Mnogi vrtlari ne mogu zamisliti ljetnikovac bez predstavnika obitelji Bobov. Tu spadaju grah šparoga. Danas postoji prilično širok izbor sorti. Dakle, prilikom odabira, trebali biste pažljivo proučiti značajke proizvodnje i uzgoja.

Bilješka! Poželjno je usjev smjestiti na osunčani dio vrta, zaštićen od sjevernih vjetrova. Tlo bi trebalo biti plodno, rastresito. Poželjno je da su preteča graha noćorci, sorte kupusa, korjenasto povrće ili krastavci.

Opis kulture

Prije sadnje usjeva, tlo treba pripremiti na jesen: dodajte humus, kalijev klorid i superfosfate. Prilikom sadnje sorti grma, rupe su poredane prema principu šahovnice ili u nizu. Da biste uzgajali vrste penjačice, morate unaprijed opremiti potporu.

Zanimljiv. Grah se smatra jednogodišnjom biljkom koja proizvodi mahunu graha. Stabljika kulture je biljna, sa puzajućim bočnim izbojcima. Korijeni graha su u obliku šipke, sposobni doseći dubinu od 1 metra, karakterizira ih prisutnost velikog broja kvržica.

Listopadni dio je trolistast, voluminozan, zasićen zeleni, jajolikog oblika. Razdoblje cvatnje karakterizira pojava prekrasnih cvjetova s ​​pet latica. Boja cvatnje može varirati, ovisno o sortnim karakteristikama: može biti ružičasta, bijela ili ljubičasta. Ova karakteristika omogućuje upotrebu kulture za uređenje imanja.

Listopadni dio

Uzimajući u obzir sortne karakteristike biljaka, mahunarke se također mogu razlikovati po veličini, boji i obliku. Copta sa zelenim, ljubičastim, plavim, bijelim, žutim, crvenim i ružičastim grahom smatra se uobičajenim. Njegove dimenzije mogu varirati od 6 do 15 centimetara. Jedna mahuna može sadržavati 3 do 7 kom. sjeme. Mahunarke se smatraju nutricionističkim vođama, uglavnom zbog svog bogatog i zdravog sastava. Velika količina proteina u sastavu omogućuje vam da u potpunosti zamijenite meso u prehrani.

Nedostatak žilavih vlakana i nježnog mesa ono je po čemu se šparoge razlikuju od graha. Istodobno, šparoge i boranija imaju razliku u duljini mahune, njezin tvrdi dio dobro štiti od insekata i drugih vanjskih čimbenika.

Šparoge i boranija

Grah šparoga porijeklom je iz tropske Južne Amerike. Nadalje, uzgoj kulture započeo je u Kini, postupno se grah šparoga proširio cijelim svijetom. Popularno je saditi grmolike, polukrivljive i kovrčave sorte škrte kulture. Grmolika sorta ima izboje duljine od 25 do 45 cm, koji uglavnom pripada ranim vrstama i daje samo jedanput. Za polu-curling, karakteristična duljina izbojaka je 1-1,5 m, za kovrčave - od 2 do 5 metara. U odnosu na sorte grma, razlika u prinosu je kolosalna, jer je potrebno više napora za uzgoj i pravilnu njegu. Takve biljke trebaju potporu za uvijanje. Kako bi uštedjeli prostor na otvorenom terenu, često se sade između kukuruza i suncokreta.

Zeleni grah može cvjetati u bijelom, kremastom ili ljubičastom cvijeću. Mahuna je uska duguljasta cilindrična ili spljoštena ljuska u kojoj plodovi sazrijevaju i čuvaju se. Plod biljke je grah, koji može biti biljni (nema pergamentnih slojeva, tvrdih vlakana, koristi se kao prehrambeni proizvod) i polupovrće (sastoji se od grubih vlakana, zasađenih za pripremu krmnih smjesa za životinje).Svaki se kopt može razlikovati u obliku ploda: ravan, zakrivljen, srp (sablja). Sjemenski materijal je velik, u obliku bubrega; klijanje može trajati od 2 do 4 godine.

Kultura pripada termofilnim samooprašujućim biljkama, što Sibir čini neprikladnim područjem za uzgoj. Voli kratki dan. Stvaranje ploda započinje svjetlosnim danom ne više od 12 sati. To znači da je u proljeće bolje saditi grmoliku vrstu koja brzo rađa. U lipnju je bolje započeti sadnju sorti s visokim prinosima.

Stvaranje ploda

Sorte

Grah šparoga: najbolje sorte za vanjsku upotrebu

Danas na tržištu postoji široka paleta uobičajenih i hibridnih graha šparoga. Njihova je osobitost u nježnim, sočnim mahunama, koje mogu imati ujednačen cilindrični oblik. Stabilne voćne sorte prikladne su za uzgoj u gotovo svim podnebljima. Među popularnim sortama razlikuju se:

  • Alenka - odnosi se na srednju sezonu (sazrijevanje traje 80 dana). Plodovi su ravni, blago zakrivljeni, zeleni. Duljina mahuna nije veća od 15 cm. Visoko rodna sorta pogodna je za kućno kuhanje, konzerviranje i zamrzavanje. Odnosi se na biljke koje vole toplinu, pa sjeme možete sijati kada je zemlja dovoljno topla: u svibnju - lipnju. Uzorak slijetanja je 50x15 cm, potrebna dubina je nekoliko centimetara.
  • Allure je rano zrelo povrće (od klijanja do pune zrelosti ne prođe više od 60 dana), vrsta grma. Grmlje nije visoko - oko 40 cm, kompaktno, sa srednjim grananjem. Plodovi su uski, 13 cm, tamnozelene boje. Sadržaj kalorija u povrću omogućuje vam zamjenu mesa, štoviše, mnogo je zdravije i hranjivije od životinjskih proizvoda. Posebno su voljeli Ural i Moskvu. Većina proizvoda je smrznuta ili konzervirana, a zatim se koristi za jačanje tijela, kada zima i mraz posebno tlače.

    Hod

  • Flat je srednje rana sorta koja raste u grmlju. Plodovi su svijetloljubičaste boje. Biljka je nepretenciozna u uvjetima držanja.
  • Bluhilda je izdržljiva sorta koju uzgajaju njemački uzgajivači. Liana puca. Mahune i stabljika duboko su ljubičaste boje. Berba povrća može biti šećer i polušećer. Zapravo, grah je univerzalan, može se koristiti za svakodnevnu prehranu i za žitarice. Cijelo razdoblje zrenja može trajati i do 90 dana.
  • Šparoge Vigna - korisnost povrća nije ništa manja od korisnosti ribljih proizvoda. Godišnja biljka, za sadnju bilo koje ljetne vikendice i vrta, učinit će. Često se koristi za ukrašavanje područja. Plod je cilindričnog oblika, može biti spljošten, u obliku mača. Koriste se isključivo za pripremu zdravih jela.

    Šparoge Vigna

  • Gerd - privlači pažnju svijetlo žutom bojom zrelog graha. Sorta donosi mekano, sočno povrće koje ne gubi svoju korisnost ni različitom preradom.
  • Zlatni nektar je rano zrela penjačka vrsta koja donosi kolosalne žetve. Visina grmlja može se povećati i do 4 metra, pa je prisutnost potpore preduvjet. Zrno usjeva je dovoljno veliko, dugo 20-25 cm, svijetlo žuto. Saditi počinju krajem svibnja, prema standardnoj shemi. Sorta je cijenjena zbog maksimalnog prinosa kada se nalazi na malim površinama.
  • Laura je vrsta u srednjoj sezoni. Sezona vegetacije traje 45 do 50 dana. Grmovi šparoga su snažni, kompaktni. Maksimalna visina grmlja je 42 centimetra. Mahune su zlatnožute boje, mesnate, ne duže od 13 cm. Sjeme je bijelo, može se koristiti za konzerviranje i zamrzavanje. Razlikuje se u otpornosti na sušu.

    Laura

  • Matilda - sije se krajem svibnja, na dubinu ne veću od 5 cm. Biljka se penje, treba potporu, duljina izbojaka obično doseže 3 metra. Mahune su ravne, duge 20 cm, ravne, ljubičaste.
  • Serengeti je sorta srednje zrelosti. Treba sazrijevanje oko 55 dana.Sorta je grmolika, moćna, naraste do 50 cm. Plod je blago zakrivljene, tamnozelene boje, šiljastog vrha. Razlikuje se u otpornosti na bolesti i štetnike.
  • Hilda je rano sazrijevajuća plava šparoga. Sezona rasta je 50 dana. Grmolika vrsta, samooprašujuća. Ima visok prinos, voli toplinu, što mu omogućava sadnju na bilo kojem otvorenom prostoru. Plodovi se koriste za kuhanje i konzerviranje.

    Hilda

Također, posebno biste trebali razmotriti hibridne mahune šparoge, najbolje sorte za otvoreno polje:

  • Bona je poznata po više recepata za konzerviranje graha, u kojem žitarice ostaju čvrste. Mahune su srednje veličine (duge 13 cm), svijetlozelene boje, blago zaobljenog oblika. Grah je bijeli. Biljka je srednje sazrijeva (sezona rasta traje do 70 dana), mala - visina 26 centimetara;
  • Fatima je kovrčava vrsta, s izbojima dugim do 3 metra. Sredina sezone, s prosječnim prinosima;
  • Pantera. Biljku odlikuju visoki prinosi i prosječna razdoblja zrenja. Mahune su žute, s bijelim sjemenkama;
  • Pobjednik je vrijedan ne samo kao prehrambeni proizvod. Tijekom cvatnje biljka penjačica pušta mnogo svijetlocrvenih cvjetova koji obilno prekrivaju izbojke. Sve to može izgledati kao ukrasna biljka, budući da cvjetanje traje dulje vrijeme;

    Pobjednik

  • Čarobnica. Vrijeme potrebno za sazrijevanje je do 50 dana. Dobro podnosi sušu i pad temperature zraka. Razlikuje se u imunitetu protiv bolesti i štetnika;
  • Uljani kralj visoko je urođena sorta u srednjoj sezoni s dugim žutim mahunama (do 25 cm). Raste u grmlju, odlikuje se okusom;
  • Kraljevska ljubičasta grmolika je biljka koja se često koristi u dekorativne svrhe, privlači pažnju zanimljivim nježnim okusom. Ime dolazi od prisutnosti ružičastih i bijelih pruga koje izgledaju poput tigra.

Svojstva kulture

Prvom svrhom mahunarki šparoga smatralo se ukrašavanje parcela. Dalje, tijekom istraživanja proizvoda, grah se počeo koristiti u kuhanju. Kleopatra je od davnina koristila usitnjene mahunarke u kozmetologiji zbog svog korisnog sastava.

Ukrašavanje parcela grahom šparoga

Grah šparoga - uzgoj i njega

Mahune graha sadrže:

  • Karoten;
  • Askorbinska i nikotinska kiselina;
  • Tokoferol;
  • Vitamini B skupine;
  • Folna kiselina;
  • Željezo;
  • Magnezij;
  • Krom;
  • Cinkov;
  • Fosfor;
  • Puno kalcija;
  • Bakar;
  • Sumpor.

Također, grah sadrži mnoge druge korisne elemente u tragovima neophodne za normalizaciju metaboličkih procesa i održavanje zdravlja cijelog tijela. Prisutnost brzo asimiliranih bjelančevina i složenih ugljika smatra se posebno vrijednom. Zbog visokog sadržaja vlakana smatra se vrijednim dijetetskim proizvodom.

Važno! Biljka nije u stanju apsorbirati štetne tvari iz okoliša, što plod čini sigurnim za zdravlje.

Mikroelementi pomažu u čišćenju tijela od crijevnih infekcija, povećavaju imunitet protiv vanjskih patogena. Grah je namijenjen osobama koje pate od reumatizma, bronhitisa i kožnih problema, kod gripe i prehlade preporučuje se jesti proizvod najmanje 2 puta tjedno. Cink i bakar utječu na metabolizam ugljikohidrata i normaliziraju prirodnu proizvodnju hemoglobina.

Na bilješku. S medicinskog stajališta, šparoge su korisne profilaktički protiv aritmija, ateroskleroze, hipertenzije, urolitijaze i mnogih drugih.

O štetnicima

Najbolje sorte češnjaka - opis

Grah je najlakša kultura za uzgoj. Istodobno, usjev često napadaju štetnici, koji sve napore svode na nulu. Najopasniji štetnici usjeva su:

  1. Grahov žižak. Stanište insekata su južna područja s toplom klimom. Štetnik je male veličine (od 2 do 5 mm), crn, s leđima žućkasto-sivih dlačica. Oblik tijela kornjaša je okrugao.Štetnik je termofilni, bez hrane može preživjeti oko 3 mjeseca. Ljetno vrijeme je razdoblje za polaganje jaja. Umre kad nastupi hladno vrijeme.

    Grahov žižak

Insekt ulazi u zreli grah i tamo polaže jaja, kvareći usjev. U roku od otprilike 3 tjedna izlegnute ličinke pretvaraju se u kukuljice i odlijeću. Grah oštećen žižakom ne može se koristiti za hranjenje ili sjetvu.

Da biste spriječili pojavu insekata, trebate:

  • Sakupljeni urod držite na hladnom mjestu;
  • Posadite sjeme koje ne dira žižak;
  • Tretirajte zaražene usjeve metafosom ili decizom. Prskanje se provodi dok se ne pojavi aktivna boja i 10 dana nakon prvog tretmana;
  • Berba prije pucanja graha.
  1. Klica muha. Duljina štetnika je 5 mm. Boja je siva s tri tamne pruge na leđima. Muha najviše šteti zasijanom materijalu. Jaja položena u vlažnu zemlju postaju ličinke u roku od 9 dana. Ličinke, počevši tražiti hranu, jedu zasijani grah, sprečavajući klijanje. Kao rezultat, sjetva umire bez nicanja. Za muhe je najbolje stanište svježa sezona.

    Klica muha

Muhu klice možete izbjeći:

  • Obrađivanje zemlje prije sadnje sjemena. Prije sadnje, mjesto se mora ukloniti iz korova i ostalih biljnih ostataka;
  • Sjeme posadite što ranije. Preporučuje se iskrcaj početkom svibnja;
  • Oplodite tlo na jesen, dobro se miješajući s tlom;
  • Sjeme za sadnju prethodno namočite u otopini koja potiče rast.
  1. Puževi. To je crv nalik mekušcu, čija duljina može doseći 7 cm. Izlučuje sluz uz pomoć koje se kreće, ostavlja karakterističan sluzav trag na tlu i lišću. Noćni štetnik skriva se od sunčevih zraka u vlažnim skloništima, hrani se lišćem i mladom berbom graha.

Superfosfat i pepeo koriste se za borbu protiv puževa. Malčiranje koprivom i kanom također pomaže uplašiti štetnika. Budući da grah nije zahtjevan po svom sadržaju, dovoljno je pridržavati se minimalnih pravila i preporuka kako biste dobili obilne prinose korisnog i esencijalnog proizvoda za tijelo.