Med je vrlo koristan za ljudsko zdravlje, svi to već dugo znaju. Sadrži veliku količinu dragocjenih minerala i vitamina. Ovaj proizvod također sadrži organske kiseline i enzime, kao i antibiotike. Ljudi koji konzumiraju ovu slatkoću imuni su na bolesti, snažni, smireni i noću dobro spavaju. Ipak, postavlja se pitanje: "Koji je med bolji od lipe ili cvijeta?" Ovaj članak pomoći će vam da to shvatite.

Razlike između lipovog i cvjetnog meda

Med je viskozni proizvod koji proizvode insekti, posebno pčele. Ispada zahvaljujući obradi nektara ili drugih slatkih tvari u pčelinjoj guši kojom se insekti mogu hraniti.

U većini slučajeva ljudi konzumiraju cvjetni med, koji se može podijeliti u dvije skupine. Prvi se može pripisati proizvodu prerade pčela od određenih cvjetova.

Nektar se može prikupiti iz:

  • lipa;
  • heljda;
  • suncokret.

U drugu skupinu ubrajamo nektar dobiven iz cvjetova različitih vrsta. Zove se cvjetni ili polifloralni. Koja je razlika između lipovog i cvjetnog meda?

Med od lipe

Prije svega valja napomenuti da med može biti tekući ili kristaliziran. U prvom slučaju ima gustu, rastezljivu konzistenciju. Ako je previše tekućina i slobodno teče, tada se sigurno može nazvati nezrelom. Ne preporučuje se uzimanje, jer će uskoro jednostavno postati kiselo.

Druga vrsta slatkoće dobiva se nekoliko dana nakon ispumpavanja tekućeg meda. Kad med sjedne, u njemu nastaju kristali koje možemo podijeliti na velike i male. Tu je i kavez za svinjsku mast. U ovom su slučaju kristali potpuno nevidljivi u strukturi proizvoda.

Moguće je razlikovati jedan med od drugog po drugim svojstvima, poput okusa i boje. U usporedbi s bojom može biti svijetla ili tamna. To izravno ovisi o cvjetovima s kojih je uklonjen nektar.

Svijetle boje karakteristične su za proizvode od lipe, bagrema i suncokreta koji se obrađuju pčelama. Tamne boje su tipične za heljdu i mlječike.

Okus pravog pčelinjeg meda uvijek je sladak, a kad ga dugo držite na jeziku, počinje vas štipati za grlo. Oštriji okus karakterističan je za tamne vrste nektara. Svjetlost - ima mekši i nježniji okus.

Miris ovisi o vrsti cvijeta s kojeg je uzeta kolekcija. Ako osoba ima određeno iskustvo, lako može razlikovati lipov med od cvjetnog.

Lipov med vrlo je mirisni pčelinji proizvod. U tekućem stanju, njegova boja može biti od zlatne do svijetlo jantarne do bezbojnih nijansi. Njegova kristalizacija odvija se u roku od šest mjeseci, ili čak sedam mjeseci. U tom stanju njegova boja postaje svijetložuta s velikim kristalima. Okus mu je blag.

Cvjetni med, ili kako ga još zovu livadski med, također ima korisna svojstva. Može se razlikovati u boji i postojanosti. U tekućem obliku ima nijansu zlatne do smeđe. Okus joj je nježan, aromatičan. Za razliku od lipe, konzistencija cvijeta dugo ostaje u tekućem stanju.

Cvjetni med

Prednosti meda od lipe i cvijeta

Slatkoća ima velik broj prednosti, od kojih je glavna ljekovitost svojstva proizvoda.Uzimajući u obzir osobine lipovog i cvjetnog meda, može se utvrditi da obje obogaćuju ljudsko tijelo na svoj način.

Koji je med bolji od cvjetnog ili heljdinog

Vapno – izvrsno radi sa sljedećim problemima:

  • snižava tjelesnu temperaturu tijekom bolesti;
  • uklanja upalne procese;
  • može se koristiti kao antiseptik;
  • ako je potrebno, može se koristiti kao diuretik;
  • jača tijelo.

Ovaj je proizvod gotovo neophodan za liječenje:

  • bolesti uzrokovane hipotermijom ili virusnim infekcijama;
  • Bronhijalna astma;
  • srčana bolest;
  • upala gastrointestinalnog trakta;
  • bolest bubrega;
  • žučni mjehur;
  • ginekološke bolesti.

Također se koristi u narodnoj medicini ako su ljudi bolesni od zaušnjaka, ospica, napadaja.

Uz to se liječe:

  • čirevi s stvaranjem gnoja;
  • opekline rane;
  • ekcem;
  • mastitis;
  • cistitis;
  • uretritis;
  • pijelonefritis.

Štoviše, u kombinaciji s kozjim mlijekom, lipov med je lijek za tuberkulozu. Mogu izbijeliti požutele zube, dobro pomaže u uklanjanju naslaga u grlu. Nisu sve pozitivne osobine slatkog proizvoda.

U kozmetologiji također igra važnu ulogu. Uz njegovu upotrebu izrađuju se razne maske, pilingi i oblozi. U oftalmologiji se preporučuje onima koji većinu vremena provode ispred računalnih monitora ili televizora. Mora se razrijediti u vodi i isprati kapcima.

Naravno, ne biste trebali tražiti pomlađujuće jabuke, jer lipov med ima anti-age svojstva. Sposoban je umiriti kožu, obnoviti stanice i poboljšati cirkulaciju krvi, čineći kožu mekom, podatnom i podatnom. Najučinkovitiji recept za piling za masku protiv starenja bit će mješavina s dodatkom prirodne mljevene kave, mlijeka i kakaa.

Med se često koristi u kozmetologiji

Ljekovite osobine cvjetnog meda nisu lošije od meda od lipe. Proizvod ima opća svojstva jačanja.

Glumi kao:

  • uklanja upalu;
  • ubija klice;
  • ublažava bol.

Pomoću nje možete izliječiti:

  • kardiovaskularni sustav;
  • Gastrointestinalni trakt;
  • jetra.

Budući da ovaj slatkiš ima baktericidna svojstva, savršen je za uklanjanje kožnih bolesti. Uz to, cvjetni med preporučuje se uzimati s nedostatkom vitamina. Za muškarce je korisno kod prostatitisa ili drugih problema genitourinarnog sustava. Najbolje od svega je što je ovaj proizvod popularan među sportašima jer je visokokaloričan, a tijelo ga dobro apsorbira.

Kontraindikacije za upotrebu meda

Koji med je bolji

Unatoč svim gore navedenim prednostima proizvoda, ova slatkoća ima svoje kontraindikacije i nedostatke:

  1. Ne mogu jesti ljudi koji pate od dijabetesa.
  2. Prije uzimanja pčelinjeg proizvoda za hranu, morate se uvjeriti da osoba nije alergična na njega.
  3. Osobe sa zatajenjem srca trebaju biti vrlo oprezne prilikom uzimanja meda, jer on ne samo da može pomoći kod bolesti, već i na štetu.
  4. Ne prepustite se slatkoći toplinske obrade. Teži gubiti sva svoja ljekovita svojstva zagrijavanjem i umjesto toga stvara otrovne tvari.
  5. Ne možete davati djeci koja još nemaju tri godine.

Svi znaju da je med vrlo koristan. Osim toga, toliko je ukusan da ga nakon što probate barem žlicu poželite jesti iznova i iznova. Ali treba imati na umu da se ovaj proizvod mora konzumirati u ograničenim dozama, jer nekontrolirana upotreba može uvelike naštetiti vašem tijelu.

Korisne značajke

Koji travnjak je bolje saditi u zemlji

Mnogo stoljeća vodi se rasprava o tome koji je med zdraviji? Prije svega, morate znati da se, zapravo, ove dvije vrste ne mogu puno razlikovati. Mala je razlika u okusu i boji. Također se lipa često koristi u kozmetologiji, dok se cvjetna koristi samo u ljekovite svrhe.

Korisne značajke

Med, zbog svojih ljekovitih svojstava, ima visoke stope. Sadrži fruktozu, čija je masa 39,2%, glukoza - 36,5%, dekstrini - 5%, saharoza - 3,2%.

Osim toga, to uključuje tvari kao što su:

  • esencijalna ulja,
  • biološki aktivne tvari,
  • vitamini,
  • mineralne soli,
  • farnesol.

Valja napomenuti da se uz prirodni proizvod na tržištu prodaje i velika količina lažnog meda. Postoji nekoliko načina za razlikovanje krivotvorenja od sadašnjosti. Prije svega, morate imati na umu da je pčelinji proizvod gust i da se teško prelijeva iz staklenke u teglu. Ako ga uzmete na žlicu, tada će se razvući trag u obliku tanke niti. Umjetni med bit će vrlo tekuć i lako će otjecati sa žlice.

Kuću možete provjeriti i običnim kruhom. Ako njegov komad omekša, onda je lažan, u prirodnom proizvodu postat će čvrst.

Pohrana proizvoda također ima svoje tajne. Primjerice, za dugotrajno skladištenje meda trebate odabrati čistu posudu koja neće imati mirisa. Najbolje je ako je riječ o drvenoj bačvi. Ali čak ni ovdje ne možete koristiti takve vrste drveća poput hrasta ili bora, jer crnogorično drveće oslobađa smolu, što proizvod čini crnim. U hrastovoj posudi med postaje taman. Prostorija u kojoj će se čuvati slatkoća mora imati konstantnu temperaturu zraka, ne veću od dvadeset Celzijevih stupnjeva.

Med je izvrstan lijek za mnoge bolesti. Stoga, ako imate ovaj slatki proizvod kod kuće, ne morate ići u ljekarnu. Osim toga, to će biti izvrstan poklon za obitelj i prijatelje.