Kaali on yksi suosituimmista vihanneksista, jota ilman on mahdotonta kuvitella kotipuutarhaa. Useimmissa tapauksissa se vie noin 30 prosenttia koko puutarhasta. Useimmiten tätä satoa kasvatetaan maan keski- ja pohjoisosilla. Valkoisen kaalin kasvattamista käsitellään tässä artikkelissa tänään.

Kaalista

Kaalia arvostetaan sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Se sisältää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. U-vitamiini on erityisen tärkeä, minkä ansiosta mahahaava ja pohjukaissuolihaava on mahdollista estää. Tämän vihanneksen syöminen raakana tai suolakurkkuna takaa keholle kaikki ravinteet.

Eri kaali-lajikkeita

Useimmissa tapauksissa viljelymailla viljellään vain muutama kaali. Suosituimmat ovat:

  • kaali,
  • savoy,
  • Bryssel,
  • kyssäkaali,
  • värillinen,
  • Peking,
  • parsakaali,
  • Kiinalainen.

Jokaisella näistä tyypeistä on oma ulkonäkö, jotka eroavat toisistaan.

Kaali kasvaa lyhyeksi, hänen munuaiset eivät kehity. Yläosassa on yksi nuppu, josta kasvaa suuri kaali, jota käytetään ruoanlaittoon. Se on jaettu kahteen muotoon: valkoinen ja punainen.

Savoy on puoliksi avoin silmu, josta kasvaa löysä kaali. Se, kuten kaali, kasvaa lyhyeksi, kehittymättömillä sivusilmukoilla. Tämän kaalin lehdet arvostetaan niiden korkeasta ravitsemuksellisesta laadusta.

kurttukaali

Bryssel kaali kasvaa korkealla varrella, jolle kehittyy suuri määrä silmuja, jotka muodostavat pienet kaaliotsat. Niitä käytetään ruokaan.

Kyssäkaali on suuri mehevä varsi, jota käytetään ruokaan. Yläosassa oleva silmu muodostaa lehtien ruusukkeen.

Kukkakaali on alkuunsa, josta kasvaa mehevä kukinto, joka soveltuu ruokaan.

Ihmiskunta on viljellyt kaalia yli neljän tuhannen vuoden ajan; se tuli Venäjälle Välimeren maista, esimerkiksi kiinalainen kaali Kiinasta.

Kaalikasvit kasvavat myös villinä. Euroopassa on tällaisia ​​lajikkeita.

Tämän kulttuurin värilliset ja Pekingin lajit ovat yksivuotisia kasveja, kun taas kaikki muut lajit ovat kaksivuotisia. Hyvän sadon saamiseksi kasvi tarvitsee hedelmällistä maaperää. Kaalin istuttaminen oikein kuvataan alla.

Kuinka valita lajike istutettavaksi

Istuttamalla kiinankaalia avoimeen maahan

Kasvattajat eivät vieläkään lopeta työskentelyä uudenaikaisempien valkoisten kaalien lajikkeiden kehittämisessä. Mutta useimmat puutarhurit eivät kuitenkaan lopeta pitkään todistettujen ja suosikkilajikkeiden istuttamista.

valkokaali

Varhaiskypsästä lajikkeesta on huomattava, kuten:

  1. Kesäkuu. Tämän lajikkeen kaali kasvaa enintään kaksi ja puoli kiloa. Lisäksi kasvi on vastustuskykyinen joillekin sairauksille. Mutta jos sitä ei korjata ajoissa, kaali voi murtua.
  2. "Siirto-F1". Tämän lajikkeen kaali päät kasvavat viimeistään sata kaksikymmentä päivää, eivät käytännössä sairastu eivätkä halkeile. Kaali painaa enintään puolitoista kiloa.
  3. Kööpenhaminan markkinat. Se kasvaa jopa kahteen ja puoleen kiloon, melkein ei sairastu eikä sillä ole taipumusta halkeilla.

On myös lajikkeita, joiden keskimääräinen kypsyysaste on. Tämän tyyppisten kaalien suosittuja lajikkeita ovat:

  1. Esittää.Se kasvaa jopa neljä ja puoli kiloa, ja kaalin pää kypsyy sata kolmekymmentä päivää. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille.
  2. "Menza F1". Yksi kaali voi kasvaa jopa yhdeksän kiloon vain sata viidentoista päivän aikana. Koko elämänsä ajan hän ei sairastu ollenkaan.
  3. "Kunnia 1305". Sata kolmekymmentäseitsemän päivän aikana se kasvaa ja kehittää jopa viisi kiloa painoa. Koko tämän ajanjakson hän ei kärsi limakalvotaudeista tai bakteereista.

Myöhäisiä kaali-lajikkeita kasvatetaan pääasiassa varmistaakseen itselleen väkevöidyn tuotteen talveksi. Se on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin tai purkitukseen. Näiden lajikkeiden joukossa on huomattava:

  1. Pelaaja. Lajike kasvaa vähintään sata viisikymmentä päivää, kaalin pään paino on viisi kiloa. Kasvi ei sairastu koko kasvukauden ajan.
  2. "Kolobok-F1". Kypsyy sata kaksikymmentäviisi päivää ja värisevä painaa vähintään kolme kiloa. Ehdottomasti taudille vastustuskykyinen.
  3. "Valentina-F1". Se kasvaa kaksisataa päivää, kypsä kaali pää painaa enintään neljä kiloa, ei sairastu tai kuivu.

Kuinka selvittää mihin laskeutua

Sadon sato riippuu suoraan maaperän koostumuksesta, jossa on parempi istuttaa kaali. Sen tulisi olla hedelmällinen ja happamuudeltaan neutraali.

Kaalin istuttaminen

Istuttaa kukkakaalia ulkona

 

Ennen kaalin istuttamista sinun on valittava alue, jolla maaperän tulisi olla hedelmällistä, ja myös lannoittaa orgaanisilla lannoitteilla, kuten humuksella tai kompostilla. Happamuuden tulisi olla neutraali. Lisäksi kulttuurialueen valinnassa on otettava huomioon seuraavat ehdot:

  1. Kaali istutetaan ulkona ulkona runsaalla auringonvalolla.
  2. Syksyllä lannoitteita on levitettävä maaperälle alueella, joka on valmistettu kaali-kasvien istuttamiseen. Sen tulisi olla lantaa, kompostia ja turpetta.
  3. Keväällä maahan levitetään mineraalilannoitteita, kuten superfosfaattia, kaliumsuolaa ja kaliumkloridia.
  4. Lannoitettaessa maaperä kaivetaan huolellisesti.
  5. On välttämätöntä ottaa huomioon viljelykierto, tämän ansiosta kasvit kasvavat terveinä, minkä seurauksena puutarhuri saa erinomaisen sadon.

Tärkeä! Kun valitset, missä kaalia on parasta istuttaa, sinun on otettava huomioon, että et voi kasvattaa sitä samassa paikassa. Tämän kulttuurin edeltäjien tulisi olla sipulit, kurkut, palkokasvit, juurikasvit. Vihannesmuutoksen tulisi olla kolmen tai neljän vuoden tauon.

On erittäin tärkeää, että maaperä on kostea, mutta ei kastunut. Älä myöskään saa istuttaa kaalia hiekkaiseen maahan.

Siementen kylvöpäivät

Kaalia istutetaan avoimeen maahan pullojen alle

Siemenmenetelmää varten sadon kasvattamiseksi sinun on tiedettävä, miten saada kaali siemenet. Tämä voidaan tehdä kasvin kasvukauden toisena vuonna, jolloin se tuottaa jalan, jolloin siihen muodostuu laatikoita, joista saadaan siemeniä. Useimmissa tapauksissa monet puutarhurit valitsevat kaalin kylvöajan kuukalenterin mukaan.

Jos laitosta kasvatetaan siemenettömällä tavalla, eli siemenet kylvetään suoraan avoimeen maahan, on noudatettava sääntöjä, kuinka kylvää kaalia:

  • Varhain kypsät kaali-lajikkeet tulisi kylvää maaperään huhtikuun viimeisellä vuosikymmenellä - toukokuun alussa;
  • Keskikauden kulttuuri kylvetään toukokuun 20-luvulla - kesäkuun alussa;
  • Myöhäinen lajike tulisi kylvää 10. toukokuuta - kuukauden loppuun.

Tämä menetelmä on hyvä, koska kasvien juuret säilyvät, mikä tarkoittaa, että kaali pystyy imemään kosteutta syvemmistä maaperäkerroksista kuivalla säällä.

Kasvihuonekaali

Useimmat viljelijät haluavat kasvattaa kaalia taimissa. Tätä varten siemenet kylvetään kasvihuoneeseen. Jos kylvetään suoraan avoimeen maaperään, sänky on peitettävä suojaamaan taimia lämpötilan muutoksilta.

Kylvöpäivien tulee olla seuraavat:

  • Varhaiset kulttuurilajikkeet kylvetään maaliskuun alussa;
  • Keskikausi-lajikkeet - huhtikuun lopusta toukokuun puoliväliin;
  • Myöhäiset lajikkeet on kylvettävä maahan 15. – 15. Huhtikuuta.

Tärkeä! Siementen kylvö voi vaihdella merkittävästi toiselle puolelle riippuen alueesta, johon aiot istuttaa kaalia. Tässä tapauksessa sinun on seurattava säätä.

Ennen kaali-taimien istuttamista sinun on tehtävä seuraava:

  • Ennen kylvöä materiaali on liotettava hetkeksi lämpimässä vedessä;
  • Sen jälkeen siemenet kastetaan veteen, johon on lisätty hivenaineita 12 tunnin ajan;
  • Sitten siemenet kuivataan ja vasta sen jälkeen ne kylvetään maahan;
  • Heti kun ensimmäiset todelliset lehdet ilmestyvät, taimet on elvytettävä mineraalilannoitteilla;
  • Kun viljelmä alkaa kovettua, se suihkutetaan urean ja kaliumsulfaatin liuoksella vedellä.

Kun istutat kaalia avoimeen maahan, sinun on noudatettava oikeaa järjestelmää. Varhaisen kypsymiskulttuurin taimet istutetaan 35 senttimetrin etäisyydelle. Keskikausin kasvit istutetaan puolen metrin välein, myöhäiset lajikkeet tulisi istuttaa vähintään seitsemänkymmentä senttimetriä.

Mikä menetelmä on parempi, voi määrittää vain henkilö, joka kasvattaa kaalia. Hänen on myös valittava itsenäisesti taimien istuttamisen ajoitus avoimeen maahan.

Kaali avoimella kentällä

Kulttuurihoito

Kaalin hoitoon kuuluu lannoitus, kastelu, tautien ehkäisy ja tuholaistorjunta. Älä unohda maaperän kitkemistä ja löysäämistä.

Pukeutuminen:

  1. Kasvin ensimmäinen ruokinta suoritetaan aikaisintaan puoli kuukautta istutusten istuttamisen jälkeen avoimeen maahan. Tällöin lisätään ureaa, superfosfaattia, kaliumsuolaa.
  2. Toinen kerta kaali on syötettävä päänmuodostusvaiheessa. Vain ureaa ja kaliumsuolaa lisätään maahan.

Kaali on suositeltavaa kastella yhdessä lannoituksen kanssa. Lisäksi Venäjän maan keskialueella kaali on kasteltava vähintään viisi tai jopa kuusi kertaa. Lisäksi kaalin pään ympärillä oleva maaperä on irrotettava ja rikkakasvien poistamiseksi rikkaruohojen poistamiseksi.

Kaalisaanto on korkea, joten sinun on myös seurattava kasvien terveyttä. On parasta huolehtia taudin puhkeamisen estämisestä. Tätä varten käytetään erityisiä lääkkeitä, joita on käytettävä ennaltaehkäisyyn.

Kaali, kuten kaali, rakastaa hyönteisiä ja etanoita. Siksi on erittäin tärkeää suojata kasvi kutsumattomilta vierailta. Kaali tarvitsee tällaista suojaa koko kasvun ja kehityksen ajan.

Kaalin pukeutuminen

Etanat syövät kaali-lehtiä ja aiheuttavat siten korjaamattomia vahinkoja kasville. Voit päästä eroon niistä asettamalla ansoja tai keräämällä ne käsin.

Kirppujen torjumiseksi käytetään erityiskäyttöön tarkoitettuja lääkkeitä, kuten:

  • "Actellik",
  • "Bankol",
  • "Karate",
  • "Decis",
  • Bi-58.

Kaaliperho, joka vaikuttaa kasviin niin paljon, että juuristo kärsii ensinnäkin, sitten koko kasvi katoaa kokonaan, pelkää vain DDT: tä ja heksakloraania.

Koi vastaan, joka vahingoittaa kaalin ruusuketta ja saa taimet kuihtumaan ja kuolemaan, voit hakea:

  • "Lepidocide"
  • "Dendrobasilliini",
  • "Bitoksibasilliini",
  • "Dipel",
  • "Bactospein".

Sadonkorjuu

Varhaiset kaali-lajikkeet kerätään valikoivasti puutarhasta. Valitaan vain kypsä kaali. Jos kaikkia kasveja ei tarvitse katkaista, ne taivutetaan hieman sivulle, jotta päät eivät halkeile. Myöhäiset ja keskikauden lajikkeet on valittava yhdessä, koska kylmän sään alkaessa kulttuuri voi kuolla. Lisäksi nämä lajikkeet soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin.

Kaalin istuttaminen ei ole lainkaan monimutkainen toimenpide. Tärkeintä on tietää, miten valita lajike, joka antaa hyvän sadon kotona. Lisäksi sinulla on oltava käsitys siitä, miten kaali istutetaan oikein ja miten sitä hoidetaan. Sitten voit olla rauhallinen ja lopulta nauttia vain työsi tuloksista.