Retiisi, tai tavallisissa ihmisissä, retiisi, kuuluu kaali-perheeseen, retiisi-sukuun. Tämä on vihannes, jonka juurikas syödään pääasiassa tuoreena. Tuote on vähän kaloreita, sisältää isotiosyanaatteja ja toimii kevään ensimmäisten vitamiinien lähteenä. Retiisijuurella (lat. Radix) voi olla erimuotoinen muoto (sylinterimäinen, pallomainen, kartiomainen jne.) Ja värit valkoisesta syvän viininpunainen (violetti). Kasvattajat ovat kasvattaneet monia sisä- ja ulkolajikkeita, joilla on erilaiset ominaisuudet.

Siementen valinta

Oikein valitut retiisinsiemenet ovat avain hyvään satoon. Ostettaessa kannattaa antaa etusija siemenille, jotka eivät ole vanhempia kuin 2-3 vuotta. Siementen on oltava:

  • Puhdas. Ei vieraita rikkaruohoja ja roskia.
  • Kypsynyt. Kypsät auringonkukansiemenet ovat ruskeita.
  • Kalibroitu. Yksi koko.
  • Elastinen. Tiheä rakenne, vahamainen kiilto.
  • Ei merkkejä bakteerivaurioista (hometta, mätää, epämuodostumia).

Huomautus! Retiissiemenet säilyttävät itävyytensä 4-5 vuoden ajan.

Myynnissä on tavallisia ja rakeistettuja tai upotettuja siemeniä erityisessä kasvun stimulanttien kuoressa. Ensimmäiset tarvitsevat istutusta edeltävää valmistelua (liotus, peittaus), toiset eivät.

Kuori ei sisällä vain ravintoaineita, vaan myös suojaa siemeniä itävyydeltä ja sairauksilta.

Kiinnitä huomiota pakkausten merkintöihin:

  • Millä alueilla lajike on kaavoitettu.
  • Retiisiä suositellaan kasvatettavaksi avoimessa tai suljetussa maassa.

Muistiinpanoon! Useimpia ulkolajikkeita kasvatetaan menestyksekkäästi kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa.

Retiisi-lajikkeet avoimeen maahan

Keski-Venäjän ilmasto-olosuhteissa retiisi kylvetään avoimessa maassa huhtikuussa. Esimerkiksi Moskovan alueella on suositeltavaa peittää tällaiset istutukset päällystemateriaalilla, koska lämpötilan lasku on todennäköistä. Etelässä kylvö tapahtuu maaliskuun alussa ja puolivälissä.

Parhaat tomaattilajikkeet avoimeen maahan

On syytä muistaa, että retiisikasvi on lyhyt 12-13 tunnin päivänvalo. Valon puute tai ylimäärä johtaa latvojen liikakasvuun, nuoliin ja juurikasvien syötävän osan kasvun pysähtymiseen.

Huomautus! Retiisiä ei pidä istuttaa muiden ristikukkaisten viljelykasvien jälkeen: kaali, retiisi, nauri, sinappi.

Parhaat retiisilajikkeet avoimeen maahan:

  • Ranskalainen aamiainen - varhaisessa vaiheessa erääntyvä kotimainen valikoima. Suositellaan kasvattamiseen kaikilla Venäjän federaation alueilla. Ensimmäisten versojen ilmestymisestä satoon - noin 3-3,5 viikkoa. Juurikasvit, jotka painavat 15-18 grammaa, ovat pitkänomaisia, sylinterimäisiä. Retiisin iho on vadelma-vaaleanpunainen, kärki on valkoinen. Lajike kestää kuvaamista ja äärimmäisiä lämpötiloja. Erinomainen maku.
  • 18 päivää - erittäin varhainen lajike, kasvatettu Venäjän federaatiossa. Sadonkorjuu - 2,5-3 viikkoa ensimmäisten versojen jälkeen. Sitä viljellään kaikkialla avoimessa ja suljetussa maassa. Pitkät tylpäkärkiset juuret ovat pinnaltaan vaaleanpunaisia ​​ja niissä on valkoinen kärki. Retiisimassa - 18-20 grammaa, ympärysmitta - jopa 2 cm. Kestää kukkia, yleisiä sairauksia, kestää pakkasia jopa -2 ° C: seen. Kosteuden puutteen vuoksi se voi maistua katkeralta.
  • Lämpö - lajike on rekisteröity vuonna 1956. Itämisestä juurikasvien kypsymiseen - noin 3 viikkoa. Retiisi on pitkänomainen pallomainen, väri on punainen. Lajike on erityisen suosittu Venäjän luoteisosassa, Leningradissa ja lähialueilla. Valko-Venäjä ja Baltian tasavallat kasvattavat aktiivisesti tällaista retiisiä.
  • Varhainen punainen - pääsystä satoon 3-3,5 viikkoa. Retiisi Varhaispunainen on aikatestattu varhainen lajike, joka on kasvatettu Neuvostoliitossa vuonna 1978. Eri pallomaisissa punajuurikasveissa, paino enintään 25-30 grammaa. Ei nirso maaperässä, vastustaa ampumista.
  • Mercado - keskikauden lajike ensimmäisistä versoista kypsymiseen - noin kuukausi. Kylmäkestävä, vastustaa kukintaa ja halkeilua. Pyöristetyt vaaleanpunaiset juuret saavuttavat 20-30 gramman massan. Retiisillä on mehukas valkoinen liha. Erinomainen maku ilman katkera katkeruutta.
  • Ruusunpunainen valkoisella kärjelläm - varhaisen kypsymisen retiisi (3-4 viikkoa) kotimaista valintaa (1940). Juurikas on pyöristetty-soikea, jopa 4-5 cm pitkä ja 3,5-4 cm halkaisijaltaan. Retiisin väri vastaa nimeä, massa vaaleanpunaisella sävyllä. Maku on makea, pistävyys on huonosti havaittavissa. Lajike on altis kuvaamiseen.
  • Punainen jättiläinen (radicula ’krasniy velikan) - rekisteröity valtion jalostus saavutusten rekisteriin vuonna 1958. Retiisi Red Giant tai Red Giant retiisi viittaa suuriin keski- tai keskiviivästyneisiin 1–1,5 kuukautta ennen sadonkorjuuta. Suurten punertavien juurikasvien massa voi nousta 80-100 (300) grammaan, pituus - 15-18 cm, saanto on korkea - 3-4 kg 1 m² istutuksista. Retiisi on suositeltavaa kylvää ulkona Volgan alueella, Kaukoidässä, Keski- ja Pohjois-Kaukasuksen alueilla.
  • Rubiini - Ukrainassa jalostettu varhaiskypsä lajike, joka on rekisteröity vuonna 1947. Se on kaavoitettu koko Venäjän federaation alueelle, mutta sitä kasvatetaan parhaiten Venäjän eteläosassa: Volgogradin, Rostovin ja Saratovin alueilla. Juurikasvit ovat pyöristyneitä punaisia, saavuttavat teknisen kypsyyden (paino - jopa 20-25 grammaa) 3-3,5 viikossa.

Kasvava retiisi Siperiassa

Punajuuren siemenet: parhaat ulkokäyttöön tarkoitetut lajikkeet

Viljelmä on kylmänkestävää. Retiissiemenet itävät + 2-3 ° C: n lämpötilassa, mikä sallii vihannesten viljelyn avoimella kentällä Uralin ulkopuolella Siperiassa, Primoryessa, Khabarovskissa ja Kamtšatkassa.

Retiisi ei kuole kevyillä lyhyillä pakkasilla, ja jotkut lajikkeet kestävät helposti pudotuksen -6 ° C: seen, kun taas juurikasvien maku ei heikkene.

Retiisi aamunkoitto

Viljelyn erityispiirre pohjoisilla alueilla on kylvöpäivien muutos toukokuun alkupuolelle, koska maaperän ylempien kerrosten on sulattava ja lämmitettävä + 14-16 ° C: n lämpötilaan.

Lyhyt kuvaus retiisilajikkeista, jotka on luovutettu viljelyyn Siperiaan:

  • Dawn - kotimaisen valinnan varhaiskypsä lajike (1971). Ensimmäisistä versoista sadonkorjuuseen avoimella kentällä - noin kuukausi. Juurikasvit ovat tummanpunaisia, halkaisijaltaan 4-4,5 cm, tasaisesti pyöristettyjä, täysin upotettuja maahan, paino - jopa 15-18 grammaa. Tuottavuus - jopa 1,5-2 kg istutusta kohti.
  • Punatulkku - erittäin varhainen lajike (kypsyy 20 päivässä), taitettu kasvi, jolla on erittäin kompakti lehtien ruusuke ja pyöreät punaiset juuret (20-25 grammaa) Osoittaa hyvän ammuntakestävyyden, kylmänkestävää ja erittäin tuottavaa.
  • Zlata - varhainen valikoima tšekkiläisiä valintoja (1998). Pyöreä retiisi, jonka väri on aurinkoinen (noin 20 grammaa), ulottuu 1 / 3-1 / 4 maan pinnan yläpuolelle. Lajike on kuivuutta kestävä, ei käytännössä ammu.
  • Ilke - erilainen saksalainen valikoima (1995). Ilke-retiisi kuuluu keskikauden lajikkeisiin (kypsyvät 4-5 viikkoa). Burgundin juurikasvien muoto on tasainen pyöristetty, paino - 15-20 grammaa. Ristikirppu vaikuttaa siihen vähemmän kuin muut lajikkeet.
  • Jääkarhu - keskikauden hybridilajike kotimaista siperialaista valikoimaa, suurihedelmäinen ja kylmänkestävä. Juurikasvit ovat pyöristettyjä lumivalkoisia, ensimmäisistä versoista sadonkorjuuseen - noin 5-6 viikkoa.

Lajikkeet kaikkina vuodenaikoina ja myöhään

Salaattityypit - parhaat lajikkeet avoimeen maahan

Suosituimmat ja lupaavimmat retiisin lajikkeet avoimelle maalle ovat varhaisia ​​ja erittäin varhaisia, joiden avulla voit saada satoa lyhyessä ajassa.

Keväällä istutetaan retiisiä juurikasvien sadonkorjuun jälkeen muita vihanneskasveja kasvatetaan vapautuneella harjalla.

Varhaiset juurikasvilajikkeet ovat aina vaatimattomia.Jos viljelijä haluaa kasvattaa suuria retiisejä, lajikkeet tulisi valita keski- ja myöhäisillä kypsymisaikoilla. Niille on ominaista korkea saanto, ne asetetaan pitkäaikaiseen varastointiin ja ne sietävät hyvin kuljetusta.

Sora retiisi

Kaiken vuodenajan lajikkeita pidetään sellaisina, että ne eivät ole alttiita ampumiseen riittämättömissä tai liiallisissa (yli 14-15 tuntia) päivänvalossa. Ne voidaan istuttaa paitsi alkukeväällä, myös kesällä ja syksyllä.

Vakiintunut kaikkina vuodenaikoina:

  • Sora - Hollannin retiisi, yksi parhaista lajikkeista istutettavaksi keväällä ja kesällä. Kesäasukkaat ja maanviljelijät viljelevät sitä menestyksekkäästi. Vadelman pyöristetyt juurikasvit saavuttavat 20-25 gramman massan, eivät ole halkeamia. Massa pysyy mehukkaana pitkään.
  • Kapina - valikoima hollantilaisia, kuivuutta kestäviä. Suunniteltu viljelyyn kesällä ja keväällä. Saavuttaa teknisen kypsyyden 3,5–4 viikossa. Tuottavuus - 3-4 kg harjanteen neliömetriä kohti. Juurikasvit ovat hyvin koristeellisia, punertava unikko menee valkoiseen häntään. Maku on voimakas, ankara.
  • Diego - varhaiskypsä hollantilaisen valikoiman hybridilajike. Juurikasvit ovat valmiita korjuuseen 3 viikkoa ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Kestää sairauksia ja kukkia, vaatimaton hoidossa. Retiisit ovat punaisia, pyöreitä, painavat 20-40 grammaa. Tuottavuus - jopa 3 kg istutusta kohti.
  • Sachs - varhaiskypsä (2–2,5 viikkoa) lajike avoimille maaperille ja kasvihuoneille. Retiisi on kirkkaanpunainen, pyöreän tipan muotoinen ja saavuttaa painon 10-18 grammaa. Kestää sairauksia ja kirppuvaurioita, mutta ei siedä pitkittynyttä kuivuutta.
  • Kaikkina vuodenaikoina - erittäin varhainen lajike, kypsymisaika - 2,5-3 viikkoa. Kestää kukkia. Juurikasvit ovat pyöristettyjä, punertavia, valkoisella tiheällä massalla, paino - enintään 20 grammaa. Kasvanut huhtikuusta syyskuuhun avoimessa ja suljetussa maassa. Tuottavuus - 2,8-3 kg / 1 m² kylvöaluetta.

Suurin osa kauden retiisilajikkeista on hollantilaisia ​​hybridejä. Maassamme on tunnustettu seuraavat lajikkeet (F1): Pokeri, Celeste, Silva, Estared, Famox, Kaspar, Donar, Rudolph, Tarzan, Rege, Anabel.

Parhaat myöhään kypsyvät retiisilajikkeet avoimeen maahan:

  • Jääpuikko - suuret valkoiset juuret, jopa 16-18 cm: n pituiset, muistuttavat ulkonäöltään lumijääpuita. Retiisi saavuttaa teknisen kypsyyden 6-7 viikossa ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.
  • Syksyn jättiläinen - saavuttaa kaupallisen kypsyyden 4-5 viikossa. Maidonväriset juuret, pitkänomaiset, pyöristetyt. Yhden vihannesten massa on enintään 120-180 grammaa.
  • Venäjän koko - punaiset pyöristetyt juuret voivat saavuttaa jopa 300-400 gramman ja halkaisijaltaan 8-10 cm massan. Kypsymisaika - 5-6 viikkoa.
  • Tulivuori - myöhään kypsyvä retiisilajike istutuksesta sadonkorjuuseen - 7-9 viikkoa. Juurikasvit ovat pitkänomaisia, syvän punaisia. Yksittäisten näytteiden paino on 250 grammaa. Eroaa pitkässä säilyvyysajassa menettämättä kaupallisia ominaisuuksia - 3-4 kuukautta. Tuottavuus - jopa 5 kg 1 m harjalta.

Tärkeä!Retiisi on erittäin hyödyllinen vihanneskasvi, jonka viljely kesämökissä ei aiheuta suurempia vaikeuksia. Ei ole välttämätöntä käyttää rahaa kalliisiin siemeniin, jos ne eivät ole hybridilajikkeita, tallenna vain muutama puutarhan parhaimmista lajikkeen edustajista ammuntaan.

Saman kasvin kukat voivat itse pölyttää toisiaan, mutta ristipölytys on suositeltavaa. Jätä vähintään 4-5 retiisiä hyvän siemenen saamiseksi.

Jopa 80% retiisien kylvöistä tapahtuu keväällä, mutta oikean lajikevalinnan avulla voit saada erinomaisen laadukkaan retiisin sadon avoimella kentällä alkukeväästä myöhään syksyyn missä tahansa maan alueella.