Rotkvica, ili u običnih ljudi, rotkvica, pripada obitelji Kupus, rodu Rotkvica. Ovo je povrće čiji se korijen usjeva konzumira uglavnom svjež. Proizvod je niskokaloričan, sadrži izotiocijanate i služi kao izvor prvih vitamina u proljeće. Korijen rotkvice (od lat. Radix) može imati razne oblike (cilindrične, kuglaste, stožaste itd.) I boje od bijele do duboko bordo (ljubičaste). Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte za unutarnju i vanjsku upotrebu s različitim karakteristikama.

Izbor sjemena

Ispravno odabrano sjeme rotkvice ključ je dobre žetve. Pri kupnji vrijedi dati prednost sjemenu koje nije starije od 2-3 godine. Sjeme mora biti:

  • Čist. Bez stranog korova i krhotina.
  • Sazrio. Zrele sjemenke suncokreta su smeđe.
  • Kalibriran. Jedna veličina.
  • Elastičan. Gusta struktura s voštanim sjajem.
  • Nema znakova bakterijskog oštećenja (plijesan, truljenje, deformacije).

Bilješka! Sjeme rotkvice zadržava sposobnost klijanja 4-5 godina.

U prodaji su obična i peletirana ili umetnuta sjemena u posebnoj ljusci stimulansa rasta. Prvima je potrebna priprema prije sadnje (namakanje, kiseljenje), drugima nije.

Ljuska ne sadrži samo opskrbu hranjivim sastojcima, već i štiti sjeme od klijanja i bolesti.

Obratite pažnju na označavanje pakiranja:

  • U kojim je regijama sorta zonirana.
  • Rotkvica se preporučuje za uzgoj na otvorenom ili zatvorenom terenu.

Na bilješku! Većina otvorenih sorti uspješno se uzgaja u staklenicima i staklenicima.

Sorte rotkvica za otvoreno tlo

U klimatskim uvjetima središnje Rusije sjetva rotkvice na otvoreno tlo provodi se u travnju. Na primjer, u Moskovskoj regiji preporučuje se pokrivanje takvih nasada pokrivnim materijalom zbog vjerojatnosti naglog pada temperature. Na jugu se sjetva obavlja početkom i sredinom ožujka.

Treba imati na umu da je rotkvica biljka s kratkim dnevnim svjetlom od 12-13 sati. Nedostatak ili višak svjetlosti dovodi do prekomjernog rasta vrhova, strelice i prestanka rasta jestivog dijela korijena.

Bilješka! Rotkvicu ne biste trebali saditi nakon ostalih usjeva križa: kupus, rotkvica, repa, senf.

Najbolje sorte rotkvice za otvoreno tlo:

  • Francuski doručak - rano sazrijevajuća sorta domaće selekcije. Preporučuje se za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije. Od pojave prvih izbojaka do berbe - oko 3-3,5 tjedna. Korijenski usjevi, teški 15-18 grama, su izduženo-cilindrični. Koža rotkvice je malinasto ružičasta, vrh je bijele boje. Sorta je otporna na pucanje i ekstremne temperature. Izvrsnog okusa.
  • 18 dana - ultra rana sorta, uzgajana u Ruskoj Federaciji. Berba - 2,5-3 tjedna nakon prvih izbojaka. Uzgaja se posvuda na otvorenom i zatvorenom terenu. Izduženi tupošiljeni korijeni na površini su blijedo ružičasti s bijelim vrhom. Masa rotkvice - 18-20 grama, opseg - do 2 cm. Otporan na cvijeće, česte bolesti, podnosi mrazove do -2 ° C. Uz nedostatak vlage, može imati gorak okus.
  • Toplina - sorta je registrirana 1956. Od klijanja do sazrijevanja korijenskih usjeva - oko 3 tjedna. Oblik rotkvice je izdužene sferne boje, boja je crvena. Sorta je posebno popularna na sjeverozapadu Rusije, u Lenjingradskoj regiji i susjednim regijama. Bjelorusija i baltičke republike aktivno uzgajaju ovu vrstu rotkvice.
  • Rano crvena - od unosa do berbe 3-3,5 tjedna. Redkvica Early Red je vremenski provjerena rana sorta koja je uzgajana u SSSR-u 1978. godine. Razlikuje se u kuglastim crvenim korijenskim usjevima, težine do 25-30 grama. Nije izbirljiv prema tlima, otporan na pucanje.
  • Mercado - sorta u srednjoj sezoni, od prvih izbojaka do sazrijevanja - oko mjesec dana. Otporan na hladnoću, otporan na cvjetanje i pucanje. Zaobljeni ružičasti korijeni dosežu masu od 20-30 grama. Rotkvica ima sočno bijelo meso. Izvrsnog okusa bez trpke gorčine.
  • Ruža crvena s bijelim vrhomm - rotkvica koja rano dozrijeva (3-4 tjedna) domaće selekcije (1940). Korijen usjeva je zaobljeno-ovalni, dužine do 4-5 cm i promjera 3,5-4 cm. Boja rotkvice odgovara nazivu, pulpa s ružičastom bojom. Okus je slatkast, oštrina je slabo uočljiva. Sorta je sklona pucanju.
  • Crveni div (radicula 'krasniy velikan) - upisano u Državni registar uzgajivačkih dostignuća 1958. godine. Redish Red Giant, ili Red Giant rotkvica, odnosi se na velike sorte srednje ili srednje kasnog sazrijevanja, 1-1,5 mjeseci prije berbe. Masa velikih crvenkastih korijenskih usjeva može doseći 80-100 (300) grama, duljina - do 15-18 cm. Prinos je visok - 3-4 kg s 1 m² zasada. Preporuča se sijanje ove rotkvice na otvoreno polje u Volgi, na Dalekom Istoku, u regijama Srednjeg i Sjevernog Kavkaza.
  • Rubin - rano zrela sorta, uzgajana u Ukrajini, registrirana 1947. godine. Zonirano je na cijelom teritoriju Ruske Federacije, ali najuspješnije se uzgaja na otvorenom terenu juga Rusije: Volgogradska, Rostovska, Saratovska regija. Korijenski usjevi zaobljeni su crveno, dostižu tehničku zrelost (težina - do 20-25 grama) za 3-3,5 tjedna.

Uzgajanje rotkvice u Sibiru

Kultura je otporna na hladnoću. Sjeme rotkvice klija na temperaturi od + 2-3 ° C, što omogućuje uzgoj povrća na otvorenom polju izvan Urala, u Sibiru, Primorju, Habarovsku i Kamčatki.

Rotkvica ne umire s laganim kratkotrajnim mrazevima, a neke sorte mogu lako izdržati pad do -6 ° C, dok se okus korijena usjeva ne pogoršava.

Zora rotkvice

Karakteristična značajka uzgoja u sjevernim regijama je pomicanje datuma sjetve na ranu sredinu svibnja, budući da se gornji slojevi tla moraju otopiti i zagrijati na temperaturu od + 14-16 ° C.

Kratki opis sorti rotkvica puštenih za uzgoj u Sibiru:

  • Zarya - rano sazrijevajuća sorta domaće selekcije (1971). Od prvih izbojaka do žetve na otvorenom polju - oko mjesec dana. Korijenski usjevi su tamnocrveni, promjera 4-4,5 cm, ravno zaobljeni, potpuno uronjeni u zemlju, težina - do 15-18 grama. Produktivnost - do 1,5-2 kg po m² sadnje.
  • Zimovka - ultra rana sorta (sazrijevanje za 20 dana), kržljava biljka s vrlo kompaktnom rozetom lišća i okruglim crvenim korijenjem (20-25 grama). Pokazuje dobru otpornost na pucanje, hladno otporan i visoko prinos.
  • Zlata - rana sorta češke selekcije (1998). Okrugla rotkvica sunčano žute boje (oko 20 grama) strši 1 / 3-1 / 4 iznad površine zemlje. Sorta je otporna na sušu, praktički ne puca.
  • Ilke - raznolikost njemačke selekcije (1995). Rotkvica Ilke spada u srednjesezonske sorte (sazrijevanje 4-5 tjedana). Oblik korijena usjeva bordo je ravno zaobljen, težina - 15-20 grama. Manje od ostalih sorti na nju utječe križasta buha.
  • Polarni medvjed - hibridna sorta domaće sibirske selekcije, velikoplodna i hladno otporna u srednjoj sezoni. Korijenski usjevi su okrugli, snježnobijeli, od prvih izbojaka do berbe - oko 5-6 tjedana.

Cjelogodišnje i kasne sorte

Najpopularnije i najperspektivnije sorte rotkvice za otvoreno tlo su rane i ultrarano, koje vam omogućuju da u kratkom vremenu dobijete žetvu.

U proljetnoj sadnji rotkvice nakon žetve korijena, na praznom grebenu uzgajaju se ostale povrtlarske kulture.

Rane sorte korjenastog povrća uvijek su skromne veličine.Ako uzgajivač povrća želi uzgajati velike rotkvice, tada bi trebalo odabrati sorte sa srednjim i kasnim razdobljem zrenja. Karakteriziraju ih visoki prinosi, položeni su za dugotrajno skladištenje i dobro podnose transport.

Sora rotkvica

Smatraju se cjelogodišnje sorte koje nisu sklone pucanju u uvjetima nedovoljnog ili prekomjernog (preko 14-15 sati) dnevnog svjetla. Mogu se saditi ne samo u rano proljeće, već i ljeti i u jesen.

Dobro uspostavljeno kao cjelogodišnje:

  • Sora - holandska rotkvica, jedna od najboljih sorti za sadnju u proljeće i ljeto. Uspješno ga obrađuju ljetni stanovnici i poljoprivrednici. Korijenski usjevi maline dosežu masu od 20-25 grama, nisu skloni pucanju. Pulpa dugo ostaje sočna.
  • Buntovnica - razna nizozemska selekcija, otporna na sušu. Dizajniran za uzgoj ljeti i u proljeće. Dostiže tehničku zrelost za 3,5-4 tjedna. Produktivnost - 3-4 kg po m² grebena. Korijenski usjevi vrlo su ukrasni, grimizni mak odlazi u bijeli rep. Okus je izražen, grub.
  • Diego - rano sazrijeva hibridna sorta nizozemske selekcije. Korijenski usjevi spremni su za berbu 3 tjedna nakon što se pojave prvi izbojci. Otporan na bolesti i cvijeće, nepretenciozan u njezi. Rotkvice su crvene, okrugle, težine od 20 do 40 grama. Produktivnost - do 3 kg po m² sadnje.
  • Sachs - sorta za rano sazrijevanje (2-2,5 tjedna) za otvoreno tlo i staklenike. Rotkvica je svijetlocrvene boje, okruglog oblika, doseže težinu od 10-18 grama. Otporan na bolesti i oštećenja od buha, ali ne podnosi dugotrajnu sušu.
  • Sva godišnja doba - ultra-rana sorta, razdoblje sazrijevanja - od 2,5 do 3 tjedna. Otporan na cvijeće. Korijenski usjevi su zaobljeni, grimizni, s bijelom gustom pulpom, težina - do 20 grama. Uzgaja se od travnja do rujna na otvorenom i zatvorenom terenu. Produktivnost - 2,8-3 kg po 1 m² zasijane površine.

Većina cjelogodišnjih sorti rotkvica su nizozemski hibridi. U našoj zemlji su prepoznate sljedeće sorte (F1): Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Kaspar, Donar, Rudolph, Tarzan, Rege, Anabel.

Najbolje sorte rotkvice kasnog sazrijevanja za otvoreno tlo:

  • Ledena ledenica - veliki bijeli korijeni, dužine do 16-18 cm, izgledom nalikuju snježnim ledenicama. Rotkvica dostiže tehničku zrelost 6-7 tjedana nakon što se pojave prvi izdanci.
  • Jesenski div - dostigne tržišnu zrelost za 4-5 tjedana. Korijeni mliječne boje, izduženo-zaobljenog oblika. Masa jednog povrća je do 120-180 grama.
  • Ruska veličina - crveni zaobljeni korijeni mogu doseći masu do 300-400 grama i promjera 8-10 cm. Razdoblje zrenja - 5-6 tjedana.
  • Vulkan - sorta rotkvice kasnog sazrijevanja, od sadnje do berbe - 7-9 tjedana. Korijenski usjevi su izduženi, tamnocrveni. Težina pojedinih primjeraka doseže 250 grama. Razlikuje se u dugom vijeku trajanja bez gubitka komercijalnih kvaliteta - 3-4 mjeseca. Produktivnost - do 5 kg s 1 m² grebena.

Važno!Rotkvica je vrlo korisna povrtna kultura, čiji uzgoj u ljetnoj kolibi ne predstavlja povećane poteškoće. Nije potrebno trošiti novac na skupo sjeme, ako nisu hibridne sorte, onda jednostavno spasite nekoliko najboljih predstavnika sorte u vrtu za pucanje.

Cvjetovi iste biljke mogu se međusobno oprašivati, ali poželjno je unakrsno oprašivanje. Ostavite najmanje 4-5 rotkvica za dobro sjeme.

Do 80% sjetve rotkvice događa se u proljeće, ali pravilnim odabirom sorti u bilo kojoj regiji zemlje možete dobiti urod izvrsne rotkve na otvorenom polju od ranog proljeća do kasne jeseni.