Vrtlari koji uzgajaju kupus dobro znaju da su rane sorte dobre za konzumaciju odmah nakon sazrijevanja, no kasne sorte dobre su za dugotrajno skladištenje i berbu. Da biste sebi dugo osigurali berbu, morate znati kada sadite kasni kupus. Ove su sorte savršene za fermentaciju.

Informacije o kulturi, popularnim sortama

Kasni bijeli kupus pripada obitelji križanih. U prvoj godini tvori glavicu kupusa, za koju se uglavnom uzgaja, a u drugoj sjeme. Korijen ove kulture grana se i ide u dubinu od oko pola metra.

Sorte koje kasno dozrijevaju imaju svoje osobine:

  • Treba im sazrijevanje od 120 do 140 dana;
  • Trajanje skladištenja je 3-6 mjeseci;
  • Dobri pokazatelji prinosa;
  • Nemojte nakupljati nitrate u sebi;
  • Pogodno za svježu konzumaciju i pripremu.

Najpopularnije sorte kasnog kupusa:

  • Agresor.

Agresor F1

Hibridna sorta nizozemskog podrijetla. Nezahtjevna za njegu, ne puca. Otporan na mnoge bolesti i štetnike. Idealno pogodno za fermentaciju i dugotrajno skladištenje.

  • Mara.

Raznovrsna bjeloruska selekcija. Glavice kupusa teške 4 kg dozrijevaju u roku od 170 dana. Može se čuvati do svibnja. Na glavi kupusa nalazi se voštana prevlaka. Ova sorta ima izvrsnu otpornost na truljenje i razne vrste mehaničkih oštećenja.

  • Moskva.

Sorta vrlo visokog prinosa. Težina glavice kupusa doseže 10 kg. Glava je blago spljoštena, guste strukture. Ova je sorta otporna na kobilice. Ima vrlo dug rok trajanja - do sljedeće berbe.

  • Amager.

Sorta s visokim prinosima. Glavice kupusa su sočne, savršene za berbu. Plodovi težine oko 5 kg dozrijevaju za 160 dana. Kupus ove sorte zahtjevan je za vlagu.

  • Megaton F1.

Nizozemski uzgajivači učinili su ovu sortu otpornom na gljivice i insekte. Ima dobru prenosivost. Dobro se čuva 5 mjeseci, a u poljoprivrednoj tehnologiji zahtijeva poštivanje režima navodnjavanja.

  • Kolobok.

Sorta koja daje visoke prinose i sazrijeva 150 dana nakon sadnje. Glava je okrugla, teška oko 5 kg. Ima visoku otpornost na bolesti. Sorta Kolobok malo je gorkastog okusa kad sazrije, ali gorčina nestaje tijekom skladištenja.

  • Zimovanje.

Razvoj domaćih uzgajivača karakterizira dug rok trajanja - 8 mjeseci. Osim toga, kupus tijekom sazrijevanja ne prolazi kroz nekrozu i pucanje. Može se fermentirati.

Poznavajući informacije o svakoj sorti, možete odlučiti koju ćete saditi na mjestu.

Agrotehnika kulture

Da bi povrće moglo donijeti usjeve deklarirane u svojstvima sorti, na njega se mora pravilno paziti. Izbor mjesta također je važan kod uzgoja kupusa; tlo treba biti ilovasto, s niskom kiselošću.

Odabir mjesta je važan kod uzgoja kupusa

Važno! Kupus se preporučuje brisati dva puta - 3 tjedna nakon sadnje u zemlju, a zatim nakon još 2 tjedna.

Usjev preferira organska gnojiva. Možete ih dodati u jesen ili proljeće, prije sadnje povrća. Kasni kupus uzgaja se na otvorenom polju i uz pomoć presadnica.

Žitarice, mahunarke, mrkva, rajčica, krastavci i luk dobra su preteča kupusa. Ne možete dva puta zaredom saditi kupus na istom mjestu, a također ga smjestiti nakon povrća iz iste obitelji.

Pri odabiru sorte, morate unaprijed razmisliti planira li se koristiti svježi kupus ili kao slijepi prozori.

Kako uzgajati sadnice kupusa

Sjeme sadnica sadi se u ožujku ili travnju, ovisno o vremenskim uvjetima. Vrijeme treba izračunati uzimajući u obzir činjenicu da su biljke stare 1 mjesec zasađene na otvorenom terenu. Biljke mladog kupusa izložene su hladnom vremenu, pa trebate pričekati da vrućina posadi.

Ako su sjemenke ubrane iz vlastitog vrta, potrebno ih je obraditi - 20 minuta u vrućoj vodi, minutu u hladnoj vodi, preko noći u hranjivoj otopini i 24 sata u hladnjaku.

Kad se pojave 4 prava lista, kupus treba posaditi u vrt

Sjeme kupusa potrebno je sijati u zemlju pijeska i zemlje s tresetom ili humusom. Ako uzmete zemlju iz vrta, mora se dezinficirati. Preporučuje se sadnja odmah u zasebne posude, kako kasnije ne biste povrijedili biljke ronjenjem. Pri sjetvi u jednu kutiju udaljenost između sjemena je 2 cm jedna od druge. Zatim se spremnik pokrije folijom i stavi na toplo mjesto. Pazite da temperatura zraka ne bude ispod + 19 ° C. Nakon što se klice izlegnu, one se otvore, temperatura se spusti na + 10 ° C i napravi se 12-satni svjetlosni dan.

Kad se pojave 4 prava lista, kupus treba posaditi u vrt. Prije toga sadni materijal otvrdnjava se otprilike 2 tjedna - iznosi na ulicu, balkon ili provjetrava sobu u kojoj su sadnice.

Na otvorenom polju

Vrijeme kada je vrijedno sjetiti kasni kupus na otvoreno tlo je kraj travnja ili prvi dani svibnja. Ako hladnoća ne prođe, vrijedi odgoditi slijetanje. Čekaju da se slegne toplo vrijeme i tlo se dovoljno ugrije. U slučaju mraza, kreveti su natkriveni. Dubina do koje mora biti posijano sjeme je oko 3 cm. Kad se na biljci pojavi 4-5 listova, sadnja se prorjeđuje.

Ne preporučuje se gusto saditi

Razlika između kasnih sorti kupusa od onih ranih i srednjih sezona je u tome što se ne preporučuje njihova gusta sadnja. Nakon toga glavicama kupusa treba puno svjetla za dobro sazrijevanje. Najčešći obrasci slijetanja su:

  • 60 × 70 cm;
  • 50 × 40 cm.

Uz takvu udaljenost dobiva se optimalna kombinacija potrebnih uvjeta za rast kupusa i racionalno korištenje prostora na gredicama.

Njega

Kasni kupus posebno je zahtjevan za hranjivim tvarima. Doza gnojiva izračunava se na temelju sastava tla i koliko je tlo iscrpljeno prethodnim sadnjama.

Pažnja!Prema savjetima iskusnih vrtlara, 80% hranjivih sastojaka trebalo bi ući u tlo glavnom gnojidbom, a 20% prihranom.

Kasni kupus treba gnojiti tijekom vegetacije prema slijedećem rasporedu:

  • Kada se pojavi 5 listova (ili 2 tjedna nakon što su sadnice zaronjene);
  • Tijekom formiranja izlaza;
  • Na početku formiranja glave.

Kupus treba zalijevati

Kupus ne podnosi prisutnost obližnjih korova. Također, kultura je zahtjevna za pravovremeno zalijevanje. Tlo se nakon zalijevanja mora opustiti. Preporučuje se napraviti sloj malča od 5 cm treseta. Spriječit će površinsko stvaranje kora i zaštititi biljku od topline.

Bere se kad je povrće potpuno zrelo. Bolje stići na vrijeme prije mraza, iako to nije kritično. Datumi berbe kasnog kupusa su druga polovica rujna i početak listopada.

Štetnici kupusa

Prilično puno štetnika napada kupus. Iako mnoge sorte imaju određenu otpornost na napade, nemoguće je u potpunosti zaštititi kulturu od takvih učinaka. Glavni insekti koji parazitiziraju na kupusu:

  • Uš.

Sisavac koji živi na donjoj strani lišća. U proljeće prelazi na kupus iz korova koji raste u blizini. Najaktivnije i najbrojnije lisne uši su u lipnju i kolovozu.

  • Trips.

Vrlo mali insekti koji sišu sok iz lišća kupusa i na njima ostavljaju crne mrlje. Znak oštećenja biljaka od tripsa je izbjeljivanje lišća. Trips je aktivan tijekom sušnih razdoblja.

  • Cruciferous bugs.

Ti su insekti jarke boje.Oštetite list isisavanjem sokova iz njega, što rezultira žutilom i uvenućem biljke. Stjenice su sposobne uništiti mladu biljku, a formiranje glavice kupusa zaustavlja se na zrelim.

  • Kupusna muha.

Grickanje štetnika kulture. Njezine ličinke nanose štetu, hrane se lišćem. Njihova prisutnost očituje se vanjskim uvenućem biljke.

  • Kupusov moljac.

Kupusov moljac

To je mali smeđi leptir. Njegove gusjenice aktivno jedu lišće. Za jedno ljeto pojavi se 5-6 generacija štetnika.

  • Bijeli leptir.

Veliki moljac s mrljama na krilima. Njegove gusjenice su sposobne jesti list do žila.

  • Buhe.

Opasni su za sve križare. Kreću se skakanjem. Buhe mogu uništiti sadnice ili mlade biljke.

Kupus se ne može tretirati kemikalijama, inače će biti neprikladan za hranu. Sa štetočinama se bori protiv poljoprivrednih praksi. To su preventivne mjere, jer one ne uništavaju postojeće insekte.

Te mjere uključuju:

  • Čišćenje tla od ostataka i korova, kopanje;
  • Prije sadnje sadnica, preporuča se pregledati tlo na štetnike;
  • Oko mjesta trebate pokositi travu, jer na njoj žive insekti i cvjetovi, koji će se potom preseliti u kupus.

Biološki proizvodi na bazi gljivica i bakterija koriste se protiv štetnika na kupusu. Oni učinkovito uništavaju štetnike, ali su sigurni za ljude.

Ako slijedite sva pravila poljoprivredne tehnologije, a ona nisu jako komplicirana, možete dobiti veliku žetvu kasnog kupusa. Zdrave glavice kupusa, pod pravim uvjetima skladištenja, mogu trajati 6 mjeseci ili više.