Kokeneet maanviljelijät myöntävät usein, että he itävät palkokasveja niiden istuttamisen aattona. Termi "itävyys" itsessään tulisi ymmärtää prosessina pienten versojen itämiseksi siemenistä. Tällainen työ, kuten agronomit ovat huomauttaneet, edistää viljelykasvien nopeaa kasvua ja hedelmien ystävällistä kypsymistä. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa syy itävyyteen.

Mille papu itää?

On todistettu tosiasia, että pavun itäminen aatteella istutettaessa ne maahan mahdollistaa fytiinihapon deaktivoinnin. Tätä ainetta löytyy pysyvästi pavuista ja se on itse asiassa ruoka-entsyymien estäjä. Itämisen jälkeen siemenestä tulee sellainen hyödytön elementti, joten ihmiskeho pystyy omaksumaan kaikki pavut ravinteet.

Pavun siementen itäminen varmistaa monimutkaisten kasviproteiinien nopean muuttumisen yksinkertaisiksi aminohapoiksi sekä monimutkaisen sokerin hajoamisen. Näin ollen itse tuotteen pilkkominen helpottuu huomattavasti, kaasun muodostuminen ja raskauden tunne estetään.

Jos kasvatat pavun tai pavun itämisen jälkeen, niiden vitamiinipitoisuus varmasti kasvaa. Tuotteesta tulee vitamiinirikkaampi: D, A, K, E, suurin osa B-vitamiineista. Itävissä pavuissa on lähes 10 kertaa enemmän antioksidanttia Rutinia kuin siemenissä ilman niitä.

Mille papu itää?

Jotkut asiantuntijat väittävät, että entsyymien määrä itävissä pavuissa on noin 100 kertaa enemmän kuin samassa itämättömässä tuotteessa. Siksi ei ole yllättävää, että valmiiksi istutetut siemenet tarjoavat helposti sulavia ruokia.

Ravintoarvo on erilainen myös itävissä papuissa. Täten hiilihydraattipitoisuus pienenee noin 15% ja proteiinipitoisuus kasvaa noin 30%.

Muistiinpanoon. Papujen itämismenetelmää käytetään usein mielenkiintoisiin koulukokeisiin.

Kuinka itää pavut nopeasti

Papumateriaalin itämiseen on useita todistettuja ja tehokkaita menetelmiä.

Itävyys pavun syömiseen

Kuinka ruokkia tomaatteja kypsyä nopeammin

Laadukkaan ja mineraalipitoisen elintarvikkeen saamiseksi itäminen on tehtävä seuraavissa vaiheissa:

  1. Valmista astia siemeniä varten. Paras vaihtoehto olisi tavallinen muovikuppi tai astia, potti. On tärkeää, ettei vesi pysähdy siinä, ja astian pohjalle tehdään useita pieniä reikiä.
  2. Jotta vettä ei pääse vuotamaan tai roskia huoneeseen, voit laittaa muoviastian kuppiin tai johonkin astiaan. Tärkeintä on, että reiät ovat vapaita veden ulosvirtaukselle. Muoviastian pohja on peitetty useilla kerroksilla asetetulla siteellä tai sideharsoilla. Sen päälle asetetaan terveitä ja kuivia papuja. Aiemmin materiaali on lajiteltava: jonnekin jätettä ja huonolaatuista, ryppyjä, papuja. Hyvälaatuista materiaalia voidaan itää.
  3. Ylhäältä kaadetaan pavut ja itse lasi peitetään toisella, kuivalla kankaalla tai sideharsolla.
  4. Kun ajatellaan, kuinka pavut istutetaan niin, että ne itävät nopeammin, sinun on pidettävä huolta materiaalin hyvistä olosuhteista. Huoneen tulisi olla tarpeeksi lämmin - jopa + 22-23 ° С. Jos et pääse tällaisiin merkkeihin, on parempi laittaa astia materiaalilla ikkunalaudalle aurinkoiselta puolelta.
  5. Pavunviljely tarkoittaa kastelua useita kertoja päivässä. Ylimääräinen vesi on tyhjennettävä.

Tärkeä! Käytä kasvien kasteluun lämpimää, kuumaa vettä.

Idun pitäisi näkyä jo seuraavana päivänä "kokeen" aloittamisen jälkeen. Siellä ei kuitenkaan tarvitse pysähtyä. Parhaan vaikutuksen saavuttamiseksi kannattaa odottaa vielä muutama päivä.

Pääsääntöisesti voit käyttää itäneen tuotteen heti, kun siihen ilmestyy ensimmäinen vihreä lehti. Voit odottaa tätä noin 4-5 päivää.

Itävät pavut

Jos haluat kuluttaa tällaista tuotetta raakana, sinun on ensin poistettava iho siitä.

Jos haluat kokeilla raakapapuja, muista, että kaikki kasvilajikkeet eivät sovi tähän. Itäneet Mash- tai Mung-lajikkeet ovat parhaita raakakulutukseen. Näiden lajikkeiden hedelmät voidaan pakastaa.

Pavun materiaalin itäminen maahan istutettavaksi

Niiden, jotka ovat kiinnostuneita istutettavien pavujen itämisestä, tulisi tietää, että helpoin vaihtoehto on käyttää kangasta.

Saadaksesi positiivisen tuloksen, sinun on suoritettava vaiheittaiset ohjeet:

  1. Peitä tarjotin tai leivinlevy puhtaalla sideharsolla. Se kostutetaan niin, että se on kostea.
  2. Pavut levitetään kankaalle.
  3. Peitä se ylhäältä samalla kerroksella kostutettua sideharsoa.
  4. Jotta sideharsoon ei jää jälkiä, se huuhdellaan vähintään kerran päivässä.

Tärkeä! Yläosan tulee olla kostea koko ajan, mutta ei märkä. Jos liiallista kosteutta on läsnä, siemenet voivat mädäntyä tai peittää homeen.

Jos kaikki on tehty oikein, näet seuraavana päivänä ensimmäiset versot.

Prosessin nopeuttamiseksi kudos voidaan kostuttaa kasvunedistäjällä.

Toinen vaihtoehto niille, jotka ihmettelevät, miten pavut istutetaan nopeammin, on käyttää lasipohjaa sideharso-kerroksen sijaan. Tällä tavoin pavunviljely kotona kestää kauemmin - noin 3-4 päivää, mutta todennäköisyys siemenmateriaalin homehtumiselle ja häviämiselle ylimääräisestä kosteudesta on kuitenkin useita kertoja pienempi.

Kasvaa puuvillapalloilla

Tämä menetelmä soveltuu parhaiten kouluprojektiin, koska lapset näkevät sen avulla selvästi, kuinka papuja tai muita palkokasveja voidaan kasvattaa.

Kasvaa puuvillapalloilla

Työn tekemiseksi sinun on valmistettava lasipurkki etukäteen. Pienet puuvillapallot laitetaan astian sisään. Pavut on siististi asetettu niiden päälle. Ripottele sitten astian sisältö puhtaalla vedellä.

Tärkeä! Pankki on sijoitettava ikkunan aurinkoiselle puolelle, parvekkeelle tai suoraan auringonvaloon, tai korvaa luonnollinen valaisin lampulla.

Muutamassa tunnissa kasvuprosessi alkaa. Seuraavana päivänä opiskelijat voivat nähdä pieniä ohuita ituja pavuissa. Sekä lasten että aikuisten on mielenkiintoista tarkkailla kasvin kehitystä.

Istutetaan itettyä materiaalia maahan

Paikan ja maaperän valinta

Kuinka ruokkia vesimeloneita ja meloneja kasvamaan nopeammin

Pavut ovat termofiilisiä kasveja, joten jos talvi on erityisen ankara, pavut istutetaan ensin huoneeseen, parvekkeelle tai kasvihuoneeseen. Itäneet jyvät voidaan istuttaa pysyvään paikkaan, kun maa ja ilma ovat jo lämmenneet (vähintään + 15-18 ° С). Useimmille alueille toukokuu on paras kuukausi.

Paikan tulisi olla mahdollisimman avoin auringonvalolle ja suojattu tuulilta.

Omistajien, jotka ovat kiinnostuneita istutettavien papujen asianmukaisesta itämisestä, tulisi valita kasville kevyt maaperä, jonka happamuus on optimaalinen 6-7 pH.

Ensinnäkin sinun on kaivettava maa mahdollisimman tehokkaasti.Pintakäsittelyyn voit käyttää sellaista luonnollista lannoitetta kuin humus (laskennalla: 1 osa humusa 2 osalle maaperää) tai kaliumkloridi, superfosfaatti, ammoniumnitraatti. Maaperässä pitäisi olla vähän typpeä, muuten lehdet kasvavat hyvin, mutta hedelmät hitaasti.

Istutetaan itettyä materiaalia maahan

Taimen materiaali on kylvettävä 5 cm: n syvyyteen. Paras pensaiden lajikkeiden etäisyys on 12-15 cm ja muille - 8-10 cm. On parempi laittaa pieni määrä kompostia reiän pohjaan. Tällainen materiaali antaa tulevalle kasville riittävän määrän ravinteita.

Ennen kuin istutat pavut, sinun on kasteltava puutarhapenkki lämpimällä vedellä. Puutarhurit kysyvät usein, kuinka jyviä laitetaan ituilla. Koska viljelijät eivät anna yksiselitteistä vastausta tähän kysymykseen, suurin osa omistajista asettaa pavut vaakasuoraan asentoon.

Jyvät on peitetty irtonaisella maalla. Voit myös kastella kasvia hieman istutuksen jälkeen.

Hoito laskeutumisen jälkeen

Niiden, jotka haluavat istuttaa papuja kotona tai puutarhassa, tulisi kiinnittää huomiota niiden hoitoon istutuksen jälkeen. Joten käpristyville lajikkeille on välttämätöntä laittaa tuet - pienet puiset säleet. Pavut voivat kasvaa eri tasoille, mutta heti kun niiden pituus on 2 metriä, kasvi on sidottava tukeen, jotta suuret hedelmät kypsyvät nopeammin, eikä itse kasvi ehty.

Noin kuukauden kuluttua kasvin istuttamisesta maaperään sitä on syötettävä. Joillakin alueilla pavut itävät kahdesti kauemmin ilman tätä. Mineraalikompleksi on täydellinen tähän tarkoitukseen. Yhden neliömetrin kohdalla sinun on käytettävä noin 40 grammaa. Kuivalla säällä kasvi on syötettävä kanan ulosteilla, koska se sisältää typpeä.

Pavut maassa

Kysyttäessä kuinka kasvattaa papuja kotona, kokeneet puutarhurit kiinnittävät erityistä huomiota kasteluun. Pavut, kuten kaikki palkokasvit, pitävät vedestä. Et voi kaataa vettä kasvin lehdille, mutta sinun on levitettävä runsaasti rivien välillä 5-7 päivän välein. Sinun ei tarvitse liioitella sitä, koska liiallisella kosteudella kasvi voi myös kuolla.

Milloin se nousee

Yksi viljelijöiden yleisimmistä kysymyksistä on: kuinka paljon papuja kasvaa ulkona? Vastauksena on sanottava, että se riippuu suurelta osin lajikkeesta. Pensaslajikkeen tulisi siis nousta noin 20 päivässä istutushetkestä avoimeen maahan, ja parsa-lajikkeen pitäisi nousta 10-13 päivässä.

On syytä sanoa! Pavujen itäminen ja istuttaminen ei ole vaikeaa, jos teet sen mielihyvällä ja rakkaudella kasveihin. Mikä tulos omistajan saa, riippuu hänen ponnisteluistaan ​​ja kärsivällisyydestään.

Temaattisilta foorumeilta löydät usein vastauksia kysymyksiin: miksi pavut eivät irtoaneet tai miksi itävyysaste on hyvin alhainen. Tähän ongelmaan voi olla useita syitä. Yksi yleisimmistä on tuholaisten hyökkäykset. Esimerkiksi metallilangat tai pavukärpäset voivat purra ituja. Lisäksi pavut voivat kärsiä yön vilunväristyksistä, jos ne istutetaan liian aikaisin. Omistaja ei myöskään voinut laskea optimaalista syvyyttä ja sijoittaa materiaalia liian syvälle. Jos kahdessa ensimmäisessä tapauksessa sadon pelastaminen on käytännössä mahdotonta, viimeisessä voit yrittää kaivaa kasvia hieman esiin ja auttaa sitä itämään.