Kuinka itää maissi

Maissijyvä on arvokas elintarvike ja ruoka, jota voidaan käyttää tuoreena, keitettynä, säilykkeenä jne. Ja on toinen tapa - itää siemeniä, saada todellinen vitamiineja ja ravintoaineita pöydällesi. Lisäksi itävällä viljalla kylväminen voi säästää useita päiviä ja lähentää sadonkorjuuaikaa.

Miksi he itävät maissia?

Agronomeilla ei ole yhtä näkemystä siitä, onko maissia tarpeen itää ennen kylvämistä. Joku on vakuuttunut siitä, että korkea itävyys taataan ilman lisätoimenpiteitä. Tämä pätee alueisiin, joilla on hyvät luonnolliset sademäärät kauden aikana sekä pitkiä lämpimiä kesiä ja alkukeväästä.

Muut asiantuntijat huomauttavat perinteisesti itävistä siemenistä saadun sadon kvantitatiivisten ja laadullisten indikaattoreiden paranemisen. Tavallaan tai toisin, yksityistaloilla ja maatiloilla tekniikka on saanut tunnustusta ja sitä käytetään nyt kaikkialla.

Kuinka itää maissi

Tavallisella kylvöllä kuivilla siemenillä taimet ilmestyvät 16-25 päivässä. Vakavien lämpötilamuutosten kanssa päivän aikana on suuri osa taimien kuolemantapauksista. Idätetyllä istutusmateriaalilla mahdollisuudet saada tasaiset rivit vahvoja versoja ovat paljon suuremmat. Tämä johtuu siitä, että kuumana päivänä kuivunut maaperä ei tarjoa riittävästi kosteutta taimia juurtumista varten ja yön yli jäähtyvä sänky estää kasvua.

Jos ität siemenet etukäteen, voit saavuttaa samanaikaisen ratkaisun useisiin kysymyksiin:

• Itävät jyvät, joiden juuret ovat itäviä, on helppo lajitella. Visuaalisesti turvonnut jyvät eroavat suuresti muista kuin samanlaisista näytteistä, jotka eivät ole absorboineet vettä. Seurauksena on, että jokaisella siemenellä on itävyys.
• Taimet ilmestyvät hyvin ystävällisesti - yhdessä päivässä kentällä ei ole kaljuita paikkoja ja alueita, joissa on kasveja, jotka ovat syntyneet aikaisemmin kuin muut. Tämä yksinkertaistaa huoltoa, koska voit määrittää tarkasti lannoituksen, kitkemisen ja korjuun ajan.

Itäneinen maissi on erinomainen rehuaine eläimille: kanoille, sioille, vuohille jne.

Kuinka itää maissi kotona istutusta varten

Riippumatta siitä, kuinka paljon maissia tarvitaan itämään, sen kasvattamiseksi on ehdottomasti noudatettava suositeltua tekniikkaa. Näin voit välttää tuotteen pilaantumisen virheiden takia ja saavuttaa ystävällinen itävyys. Maissijyvien itämisen tekniikka koostuu useista yksinkertaisista vaiheista, joista kukin suoritetaan tarkalleen:

1. Kaikki jyvät lajitellaan vahingoittuneiden ja pilaantuneiden yksilöiden poistamiseksi. Sitten koko tilavuus pestään pölyn ja roskien poistamiseksi. Missään tapauksessa ei pidä unohtaa tätä vaihetta, varsinkin jos aiot käyttää itäviä viljoja ruokaan. Ole erityisen varovainen satunnaisten epäpuhtauksien valinnassa, jotka voivat sisältää täysin syötäväksi kelpaamattomia rikkakasvien siemeniä.
2. Sopivaan astiaan vilja kaadetaan lämpimällä (enintään + 80 ° C) vedellä, jotta se katoaa kokonaan 12 tunniksi.Säiliötä ei tarvitse peittää tai kääriä kannella, riittää, että veden lämpötila laskee vähitellen luonnollisesti huoneenlämpötilan merkkiin.
3. Sitten kaikki pestään perusteellisesti puhtaalla vedellä ja hävitetään siivilässä. Viljaa ei pidä jättää kuivaksi, mutta sen ei myöskään saa antaa happamoitua vedessä. Ihannetapauksessa pidä maissia myöhemmin säiliössä, jonka pohjassa on reikiä ylimääräisen kosteuden tyhjentämiseksi.
4. Seuraavaksi maissi taitetaan tasaiseksi tarjottimeksi ja peitetään kostealla liinalla lämpimässä paikassa. Voidaan käyttää mitä tahansa kangasta, kuten pyyhettä tai sideharsoa.
5. Kaksi kertaa päivässä kangas kostutetaan kuivumisen estämiseksi. Kostuta läppä juoksevan veden alla, väännä se sitten ulos ja peitä vilja varovasti uudelleen.
6. Idun pitäisi kuoriutua 3 päivässä. Voit pitää lämpötilan noin + 5 ° C: ssa, mutta + 20 ° C: ssa prosessi etenee paljon nopeammin, ja näet kuinka maissi itää.

Tämä on nopein tapa. Nyt voit istuttaa siemeniä tai käyttää sitä muulla tavalla. Voit istuttaa heti, kun se näyttää riittävän suurelta taimelta. Lisäksi suoritetaan koko toimenpidekokonaisuus, joka on välttämätön maissin kasvattamiseksi.

Kuinka itää maissi kotona

Jos aiot käyttää maissin itämistä ja valmiita vihreitä ituja pöydässäsi, voit odottaa, että ne kasvavat jopa 10 cm pitkiksi lisätäksesi salaatteihin.

Itäneinen maissi: hyödyttää ja vahingoittaa kehoa

Viljan keinotekoinen itäminen mahdollistaa siirtymisen tilaan, kun siinä "herää" koko ravintoaineiden tuotantotehdas. Kylvön jälkeen siemenet maaperään tapahtuu luonnollisissa olosuhteissa jonkin verran hitaammin. Kemiallinen näkökulmasta itäminen on hyvin monimutkainen ja monikomponenttinen prosessi. Monimutkaiset rasvat muuttuvat yksinkertaisiksi rasvahapoiksi ja hiilihydraatit muunnetaan sokereiksi ja niin edelleen.

Maissin itäminen ennen maahan istuttamista ja ruokaa varten saa nopeasti yhä enemmän faneja ympäri maailmaa. Venäjällä riisiä, vehnää, ruista, ohraa ja muita viljoja käytetään yleisemmin. Maissi ei kuitenkaan ole vähemmän sopiva tähän.

Kun maissinsiemen on kuoriutunut ja alkaa kasvaa ituja ja juuria, siihen alkaa muodostua lukuisia arvokkaita ravintoaineita:

• B-vitamiinit ovat vastuussa hiusten, ihon, kynsien terveydestä ja ulkonäöstä. Heidän roolinsa ei kuitenkaan rajoitu tähän. Tarvitsemme heitä saamaan energiaa ja ylläpitämään normaalia aineenvaihduntaa. B-vitamiinit ovat välttämättömiä hematopoieesiprosessissa, ylläpitämällä hermoston vakautta ja säilyttäen nuoruuden.
• E-vitamiini. Sillä on yksi tärkeimmistä antioksidanteista ruokavaliossa. Se suojaa meitä ennenaikaiselta ikääntymiseltä ja suojaa vapaiden radikaalien aiheuttamalta solujen tuholta. Ilman tokoferolia lisääntymisjärjestelmä ei voi toimia normaalisti, keskushermosto, aivot, sydän ja verisuonet eivät voi toimia optimaalisesti.
• A-vitamiini. Elintärkeää terveiden silmien, immuunijärjestelmän, ruoansulatuskanavan, keuhkojen ylläpitämiseksi.
• Seleeni. Tällä aineella on voimakkaita syöpää estäviä ominaisuuksia. Vaikutus saavutetaan vapaiden radikaalien sitoutumisen ansiosta - tärkein vaaran lähde.
• Rauta ja kupari. Nämä aineet ovat vastuussa hapen kulkeutumisesta ihmiskehon elimiin ja kudoksiin. Alukset ja sydän eivät voi toimia ilman niitä.Näiden aineiden puutteella on eniten kielteisiä terveysvaikutuksia.

Pitkä luettelo itävistä maissijyvistä ei pääty tähän, mutta näiden aineiden pitoisuus on jo alhaisempi. Kaikki ne ovat helposti sulavassa muodossa. Toisin sanoen ruoansulatuskanavan ei tarvitse käyttää paljon vaivaa saadakseen tuotteesta kaiken hyödyllisimmän. Rasvat hajoavat jo hapoiksi ja hiilihydraatit muuttuvat sokereiksi.

Jos verrataan itettyä maissia muihin jyviin, ei ole mitään erityistä hyötyä sanottavaa. Tästä näkökulmasta yhdelläkään ehdokkaalla ei ole erityistä ylivoimaa. Tärkeintä on valita vilja itsellesi maistettavaksi ja monipuolistaa säännöllisesti päivittäistä ruokavaliota sen kanssa. Tulos ei ole kauan odotettavissa.

Tällainen tuote ei aiheuta haittaa, jos käytät sitä oikein ja estät pilaantumisen. Kuitenkin ihmisille, joilla on heikentynyt ruoansulatus (varsinkin akuutissa vaiheessa), on parempi luopua itäneestä maissista. Siinä on erittäin paljon kuitua. Terveellä ihmisellä tämä vain stimuloi peristaltiaa. Mutta potilas päinvastoin aiheuttaa jatkuvaa ummetusta.

Samankaltaisten tuotteiden valinnassa on oltava varovainen. Joten mallas täydentää täydellisesti keittoja ja salaatteja. Mutta se on erittäin huonosti yhdistetty hunajan ja muiden mehiläishoitotuotteiden sekä maitotuotteiden ja käynyt maitotuotteiden kanssa.

Älä alenna maissi siementen itämisen etuja. Monilla alueilla, joilla on lyhyt kesä, kasvaminen jopa viikon lyhyemmillä odotusaikoilla voi olla kriittistä. Lisäksi itävyyden, korvan muodostumisen ja kypsymisen läheisyys mahdollistaa koko tuotantoprosessin optimoinnin ja tarkan suunnittelun.