-6 savaites.

Visų sezonų ir vėlyvos veislės

Salotų rūšys - geriausios veislės atviram laukui

Populiariausios ir perspektyviausios ridikėlių veislės, skirtos atviram gruntui, yra ankstyvos ir ypač ankstyvos, leidžiančios per trumpą laiką gauti derlių.

Pavasarį pasodinus ridikėlius nuėmus šakniavaisius, ant atlaisvinto kalvagūbrio auginamos kitos daržovių kultūros.

Ankstyvosios šakniavaisių veislės visada yra kuklios.Jei augintojas nori auginti didelius ridikėlius, veisles reikėtų rinktis vidutinio ir vėlyvo nokinimo laikotarpiais. Jie pasižymi dideliu derlingumu, klojami ilgam laikymui ir gerai toleruoja transportavimą.

Sora ridikėliai

Laikomos visų sezonų veislės, kurios nėra linkusios šaudyti esant nepakankamoms ar per ilgoms (daugiau nei 14-15 valandų) dienos šviesoms. Jas galima sodinti ne tik ankstyvą pavasarį, bet ir vasarą bei rudenį.

Puikiai įrodyta, kaip visas sezonas:

  • Sora - Olandiški ridikėliai, viena iš geriausių veislių sodinti pavasarį ir vasarą. Jį sėkmingai augina vasaros gyventojai ir ūkininkai. Aviečių suapvalinti šakniavaisiai pasiekia 20–25 gramų masę, nėra linkę trūkinėti. Minkštimas ilgą laiką išlieka sultingas.
  • Maištininkas - įvairi olandų selekcija, atspari sausrai. Skirtas auginti vasarą ir pavasarį. Techninę brandą pasiekia per 3,5–4 savaites. Produktyvumas - 3-4 kg vienam kalvagūbrio kvadratui. Šakniavaisiai yra labai dekoratyvūs, raudona aguona eina į baltą uodegą. Skonis ryškus, šiurkštus.
  • Diego - anksti subręsta hibridinė olandų selekcijos veislė. Šakniavaisiai yra paruošti derliui praėjus 3 savaitėms po pirmųjų ūglių pasirodymo. Atsparus ligoms ir gėlėms, nepretenzingas priežiūros srityje. Ridikėliai yra raudoni, apvalūs, sveria nuo 20 iki 40 gramų. Produktyvumas - iki 3 kg vienam sodinamų augalų plotui.
  • Sachs - ankstyvo brandinimo (2–2,5 savaičių) veislė atviriems gruntams ir šiltnamiams. Ridikas yra ryškiai raudonas, apvalaus lašo formos, pasiekiantis 10–18 gramų svorį. Atsparus ligoms ir blusų pažeidimams, tačiau nepakenčia užsitęsusios sausros.
  • Visus sezonus - ypač ankstyva veislė, nokinimo laikotarpis - nuo 2,5 iki 3 savaičių. Atsparus gėlėms. Šakniavaisiai yra suapvalinti, raudonos, baltos tankios minkštimo, svoris - iki 20 gramų. Auginama nuo balandžio iki rugsėjo atviroje ir uždaroje aikštelėje. Produktyvumas - 2,8-3 kg už 1 m² sėjos.

Dauguma visų sezonų ridikėlių veislių yra olandų hibridai. Mūsų šalyje buvo pripažintos šios veislės (F1): Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Kaspar, Donar, Rudolph, Tarzan, Rege, Anabel.

Geriausios vėlai derančios ridikėlių veislės atviram gruntui:

  • Ledo varveklis - didelės baltos šaknys, iki 16-18 cm ilgio, savo išvaizda primena sniego varveklius. Ridikas pasiekia techninę brandą praėjus 6-7 savaitėms po pirmųjų ūglių atsiradimo.
  • Rudens milžinas - pasiekia komercinę brandą per 4-5 savaites. Pieno spalvos šaknys, pailgos suapvalintos formos. Vienos daržovės masė yra iki 120-180 gramų.
  • Rusijos dydis - raudonos suapvalintos šaknys gali pasiekti iki 300–400 gramų ir 8–10 cm skersmens masę. Prinokimo laikotarpis - 5-6 savaitės.
  • Vulkanas - vėlai sunokstanti ridikėlių veislė, nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo - 7–9 savaitės. Šakniavaisiai yra pailgi, giliai raudoni. Atskirų egzempliorių svoris siekia 250 gramų. Skiriasi per ilgą galiojimo laiką neprarandant tinkamumo prekiauti - 3–4 mėnesius. Produktyvumas - iki 5 kg nuo 1 kvadrato kvadrato.

Svarbu!Ridikėlis yra labai naudinga daržovių kultūra, kurios auginimas vasarnamyje nesudaro didesnių sunkumų. Nebūtina išleisti pinigų brangiai kainuojančioms sėkloms, jei tai nėra hibridinės veislės, tada paprasčiausiai išsaugokite keletą geriausių veislės atstovų sode šaudymui.

To paties augalo gėlės gali savidulkinti viena kitą, tačiau pageidautina kryžmadulkė. Gerai sėklai palikite bent 4-5 ridikėlius.

Iki 80% ridikėlių sėjos būna pavasarį, tačiau tinkamai parinkus veisles, bet kuriame šalies regione nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens atvirame lauke galite gauti puikios kokybės ridikėlių derlių.