Зелето се отглежда във всички региони на Руската федерация. Зеленчукът се използва пресен за приготвяне на вкусни, витаминни салати, от него се приготвят гарнитури и се осолява за зимата. За да отглеждате навреме здрави зелеви глави, трябва да знаете тънкостите на селскостопанската технология и времето на засаждане на растение на място. Засаждането на зеле на открито с разсад според лунния календар има свои собствени характеристики.

Информация за културата, сортове

Зелето расте в цяла Русия. Зеленчукът принадлежи на семейство Кръстоцветни. Зелевите листа са набръчкани или гладки, с отчетливи жилки. Кореновата система на растението е мощна, корените са разклонени.

Зелето е спечелило своята популярност благодарение на високото съдържание на полезни микроелементи и витамини от почти всички групи. Смята се за нискокалоричен, но питателен зеленчук; 100 g зеле съдържа 26 kcal. Хората, които следят теглото, могат спокойно да го въведат в диетата си.

Днес зелето се използва:

  • В кулинарията;
  • В народната медицина;
  • В козметологията.

Яденето на зеле допринася за:

  • Укрепване на имунната система;
  • Нормализиране на дейността на сърдечно-съдовата система;
  • Възстановяване на метаболизма;
  • Намаляване на телесното тегло с наднормено тегло;
  • Подобряване на функционирането на храносмилателния тракт, черния дроб, далака;
  • Елиминиране на излишната течност от тялото.

На бележка.Каротинът, който е част от зелето, има подмладяващ ефект върху организма. Зеленчукът е отличен антиоксидант, премахва излишните вещества и свободните радикали от тялото.

Зеле на открито

Сортове зеле:

  • Листни сортове (Пекин) - използват се листата на удължена глава зеле;
  • Броколите са рано узряващи и устойчиви на студ, изискват поливане. Приготвя се прясно или замразено за дългосрочно съхранение;
  • Карфиолът е подобен на броколи - зеле с много разклонени цъфтящи издънки, които се използват за приготвяне на различни първи и втори ястия, идеални за замразяване или консервиране;
  • Зеле (бяло, червено, савойско) - зеленчук с обрасли апикални пъпки, които се използват в готвенето;
  • Колраби е ранозреещ сорт, семената могат да се засяват до юли, зеле с удебелено стъбло. Яде се;
  • Брюкселско зеле - растение с малки глави зеле, които се образуват върху листата, подходящо за замразяване.

Видове зеле

За да си осигурите прясно зеле през цялата година, препоръчително е да отглеждате сортове с различни периоди на узряване:

  • Ранни сортове - засадени няколко пъти на сезон, семената се засяват постепенно, 2 пъти седмично, можете да оставите интервал от 4 дни;
  • Средно късно - засаждането се извършва веднъж на 2 месеца;
  • Късно - кацането се извършва в средата на пролетта.

Ранните сортове зеле узряват до края на юни. През третото десетилетие на юли можете да берете средно късни сортове, а в средата на есента късните сортове се събират за зимата.

Засаждане на зеле по лунния календар

Засаждане на китайско зеле на открито

Опитните градинари, когато избират времето за засяване на семена и засаждане на разсад на открито, се ръководят от лунния календар. Влиянието на Луната върху растежа и развитието на растенията се забелязва от много дълго време. Вековният опит доказва, че има връзка между лунната фаза и растенията. Има 8 лунни фази, но градинарите използват четвъртинки, които се наричат:

  • Новолуние;
  • Восъчен полумесец;
  • Пълнолуние;
  • Намаляваща луна.

Луната, преминавайки от една фаза в друга, може да повлияе положително или отрицателно на една или друга част от растението (повърхностна част, корени).

Засаждане на зеле

Анализирайки и систематизирайки всички наблюдения, беше съставен лунният календар. Добре е да засаждате кореноплодни растения на намаляващата луна, а растенията на нарастващата луна, чиито плодове са на повърхността на земята. Ако се съсредоточите върху лунния календар при засаждането на растения, можете да получите богата реколта. Календарът отчита фазата на луната, плодородието на знака и времето на новолунието и пълнолунието.

Общи правила за това кога можете да засаждате зеле според лунния календар на открито:

  • На нарастващата луна семената се засяват и засаждат на открито - това е благоприятно време за земна работа;
  • Ако луната е в знака Лъв или Водолей, тогава в наши дни не се препоръчва да се работи със семена, разсад, разсад;
  • По време на затъмнения (лунни, слънчеви) е нежелателно да се работи в градината.

Плодородните зодии са:

  • Риби;
  • Рак;
  • Скорпион.

Признаците, които ще осигурят средна реколта, включват: Козирог, Телец, Стрелец.

Лошите реколта са: Овен, Водолей, Близнаци, Лъв, Дева.

Плодородни зодии

Благоприятни дни, когато можете да засадите зеле според народните признаци през 2018 г .:

  • Февруари - 5, 6, 7, 8, 19, 20, 21, 22;
  • Март - 7, 8, 18, 20, 21;
  • Април - 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 23;
  • Май - 8, 12, 19, 20, 21, 22, 23, 24.

Неблагоприятни дати за засяване на семена, гмуркане, пресаждане на разсад в открит терен през 2018 г .:

  • Февруари - 14, 15, 16;
  • Март - 1, 2, 3, 16, 30;
  • Април - 15, 16, 17, 29, 30;
  • Май - 14, 15, 16, 28, 29, 30.

На бележка. В южните райони можете да засадите семена директно на открито. В северните райони (Сибир) само методът на разсад е подходящ за засаждане на градински парцел.

Дати на сеитба на семена според лунния календар

Ранните дати на сеитба са подходящи за южните райони. Ако сеете зеле през февруари, тогава в края на март - началото на април, разсадът ще бъде готов за засаждане на открито под филм.

Разсад зеле

В централна Русия ранните зреещи сортове се засяват от средата на март, късните - през целия април. Време на сеитба за различни видове зеле:

  • Броколи и карфиол могат да се засяват от средата на март до края на май;
  • От 20 април се засява брюкселско зеле;
  • Колраби семена се засаждат от средата на март до края на юни;
  • От 10 до 30 март е идеалното време за засаждане на ранни сортове савойско зеле, късният сорт се засява в края на март до втората декада на април.

На бележка. Разсадът е готов за засаждане в открит терен 30-50 дни след поникването. Късните сортове растат по-бавно. По външния вид на разсада градинарят трябва да определи готовността за засаждане в градината. Ако разсадът прераства, но метеорологичните условия не позволяват засаждане на мястото, тогава, за да забавите развитието на растението, можете да намалите температурния режим или внимателно да притиснете върха на корена на разсада, растението ще даде цялата си сила на кореновата част, земята няма да расте толкова активно.

Засяване на зелеви семена за разсад

Засаждане на разсад от тиква на открито

Зелевите семена трябва да се подредят върху бяла чиния и да се отстранят всички напукани и повредени. Вторият етап на проверка на посадъчния материал е сортирането на неизползваемите семена. За да направите това, добавете лъжица сол към 1 литър вода, разбъркайте водата, изсипете предварително избраните семена в нея. Нежизнеспособно семе ще изплува на повърхността на водата, а доброто семе ще се удави. Плаващите семена се отцеждат внимателно с вода, останалите трябва да се прехвърлят в торба с марля и да се изплакнат под течаща вода.

Слаб разтвор на калиев перманганат се използва за дезинфекция на семената. Те се поставят в розов разтвор за половин час, след което се измиват в чиста вода. След процедурата по дезинфекция семената трябва да бъдат покълнати, за да се определи процентът на покълване на бъдещата реколта. Семената се поставят върху влажна кърпа и се поддържат влажни в продължение на няколко дни. На този етап е важно да се предотврати появата на твърде дълги разсад, тъй като това ще създаде трудности при сеитба.

Зелеви семена в калиев перманганат

За различните сортове зеле трябва да се изберат отделни контейнери или саксии. Най-добре е да използвате торфени чаши или саксии за охлюви за разсад от зеле, така че няма да е необходимо да засаждате разсад. Ако за засаждане е използван общ контейнер или саксия, тогава разсадът ще трябва да се гмурка. Почвата за засаждане може да бъде закупена в градинските магазини или приготвена у дома.

Почвата трябва да е рохкава и плодородна. За да подготвите самостоятелно почвата за зелевите разсад, трябва да вземете градинска пръст, хумус или компост и торф в съотношение 2: 1: 1, разбъркайте всичко добре. Почвата трябва да е лека, дишаща и подхранваща. Като органична превръзка можете допълнително да добавите дървесна пепел (200 г на 5 кг почва), за да подобрите качеството на почвата.

Почвата за разсад може да се дезинфекцира по няколко начина:

  • Обработка с разтвор на калиев перманганат;
  • Полейте с вряща вода;
  • Термична обработка във фурната.

На бележка. След третиране е препоръчително да се добавят биофунгициди (Fitosporin) или биоинсектициди (Baikal-EM1), препаратите ще възстановят почвената микрофлора и ще я запълнят с полезни бактерии.

Препоръчва се семената да се задълбочат в земята с 0,5-1 см, след това вода от спрей. Оптималният температурен режим за разсад е + 20-22 градуса. Покълналите семена дават първите си издънки за 2 дни, появата на първите разсад от непокълнали семена трябва да се очаква до 5 дни.

След появата на разсад температурата се намалява до +15 градуса. Зелето трябва да бъде изложено на слънчева светлина или светлина поне 14-16 часа на ден. Ако разсадът е на засенчен балкон, тогава за осветление се използва флуоресцентна лампа.

На бележка. Необходимо е през есента да се подготви парцел за зеле. Земята е добре разкопана, почистена от плевели. Необходимо е да се разхлаби земята през пролетта, преди засаждане на разсад.

Кога да засаждате разсад на открито

Засаждане на тиквички на открито с разсад

Добивът на зеле зависи преди всичко от качеството на посадъчния материал и навременното засаждане на мястото. Разсадът се счита за готов за засаждане на открит терен, ако кълновете имат силен ствол с височина 10-15 см и има поне 3 двойки истински листа.

Твърде високите и обрасли разсад се вкореняват по-трудно, те често се разболяват. Разсадът се засажда приблизително от края на април до началото на май. Точното време за слизане зависи от сорта и метеорологичните условия.

Ако времето е слънчево и топло през деня, сутрин има леки студове до -3 градуса, тогава здравите разсад под филмово покритие няма да страдат. Но през студената пролет, дългите облачни дни се препоръчва да се отложи трансплантацията на растения.

Засаждането на зеле според лунния календар ще ви позволи да отглеждате добра реколта от здрави зелеви глави. Знаейки кога да сеете зеле според народния календар, благоприятни и неблагоприятни дни за работа със семена, разсад, можете да избегнете много проблеми при отглеждането на зеленчуци. Използването на лунния календар от опитни градинари на практика доказва, че фазите на луната влияят върху растежа и развитието на растенията.