Je nach Nektar können Sie verstehen, was für ein Honig es ist. Jeder Honigtyp unterscheidet sich vom vorherigen in der Zusammensetzung und den Vorteilen, basierend auf der Honigpflanze. Aber sie sind sich einig, dass sie alle von gestreiften Arbeitern hergestellt werden.

Arten von Honig

Es ist unmöglich, genau zu bestimmen, wie viele verschiedene Arten von Imkereiprodukten existieren. Beim Versuch, die Honigsorten in einer allgemeinen Liste zu kombinieren, kann die Anzahl der darin enthaltenen Unterelemente hundert überschreiten. Die meisten von ihnen wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System, den Magen-Darm-Trakt, die Immunität sowie das Nerven- und Atmungssystem aus. Darüber hinaus haben alle Honigsorten ihre eigenen besonderen Eigenschaften.

Ein Honigprodukt hat eine ausgeprägte antibakterielle Eigenschaft. Merkmale anderer - nützliche Vitaminzusammensetzung und Spurenelemente. So werden Produkte in Abhängigkeit von verschiedenen Eigenschaften unterteilt.

Arten von Honig

Sorten

Das Imkereiprodukt kann in Gruppen eingeteilt werden, wobei der Schwerpunkt auf den Zeichen liegt:

  • Ursprung;
  • von welcher Honigpflanze;
  • Sammelregion;
  • Pumpmethode.

Abhängig von dieser Unterteilung können die Honigsorten und ihre medizinischen Eigenschaften unterschiedlich sein. Produkte können auch in Farbe, Aroma und Geschmack variieren.

Blumenhonig

Aufgrund der botanischen Herkunft können Honigprodukte in Sorten unterteilt werden：

  • Blumen - hergestellt aus Pflanzennektar. Es gibt zwei Arten: Polyflora (eine Mischung aus mehreren verschiedenen Pflanzen) und Monoflora (Nektar einer Pflanzenart);
  • Honigtau ist das Ergebnis der Verarbeitung von Honigtau aus Pflanzen;
  • Gemischt - eine natürliche Mischung aus Blumen- und Honigtauhonig.

Monofloraler Honig hat seinen Namen von der Art der Pflanze, von der der Nektar gesammelt wird, vielleicht:

  • Limette;
  • Heidekraut;
  • Buchweizen usw.

Lindenhonig

Die Polyflora-Art wird als Mischung aus Blütenpflanzen dargestellt oder je nach Land, aus dem der Nektar gesammelt wird:

  • Berg-Taiga-Honig;
  • Feldhonig;
  • Wiesenhonig.

Erwägen! Die zweite Sorte ist in der Bienenzucht vorherrschend. Monoflora-Produkte sind selten.

Honig zeichnet sich auch durch die Region aus, in der die Pflanzen wachsen. Zu diesem Zweck werden die Namen der Republik, des Territoriums oder der Region verwendet.

Basierend auf dem technologischen Prozess des Extrahierens und Pumpens kann Honig sein:

  • Zentrifugal - mit speziellen Geräten (Honigextraktoren) abgepumpt;
  • Cellular - ist in seiner natürlichen Verpackung in seiner reinen Form voll reif;
  • Schnitt. Die Wabe ist in Abschnitte aus Holz oder Kunststoff unterteilt. Ein solcher Abschnitt kann mindestens 500 g Produkt enthalten;
  • Gepresst - durch Auswringen abgepumpt. Der Nachteil des Verfahrens besteht darin, dass sich die Wabenrahmen dabei verschlechtern.

Nützliche und heilende Eigenschaften von Honig

Heilenden Eigenschaften

Es ist bekannt, dass Honigprodukte eines der nützlichsten sind. Es wird zur Behandlung und Prophylaxe eingesetzt.

Erwägen! Honig ist der einzige natürliche Süßstoff, der nicht weiter raffiniert oder verarbeitet werden muss. Darüber hinaus unterscheidet es sich im Geschmack.

Es wird angemerkt, dass Bienennektar ein antibakterielles, diätetisches, entzündungshemmendes und restauratives Produkt ist. Diese ungewöhnliche Beschreibung ist vor allem auf die reiche Komposition zurückzuführen. Honig enthält den größten Teil von Saccharose, Vitamin C, PP, Gruppe B und E.Darüber hinaus ist das Produkt reich an Äpfelsäure, Zitronen- und Weinsäure, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Kalium, Eisen, Zink, Natrium, Phosphor, Chrom, Bor, Titan, Osmium, Silizium, Nickel und anderen essentiellen Substanzen.

Anwendung Honig zur Behandlung hat folgende positive Auswirkungen auf den Körper:

  • Trägt zur Normalisierung der Arbeit der meisten inneren Organe bei. Es kann zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten anderer Art verwendet werden;
  • Es wird als allgemeines Tonikum verwendet. Sättigt den Körper mit Energie, hilft, die Kraft wiederherzustellen;
  • Erhöht die Schutzfunktionen des Immunsystems, wird zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt;
  • Normalisiert den Stoffwechsel;
  • Bezieht sich auf natürliche Antibiotika, die schädliche Bakterien zerstören;
  • Wirkt sich positiv auf den Zustand des Blutes aus;
  • Wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus;
  • Wird verwendet, um Verbrennungen, Wundheilung und Kratzer zu heilen. Es wirkt sich positiv auf die Haut bei verschiedenen Krankheiten und Pilzen aus;
  • Es wird zur Behandlung von Nieren- und Lebererkrankungen eingesetzt.
  • Beeinflusst die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
  • Zur Behandlung gynäkologischer Probleme bei Frauen;
  • Hilft bei Erkrankungen der Atemwege;
  • Es wird verwendet, um Schlaflosigkeit zu bekämpfen;
  • Hilft den Körper jung zu halten.

Gesundheitliche Vorteile von Honig

Kontraindikationen

Honig hat von Natur aus keine besonderen Kontraindikationen. Die Kontraindikation des Produkts ist mit der Entwicklung einer allergischen Reaktion verbunden. Für solche Personen ist die Verwendung von Imkereiprodukten strengstens untersagt.

Es wird auch empfohlen, die Menge des Produkts zu begrenzen oder es für Menschen mit Diabetes insgesamt abzulehnen. In diesem Fall werden alle Maßnahmen nur nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt durchgeführt.

Die übrigen Personengruppen müssen angesichts des Tagessatzes, dessen Überschreitung nicht empfohlen wird, Honig konsumieren. Erwachsene sollten nicht mehr als 150 Gramm pro Tag essen und diese in mehrere Mahlzeiten aufteilen. Für ältere Menschen reichen 2 Teelöffel aus, besonders wenn sie sich nicht viel bewegen.

Honig hat Kontraindikationen

Honigsorten, Liste

Imker unterscheiden Honigsorten anhand von Pflanzen, die in der Nähe des Bienenhauses wachsen und blühen. All dies bedeutet, dass jede Art ihre eigenen Eigenschaften und Eigenschaften besitzt und auf unterschiedliche Weise die inneren Organe und den Körper als Ganzes beeinflussen kann.

Kristallisation von Honig

Zusammenfassend können die heilenden Eigenschaften aller Honigprodukte zusammengefasst werden:

  • antimikrobiell;
  • immunmodulatorisch;
  • Heilung;
  • Stärkung;
  • bakterizid.

Es ist notwendig, die Arten von Honig zu berücksichtigen, die in der Liste kombiniert werden:

  • Weißdornhonig ist von hoher Qualität. Das dunkle Produkt hat einen rötlichen Farbton und eine leichte Bitterkeit. Die Vorteile der Verwendung des Produkts liegen bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ältere Menschen spüren nach regelmäßiger Anwendung einen besonderen Effekt, da Honig das Herz heilen, stärken und pflegen kann. Es ist angezeigt bei ständiger Überlastung und als Prophylaxe.

Wichtig! Weißdorn wird bei Herzrhythmusstörungen und Bluthochdruck empfohlen. Honig kann den Zustand des Patienten normalisieren. Kann als eine der Methoden der Nachsorge bei Myokardinfarkt verwendet werden.

  • Kastanie ist eine der seltensten Sorten. Es hat einen charakteristischen herben Geschmack und ein scharfes Aroma. Dunkle Farbe, flüssige Struktur. Für Heilaktionen geschätzt:
  1. Bakterizid - eine ausgeprägte antibakterielle Wirkung;
  2. Entzündungshemmend - lindert Haut- und Schleimhautreizungen;
  3. Immunmodulatorisch - erhöht die Schutzfunktionen des Körpers;
  4. Antioxidans - entfernt Toxine und Toxine;
  5. Sekretorisch - stimuliert den Abfluss von Galle, verhindert stagnierende Prozesse;
  6. Vaso-Stärkung.

Sorten und Honigsorten

  • Mariendistelhonig. Nektar wird aus einer Heilpflanze gewonnen, die sich positiv auf den Darm und die Leber auswirkt, ein natürliches Schmerzmittel ist und Muskelkrämpfe lindern kann.Wird auch zur Behandlung des Nervensystems, von Hautkrankheiten, des Herz-Kreislauf-Systems und des Stoffwechsels verwendet. Honig fördert die Gewebereparatur, heilt Verbrennungen, Furunkel, Geschwüre und andere Entzündungen. Es wird häufig zur Vorbeugung von Depressionen eingesetzt und ist besonders nützlich für Menschen, deren Leben mit Stress verbunden ist. Es wird zur Behandlung von Hepatitis, Cholezystitis und Gastritis in unterschiedlichem Ausmaß empfohlen.
  • Senfhonig - hat nichts mit dem Geschmack von Senf zu tun. Hell und ziemlich flüssig. Beim Absetzen erhält es die Konsistenz einer Creme. Es wird zur Behandlung von Schilddrüse, Jodmangel, Vitaminmangel, geschwächter Immunität, Entzündung, Nieren- und Blasenproblemen, Herzerkrankungen, Dysbiose, Gedächtnis- und Hörproblemen und vielen anderen Krankheiten angewendet.
  • Baumwollhonig - hergestellt aus der Blüte und dem Laub von Baumwollpflanzen. Das Produkt mit der höchsten Zuckermenge. Leichter Honig ähnelt nach dem Aushärten weicher Butter. Zum größten Teil wird es zur Behandlung von Erkältungen, zur Linderung von Entzündungen, zur Reinigung des Körpers von toxischen Ansammlungen und zur Wiederherstellung eines erholsamen Schlafes verwendet.
  • Euphorbia-Honig - hat einen charakteristischen bitteren und säuerlichen Geschmack, Schokoladenfarbe. Bienen sammeln Nektar aus Wolfsmilch. Das Produkt lindert chronische Müdigkeit, verdünnt das Blut und verbessert das Gedächtnis. Es wird zur Vorbeugung von Schlaganfall und Herzinfarkt eingesetzt, stärkt die Nerven. Beeinflusst die Produktion von Hämoglobin, Haarzustand, verjüngt.
  • Kleehonig - Nektar aus Klee sammeln. Das Produkt ist transparent, geruchlos und fast geschmacklos. Wird verwendet, um Schleim, Schlaflosigkeit und nervöse Störungen zu verdünnen. Wirkt sich auch positiv auf den Magen-Darm-Trakt und Hautprobleme aus.
  • Korianderhonig gilt als eine der seltenen Arten. Unterscheidet sich in einem ausgeprägten Geruch, transparent. Die Farbe kann von Bernstein bis Dunkelbraun variieren. Es ist nützlich bei Augenproblemen, Tachykardie und Problemen im Bereich Wohnen und kommunale Dienstleistungen. Es wird als Expektorans und Heilmittel verwendet. Erhöht den Appetit. Bei regelmäßiger Anwendung wirkt es sich positiv auf die Wirksamkeit aus.
  • Phacelia Honig - dick in der Konsistenz, hat eine hellgrüne Tönung. Es wird verwendet, um Verspannungen nach körperlicher und geistiger Belastung abzubauen. Nützlich bei Angina, Bronchitis, Pharyngitis usw. Reduziert nervöse Erregung bei Stress. Reduziert den Feuchtigkeitsverlust der Haut, Akne, nützlich für diejenigen, die Gewicht verlieren möchten.
  • Kandyk Honig ist ein weißes Produkt, das an Butter erinnert. Eine Pflanze zum Sammeln von Nektar ist selten und im Roten Buch aufgeführt. Es wird für Krankheiten verwendet:
  1. Leber;
  2. Bauch;
  3. Pankreas;
  4. Fortpflanzungsapparat;
  5. Nervöses System;
  6. Haut-Integumente;
  7. HNO-Organe.

Lavendelhonig

  • Lavendelhonig - hat einen blumigen Duft und einen leicht sauren Geschmack. Die Produkte werden für eine beruhigende Wirkung auf die Haut, Wundheilung, Gewebeverbrennungen verwendet. Es hat eine helle antiseptische Wirkung. Honig kann Muskelkrämpfe lindern und wirkt sich positiv auf den Bewegungsapparat aus. Es gilt als wirksames Mittel gegen Viren und Pilzinfektionen.
  • Eukalyptushonig gilt als der wirksamste Mittel zur Behandlung von Erkältungen. Es wird angenommen, dass Honig bei regelmäßiger Anwendung Krebszellen bekämpfen kann.
  • Löwenzahnhonig - natürlicher reiner Honig hat zahlreiche positive Auswirkungen auf den Körper:
  1. Normalisiert den Blutdruck;
  2. Verhindert Vitaminmangel;
  3. Reinigt den Körper von Toxinen und Toxinen;
  4. Verhindert Darmstörungen;
  5. Behandelt Cholezystitis;
  6. Lindert Müdigkeit;
  7. Es wird verwendet, um Osteochondrose zu verhindern.

Löwenzahnhonig

  • Zedernhonig - enthält Zedernoleoresin, das mit nützlichen Mikro- und Makroelementen gesättigt ist. Das Produkt gehört zu Tonics. Es wird bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt, regelt die Arbeit von Wohnraum und kommunalen Diensten sowie das Urogenitalsystem. Es wirkt sich positiv auf das Nervensystem und den Stoffwechsel aus.
  • Dimorphan-Honig-Nektar-Produkte haben eine tonisierende, entzündungshemmende und stark antibakterielle Wirkung. Hypoallergener Honig wird häufig beim ersten Anzeichen einer Erkältung und Halsschmerzen verwendet.

Bienenwabe

  • Saflor - natürlicher Honig wird meist in seiner reinen Form bei Hautproblemen verwendet, nämlich:
  1. Behandlung von Rosacea, Furunkeln, Hautausschlägen und ulzerativen Wunden;
  2. Das Vorhandensein von Krätze, Psoriasis, Dermatitis;
  3. Behandlung von Ekzemen, Rosacea, verschiedenen Verbrennungen.
  • Griechisch gilt als eine der seltenen exquisiten Sorten, die als Souvenir nach Russland gebracht werden. Es hat einen interessanten Nachgeschmack und eine helle Farbe.
  • Brombeere ist ein Nektar, der nicht nach Beeren riecht. Das reine Produkt zeichnet sich durch einen vage fruchtigen Geruch und einen zarten süßlichen Nachgeschmack aus.
  • Sanddornhonig ist ein künstlich gemischtes Produkt zu Hause. Eine solche reine Art gibt es in der Natur nicht. Es wird von Imkern ausschließlich im Auftrag von Käufern hergestellt.
  • Schneeglöckchen - Das Altai-Schneeglöckchen ist eine Honigpflanze. Es unterscheidet sich von anderen Sorten nicht nur im Geschmack, sondern auch in seiner nützlichen Zusammensetzung. Dies ist hauptsächlich auf die Sauberkeit des Gebiets zurückzuführen, in dem die Pflanze lebt.
  • Blaubeerhonig ist ein seltenes Imkereiprodukt. Es hat einen ausgeprägten Heidelbeergeschmack und einen Beerenhoniggeruch. Die Haupteigenschaft des Produkts wird als seine nützliche Zusammensetzung angesehen, die bei der Behandlung von Augen- und Sehproblemen hilft.
  • Salbeihonig - auf den Wiesen der Region gesammelt. Das Produkt ist mit allen nützlichen Bestandteilen der Pflanze ausgestattet, wodurch es eine aktive Wirkung auf Erkältungen hat.

Unabhängig von den Nuancen haben die meisten Honigprodukte die gleiche Zusammensetzung und Eigenschaften. In jedem Fall ist die Wirkung von Honig auf den Körper nur bei mäßiger Anwendung positiv. Auch der Großteil der Sorten gilt als hypoallergen. Dies unterliegt jedoch einem moderaten Verbrauch, basierend auf der zulässigen täglichen Süße.