Περιεχόμενο:
Η καλλιέργεια καρπουζιών σε εξοχικές κατοικίες σε όλη τη χώρα (ακόμη και στις πιο κρύες περιοχές) θεωρείται συνηθισμένη - πολλοί κηπουροί αφιερώνουν ένα οικόπεδο στον κήπο ή σε ένα θερμοκήπιο για αυτήν την καλλιέργεια πεπονιού. Συνήθως, το καρπούζι έχει πολτό κόκκινης ζάχαρης με λάκκους μαύρου σπόρου. Αλλά το έργο των κτηνοτρόφων δεν σταματά: διασχίζουν διαφορετικές ποικιλίες και καλλιέργειες και παίρνουν όλο και περισσότερα νέα υβρίδια καρπουζιού. Ένα από τα πιο εξωτικά είδη είναι ένα μούρο με κίτρινο πολτό. Τι είναι ένα κίτρινο καρπούζι, με τι διασχίζεται και πώς να το καλλιεργήσετε;
Ιστορικό ποικιλίας
Πάνω από 20 χρόνια πριν, ένα άγριο καρπούζι, το οποίο έχει κίτρινη σάρκα, αλλά εντελώς ακατάλληλο για κατανάλωση, διασχίστηκε με ένα κοινό βρώσιμο με κόκκινη καρδιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα υβρίδιο ενός καρπουζιού με έναν κίτρινο, γλυκό πολτό. Το κίτρινο καρπούζι στρογγυλού σχήματος καλλιεργείται μαζικά στην Ιταλία, μούρο σε σχήμα οβάλ - στην Ταϊλάνδη
Το 2015, οι συμπατριώτες μας στο Αστραχάν έβγαλαν ένα υβρίδιο του καρπουζιού Lunny με κίτρινο πολτό, γρήγορα κέρδισε τεράστια δημοτικότητα και καλλιεργείται σε πολλούς ρωσικούς κήπους.
Γενικά χαρακτηριστικά του κίτρινου καρπουζιού
Τα καρπούζια με κίτρινη σάρκα χαρακτηρίζονται από μια σχετικά χαμηλή αντίσταση στο κρύο, η καλλιέργειά τους σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας. Στα υπόλοιπα ψυχρότερα μέρη της Ρωσίας, κίτρινα υβρίδια φυτεύονται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια.
Οι παράμετροι των θάμνων αυτών των καρπουζιών έχουν επίσης ξεχωριστά χαρακτηριστικά: τα μαστίγια τους, σε σύγκριση με τις συνηθισμένες ποικιλίες καρπουζιών, είναι πολύ ευαίσθητα και εύθραυστα, επομένως, κατά τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων φροντίδας, πρέπει να τα χειριστείτε προσεκτικά και προσεκτικά.
Τα χαρακτηριστικά των φρούτων, εκτός από το χρώμα του πολτού, διαφέρουν επίσης από τα κόκκινα: τα καρπούζια ωριμάζουν μικρά, η φλούδα είναι λεπτή, συνήθως σκούρο πράσινο, οι ρίγες είναι σχεδόν αισθητές, δεν υπάρχουν πρακτικά σπόροι. Η γεύση είναι σημαντικά κατώτερη από τις κόκκινες καρποφόρες ποικιλίες και θεωρείται μέτρια γλυκιά, αλλά μεταξύ των κίτρινων υβριδίων υπάρχουν επίσης εκείνα στα οποία αυτός ο δείκτης θεωρείται εξαιρετικός.
Τα οφέλη του κίτρινου καρπουζιού οφείλονται στο σύνολο των συστατικών που συνθέτουν τον πολτό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B9, C, E και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο κ.λπ.). Αυτά τα καρπούζια μπορούν να βλάψουν μόνο εκείνους που έχουν ατομική δυσανεξία. Ο περιορισμός της χρήσης τους (λόγω της περιεκτικότητας σε σάκχαρα) συνιστάται για άτομα με νεφρική νόσο ή διαβήτη.
Τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών υβριδίων καρπουζιού με κίτρινη σάρκα δίνονται παρακάτω σε μορφή πίνακα για σαφήνεια.
Δείκτης | Σεληνιακός | Χρυσή Χάρη | Άμλετ Πρίγκιπα |
---|---|---|---|
Επιλογή | Ρωσική | Ολλανδία | Ρωσική |
Όροι ωρίμανσης | 70-90 ημέρες από τη βλάστηση, πρόωρη ωρίμανση | 70-75 ημέρες από την αποβίβαση των δενδρυλλίων, στα μέσα της σεζόν | 70-80 ημέρες από τη βλάστηση, πρόωρη ωρίμανση |
Βάρος και σχήμα του εμβρύου | 3-4 κιλά, οβάλ | 6-8 κιλά, στρογγυλεμένα | 1-2 κιλά, στρογγυλεμένα |
Γευτείτε ιδιότητες | Γλυκός χυμώδης πολτός με γεύση λεμονιού | Τραγανός ζουμερός πολτός με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 10-11% | Εξαιρετική, γλυκιά σάρκα με γεύση μελιού |
Απόδοση παραγωγής | 1,6 kg / m 2 | 6-8 κιλά ανά θάμνο | 4-6 κιλά ανά θάμνο |
Αγροτεχνολογία
Το κίτρινο καρπούζι καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλοι εκπρόσωποι αυτής της καλλιέργειας πεπονιών, οπότε δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές στη γεωργική της τεχνολογία. Ακολουθεί η παραδοσιακή τεχνολογία για την καλλιέργεια καρπουζιού σε προστατευόμενες συνθήκες εδάφους.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Σε θερμότερες περιοχές, η σπορά καρπούζι πραγματοποιείται απευθείας στο έδαφος του θερμοκηπίου, ενώ για άλλες περιοχές συνιστάται να το φυτέψετε σε φυτά (στην περίπτωση αυτή, οι θάμνοι θα αρχίσουν να αναπτύσσονται και να αποδίδουν καρπούς γρηγορότερα). Σε κάθε περίπτωση, οι σπόροι πρέπει να ζεσταθούν και να εμποτιστούν πριν από τη φύτευση. Αυτές οι επεμβάσεις θα βοηθήσουν τους σπόρους να ξυπνήσουν και να τονώσουν το σχηματισμό θηλυκών λουλουδιών. Η προετοιμασία σπόρων για σπορά περιλαμβάνει:
- ζέσταμα σε θερμοκρασία +600C για 2-3 ώρες.
- τουρσί σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 0,5 ώρα.
- μούσκεμα μέχρι να εκκολάψουν τα φυτά.
Το βάθος σποράς για τη μέθοδο δενδρυλλίων είναι 4-5 εκ. Συνήθως, 2 σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο φύτευσης και μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων αραιώνονται, αλλά λόγω του υψηλού κόστους των κίτρινων σπόρων καρπουζιού, υπάρχει ξεχωριστό δοχείο για κάθε σπόρο.
Η φροντίδα των σποροφύτων περιλαμβάνει πότισμα, χαλάρωση και σίτιση. Η βέλτιστη ηλικία δενδρυλλίων για φύτευση σε μόνιμο μέρος είναι 30-40 ημέρες. Δεδομένου ότι η φύτευση είναι δυνατή μόνο όταν το έδαφος στο θερμοκήπιο θερμαίνεται έως +160Γ, δημιουργούνται κατάλληλες συνθήκες τον Μάιο, πράγμα που σημαίνει ότι η σπορά για σπορόφυτα γίνεται γύρω στον Απρίλιο.
Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας δενδρυλλίων καρπουζιού για φύτευση είναι σκλήρυνση.
Φύτευση κίτρινων καρπουζιών
Πριν από την προσγείωση, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία του καθίσματος. Η πιο ηλιόλουστη (νότια) πλευρά του θερμοκηπίου διατίθεται για καρπούζια. Η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μεγάλους κάδους που μπορούν εύκολα να μετακινηθούν γύρω από το θερμοκήπιο ή τον κήπο. Σε κάθε περίπτωση, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό. Γι 'αυτό, τύρφη, πριονίδι, χούμο, κομπόστ, άμμος κ.λπ. τοποθετούνται στο κρεβάτι του κήπου (κάδος). και πασπαλίζουμε με ένα στρώμα γης 2-3 cm.
Το σχέδιο φύτευσης καρπουζιών στο θερμοκήπιο προβλέπει την υποχρεωτική δέσμευση των βλεφαρίδων των θάμνων και των ίδιων των φρούτων στην πέργκολα, επομένως, κατά τη φύτευση, αφήστε απόσταση 70 cm μεταξύ φυτωρίων και 70 cm για απόσταση μεταξύ των σειρών. Μετά τη φύτευση, κάθε σπορόφυτο είναι ελαφρώς καλαμποκιού, σχηματίζοντας μια πλάκα ύψους 1,5-2 cm.
Φροντίδα
Λειτουργία ποτίσματος. Ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης των θάμνων καρπουζιού, το καθεστώς ποτίσματος τους αλλάζει. Αμέσως μετά τη φύτευση, ποτίζονται κάθε δεύτερη μέρα και μετά 1-2 φορές την εβδομάδα.
Λίπασμα επιφάνειας. Η πρώτη από αυτές πραγματοποιείται εντός 1,5 εβδομάδας μετά τη φύτευση. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των φυτών, συνιστάται η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων. Κατά την ανθοφορία, η λίπανση με άζωτο πρέπει να αντικατασταθεί με την εισαγωγή ανόργανων λιπασμάτων που περιέχουν κάλιο και φωσφόρο. Μόνο εάν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, τα καρπούζια θα είναι γλυκά.
Σχηματισμός. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το κίτρινο καρπούζι καλλιεργείται κυρίως σε ένα στέλεχος, το οποίο συνδέεται με πέργκολα εντός 10 ημερών μετά τη φύτευση. Η καλλιέργεια καρπουζιών σε συνθήκες θερμοκηπίου σπάνια εφαρμόζεται. Οι υπόλοιποι σουτ πρέπει να τρυπηθούν εγκαίρως.
Όταν δένετε καρπούζια, όταν γίνονται το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου, είναι απαραίτητο να ομαλοποιήσετε τον αριθμό τους: αφήστε μόνο 2-3 φρούτα (ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του βάρους) και αφαιρέστε τις υπόλοιπες ωοθήκες. Όπως δείχνει η μακροχρόνια πρακτική, δεν συνιστάται να αφήνετε μεγαλύτερο αριθμό φρούτων - το μέγεθός τους θα είναι πολύ μικρότερο από τα ποικιλιακά.
Όταν οι καρποί του καρπουζιού μεγαλώνουν στο μέγεθος ενός μήλου, πρέπει να τοποθετηθούν σε δίχτυα και να κρεμαστούν σε πέργκολα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα καρπούζια που κερδίζουν βάρος δεν θα πέσουν στο έδαφος, αλλά θα ωριμάσουν με ασφάλεια στους μίσχους.
Πρόληψη ασθενείας. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα καρπούζια μπορεί να προσβληθούν από διάφορες ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες (διάφορους τύπους σάπιας, φουσάριο, ανθρακόζη) και ιούς (μωσαϊκό). Όλα αυτά συμβαίνουν είτε με ακατάλληλη φροντίδα, είτε με τη φύτευση μολυσμένων σπόρων. Ως προληπτικό μέτρο, είναι απαραίτητο να μαζέψετε τους σπόρους πριν από τη σπορά, να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών κατά την προετοιμασία του τόπου φύτευσης και κατά τη διάρκεια της φροντίδας να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο βοτάνισμα, τη ρύθμιση των συνθηκών θερμοκρασίας και υγρασίας. Επιπλέον, μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, συνιστάται να πραγματοποιείται προληπτικός ψεκασμός των θάμνων με μυκητοκτόνα ή εγχύσεις βοτάνων.
Έλεγχος παρασίτων. Τις περισσότερες φορές, τα καρπούζια του θερμοκηπίου δέχονται επίθεση από ακάρεα αράχνης και αφίδες πεπονιού. Και τα δύο αυτά παράσιτα εγκαθίστανται στην κάτω πλευρά των φύλλων και προκαλούν τεράστια ζημιά στα φυτά. Επομένως, είναι απαραίτητο να ελέγχετε περιοδικά τα καρπούζια για την εμφάνισή τους. Ανάλογα με την περιοχή που επηρεάζεται από τα παράσιτα, μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τα φύλλα από το φυτό, να χρησιμοποιήσετε αποτρεπτικές εγχύσεις από αυτοσχέδια μέσα ή να αγοράσετε ειδικά χημικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των καρπουζιών κίτρινης σάρκας
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα των κίτρινων υβριδίων καρπουζιών:
- ασυνήθιστη θέα στην περικοπή.
- πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων ·
- σχεδόν πλήρης απουσία οστών.
- μικρό μέγεθος φρούτων με σχετικά γρήγορους χρόνους ωρίμανσης.
Τα μειονεκτήματα των κίτρινων καρπουζιών σε σύγκριση με τα κανονικά κόκκινα είναι:
- κακή αντίσταση στις ασθένειες
- σύντομη διάρκεια ζωής των φρούτων (1-2 μήνες)
- υψηλό κόστος του υλικού φύτευσης ·
- μέτρια γλυκύτητα του καρπού.
Το τελευταίο μειονέκτημα αντισταθμίζεται από ενδιαφέρουσες νότες από μάνγκο, λεμόνι, μέλι κ.λπ., ανάλογα με τη συγκεκριμένη επιλογή του υβριδίου.
Η σωστή φύτευση και η κατάλληλη φροντίδα επιτρέπουν την καλλιέργεια εξωτικών πραγμάτων όπως καρπούζι με κίτρινη σάρκα σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες σε οποιοδήποτε μέρος της χώρας.
Αυτή είναι η πρώτη φορά που βλέπω ένα τόσο πραγματικό καρπούζι. Συνήθιζα να πιστεύω ότι τα θαύματα του Photoshop, αλλά τώρα είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσω ακόμη και. Θα είναι απαραίτητο να ρωτήσω για πώληση ή να δώσω στη μητέρα μου σπόρους για τον κήπο - ένα πρωτότυπο δώρο.
Παρόλο που δεν με εκπλήσσει ένα τόσο έντονο κίτρινο χρώμα καρπουζιού, το άκουσα και διάβασα πολλές πληροφορίες γι 'αυτά, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ ούτε το έχω δει στις αγορές μας ή στα ράφια των καταστημάτων. Στον κήπο, φύτευαν πάντα τα συνηθισμένα κόκκινα καρπούζια. Νομίζω ότι αξίζει να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή τον επόμενο χρόνο. Με εντυπωσίασε πολύ το γεγονός ότι υπάρχουν λίγες σπόροι και πολλές βιταμίνες
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κίτρινου καρπουζιού και οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν κάθε αξιοπρεπές κατάστημα. Όμως, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι χρειάζονται πολλές απαραίτητες συνθήκες για μια καλή συγκομιδή. Προσπαθήσαμε να καλλιεργήσουμε την ποικιλία Prince Hamlet - τα μούρα αποδείχθηκαν μικρά και με ακατανόητη γεύση. Με κλασικές ποικιλίες καρπουζιού, τα πάντα είναι πολύ πιο εύκολα.
Αν έβλεπα ένα τέτοιο κίτρινο καρπούζι, νομίζω ότι δεν είναι ώριμο. Δεν έχω μεγαλώσει ποτέ αυτό το είδος καρπουζιού. Γνώρισα ελαφρές ποικιλίες καρπουζιών, αλλά αυτό είναι το χρώμα του φλοιού και η σάρκα είναι συνηθισμένη, κόκκινη. Τώρα σίγουρα θα αναζητήσω κίτρινους σπόρους καρπουζιού και θα προσπαθήσω να τους μεγαλώσω στην αυλή μου.
Δοκίμασα για πρώτη φορά κίτρινο καρπούζι στην Ταϊλάνδη. Έγινε λίγο σαν μάνγκο και κολοκύθα. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου σπόροι, και η κρούστα δεν είναι τόσο ριγέ όσο αυτή του κόκκινου. Δεν έχω προσπαθήσει ακόμη να μεγαλώσω μια τέτοια ποικιλία και η ποικιλία είναι ακόμα σπάνια.Είδα μόνο στο σούπερ μάρκετ και για τρελά χρήματα, όπως - εξωτικά)
Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι ένα καρπούζι μπορεί να είναι αυτού του χρώματος. Το επόμενο έτος, θα χρειαστεί να φυτέψετε ένα ζευγάρι για μια δοκιμή, αλλά για να είμαστε ειλικρινείς, όταν κοιτάζετε την εικόνα, το κόκκινο είναι κάπως πιο οικείο και φαίνεται πιο νόστιμο)
Πρώτον, ανακάλυψα ότι υπάρχουν καρπούζια με κίτρινη σάρκα. Ήθελα πραγματικά να πάρω σπόρους και να τους φυτέψω στον ιστότοπό μου.
Αγόρασα σπόρους. Αλλά η βλάστηση ήταν πολύ μικρή. Ως αποτέλεσμα, ένα μικρό καρπούζι με ακατανόητη γεύση μεγάλωσε.
Πρόσφατα, άρχισα να βλέπω καρπούζια με κίτρινη σάρκα να πωλούνται σε υπεραγορές. Δεν το αγόρασα μόνος μου, αλλά μου φρόντιζαν σε ένα πάρτι. Συναντήσαμε ένα ώριμο φρούτο, οπότε ήταν γλυκό, δεν παρατήρησα μεγάλες διαφορές από ένα συνηθισμένο καρπούζι στη γεύση.
Το δοκίμασα, η γεύση είναι αρκετά διαφορετική από αυτήν που έχουμε συνηθίσει. Όμως για μένα, χρειάζεται πολλή ταλαιπωρία και φροντίδα μέχρι να μεγαλώσει το μούρο. Αν και για μια αλλαγή, γιατί να μην το δοκιμάσετε.
Θεέ μου, τι ομορφιά! Έχω ζήσει στο Ουζμπεκιστάν για σχεδόν 30 χρόνια και δεν έχω δει καμία ποικιλία καρπουζιών, αλλά δεν έχω γνωρίσει κίτρινα, δεν είναι εκεί. Είναι πολύ περίεργο που μια τέτοια ενδιαφέρουσα ποικιλία δεν διανέμεται. Αυτό είναι ένα όνειρο, το καρπούζι είναι πρακτικά χωρίς σπόρους, ακόμη και με μια γεύση εξωτικών φρούτων. Πού να πάρετε ένα κόκαλο ...
Θεέ μου, τι ομορφιά! Έχω ζήσει στο Ουζμπεκιστάν για σχεδόν 30 χρόνια και δεν έχω δει καμία ποικιλία καρπουζιών, αλλά δεν έχω συναντήσει κίτρινα, δεν είναι εκεί. Είναι πολύ περίεργο που μια τέτοια ενδιαφέρουσα ποικιλία δεν διανέμεται. Αυτό είναι ένα όνειρο, το καρπούζι είναι πρακτικά χωρίς σπόρους, ακόμη και με μια γεύση εξωτικών φρούτων. Πού να πάρετε ένα κόκαλο ...