Sok kertész nem tud elképzelni egy nyaralót a Bobov család képviselői nélkül. Ide tartoznak a spárgababok. Ma meglehetősen széles a fajtaválaszték. Tehát a választás során gondosan tanulmányoznia kell a termelés és a termesztés sajátosságait.

Jegyzet! Célszerű a termést a kert egy napos részén elhelyezni, védve az északi széltől. A talajnak termékenynek, lazának kell lennie. Kívánatos, hogy a bab prekurzorai éjjeli héja, káposztafajták, gyökérzöldségek vagy uborka legyenek.

A kultúra leírása

A növény ültetése előtt ősszel fel kell készíteni a talajt: adjunk hozzá humuszt, kálium-kloridot és szuperfoszfátokat. A bokorfajták ültetésekor a lyukakat a dáma elve szerint vagy sorban rendezik el. A hegymászó fajok termesztéséhez előzetesen fel kell szerelni egy támaszt.

Érdekes. A babot egy éves növénynek tekintik, amely bab hüvelyt hoz létre. A kultúra szára gyógynövényes, kúszó mellékhajtásokkal. A babgyökerek rúd alakúak, képesek elérni az 1 méter mélységet, nagy csomók jelenléte jellemzi őket.

A lombhullató rész háromlevelű, terjedelmes, telített zöld, tojás alakú. A virágzási időszakot a gyönyörű virágok megjelenése jellemzi, öt szirommal. A virágzás színe a fajtatulajdonságoktól függően változhat: lehet rózsaszín, fehér vagy lila. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a kultúra használatát a birtokok díszítésére.

Lombhullató rész

Figyelembe véve a növények fajtajellemzőit, a hüvelyesek méretében, színében és alakjában is eltérhetnek. A zöld, lila, kék, fehér, sárga, piros és rózsaszín babot tartalmazó koptát gyakran tartják számon. Mérete 6 és 15 centiméter között változhat. Az egyik hüvely 3-7 darabot tartalmazhat. mag. A hüvelyeseket táplálkozási vezetőknek tekintik, nagyrészt gazdag és egészséges összetételüknek köszönhetően. A készítményben lévő nagy mennyiségű fehérje lehetővé teszi a hús teljes cseréjét az étrendben.

A kemény rost és a lágy hús hiánya különbözteti meg a spárgát a zöldbabból. Ugyanakkor a spárgának és a zöldbabnak eltérése van a hüvely hosszában, kemény része jól véd a rovaroktól és más külső tényezőktől.

Spárga és zöldbab

A spárgabab trópusi Dél-Amerikában honos. Továbbá a kultúra termesztése Kínában kezdődött, fokozatosan a spárgabab elterjedt az egész világon. Növényi bokros, félig csavaró és göndör fajták ültetése. A bokros fajtának 25–45 cm hosszú hajtásai vannak, ez a babfaj többnyire a korai fajokhoz tartozik, csak egyszer adódik. A félig göndörítésnél a hajtások jellegzetes hossza 1-1,5 m, a göndöröknél - 2-5 méter. A bokorfajták vonatkozásában a terméskülönbség óriási, mert több erőfeszítésre van szükség a növekedéshez és a megfelelő gondozáshoz. Az ilyen növényeknek támogatásra van szükségük a göndörítéshez. A nyílt terepen történő helytakarékosság érdekében gyakran kukorica és napraforgó közé ültetik őket.

A zöldbab fehér, krém vagy lila virágban virágozhat. A hüvely keskeny, hosszúkás henger alakú vagy lapított héj, amelyben a gyümölcs beérik és tárolódik. A növény gyümölcse egy bab, amely lehet zöldséges (nincsenek pergamenréteg, merev szálak, élelmiszer-ipari termékek) és félig zöldségfélék (durva szálakból áll, állatok takarmánykeverékeinek előállításához ültetve).Minden kopta különbözhet a gyümölcs alakjában: egyenes, ívelt, sarló (szablya). A maganyag nagy, vese alakú, csírázása 2-4 évig tarthat.

A tenyészet termofil önbeporzó növényekhez tartozik, ami Szibériát termesztésére alkalmatlan régióvá teszi. Szeret egy rövid napot. A gyümölcsképződés legfeljebb 12 órás fény nappal kezdődik. Ez azt jelenti, hogy tavasszal jobb egy gyorsan termő bokros fajt ültetni. Júniusban jobb megkezdeni a magas hozamú fajták ültetését.

Gyümölcsképződés

Fajták

A piacon manapság és hibrid spárgababok széles választéka létezik. Különlegességük a zsenge, lédús hüvelyekben rejlik, amelyek henger alakúak lehetnek. A stabil gyümölcsfajták szinte minden éghajlaton alkalmasak termesztésre. A népszerű fajták közül a következőket különböztetjük meg:

  • Alenka - az évszak közepi fajok közé tartozik (érése 80 napig tart). A gyümölcsök laposak, kissé íveltek, zöld színűek. A hüvelyek hossza nem haladja meg a 15 cm-t.A nagy hozamú fajta alkalmas otthoni főzésre, konzerválásra és fagyasztásra. Hőszerető növények közé tartozik, így akkor vethet magot, ha a föld elég meleg: májusban - júniusban. A leszállási minta 50x15 cm, a szükséges mélység néhány centiméter.
  • Az Allure korán érett zöldségfélék (a keléstől a teljes érésig legfeljebb 60 nap telik el), bokorfajta. A bokrok nem magasak - kb. 40 cm-esek, tömörek, közepesen elágazóak. A gyümölcs keskeny, 13 cm, sötétzöld színű. A zöldségek kalóriatartalma lehetővé teszi a hús pótlását, ráadásul sokkal egészségesebb és táplálóbb, mint az állati termékek. Az Ural és Moszkva régió különösen kedvelte. A legtöbb termék fagyasztott vagy konzerv, majd a test megerősítésére szolgál, amikor a tél és a fagy különösen nyomasztó.

    Testtartás

  • A lapos egy közepesen korai fajta, bokorban növekszik. A gyümölcsök világos bíbor színűek. A növény tartási körülmények között igénytelen.
  • A Bluhilda szívós fajta, amelyet német tenyésztők tenyésztenek. Liana lő. A hüvely és a szár mély, mély lila színű. A zöldségtermés lehet cukor és félcukor. Valójában a bab univerzális, felhasználható napi étrendben történő fogyasztásra és gabonafélékre. A teljes érési periódus akár 90 napig is eltarthat.
  • Spárga Vigna - a zöldség hasznossága nem kevesebb, mint a haltermékeké. Egynyári növény minden nyaraló és háztáji terület ültetésére alkalmas. Gyakran használják a területek díszítésére. A gyümölcs henger alakú, lapított, kard alakú. Kizárólag egészséges ételek készítésére használják.

    Spárga Vigna

  • Gerd - az érett bab élénk sárga színével vonzza a figyelmet. A fajta lágy, lédús zöldségeket hoz, amelyek különböző feldolgozás mellett sem veszítik el hasznosságukat.
  • Az aranynektár egy korán érő hegymászó faj, amely hatalmas termést hoz. A bokrok magassága akár 4 méter is megnőhet, ezért a támasz jelenléte előfeltétel. A termésszemcse elég nagy, 20-25 cm hosszú, élénk sárga. Május végén kezdik el ültetni, a szokásos séma szerint. A fajtát a maximális hozamra becsülik, ha kis területeken helyezik el.
  • Laura egy évszak közepén élő faj. A tenyészidő 45-50 napig tart. A spárgabokrok erősek és tömörek. A bokrok maximális magassága 42 centiméter. A hüvely aranysárga színű, húsos, legfeljebb 13 cm hosszú, a mag fehér, konzerválásra és fagyasztásra használható. A szárazságállóság különbözik.

    Laura

  • Matilda - május végén vetik, legfeljebb 5 cm mélyre. A növény mászik, támaszra szorul, a hajtások hossza általában eléri a 3 métert. A hüvelyek egyenesek, 20 cm hosszúak, laposak, lilák.
  • A Serengeti közepesen érett fajta. Körülbelül 55 napig tart az érése.A fajta bozontos, erőteljes, akár 50 cm magasra is nő. A gyümölcs kissé ívelt, sötétzöld színű, hegyes tetejű. Különböző a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség.
  • Hilda korán érő kék spárga. A tenyészidőszak 50 nap. Bokros fajok, önbeporzóak. Magas a hozama, szereti a meleget, ami lehetővé teszi, hogy bármilyen nyílt területre telepítsék. A gyümölcsöket főzésre és tartósításra használják.

    Hilda

Külön vegye figyelembe a hibrid spárgababot, a nyílt terep legjobb fajtáit:

  • Bona a babkonzervek több receptjéről ismert, amelyekben a szemek szilárdak maradnak. A hüvelyek közepes méretűek (13 cm hosszúak), világoszöld színűek, kissé lekerekítettek. A bab fehér. A növény közepesen érő (a tenyészidő legfeljebb 70 napig tart), kicsi - 26 centiméter magas;
  • A Fatima göndör faj, legfeljebb 3 méter hosszú hajtásokkal. Szezon közepén, átlagos hozamokkal;
  • Párduc. A növényt magas hozamok és átlagos érési időszakok jellemzik. A hüvely sárga, fehér maggal;
  • A nyertes nemcsak élelmiszerként értékes. A virágzás során a mászó növény sok élénkpiros virágot bocsát ki, amelyek bőségesen ellepik a hajtásokat. Mindez dísznövénynek tűnhet, mivel a virágzás hosszú ideig folytatódik;

    Győztes

  • Varázsló. Az érleléshez szükséges idő legfeljebb 50 nap. Jól tolerálja az aszályt és a levegő hőmérsékletének csökkenését. Különböző a betegségek és kártevők elleni immunitás;
  • Az olajkirály magas hozamú, évszak közepén hosszú, sárga hüvelyű (legfeljebb 25 cm) fajta. Bokorban növekszik, ízével különbözteti meg;
  • A királyi lila egy bokros növény, amelyet gyakran dekoratív célokra használnak, érdekes, finom ízzel vonzza a figyelmet. A név a tigrisre hasonlító rózsaszín és fehér csíkok jelenlétéből származik.

Kultúra tulajdonságai

A spárga hüvelyesek első célját a parcellák díszítésének tekintették. A termék kutatása közben a babot elkezdték használni a főzés során. Az ókortól kezdve Kleopatra hasznos összetétele miatt zúzott hüvelyeseket használt a kozmetológiában.

A parcellák díszítése spárgababbal

A bab hüvelyek a következőket tartalmazzák:

  • Karotin;
  • Aszkorbinsav és nikotinsav;
  • Tokoferol;
  • B-vitaminok;
  • Folsav;
  • Vas;
  • Magnézium;
  • Króm;
  • Cink;
  • Foszfor;
  • Sok kalcium;
  • Réz;
  • Kén.

A bab számos egyéb hasznos nyomelemet tartalmaz, amelyek szükségesek az anyagcsere-folyamatok normalizálásához és az egész test egészségének fenntartásához. Különösen értékesnek tartják a gyorsan asszimilálódó fehérjék és komplex szénatomok jelenlétét. Magas rosttartalma miatt értékes diétás terméknek számít.

Fontos! A növény nem képes felszívni a káros anyagokat a környezetből, ami biztonságossá teszi a gyümölcsöt az egészségre.

A nyomelemek segítenek megtisztítani a testet a bélfertőzésekből, növelik az immunitást a külső kórokozókkal szemben. A bab reumában, hörghurutban és bőrproblémákban szenvedők számára javallt, influenzás és megfázásos betegek esetén hetente legalább 2 alkalommal ajánlott enni a terméket. A cink és a réz befolyásolja a szénhidrát anyagcserét és normalizálja a hemoglobin természetes termelését.

Jegyzeten. Orvosi szempontból a spárga megelőző intézkedésként hasznos aritmiák, érelmeszesedés, magas vérnyomás, urolithiasis és még sok más ellen.

A kártevőkről

A bab a legkönnyebben termeszthető növény. Ugyanakkor a termést gyakran kártevők támadják meg, amelyek minden erőfeszítést nullára visznek. A legveszélyesebb növénykártevők a következők:

  1. Babos zsizsik. A rovar élőhelye a déli régiók, meleg éghajlattal. A kártevő kicsi (2–5 mm), fekete, hátul sárgásszürke szőrszálakkal. A bogarak testalakja kerek.A kártevő termofil, táplálék nélkül körülbelül 3 hónapig képes életben maradni. A nyári idő a tojásrakás időszaka. A hideg idő beálltával meghal.

    Babos zsizsik

A rovar az érett bab belsejébe kerül, és ott rakja le a tojásokat, elrontva ezzel a termést. Körülbelül 3 héten belül a kikelt lárvák bábokká válnak és elszállnak. A zsizsik által károsított bab nem használható etetéshez vagy vetéshez.

A rovarok megjelenésének megakadályozása érdekében:

  • A betakarított termést hűvös helyen tartsa;
  • Ültessen magot, amelyet nem érint meg egy zsizsik;
  • Kezelje a fertőzött növényeket metafoszokkal vagy decisekkel. A permetezést addig végezzük, amíg az aktív szín meg nem jelenik, és 10 nappal az első kezelés után;
  • Betakarítás, mielőtt a bab megreped.
  1. Kihajt légy. A kártevő hossza 5 mm. Színe szürke, hátulján három sötét csík található. A légy árt a legjobban a vetett anyagnak. A nedves talajba rakott tojások 9 napon belül lárvává válnak. A lárvák, amikor táplálékot keresnek, megeszik a vetett babot, megakadályozva a csírázást. Ennek eredményeként a vetés kihajtás nélkül elpusztul. A legyek számára a legjobb élőhely a hűvös évszak.

    Kihajt légy

Elkerülheti a hajtáslégyet:

  • Jól meg kell művelni a földet a vetőmag elültetése előtt. Ültetés előtt el kell távolítani a területet a gyomoktól és egyéb növényi törmelékektől;
  • Ültesse a magot a lehető leghamarabb. Május elején a kiszállás ajánlott;
  • Trágyázza meg a talajt ősszel, jól keverje össze a talajjal;
  • Az ültetésre szánt magot előzetesen áztassa a növekedést serkentő oldatba.
  1. Csigák. Ez egy féregszerű puhatestű, amelynek hossza elérheti a 7 cm-t, váladékot választ ki, amelynek segítségével elmozdul, jellegzetes nyálkás nyomot hagy a talajon és a lombokon. Az éjszakai kártevő nedves menedékházakban rejtőzik a napsugarak elől, levelekkel és fiatal babterméssel táplálkozik.

A szuperfoszfátot és a hamut használják a meztelen csiga leküzdésére. A csalánnal és a hennával történő mulcsozás szintén segít a kártevő elrettentésében. Mivel a bab tartalma nem igényes, elegendő betartani a minimumszabályokat és ajánlásokat annak érdekében, hogy a test számára hasznos és nélkülözhetetlen termék bőséges termését érje el.