Η καλλιέργεια καρπουζιών σε εξοχικές κατοικίες σε όλη τη χώρα (ακόμη και στις πιο κρύες περιοχές) θεωρείται συνηθισμένη - πολλοί κηπουροί αφιερώνουν ένα οικόπεδο στον κήπο ή σε ένα θερμοκήπιο για αυτήν την καλλιέργεια πεπονιού. Συνήθως, το καρπούζι έχει πολτό κόκκινης ζάχαρης με λάκκους μαύρου σπόρου. Αλλά το έργο των κτηνοτρόφων δεν σταματά: διασχίζουν διαφορετικές ποικιλίες και καλλιέργειες και παίρνουν όλο και περισσότερα νέα υβρίδια καρπουζιού. Ένα από τα πιο εξωτικά είδη είναι ένα μούρο με κίτρινο πολτό. Τι είναι ένα κίτρινο καρπούζι, με τι διασχίζεται και πώς να το καλλιεργήσετε;

Ιστορικό ποικιλίας

Πάνω από 20 χρόνια πριν, ένα άγριο καρπούζι, το οποίο έχει κίτρινη σάρκα, αλλά εντελώς ακατάλληλο για κατανάλωση, διασχίστηκε με ένα κοινό βρώσιμο με κόκκινη καρδιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα υβρίδιο ενός καρπουζιού με έναν κίτρινο, γλυκό πολτό. Το κίτρινο καρπούζι στρογγυλού σχήματος καλλιεργείται μαζικά στην Ιταλία, μούρο σε σχήμα οβάλ - στην Ταϊλάνδη

Το 2015, οι συμπατριώτες μας στο Αστραχάν έβγαλαν ένα υβρίδιο του καρπουζιού Lunny με κίτρινο πολτό, γρήγορα κέρδισε τεράστια δημοτικότητα και καλλιεργείται σε πολλούς ρωσικούς κήπους.

Κίτρινο σακάκι καρπουζιού

Κίτρινο σακάκι καρπουζιού

Γενικά χαρακτηριστικά του κίτρινου καρπουζιού

Τα καρπούζια με κίτρινη σάρκα χαρακτηρίζονται από μια σχετικά χαμηλή αντίσταση στο κρύο, η καλλιέργειά τους σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας. Στα υπόλοιπα ψυχρότερα μέρη της Ρωσίας, κίτρινα υβρίδια φυτεύονται σε θερμοκήπια και θερμοκήπια.

Σημείωση! Νέα υβρίδια αυτής της καλλιέργειας έχουν καλή αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες.

Οι παράμετροι των θάμνων αυτών των καρπουζιών έχουν επίσης ξεχωριστά χαρακτηριστικά: τα μαστίγια τους, σε σύγκριση με τις συνηθισμένες ποικιλίες καρπουζιών, είναι πολύ ευαίσθητα και εύθραυστα, επομένως, κατά τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων φροντίδας, πρέπει να τα χειριστείτε προσεκτικά και προσεκτικά.

Τα χαρακτηριστικά των φρούτων, εκτός από το χρώμα του πολτού, διαφέρουν επίσης από τα κόκκινα: τα καρπούζια ωριμάζουν μικρά, η φλούδα είναι λεπτή, συνήθως σκούρο πράσινο, οι ρίγες είναι σχεδόν αισθητές, δεν υπάρχουν πρακτικά σπόροι. Η γεύση είναι σημαντικά κατώτερη από τις κόκκινες καρποφόρες ποικιλίες και θεωρείται μέτρια γλυκιά, αλλά μεταξύ των κίτρινων υβριδίων υπάρχουν επίσης εκείνα στα οποία αυτός ο δείκτης θεωρείται εξαιρετικός.

Το κίτρινο καρπούζι δεν διακρίνεται από το κόκκινο

Το κίτρινο καρπούζι δεν διακρίνεται από το κόκκινο

Τα οφέλη του κίτρινου καρπουζιού οφείλονται στο σύνολο των συστατικών που συνθέτουν τον πολτό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, B9, C, E και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο κ.λπ.). Αυτά τα καρπούζια μπορούν να βλάψουν μόνο εκείνους που έχουν ατομική δυσανεξία. Ο περιορισμός της χρήσης τους (λόγω της περιεκτικότητας σε σάκχαρα) συνιστάται για άτομα με νεφρική νόσο ή διαβήτη.

Τα υπόλοιπα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών υβριδίων καρπουζιού με κίτρινη σάρκα δίνονται παρακάτω σε μορφή πίνακα για σαφήνεια.

ΔείκτηςΣεληνιακόςΧρυσή ΧάρηΆμλετ Πρίγκιπα
ΕπιλογήΡωσικήΟλλανδίαΡωσική
Όροι ωρίμανσης70-90 ημέρες από τη βλάστηση, πρόωρη ωρίμανση70-75 ημέρες από την αποβίβαση των δενδρυλλίων, στα μέσα της σεζόν70-80 ημέρες από τη βλάστηση, πρόωρη ωρίμανση
Βάρος και σχήμα του εμβρύου3-4 κιλά, οβάλ6-8 κιλά, στρογγυλεμένα1-2 κιλά, στρογγυλεμένα
Γευτείτε ιδιότητεςΓλυκός χυμώδης πολτός με γεύση λεμονιούΤραγανός ζουμερός πολτός με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 10-11%Εξαιρετική, γλυκιά σάρκα με γεύση μελιού
Απόδοση παραγωγής1,6 kg / m 26-8 κιλά ανά θάμνο4-6 κιλά ανά θάμνο

Σπουδαίος! Το γνωστό υβρίδιο του καρπουζιού Δώρο του Ήλιου μπορεί επίσης να αποδοθεί σε κίτρινο, αλλά το χαρακτηριστικό του είναι το κιτρινωπό χρώμα του φλοιού και η συνήθης σάρκα είναι κόκκινη.

Αγροτεχνολογία

Το κίτρινο καρπούζι καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλοι εκπρόσωποι αυτής της καλλιέργειας πεπονιών, οπότε δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές στη γεωργική της τεχνολογία. Ακολουθεί η παραδοσιακή τεχνολογία για την καλλιέργεια καρπουζιού σε προστατευόμενες συνθήκες εδάφους.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Σε θερμότερες περιοχές, η σπορά καρπούζι πραγματοποιείται απευθείας στο έδαφος του θερμοκηπίου, ενώ για άλλες περιοχές συνιστάται να το φυτέψετε σε φυτά (στην περίπτωση αυτή, οι θάμνοι θα αρχίσουν να αναπτύσσονται και να αποδίδουν καρπούς γρηγορότερα). Σε κάθε περίπτωση, οι σπόροι πρέπει να ζεσταθούν και να εμποτιστούν πριν από τη φύτευση. Αυτές οι επεμβάσεις θα βοηθήσουν τους σπόρους να ξυπνήσουν και να τονώσουν το σχηματισμό θηλυκών λουλουδιών. Η προετοιμασία σπόρων για σπορά περιλαμβάνει:

  • ζέσταμα σε θερμοκρασία +600C για 2-3 ώρες.
  • τουρσί σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 0,5 ώρα.
  • μούσκεμα μέχρι να εκκολάψουν τα φυτά.

Το βάθος σποράς για τη μέθοδο δενδρυλλίων είναι 4-5 εκ. Συνήθως, 2 σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο φύτευσης και μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων αραιώνονται, αλλά λόγω του υψηλού κόστους των κίτρινων σπόρων καρπουζιού, υπάρχει ξεχωριστό δοχείο για κάθε σπόρο.

Κίτρινο καρπούζι στον κήπο

Κίτρινο καρπούζι στον κήπο

Η φροντίδα των σποροφύτων περιλαμβάνει πότισμα, χαλάρωση και σίτιση. Η βέλτιστη ηλικία δενδρυλλίων για φύτευση σε μόνιμο μέρος είναι 30-40 ημέρες. Δεδομένου ότι η φύτευση είναι δυνατή μόνο όταν το έδαφος στο θερμοκήπιο θερμαίνεται έως +160Γ, δημιουργούνται κατάλληλες συνθήκες τον Μάιο, πράγμα που σημαίνει ότι η σπορά για σπορόφυτα γίνεται γύρω στον Απρίλιο.

Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας δενδρυλλίων καρπουζιού για φύτευση είναι σκλήρυνση.

Σπουδαίος! Τα προ-σκληρυμένα φυτά καρπούζι γίνονται ανθεκτικά σε ακραίες θερμοκρασίες.

Φύτευση κίτρινων καρπουζιών

Πριν από την προσγείωση, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία του καθίσματος. Η πιο ηλιόλουστη (νότια) πλευρά του θερμοκηπίου διατίθεται για καρπούζια. Η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μεγάλους κάδους που μπορούν εύκολα να μετακινηθούν γύρω από το θερμοκήπιο ή τον κήπο. Σε κάθε περίπτωση, το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό. Γι 'αυτό, τύρφη, πριονίδι, χούμο, κομπόστ, άμμος κ.λπ. τοποθετούνται στο κρεβάτι του κήπου (κάδος). και πασπαλίζουμε με ένα στρώμα γης 2-3 cm.

Το σχέδιο φύτευσης καρπουζιών στο θερμοκήπιο προβλέπει την υποχρεωτική δέσμευση των βλεφαρίδων των θάμνων και των ίδιων των φρούτων στην πέργκολα, επομένως, κατά τη φύτευση, αφήστε απόσταση 70 cm μεταξύ φυτωρίων και 70 cm για απόσταση μεταξύ των σειρών. Μετά τη φύτευση, κάθε σπορόφυτο είναι ελαφρώς καλαμποκιού, σχηματίζοντας μια πλάκα ύψους 1,5-2 cm.

Φροντίδα

Λειτουργία ποτίσματος. Ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης των θάμνων καρπουζιού, το καθεστώς ποτίσματος τους αλλάζει. Αμέσως μετά τη φύτευση, ποτίζονται κάθε δεύτερη μέρα και μετά 1-2 φορές την εβδομάδα.

Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο - τουλάχιστον 3-7 λίτρα ανά θάμνο. Το πιο συχνό πότισμα θα κάνει το φρούτο να σπάσει. Το πότισμα σταματά όταν τα φρούτα φτάσουν στο μέγεθος της ποικιλίας.

Λίπασμα επιφάνειας. Η πρώτη από αυτές πραγματοποιείται εντός 1,5 εβδομάδας μετά τη φύτευση. Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των φυτών, συνιστάται η εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων. Κατά την ανθοφορία, η λίπανση με άζωτο πρέπει να αντικατασταθεί με την εισαγωγή ανόργανων λιπασμάτων που περιέχουν κάλιο και φωσφόρο. Μόνο εάν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, τα καρπούζια θα είναι γλυκά.

Σπουδαίος! Για να είναι μεγάλα τα καρπούζια, πρέπει να τρέφονται τουλάχιστον 3 φορές μετά την προσγείωση σε μόνιμο μέρος.

Σχηματισμός. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το κίτρινο καρπούζι καλλιεργείται κυρίως σε ένα στέλεχος, το οποίο συνδέεται με πέργκολα εντός 10 ημερών μετά τη φύτευση. Η καλλιέργεια καρπουζιών σε συνθήκες θερμοκηπίου σπάνια εφαρμόζεται. Οι υπόλοιποι σουτ πρέπει να τρυπηθούν εγκαίρως.

Όταν δένετε καρπούζια, όταν γίνονται το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου, είναι απαραίτητο να ομαλοποιήσετε τον αριθμό τους: αφήστε μόνο 2-3 φρούτα (ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του βάρους) και αφαιρέστε τις υπόλοιπες ωοθήκες. Όπως δείχνει η μακροχρόνια πρακτική, δεν συνιστάται να αφήνετε μεγαλύτερο αριθμό φρούτων - το μέγεθός τους θα είναι πολύ μικρότερο από τα ποικιλιακά.

Σπουδαίος! Το κύριο στέλεχος τρυπιέται μόνο αφού έχει συνδεθεί η απαιτούμενη ποσότητα φρούτων. Η κορυφή του αφαιρείται μετρώντας 3 φύλλα από την ακραία ωοθήκη.

Όταν οι καρποί του καρπουζιού μεγαλώνουν στο μέγεθος ενός μήλου, πρέπει να τοποθετηθούν σε δίχτυα και να κρεμαστούν σε πέργκολα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα καρπούζια που κερδίζουν βάρος δεν θα πέσουν στο έδαφος, αλλά θα ωριμάσουν με ασφάλεια στους μίσχους.

Πρόληψη ασθενείας. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα καρπούζια μπορεί να προσβληθούν από διάφορες ασθένειες που προκαλούνται από μύκητες (διάφορους τύπους σάπιας, φουσάριο, ανθρακόζη) και ιούς (μωσαϊκό). Όλα αυτά συμβαίνουν είτε με ακατάλληλη φροντίδα, είτε με τη φύτευση μολυσμένων σπόρων. Ως προληπτικό μέτρο, είναι απαραίτητο να μαζέψετε τους σπόρους πριν από τη σπορά, να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών κατά την προετοιμασία του τόπου φύτευσης και κατά τη διάρκεια της φροντίδας να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο βοτάνισμα, τη ρύθμιση των συνθηκών θερμοκρασίας και υγρασίας. Επιπλέον, μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, συνιστάται να πραγματοποιείται προληπτικός ψεκασμός των θάμνων με μυκητοκτόνα ή εγχύσεις βοτάνων.

Έλεγχος παρασίτων. Τις περισσότερες φορές, τα καρπούζια του θερμοκηπίου δέχονται επίθεση από ακάρεα αράχνης και αφίδες πεπονιού. Και τα δύο αυτά παράσιτα εγκαθίστανται στην κάτω πλευρά των φύλλων και προκαλούν τεράστια ζημιά στα φυτά. Επομένως, είναι απαραίτητο να ελέγχετε περιοδικά τα καρπούζια για την εμφάνισή τους. Ανάλογα με την περιοχή που επηρεάζεται από τα παράσιτα, μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τα φύλλα από το φυτό, να χρησιμοποιήσετε αποτρεπτικές εγχύσεις από αυτοσχέδια μέσα ή να αγοράσετε ειδικά χημικά.

Το κίτρινο καρπούζι είναι απίστευτα γλυκό και νόστιμο

Το κίτρινο καρπούζι είναι απίστευτα γλυκό και νόστιμο

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των καρπουζιών κίτρινης σάρκας

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα των κίτρινων υβριδίων καρπουζιών:

  • ασυνήθιστη θέα στην περικοπή.
  • πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων ·
  • σχεδόν πλήρης απουσία οστών.
  • μικρό μέγεθος φρούτων με σχετικά γρήγορους χρόνους ωρίμανσης.

Τα μειονεκτήματα των κίτρινων καρπουζιών σε σύγκριση με τα κανονικά κόκκινα είναι:

  • κακή αντίσταση στις ασθένειες
  • σύντομη διάρκεια ζωής των φρούτων (1-2 μήνες)
  • υψηλό κόστος του υλικού φύτευσης ·
  • μέτρια γλυκύτητα του καρπού.

Το τελευταίο μειονέκτημα αντισταθμίζεται από ενδιαφέρουσες νότες από μάνγκο, λεμόνι, μέλι κ.λπ., ανάλογα με τη συγκεκριμένη επιλογή του υβριδίου.

Η σωστή φύτευση και η κατάλληλη φροντίδα επιτρέπουν την καλλιέργεια εξωτικών πραγμάτων όπως καρπούζι με κίτρινη σάρκα σε καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες σε οποιοδήποτε μέρος της χώρας.