Lapsuuden marja on herukka. Todennäköisesti ei ole sellaista henkilöä, joka ei olisi maistanut näitä tuoksuvia marjoja ainakin kerran elämässään. Voit valmistaa niistä erilaisia ​​jälkiruokia ja juomia. On syytä kuvitella hillon, moussen, viinin, kompottien maku ja jopa piirakoiden täyttö. Tämä artikkeli kertoo sinulle kaiken herukoista, niiden tyypeistä, kasvusta ja hoidosta.

Herukoista

Herukka kuuluu karviaismarjaperheeseen. Se kasvaa melkein kaikilla mantereilla. Lisäksi Venäjän eurooppalaisessa osassa on kolmen tyyppisiä villimetsäherukoita. Kaukasuksella on jopa kuusi lajia. Ja Siperiassa voit nähdä eniten villipensaita.

Monet puutarhurit ovat kiinnostuneita siitä, missä herukka kasvaa, mikä maasto sopii siihen parhaiten. Ennen kaikkea hän rakastaa kasvaa ja kehittyä alueella, jolla on mustaa savea. Mutta samalla se hyväksyy myös muun tyyppisen maaperän, tärkeintä on, että niissä on riittävä määrä kosteutta ja että ne ovat hedelmällisiä. Matala-hedelmällinen maaperä on lannoitettava muutaman vuoden välein. Tämä voidaan parhaiten tehdä nestemäisillä lannoitteilla. Samanaikaisesti punaiset ja valkoiset herukat juurtuvat paremmin kuivaan maaperään, toisin kuin mustat.

Herukka

Kasvi voi kasvaa ja tuottaa hedelmiä, ja se istutetaan avoimelle alueelle, jota auringonvalo valaisee joka puolelta. Lisäksi holkkien välisen etäisyyden on oltava vähintään yksi metri. Täten pensaat eivät heitä varjoa toisilleen, ja sitten marjat kasvavat suuriksi ja mehukkaiksi.

Herukapensas kasvaa yhden tai kahden metrin korkeuteen. Nuoret oksat on peitetty pienellä nukalla ja ovat väriltään vaaleat, mutta iän myötä ne muuttuvat ruskeaksi. Lehdet voivat kasvaa jopa kaksitoista senttimetriä sekä pituudeltaan että leveydeltään. Ne näyttävät kolmelta tai viiden lohkoiselta, niillä on rosoiset reunat ja kultaiset rauhaset suonissa. Herukka-lehdet ovat väriltään tummanvihreitä, tylsiä ja kaljuja yläpuolella, niiden alla on pieni nukka.

Jos katsot tarkasti, kuinka herukka kukkii, voit nähdä, että sen kukka kasvaa jopa seitsemään millimetriin ja on soikean muotoinen. Lisäksi kaikki kukat kerätään kukintoon harjan muodossa. Tällaisen harjan pituus voi olla jopa kahdeksan senttimetriä. Pubescence voidaan nähdä jalalla ja kukilla.

Herukakukat

Kasvanut hedelmä on marja, jonka halkaisija voi olla jopa senttimetri. Marjan pinta voi olla mustanruskea, punainen tai valkoinen. Yhdessä marjassa voit laskea kolmesta kolmekymmentäseitsemään siementä.

Mielenkiintoinen fakta. Niille, jotka ihmettelevät, kuinka monta hedelmää voi kerätä pensaasta: 3330 marjaa sijoitetaan kilogrammaan herukoita. Samaan aikaan niistä voidaan saada 714 000 siementä. Jos painat tuhat herukansiemeniä, ne painavat vain 0,9–1,8 g.

Pensas kukkii toukokuussa tai kesäkuussa, se riippuu suoraan lajikkeesta. Kasvi tuottaa hedelmää vastaavasti heinäkuussa ja elokuussa. Hehtaarilta istutettuja herukoita voit kerätä 50-300 kiloa kypsiä marjoja. Marjat putoavat hyvin nopeasti, mutta lehdet voivat roikkua pakkaseen asti.

Herukapensas voi elää ja kantaa hedelmää 25-25 vuoden ajan. Kaikki riippuu kasvien tyypistä ja hoidosta. Mustaherukan pensaat tuottavat aktiivisia hedelmiä neljäntenä vuonna, punaiset - kuudenteen. Tärkeä rooli tässä on herukoiden kasvukausi, joka riippuu suoraan puutarhan tilasta.

Herukapensas

Kasvien kasvillisuus

Monille aloitteleville puutarhureille ei tiedetä, mikä on herukakasvien kasvillisuus. Ensinnäkin sinun on tiedettävä, että kasvukausi ja sen kesto riippuvat kasvilajista, sen lajikkeesta ja ilman lämpötilasta. On kasveja, jotka pystyvät tuottamaan yhden sadon vuodessa, kun taas toiset tuottavat hedelmiä kahdesti vuodessa. Saadaksesi lisätietoja tästä prosessista tarkemmin, tutkitaan kaikkea mustaherukoita.

Herukka Rovada

Herukoiden kasvukausi riippuu useista tekijöistä, nimittäin:

  • onko laitoksessa tarpeeksi lämpöä;
  • onko maaperässä tarpeeksi ravinteita;
  • onko holkki kunnolla hoidettu.

Huomautus! Jos kaikkia näitä sääntöjä ei noudateta, kasvin kasvillisuus ei mene loppuun asti, joten puutarhuri ei saa odotettua satoa. Kasvukausi alkaa alkukeväällä ja päättyy myöhään syksyllä.

Kuten tiedät, minkä tahansa organismin on oltava aktiivisen kasvun ja levon tilassa. Kasveilla on myös omat erilliset vaiheet. Esimerkiksi herukan kasvukausi on, kun pensas kehittyy aktiivisesti ja tuottaa hedelmää.

  • Kevätkausi on aika, jolloin laitos aloittaa uuden kehitysjakson;
  • Syksy on aika, jolloin kasvi lopettaa kehityksensä ja siirtyy "uniseen" tilaan.

Herukoiden kasvukausi alkaa alkukeväällä silmujen turvotuksella. Muutaman viikon kuluttua silmut ilmestyvät ja pensas alkaa kukkia viikon ajan. Lehdet ilmestyvät paljon myöhemmin.

Herukkaiden silmujen turvotus

Kulttuurin ominaisuudet

Herukka Yadrenaya

Monet ovat kiinnostuneita herukoista ja miksi tätä laitosta kutsutaan niin. Tämä pensas nimettiin muinaisina aikoina johtuen siitä, että se tuottaa voimakasta tuoksuvaa hajua - "juustoa". Tuoksu johtuu siitä, että kasvi sisältää suuren määrän eteerisiä öljyjä. He antavat kasville hapan ja samalla tuoksevan-herkän aromin.

Luonnossa herukoita on noin sata yhdeksänkymmentä lajia. Tässä on kuvaus joistakin niistä. Yleisimmät ovat:

  • musta;
  • valkoinen;
  • punainen;
  • jäinen;
  • kultainen;
  • riista;
  • alppi.

Musta

Näistä yleisin on mustaherukka. Ei ole sellaista sisäkenttää, jolla tämä kasvi ei kasvaisi. Samaan aikaan markkinoilla on myös suurta kysyntää mustille kiiltäville herukka marjoille. Villiherukka kasvaa luonnossa, mutta se eroaa siinä, että se tuottaa hyvin heikon sadon.

Mustaherukka

Venäjällä kasvatetaan suuri määrä herukkalajikkeita, joiden joukossa on sekä varhaisia, keskikauden että myöhäisiä lajikkeita. Yleisimmät lajikkeet ovat:

  • Venus;
  • Katyusha;
  • Dobrynya;
  • Voimakas;
  • Kesäasukas;
  • Perun.

punaherukka

Huolimatta siitä, että punaherukan maku eroaa merkittävästi mustasta, sen ulkonäkö on paljon houkuttelevampi. Tämän ansiosta sitä ei käytetä vain ruoanlaittoon, vaan siitä tulee myös puutarhan sisustus.

punaherukka

Punaherukka marjojen maulla on erityinen viehätys sen lievän happamuuden vuoksi. Pensas kasvaa korkeintaan kaksi metriä, kun taas sen oksat ovat pystyssä useilla oksilla. Tunnetuimmat lajikkeet ovat:

  • Natalie;
  • Rand;
  • Rosetta;
  • Rakas;
  • Hollannin punainen;
  • Lohikäärmeen silmä.

Valkoinen herukka

Valkoiset herukat ovat erityisen herkkiä ja hauraita, joten laadukas hoito on heille tärkeää. Tämän tyyppinen herukka ei tuota hajua, toisin kuin mustaherukka. Valkoisen herukan makuominaisuudet eroavat mustan hapan jälkimakuista. Seuraavat lajikkeet ovat suosittuja Venäjällä:

  • Smoljaninovskaja;
  • Minusinskaja valkoinen;
  • Lumikki;
  • Primus;
  • Snezhana;
  • Jälkiruoka.

Valkoinen herukka

Useimmat puutarhurit pitävät valkoisia ja punaisia ​​herukoita erillisenä satona. Samanaikaisesti valkoisista herukoista tulee myös puutarhan koriste.

Paikan valinta viljelykasvien istuttamiseen

Herukka Selechenskaya

Kuinka mustaherukka kasvaa ja tuottaa hedelmää, riippuu enemmän istutuspaikasta.Kasvun kannalta optimaalisin on leuto ilmasto, jossa talvet ovat melko leutoina ja kesät kosteaina eikä liian kuumina. Tällaiset olosuhteet sopivat erityisesti Keski-Venäjälle.

Herukapensas istutetaan tasaiselle alueelle, sen saa sijaita pienellä kaltevuudella asettamalla kasvi keski- tai alaosaan. Jos alue on eteläpuolella, kasvin tulisi kasvaa mahdollisimman matalalle. Tämä johtuu siitä, että tässä tapauksessa maaperä kuivuu hieman hitaammin.

Herukoiden istuttaminen

Huolimatta siitä, että mustaherukka on talvikestävä sato, alue, jolla sitä kasvatetaan, on suojattava tuulilta ja vedolta. Siksi on suositeltavaa istuttaa tämä sato lähelle pähkinä- tai lila-pensaita. Lisäksi sinun on muistettava, että herukoiden juuristo pelkää seisovaa vettä, joten sitä ei missään tapauksessa tule istuttaa onteloihin tai kuoppiin.

Hoito-ominaisuudet

Herukka on erityishoitoa vaativa sato. Ensinnäkin on tarpeen levittää lannoitteita joka vuosi. Tässä tapauksessa on suositeltavaa tehdä lehtien pukeutuminen. Tämä prosessi on suoritettava kasvukauden aikana. Lisäksi tuholaiset rakastavat herukoita, ja ne ovat myös usein sairauksien alaisia. Siksi on tarpeen suorittaa säännöllisesti ennalta ehkäiseviä valvontatoimenpiteitä. Lisäksi pensas tarvitsee irtoamista, rikkaruohojen, erityisesti vehnän ruohon, poistamista, kastelua.

Kastelu on tehtävä koko kevään ja kesän ensimmäisen kuukauden. Kuivuuden sattuessa kastelua tulisi jatkaa. Tässä tapauksessa sinun on kaadettava jokaisen pensaan alle kaksi tai jopa kolme ämpäriä vettä. He lopettavat pensaan kastelun marjojen kypsymisen aikana. Holkin alla olevan maaperän tulisi olla löysä. Näin pidät enemmän kosteutta. Mutta jos ei ole aikaa suorittaa tällaisia ​​manipulointeja, on parasta multaa maaperä. Tätä varten käytetään turpetta tai sahanpurua.

Herukoiden kastelu

Kasvien suojaamiseksi tuholaisilta sinun on suihkutettava lääkkeillä, joiden toiminta on tarkoitettu hyönteisten torjuntaan. Menettely voidaan tehdä tavallisissa vaatteissa, tärkeintä on varoa lääkkeen saamista iholle.

Tuholaistorjunnassa jotkut puutarhurit valitsevat täysin epätavallisen menetelmän. Yhdessä multaa, pensas peitetään sanomalehdillä. Tämä estää tuholaisia ​​ryömimästä maaperästä ja asettumasta kasville. Heti kun pensas alkaa kukkia, sanomalehdet on poistettava. Kun kasvi on haalistunut, sanomalehdet palautetaan alkuperäiseen paikkaansa. Vasta nyt ne toimivat suojana kosteuden haihtumiselta.

Rikkominen ja multaa voidaan tehdä muulla tavalla. Rikkaruohoja ei tarvitse juuristaa. Riittää, että leikkaat sen tasaisella leikkurilla ja jätät sen holkin alle, samalla kun irrotat sen hieman keskustasta. Täten rikkaruohosta ei tule vain multaa, vaan myös lannoitetta, joka mätää aivan pensaan alla. Jokainen puutarhuri voi käyttää tätä hyödyllistä vinkkiä.

Herukoiden multaa

Pensan kruunun muodostamiseksi on tarpeen karsia. Tässä tapauksessa sinun on jätettävä jokaisesta oksasta kahdesta neljään silmuihin. Sinun on myös poistettava kaikki alikehittyneet versot ja heikko kasvu. Pensan alle ei saa jättää enempää kuin neljä terveellistä versoa, jotta uudet luuston oksat kasvaisivat niistä.

Nämä leikkaukset tehdään joka vuosi. Tämän seurauksena pensasella aktiivisen hedelmöityksen aikana tulisi olla vähintään viisitoista tai jopa kaksikymmentä luurankoa. Lisäksi niitä on nuorennettava joka vuosi, ja terveyskarsinta tulisi suorittaa.

Jäljentäminen

Voit lisätä herukoita siemenillä, pistokkailla, pistokkailla. Suosituimmat lisäystavat ovat pistokkaat ja kerrostaminen. Ensimmäisessä tapauksessa on tarpeen valmistaa viime vuoden pistokkaat. Tätä varten toukokuussa leikataan viime vuoden pagonit, joiden paksuus on lyijykynä. Lisäksi niiden pituuden ei tulisi olla pidempi kuin lyijykynä. Pohjan pää on leikattava vinosti ja yläreunan tulee olla suora.

Pistokkaiden istutuspaikan tulee olla jatkuvasti kostea ja varjossa.Voit myös rakentaa eräänlaisen veden kastelun tai olla laiska ja kastella pistokkaita joka ilta. Kun lehdet ilmestyvät pistokkaisiin, pistokkaat on avattava. Syksyllä ne on siirrettävä pysyvään paikkaan.

Herukoiden lisääminen pistokkailla

Tavallisen leikkurin tekeminen omin käsin on hyvin yksinkertaista. Tätä varten sinun on valittava paikka, joka on jatkuvasti varjossa. Se kaivetaan ylös ja kaikki rikkaruohot ja juuret poistetaan. Sen jälkeen lannoite levitetään ja kastellaan runsaasti. Sitten kaadetaan hiekkakerros ja pistokkaat istutetaan vinoon kulmaan.

Jotta herukan taimi saadaan kerroksen avulla, sinun on otettava alempi oksa, nojata se maaperään ja kiinnittää se. Tässä tapauksessa oksan kuori on vaurioitettava hieman. Oksan kiinnityspaikka on peitettävä kostealla maaperällä. Peitä pinta muovikelmulla kosteuden pitämiseksi mahdollisimman pitkään.

Muistiinpanoon! Et voi katkaista oksanleikkausta. Hänestä tulee taimi ensi vuodeksi. Kun se on juurtunut, se on leikattava ja istutettava pysyvään paikkaansa. On muistettava, että nuori pensas kukkii ja tuottaa hedelmää itsenäisen kasvun ensimmäisenä vuonna.

Voit ostaa taimia myös verkkokaupasta. Samaan aikaan sinun täytyy mennä henkilökohtaiselle tilillesi, valita kasvilajike ja lähettää se ostoskoriin, jotta voit tehdä ostoksen. Tämän jälkeen osto on maksettava ja jonkin ajan kuluttua se toimitetaan asuinpaikkaan.

Sadonkorjuu

Kerää mustaherukka marjoja vain lämpimällä ja kuivalla säällä. Samanaikaisesti tuoreiden marjojen käyttö on harvinaista. Useimmiten ne tarjoillaan lämpökäsittelyn jälkeen. Sadonkorjuun suhteen ei ole väliä mikä tavoite saavutetaan ja mitä reseptiä käytetään. Tärkeintä on, että keruu suoritetaan oikein.

Sadonkorjuu

Pensasta herukkahedelmät kerätään suoraan harjoilla. Samalla he yrittävät olla vahingoittamatta marjoja. Lisäksi herukat voivat rypistyä voimakkaasti omalla painollaan, koska marjojen iho on ohut ja pehmeä. Sinun on valittava leveä astia.

Jos marjoja on kuljetettava pitkiä matkoja, sinun on kerättävä hedelmät jo ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Jos marjat ovat suuria ja tiheitä, ne voidaan poimia erikseen harjoista. Herukoiden kypsymisaika riippuu ilmasto-olosuhteista ja ilman lämpötilasta. Jos pensaan kukinta alkoi paljon myöhemmin, sadonkorjuu viivästyy.

Sadonkorjuun jälkeen älä jätä pensasta huolta, koska kasvi on taipumus valmistautua uusiin hedelmiin syksyllä. Saadaksesi saman sadon ensi vuonna, sinun on valmistauduttava kunnolla talvehtimiseen ja huolehdittava maaperän lannoittamisesta. Samaan aikaan multaa on tehtävä myös syksyllä.