A sertéstenyésztésben nagyon fontos időben kiszámítani az ilyen típusú gazdasági tevékenységből nyerhető nyereség nagyságát. Ehhez ismernie kell az állat tömegét - élősúlyt. De néhány vaddisznó mérlegre helyezése lehetetlen feladat.

Ezért az egyén súlya mérőeszközök nélkül meghatározható. Különböző módszerek alkalmazhatók, beleértve a sertés méretezési táblázatot. Ebből a célból nagyon kívánatos, hogy a gazdálkodók, különösen a kezdők, megértsék a sertések életkori sajátosságait és mutatóit a tenyésztés különböző időszakaiban, és tudják, mennyi a sertés súlya, mérleg nélkül.

A sertéstenyésztésben nagyon fontos a haszonkulcs időben történő kiszámítása

Felnőtt sertés súlya

A sertés átlagos súlya közvetlenül függ a jól megfogalmazott takarmányadagtól. Helyes összeállításához ismerni kell az állatok tömegét az érés különböző szakaszaiban. Erre azért van szükség, hogy kiszámítsuk a szükséges takarmánymennyiséget, és kiderítsük, hogy naponta hányszor jobb etetni a sertéseket.

Amikor a sertéstenyésztő ismeri ezeket az átlagértékeket, akkor sem szabad megfeledkeznie az állatok közötti fajtajellemzők miatt fennálló különbségről. Például a fehér sertések súlya nagyobb lesz, mint az azonos korú ázsiai sertéseké.

Mennyit nyom egy disznó átlagosan? Ez számos tényezőtől függ, például:

  • Nem;
  • Az állat kora;
  • A fajta jellemzői;
  • Kiválasztott etetési módszer.

A kifejlett sertés súlya 150-300 kg lehet, a tartalmára vonatkozó előírások betartásával. Vannak olyan rekord esetek, amikor egy felnőtt sertés nagyon nagy - körülbelül 1 tonna - súlyt érhet el. Ezen állatok törpefajai is vannak. Súlyuk nem haladja meg a 30 kg-ot. A sertéstenyésztők általában nem szeretnek ilyen szélsőségeket folytatni.

Érdekes. Minden gazda kényelmes és jövedelmező fajtát választ magának. A sertéseket zsíros és húsdisznókba sorolják. Az előbbiek zsírja hajlamos arra, hogy 6 hónap után aktívabban képződjön, míg az utóbbiak izomfejlődése jobb és gyorsabb.

Sok súlya függ a disznó fajtájától. A pusztai fehér fajtájú vaddisznó könnyedén meghaladhatja a háromszáz kg-ot, a vietnami fajta - csak 140 kg-ig.

A sertés átlagos súlya közvetlenül függ a jól megfogalmazott takarmányadagtól.

Vágó disznó súlya

Az, hogy egy állat mennyit fog mérni, nagyban függ attól, hogy milyen fajta, és hogy a táplálkozás mennyire volt helyes a növekedése során. A fehér disznók fajtája könnyen elérheti a 350 kg-os súlyt, de a sertéstenyésztők 200-250 kg-ot tartanak a normál átlagos súlynak. Ad libitum táplálás esetén a sertés három hónapos korában 100 kg lehet. A vietnami, pocakos fajtájú sertések súlya akár 150 kg is lehet, de általában valamivel korábban, közvetlenül hat hónap után vágják le őket.

Sertéshús hozama

Egy állat élősúlya a gazdaságban és a vágásra szánt súly némileg eltérő fogalom, és különböző módon kell kiszámítani őket. A második paraméter meghatározza a tiszta húst a hasított test levágása után. Ez nem tartalmazhatja az alsó lábszárat, a bőrt és a belső szerveket. Ez a mutató ennek megfelelően kisebb, mint a sertés élősúlya.

Nem ok nélkül tekinthető nyereségesnek a sertéstenyésztés a húskészítmények előállításakor.Ez annak köszönhető, hogy a vágás és az azt követő darabolás során nincs sok hulladék. Maga a tetem a bőr, a fej és a belek hiánya nélkül szerepel a vágási súlyban. A vágási súly az élősúly és a vágás utáni tömeg aránya.

A sertések átlagos húshozama 60–70 kg, az állatok élősúlya 100 kg. Ilyen szalonnatömeggel 15-25 kg-ot kell megkapnia.

Fontos információ! A zsírréteg sokkal vékonyabb lesz, ha a sertés az élet folyamán eléggé elmozdult, az etetés ideje alatt az állat kevés mozgással csökkentheti a hús mennyiségét.

A tiszta sertéshús hozamának sokféle oka van. Szinte a fő meghatározó szempont a sertés fajtájú hús tulajdonságainak nevezhető. Azoknál az állatoknál, amelyek fajtája nem túl nagy, a húshozam nagy, ha összehasonlítjuk a nagy és magas fajtákkal.

Amikor az állat meglehetősen kövérnek tűnik a közvetlen levágás előtt, akkor az előállított hús mennyisége nagyobb lesz. Az a tény, hogy a belsőségek és a csontok súlya nem változik, csak a hús nő.

A sertések átlagos húshozama 60–70 kg, az állatok élősúlya 100 kg

A sertés neme befolyásolja a húshozamot is. A kasztrált vaddisznó valamivel kevesebb húst fog termelni, mint az azonos súlyú disznó. A vágási súly nagyobb lesz azoknál az állatoknál, amelyeket a tulajdonos speciális összetett takarmánnyal etetett meg, és az állat számára hasznos anyagokkal vitt be a takarmány étrendjébe.

Sertés súlya súlyok nélkül

Azok a tenyésztők, akik megfelelő tapasztalattal rendelkeznek a gazdaságban, leggyakrabban könnyebben meghatározhatják a sertés élősúlyát, anélkül, hogy mérlegelnének. Ebben az esetben a hiba 10-15 kg-on belül változik.

Először meghatározhatja a sertés súlyát, figyelembe véve az életkort, valamint a fajtát. Például egy vietnami tejtermék súlya nem haladhatja meg a 4 kg-ot, egy nagy fehér disznóban egy ekvivalens csecsemő átlagosan eléri a 9 kg-ot. Ha egy sertésfajta nagy, akkor 3 hónappal akár 30 kg is lehet, hat hónap után pedig 150 kg.

Ez a meghatározás messze nem pontos. Az állat súlya a helyes tartástól és takarmányozástól is függ. Ha háztartási hulladékkal vagy burgonyával etetik, a normális vágási súly 12 hónapnál közelebb lesz.

Van egy másik módszer is. Fő elve az állat zsírossági együtthatóján alapszik. Így számíthatja ki, amikor ezt a módszert választja:

  • Az állat erős soványságával, alacsony termetével és kicsiségével 162-vel egyenlő együtthatót rendelnek hozzá;
  • Nagyjából átlagos méretekkel - 156;
  • Ha a mumpsz jól táplálkozik, pontszámuk 142.

A súly kiszámításánál a mellkas átmérőjét és az állat hosszát mérik. A kapott számokat megszorozzuk, majd elosztjuk őket a kívánt együtthatóval. Ez az eredmény az állat átlagos súlya lesz.

Sertés súlya súlyok nélkül

Használhat egy nagyon egyszerű képletet is. A disznó mellének átmérőjét megmérjük és megszorozzuk 1,54-gyel. A törzs mért hosszát megszorozzuk 0,99-gyel. Ezután ezeket az eredményeket összegezzük, ebből az ábrából kivonunk 150. Ez lesz a legpontosabb sertéshús súlya.

Súlymérési táblázat

A disznótömeg-táblázat meglehetősen pontos módszer, a hiba ezzel a számítási módszerrel 5-10% lehet. Használatához ugyanazokat a sertésméréseket kell elvégezni, mint fent: testhossz és mellkas kerülete. Az elsőt egy szalag segítségével hajtják végre, a fej tövétől kezdve és a farok tövénél végződve, a végbél kijáratának területén. A második úgy készül, hogy az egyik oldalon található mérőszalag a lapátok hátsó alapjához csatlakozik. Bizonyos mérési paraméterek rendkívül fontosak a maximális pontosság elérése érdekében.

A sertések tömegének mérésére szolgáló táblázatot mérések elvégzése után állítják össze, ehhez számos feltétel van:

  • Az eljárás során az állatnak álló helyzetben kell lennie;
  • A fejet eléggé fel kell emelni;
  • 3 órával meg kell mérni étkezés előtt.

Az első két feltétel teljesítése érdekében valamilyen trükköt vesznek igénybe, hogy érdekeljék az állatot. Egy kis tál takarmány felhasználható, ha a sertéshez a szükséges szintre emelik. Amíg az állat megpróbálja elérni az élelmet, a szükséges manipulációkat végrehajtják.

A kapott mérési mutatók az előkészített táblázat kívánt oszlopába és vonalába kerülnek. Azon a helyen, ahol ezek a paraméterek megtalálják a kereszteződésüket, lesz egy eredmény, vagyis egy bizonyos súly. Az asztal kinyomtatható és felakasztható egy kényelmes helyre, ahol mindig használhatja.

Itt egy példa egy ilyen táblára.

1. kép Súlymérési táblázat

Mennyit nyom a koca?

Referencia. Egy koca a fajta mutatói alapján átlagosan 200-350 kg lehet.

A súly a meleg évszak beköszöntével növekedhet a zöldtakarmányok étrendben való megjelenése miatt, amelyek nagyon hasznosak és táplálóak ezeknek az állatoknak. Általában a súly nagymértékben függ a helyes etetéstől és karbantartástól.

Tippek tapasztalt sertéstenyésztőktől

Ha a sertéseket kifejezetten hús céljából etetik, súlyuk növelése érdekében az etetést általában intenzív etetésre és kevésbé intenzív etetésre osztják. Ez utóbbival nehéz lesz nagy húsnövekedést elérni, mivel ilyen étrend mellett az állat csak 10-12 hónapra éri el a körülbelül 100 kg súlyt. A módszer nyilvánvaló előnyei közül az üzleti vezetők a sertések etetésének minimális költségét nevezik, de a húshozam is minimális. Ebben az esetben a tulajdonos csak konyhai hulladékot használ kis takarmánykeverékkel.

A hústeljesítmény másik módszere sokkal jövedelmezőbb a húskészítmények hozama szempontjából. 8 vagy 9 hónapra a sertés eléri a 100-130 kg vágási súlyt.

Általában a sertések etetése akkor kezdődik, amikor súlyuk körülbelül 30 kg. Ennek a malac három hónapos kora körül kell lennie. Időtartamát tekintve a hizlalás általában 4-5 hónap között mozog, de néha kissé tovább tart. Ebben az időszakban a malac hozzá fog adni körülbelül 700 g-ot naponta.

A disznóhizlalás akkor kezdődik, amikor súlyuk körülbelül 30 kg

A disznókat meglehetősen intelligens állatoknak tekintik, és a tapasztalt üzleti vezetők azt tanácsolják, hogy a jó eredmény elérése érdekében a lehető legszívesebben bánjanak az állatokkal. Nem csak egy helyes etetés segít abban, hogy egy jó disznóból nőjön ki. Fontos szempont az a helyiség, ahol az állatokat fogják tartani. Elég tágasnak és kényelmesnek kell lennie, jó világításra van szükség.

Az anyjuk melléből még nem választott fiatal malacokat az első naptól kezdve kell etetni, közvetlenül az anya etetése után. Tehéntejet használhat csirke tojás hozzáadásával.

Annak érdekében, hogy a sertések húsa puha és ízletesebb legyen, nagy mennyiségű zöldet kell használni az etetés során. Cukorrépa és sárgarépa teteje, kerti gyom vagy csalán megteszi. Helyezzen sóval és szénnel töltött tálcát az adagoló közelében. Az állatok vize minden bizonnyal friss és tiszta legyen.

Jegyzeten. A gazdálkodók figyelemmel kísérik a beltéri levegőt is, az ammónia idő előtti eltávolítása miatti ammónia-felhalmozódás miatti túl sok gázképződés valószínűleg nem kedvez a növekvő sertéseknek.

A szilárd, egészséges sertések nevelése személyes háztartásban nagyon is valós cél. Elég, ha rendelkezik egy szükséges szükséges tudással ezen a területen, és időben elvégzi a szükséges intézkedéseket. Akkor az ízletes és egészséges sertéshús hozama teljes mértékben kielégíti a jól végzett tulajdonos igényeit.