Sikojen kasvatus ja pitäminen on taloudellisesti melko kannattava liiketoiminta. Vaikka ei vain taloudellisesti. Syömällä omalla tilallasi kasvatettujen sikojen lihaa voit olla varma, että siinä ei ole antibiootteja tai muita kemikaaleja. Ihmisen ansiosta sika on muuttunut villieläimestä kotieläimeksi ja asuttanut melkein kaikki maailman maat.

Sika-tiedot

Kotisiat ovat sorkkaeläimiä, joille on tunnusomaista pitkä kuono ja kuono, jolla ne löysivät maata etsimään ruokaa. Iholla on harjakset, eläimen neljä osaa päätyvät sorkkiin.

Mielenkiintoinen fakta. Sika ja virtahepo ovat lähimmät sukulaiset.

Vastoin yleistä mielipidettä, jonka mukaan siat ovat likaisia ​​eläimiä, ne ovat erittäin puhtaita, mudaan putoaminen johtuu ihon irtoavien ihon loisten ja kuivuneiden mutakuoren palojen poistamisesta. Tämän tekijän lisäksi kuori suojaa eläintä ylikuumenemiselta kesäkaudella ja hypotermialta pakkasilla. Sika rakastaa ja osaa uida säiliöissä. Toisin kuin muut kotieläimet, siat eivät syö liikaa. Suurin osa kotimattomista lajeista elää metsävyöhykkeissä.

Nämä eläimet ovat tarpeeksi älykkäitä. Ne kuuluvat älykkäimpien eläinten kymmenen parhaan joukkoon.

Näitä artiodaktyylejä alettiin pitää kotona noin 30 vuosisataa sitten. Jotkut siatyypit mainitaan nykyään vain myytteissä ja legendoissa. Esimerkiksi krommionisikaa kutsutaan kreikkalaisissa legendoissa villiksi hirviöksi. Legendan mukaan tämä eläin piti koko Cromionin kaupungin pelossa, kunnes Theseus taisteli hänen kanssaan.

Sika

Sika on melkein jätteetön eläin. Lihaa ja pekonia käytetään ruoanlaitossa, nahkaa vaateteollisuudessa, haimaa farmakologiassa jne. Hiuksia käytetään maaliharjojen ja muiden rakennuslaitteiden valmistuksessa. Sioilla on hyvä haju, joka voidaan harjoittaa. Huumeita etsittäessä siat eivät ole huonompia kuin erikoiskoulutetut koirat.

Eläimen sisäiset järjestelmät ja elimet ovat samanlaisia ​​kuin ihmisillä. Tähän mennessä tutkijat tutkivat sikojen sisäelinten mahdollista siirtämistä ihmiskehoon.

Joissakin maissa sika koetaan pyhänä eläimenä, jonka lihaa ei pidä syödä.

Metsästys on yleistä villisikoille. Mutta ennen luonnonvaraisten eläinten lihan syömistä se on välttämättä läpäistävä hyvällä lämpökäsittelyllä, koska villimetsän asukkaat eivät lajittele ruokaansa ja voivat syödä porkkanaa. Tämä puolestaan ​​tarjoaa hyvän kasvualustan bakteereille ja loisille, jotka voivat tarttua ihmisiin.

TOP 10 parhaan sika rodun

Siat erotetaan erilaisista roduista. On eläimiä, jotka kasvatetaan sian saamiseksi, muita rotuja kutsutaan lihaksi, niitä kasvatetaan erityisesti suuren lihamäärän saamiseksi, on lihaa ruokivia rotuja. On myös uhanalaisia ​​villieläinrotuja. Harjakorvainen sika kuuluu tähän luokkaan. Tämä punainen sika löytyy Afrikan metsistä, sitä kutsutaan myös jokisikaksi.

On uhanalainen sika, jota kutsutaan mongoliksi tai unkariksi. Täysiverinen yksilö erottuu paksusta, kihara takista, useimmissa tapauksissa valkoisesta.

Siat, joita kasvatetaan sianlihaa varten, eroavat ulkonäöltään muista roduista. Useimmissa tapauksissa jalostussikarun rungon etuosa on tilavampi kuin alaosa, mikä osoittaa, että sialla on suuria rasvakudosvarastoja. Mutta myös rasvaisimpien sikojen lihapitoisuus on vähintään 53% kokonaispainosta.

Rasvaiset sikarodut eroavat lihasta

Liha-vuohirotujen viljelysuunta erottuu puolueellisuudesta lihan korkeaan makuominaisuuteen, jota käytetään ruoanlaitossa. Esimerkiksi Iberian sianlihaa pidetään sopivimpana jamonin valmistamiseen. Aikuisuudessa nämä rodut pystyvät kertymään suuria rasvakerroksia, jotka muodostavat enintään 37% kokonaispainosta.

Sikojen liharotuilla tai pekonilla on sen ulkoisten ominaisuuksien mukaan pitkänomainen runko, keskikokoinen rintakehä. Selkä on paljon massiivisempi kuin etuosa. Lihaskuidut kehittyvät nopeasti; kuuden kuukauden iässä porsaan paino voi ylittää 100 kg.

Venäjän ilmastovyöhykkeillä kotona kasvatettavia sikarotuja on korkealaatuisen lihan saamiseksi:

  • Duroc;
  • Pietrain;
  • Hampshire;
  • Maapähkinä;
  • Tamworth;
  • Varhainen kypsyminen;
  • Yorkshire;
  • Kääpiökoti;
  • Vietnam;
  • Donskaya.
Hanhi rodut kotikasvatukseen

Kivien ominaisuudet ja ominaisuudet

Duroc

Suuri naudanrotuinen porsaat, kaareva selkä. Uros voi saavuttaa 1,7 metrin pituuden, naaras on kooltaan hieman pienempi. Kuvauksen mukaan tällä rodulla on melko vahvat raajat. Eläimillä on lisääntynyt aktiivisuus murrosiän aikana. Koska lihasmassa kasvaa erittäin nopeasti, heidän aktiivisuutensa vähenee ajan myötä. Eläimillä on laaja ihonväri. Hiukset eivät eroa ihon väreistä. Aikuisen sian paino voi nousta 260-280 kg. Lihan määrä on 82% ruhon kokonaispainosta.

Pietrain

Ne eroavat toisistaan ​​laajasta, mutta lyhyestä rungosta. Rintakehä ei ole syvä, tarpeeksi leveä. Pienet korvat, pieni pää. Humalassa sialla on kehittyneet lihakset, leveä selkäosa. Emakot, joilla on täplikäs iho, arvostetaan viljelijän markkinoilla suuresti, koska rodun täplikkäillä edustajilla on geneettinen piirre ihonalaisen rasvan vähimmäiskertymässä. Urosten paino vaihtelee noin 250 kg, naaraat - 230 kg.

Hampshire

Luokittelun mukaan se kuuluu liharotuihin. Sille on ominaista musta ihonväri, leveä valkoinen raita, joka määrittää rodun. Tällä rodulla on pitkä runko, pieni pää ja pystyt korvat. Tämän rodun uroksen enimmäispaino on 310 kg, naaras - 260 kg. Jopa 8 kuukautta lihaskudoksen kehitys on hidasta, pääpaino saavutetaan tämän iän jälkeen.

Hampshire-sika

Landrace

Viittaa pekonirotuihin. Se saavutti laajan suosion, koska villisiat voivat saavuttaa suuren painon. Emakot pystyvät tuottamaan jopa 12 porsasta per pentue. Ne erottuvat vaalealta iholta. Pituudeltaan ne voivat nousta jopa 1,5 metriin.

Tamworth

Rodulle on ominaista punertava väri. Inkiväärisioilla on tiheä runko, voimakas rinta. 7 kuukauden ikäisenä porsaan paino voi nousta 110 kg. Rungon pituus on noin 1,3 m. Raajat ovat lyhyitä, lihaksikkaita.

Varhainen kypsyminen

Miltä aikaisin kypsyvät siat näyttävät? Tämän rodun sian enimmäispaino on 320 kg. Ne eroavat erilaisista väreistä. Kuono on hieman pitkänomainen, korvat ovat pieniä ja pystyssä. Emakoiden porsiminen sisältää vähintään 10 porsasta. Porsaiden paino voi olla jo 6 kuukauden ikäisenä 130 kg.

Yorkshiren sika

Eroaa lihan mausta. Yorkshiren porsimisessa on vähintään 10 porsaata. Ulkoisten parametrien suhteen eläin eroaa kooltaan. Yorkshire on melko lyhytkasvuinen, sileä iho. Väri on vaalea. Tämä rotu kuuluu jaloihin.Marmoriliha, jolla on suuri kysyntä kuluttajien keskuudessa. 5 kuukauden kuluessa porsaat pystyvät saamaan painoa 150 kg.

Yorkshiren rotu

Kääpiösikoille on ominaista pieni paino ja ruumiinpituus. Useimmat yksilöt painavat alle 150 kg. Ne eroavat erilaisista ihonväreistä: marmori, brindle, punainen, hiekka jne.

vietnam

Vietnamin sian ominaispiirteet ovat:

  • Pystyssä korvat;
  • Sagging vatsa;
  • Litistetty kuono;
  • Musta väri.

Aikuisten paino voi olla enintään 150 grammaa, mutta sika on valmis teurastettavaksi painolla 90 kg. Nämä siat ovat suosittuja varhaisessa kypsyydessä. Jo 6 kuukauden ikäisenä porsas on valmis teurastettavaksi, koska se saa tarvittavan lihasmassan. Yhdessä pentueessa voi olla jopa 18 porsasta, emakolla on vahva äidinvaisto.

Don rotu

Tšeljabinskin kasvattajien jalostama suhteellisen äskettäin. Venäläisen sian vakiopaino on 300 kg. Se on vastustuskykyinen monille sairauksille, vahvan immuniteetin ansiosta sialla on hyvät porsimisen ja varhaisen kypsyyden indikaattorit.

Ankkarodut kotikasvatukseen

Sikojen pitämisen ominaisuudet

Eläimiä on pidettävä asianmukaisesti, jotta sikatila saisi taloudellista hyötyä. Ne eivät ole kovin oikukkaita olosuhteisiin ja ruokaan, mutta sinun on silti kiinnitettävä niihin huomiota.

Ensin sinun on päätettävä sikojen elinympäristöstä. Tämä on tehtävä ennen ensimmäisten porsaiden ilmestymistä. Huoneessa, jossa siat asuvat, tulisi olla kyniä, jotka koostuvat kahdesta osasta. Yksi osa on syöminen ja juominen, toinen jakso viettää loppuajan. Tiloissa tulisi olla myös alue karjan kävelylle. Jos sen pitäisi kävellä kesäkaudella, osa alueesta tulisi peittää katoksella, joka voi peittää eläimet sateelta, koska eläimet ovat raikkaassa ilmassa lämpimällä säällä melkein ympäri vuorokauden.

Sikarotu Karmaly - kuvaus, ominaisuudet

Huomautus! On suositeltavaa järjestää huoneeseen valaistus, jota tarvitaan ympäri vuorokauden emakon porsimisen aikana.

Huolimatta siitä, että siat ovat vaatimattomia elintarvikkeissa, niiden on oltava tuoreita ja korkealaatuisia. He syövät pieninä annoksina, mutta riittävän usein.

Näiden eläinten ruokinnan erityispiirre on, että heille ei pidä antaa runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita, koska niiden ruoansulatuskanava ei pysty käsittelemään niitä. Sianruokaa on kahta tyyppiä: kuiva ja märkä. Kuiva ruoka sisältää viljaa, jauhoja, ostettuja väkevöityjä formulaatioita. Märkä mash on valmistettu kotona ja sisältää jätteet ihmisen pöydästä.

Tärkeä! Piggyn on saatava vettä ympäri vuorokauden.

Jotta sian liha olisi maukasta ja korkealaatuista, sitä ei ole suositeltavaa ruokkia kalajätteellä, soijalla ja leseillä.

Eri rotujen edut ja haitat

Pekonisikarotujen edut ovat paljon. Tämä on vastustuskyky monille sairauksille, nopea painonnousu, lihan hyvä maukas ja ohut rasvakerros, ystävällisyys jne. Jotkut hyveistä johtuvat genetiikasta, toiset joudutaan kouluttamaan. Tämä ei ole niin vaikeaa, kun otetaan huomioon, että siat on helppo kouluttaa.

Huomautus! Liharotujen suurin haitta on liikalihavuus. Tämän taudin välttämiseksi sikoja tulisi ruokkia ruokavaliolla suhteellisen nuorena. Jo kahden kuukauden kuluttua on suositeltavaa varmistaa, että siat eivät syö liikaa.

Landrace-kaltainen rotu on altis vahingoille, koska näillä eläimillä on heikosti kehittynyt tuki- ja liikuntaelimistö.

Duroc-sioilla on alhaisin porsastuotanto kaikista edellä mainituista lajikkeista. Lisäksi hyvin nopeasti painonnousulla he alkavat kärsiä hengenahdistuksesta.

Hampshire-rodun tärkein etu on sen lisääntynyt immuniteetti. Haittana on matala stressinkestävyys. Ahdistustilan vuoksi he voivat menettää ruumiinpainonsa, mikä tekee niistä erittäin vaikea ylläpitää.

Siankasvatus on mielenkiintoinen eikä hankala liiketoiminta. Jopa aloitteleva viljelijä voi hoitaa näiden eläinten ylläpidon tuntemalla rodun ominaisuudet mahdollisimman vähän.