Fauna našeg planeta bogata je vrlo zanimljivim vrstama koje su proizvod ljudske ruke. Primjerice, mangalica, ugrožena domaćina s kopitima, često zamijenjena s hibridom svinja-ovaca, zapravo je križanac između obične domaće svinje i rijetke divlje svinje.

Povijest

Svinja slična ovnu uzgajana je na mađarskom kraljevskom dvoru početkom 19. stoljeća. Pasmina, nazvana Mangalitsa, iznenađuje sve divnim valovitim "krznenim kaputom", kojeg "oblači" obična domaća svinja. Vuna dobivena od divljih predaka (trska svinja i crveni divovi pasmine Shalontai) upečatljiva je svojom duljinom i gustoćom, zimi se i dalje uvija u velikim prstenovima, što čini mangalitsu izgledom prave ovce, posebno sa strane repa.

Ova vrsta svinja brzo dobiva na težini i ne predstavlja posebne poteškoće u njezi. Zbog ovog ukusnog dijetalnog mesa, kao i jedinstvenog izgleda, svinja, koja izgleda poput janjetine, postala je vrlo popularna sredinom prošlog stoljeća u svojoj domovini, Mađarskoj, i uspješno je promovirana na svjetskom tržištu.

Svinjski ovan - pasmina

Karakteristike i značajke pasmine

Ovnova svinja ima gust, ali lagan, snažan koštani kostur, sama životinja je prilično velika: do prve godine odojka dobiva do 160 kilograma žive težine, odrasli dosežu tri centa. Svi pojedinci imaju dobru mišićnu masu s najmanje masnog tkiva.

Karakteristična značajka pasmine je gusta duga kosa koja štiti životinju od hladnoće, zahvaljujući njoj, kažu o mangalici: svinja prekrižena ovnom. Rep završava lepršavom kićankom, dok mu je baza tamna, a sam vrh je bijel. Pasminu karakterizira sezonsko livanje. Ljeti ispust ispada, krute tamne dlake uvijaju se u prstenove (zbog čega su mangalice ljeti tamnije). Dlaka postaje kratka, mekana i štiti životinje od insekata. Ako ljeti svinja ima gustu bijelu dlaku, to znači da njena prehrana nije u potpunosti uravnotežena, a životinja je dugo oslobođena zimske "bunde".

Značajke pasmine

Mađarske svinje ove vrste razlikuju se po boji:

  • bijela (više od 80 posto ukupne stoke mangalita);
  • siva;
  • crvena (najrjeđe jedinke);
  • crno;
  • mješovito - "lastavica".

Posljednje tri su vrlo rijetke i uzgajaju ih samo rodovničke farme. Bijele svinje imaju odojka i kožu oko očiju tamne sjene. Mnogi uzgajivači vjeruju da svinjske ovce mogu promijeniti boju kože, ovisno o uvjetima u kojima se drže (na primjer, vrsta tla u bijegu). Čistokrvni predstavnici pasmine trebali bi u donjem dijelu desnog uha imati veliku crnu mrlju koja se stapa s općom bojom životinje dok raste.

Sazrijevanje mlade mangalice završava se za godinu dana.

Svinja mangalica progutane boje

Prvorođene ženke donose najviše 7 mladunaca, međutim, sljedeći put se rodi 10-12 prugastih svinja. Ova boja beba potjecala je od divljih predaka, križanje s kojima je u modernim mangalitima i dalje ostajalo do 40 posto genotipa.

Lubanja i glava takvih svinja imaju oblik drugačiji od običnih svinja - srednje velike, izbočene uši usmjerene su prema naprijed, zakrpa je lagano snubastog nosa. Obrve i oči životinja ove pasmine uvijek su samo tamne.

Važno! Poput mađarskih divljih svinja, ovnovi su vrlo izdržljivi, vole šetati pašnjakom i lako se sjećaju puta od kuće do pašnjaka.

Uzgojne značajke

Zbog otpornosti na niske temperature, zahvaljujući kovrčavom runu, mađarska mangalica može se uzgajati u slabo zagrijanim zgradama.

Uz to, uzgoj puhastih svinja zahtijeva:

  • puno prostora za šetnju prekriveno travom - Mađari jako vole pasati, poželjno je ograditi ga protiv pasa lutalica;
  • zaštitni uređaji od sunčeve topline (uostalom, vunena svinja je čak i ljeti prekrivena gustom vunom) i od lošeg vremena;
  • stalni neometan pristup čistoj vodi - za piće i kupanje;
  • staja mora imati optimalan sustav mikroklime i ventilacije.

Svinje jako vole žir

Pitanja prehrane vrlo su važna. Svinje ove pasmine apsolutno su svejede, ali najbolje je hraniti ih (osim pašnjacima) parenim krmnim žitaricama (utvrđenim), korijenskim usjevima (krumpir, rutabaga, repa, itd.) I povrćem s njihovih gredica u sirovom ili kuhanom obliku. Jako vole svinje - ovčje žire, kestene, kukuruz, pa čak i morske alge s trskom.

Važno! Ne možete se zanositi i prehraniti mangalite - oni ne znaju mjere, zbog čega praščić može dobiti 700-800 grama za samo jedan dan.

Pri uzgoju puhastih svinja treba imati na umu da su čistokrvne mangalice vrlo rijetke i skupe - nesavjesni uzgajivači mogu se križati s običnim domaćim svinjama i miješati-zagađivati ​​krv, postupno gubeći uzgojna svojstva, stoga je preporučljivo prilikom kupnje zahtijevati rodovnicu prasadi.

Prava krmača - mješavina divlje svinje i domaćih svinja, dostiže vrhunac plodnosti tek nakon drugog prašenja, pa uzgajivač treba biti strpljiv i ne čekati trenutni profit od mangalice.

Svinje mangalice

Preporučuje se kupovina prasadi kad navrše 4-5 godina starosti, kada njihov jelovnik već uključuje sirovo ili kuhano povrće (uz majčino mlijeko) i kašu. Nužno je uključiti crvenu glinu i koštano brašno u prehranu mladih životinja radi boljeg rasta.

Rano odvikavanje od ženke opterećeno je probavnim i psihološkim problemima dlakavih svinja. Od dobi od šest mjeseci, hranjenje započinje prema sljedećim načelima:

  • nekoliko mjeseci preporučuje se svinjama davati ječam na pari u obliku kaše;
  • u budućnosti morate miješati ječam s kukuruznim grizom (omjer - 1: 2);
  • kaša od krumpira također pomaže mangalijanima da dobiju optimalnu težinu.

Svinja mangalica dostiže spolnu zrelost sa šest mjeseci. Krmača nosi prasad 4 mjeseca. Sljedeće križanje s nerastom može se obaviti već 5-6 dana nakon prašenja.

dodatne informacije... U početku se maternica drži zajedno s odojkom, koji se uglavnom hrani svojim mlijekom, ali već sa tjedan dana starosti može jesti tekući hranitelj.

Uzgajati prednosti i nedostatke

Ova vrsta neobične svinje prilično je popularna među uzgajivačima stoke, zahvaljujući mnogim prednostima:

  • meso ovih životinja je vrlo ukusno i dijetetsko zbog vrlo tankog masnog sloja, sadrži mnoge korisne tvari i vitamine;
  • prilikom pečenja mesa mast se topi, što jelu daje posebnu sočnost;
  • svinjska mast dobivena iz mangalice najvrjednija je vrsta svinjske masti među svim pasminama;
  • zahvaljujući vunenom runu, svinje se mogu držati u toru tijekom cijele godine, nije potrebno dodatno zagrijavanje;
  • svinje brzo dobivaju izvrsnu živu težinu od 3 centa, što ekonomski opravdava njihove troškove održavanja;
  • svinje mangalice su svejede i jest će s apetitom, čak i ako miješate različite vrste hrane, pa hranjenje stada nije problem;
  • pasmina ima vrlo jak imunitet, koji joj je dan križanjem s divljim svinjama, stoga za prasad nisu potrebna preventivna cijepljenja;
  • domaćice mogu češljati podlanku svinja, poput ovčje vune, i koristiti je za pletenje;
  • egzotični izgled i čistoća pasmine (praktički nema "svinjskog" mirisa).

Glavna prednost svinja je njihov egzotičan izgled.

Širenje ove pasmine ovaca svinja ograničeno je nizom nedostataka:

  • vrlo je teško pronaći čistokrvnu mangalicu - lako je naletjeti na mješavine i hibride koji gube vrijedna svojstva ako se nastave križati s domaćim svinjama;
  • prasad je vrlo skup, potrebna su značajna ulaganja novca i vremena za potpunu reprodukciju stada;
  • da biste dobili ukusno meso i slaninu, takve se svinje sigurno moraju šetati po zelenoj travi;
  • prva prasenja kod krmača su malobrojna, jedinke dugo sazrijevaju.

Potražnja za kvalitetnom ukusnom slaninom i dijetalnom svinjetinom raste; niti jedan "alternativni protein" (soja, cvrčak itd.) Još mu se ne može natjecati. Meso mađarskih vunenih svinja pasmine Mangalica vrlo je popularno među gurmanima, koji izgledaju kao da je netko prešao ovna i domaću svinju, zbog uvijanja gustog krzna, tako neobičnog za predstavnike ove vrste.