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Die Sonnenblumenernte ist eine der wichtigsten Stufen der Agrartechnologie, die den Ertrag, die Eigenschaften von Öl und Saatgut bestimmt. Es ist wichtig, gute Wachstumsbedingungen für die Ernte auf dem Gelände zu schaffen, wenn die Fruchtfolge geändert wird.
Optimale Reinigungszeiten
Die Zeit, zu der Sonnenblumen reifen, wird durch die Reifung der Früchte, die Sorte und die Wetterbedingungen bestimmt. Viele Sorten von Sonnenblumen werden in Russland auf landwirtschaftlichen Flächen angebaut. Darunter befinden sich frühreifende Sorten SUR und Rodnik mit einer 80-tägigen Vegetationsperiode und hohem Ölgehalt. Die Sorten sind in den südlichen Regionen zweimal in Zonen unterteilt: im Mai und auf dem Höhepunkt der Sommersaison.
Ultra-früh reifende Sorten (Buzuluk, Yenisei, Cruise) haben eine Vegetationsperiode von fast 3 Monaten. Die Reifezeit der überirdischen (Kosaken, Berezansky, Donskoy-60 und VNIIMK-88883) beträgt 80-86 Tage. Die Sorten wachsen gut bei schlechten Wetterbedingungen in der Wolga-Region und im Süden des Urals.
Anzeichen von Samenreife
Die Hauptparameter der Reifung Saat:
- Feuchtigkeit. Das Gießen von Sonnenblumenkernen erfolgt am vierzigsten Tag nach der Blüte zu Beginn der Phase der physiologischen Reife.
Wenn die Sonnenblumen reifen, hört die Ansammlung nützlicher Elemente auf und die Luftfeuchtigkeit sinkt auf 20%. Das Stadium der wirtschaftlichen Reife kommt. - Reifekörbe. Wenn Sonnenblumen geschnitten werden, zeigt die Farbe die Reifung an. Langzeitstudien zufolge sind 70-80% der Körbe braun und trocken mit hoher Ausbeute und der Rest ist gelb. Zusätzlich beträgt der Feuchtigkeitsgehalt der Frucht 18-20%.
Sonnenblumen-Reifegrad
Gärtner interessieren sich für die Bestimmung der Reife von Sonnenblumen. Experten verzeichnen drei Reifegrade von Pflanzen:
- Gelb, wenn die grünen Körbe auf der Rückseite gelb-zitronig werden, entwickeln sich die Samen so weit wie möglich und haben einen Feuchtigkeitsgehalt von 40%;
- Ich bin braun, wenn der Korb und das Laub um ihn herum austrocknen und braun werden, beträgt der Feuchtigkeitsgehalt der Samen 10-14%;
- Wenn die Kultur vollständig austrocknet, beträgt der Feuchtigkeitsgehalt der Samen 7-10%.
Wenn die Sonnenblumen geerntet werden, verzögert sich die Ernte jedoch nicht sehr. Die stagnierende Sonnenblume droht den Ertrag auf 7-8% zu reduzieren. Darüber hinaus werden trockene Samen schnell gegossen und beim Dreschen zerkleinert. Schäden werden verursacht durch:
- geflügelt;
- kleine Nagetiere;
- Proteine;
- Parasiten.
Für den Agrarsektor der nördlichen Zonen sind die Hauptprobleme hohe Luftfeuchtigkeit und Niederschläge. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt der Samen für die Ernte von 12 bis 14% tritt unter trockenen Herbstbedingungen auf. Ölsaaten werden in der Regel mit einem Samenfeuchtigkeitsgehalt von 18%, manchmal mit 20-22% geerntet.
Die Erntezeiten für Regionen sind je nach klimatischen Bedingungen unterschiedlich:
- für die Wolga-Region und die Moskau-Region sind es 8-10 Tage, sie fallen: im dritten Jahrzehnt des August (20-27.08) - frühe Sorten vom 9. bis 16. September - Zwischensaison-Sorten vom 23. September - späte Sorten;
- in Moldawien und im Nordkaukasus - innerhalb von 5-7 Tagen ab Mitte August.
Um diese Fristen einzuhalten, werden vorbereitende Veranstaltungen organisiert:
- Reinigungsgeräte reparieren;
- Transport für den Transport vorbereiten;
- Räume zum Reinigen und Trocknen von Saatgut.
Der Zeitpunkt der Sonnenblumenernte beeinflusst den Ölgehalt der Ernte. Es ist ratsam, Sonnenblumen in der Steppenzone zu ernten, wenn sich die Pflanzungen durch eine kleine Anzahl gelblich-brauner Körbe auszeichnen und der Rest braun ist.
Tabelle der Abhängigkeit des Ölertrags von der Sonnenblumenerntezeit
Erntezeit | Datum | Beschreibung der Körbe,% | Die Menge an Öl in Samen, t |
1 | 15.09 | Gelblichbraun - 36, Brown - 25, Grün-Gelb - 39 | 42 |
2 | 20.09 | Grün-Gelb - 7, Gelblichbraun - 41, Braun - 52 | 48 |
3 | 25.09 | Gelblichbraun - 2, Braun - 98 | 53 |
4 | 30.09 | Braun - 100 | 54 |
5 | 05.10 | Braun - 100 | 50 |
6 | 10.10 | Braun - 100 | 47 |
Sonnenblumen-Austrocknung
Aber oft in einem ungünstigen Klima haben die Samen keine Zeit zum Reifen, die Luftfeuchtigkeit beträgt 25%. Das Trocknen vor der Ernte oder das Austrocknen von Sonnenblumen soll den Reifungsprozess beschleunigen. Bei trockenem Wetter mit Sonnenblumen-Trockenmitteln behandelt:
- Aedile;
- Raglon;
- Magnesiumchlorat;
- Glyphosat.
Chemikalien auf Glyphosatbasis sind für Saatgut bestimmt und für den Langzeitgebrauch konzipiert. Die Präparate werden hauptsächlich 14 bis 28 Tage vor der Ernte verwendet. Die Pflanzen trocknen allmählich aus, da Krankheiten den Sonnenblumenkorb über einen längeren Zeitraum betreffen und die Qualität der Ölsaaten beeinträchtigen.
Glyphosatprodukte wirken systemisch auf Pflanzen. Für die Aussaat ist dieser Wirkstoff nicht geeignet - das Eindringen des Samens in den Embryo reduziert Energie und Keimung.
Beim Austrocknen der Sonnenblume ist das Timing Die Samenreife wird reduziert und es werden auch folgende Hinweise gegeben:
- gleichzeitige Reifung der Pflanzen;
- früherer Beginn der Sonnenblumenernte - um eine Woche;
- gestiegene Produktivität;
- Qualität der Samen mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 9%;
- Verringerung des Schadens durch Phyto-Krankheiten;
- Steigerung der Ölausbeute von 1 ha;
- Steigerung der Produktivität von Mähdreschern, Reduzierung des Energieverbrauchs.
Bedingungen für die Austrocknung:
- Führen Sie eine Operation durch, wenn Sie die Farbe der Körbe eineinhalb Wochen vor der Ernte auf Braun ändern.
- Bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 25-30% Pflanzen.
- Anwendung der empfohlenen Pestizide.
- Einhaltung der Technologie.
- Richtige Berechnung der Herbiziddosis.
- Sprühen Sie morgens Ölpflanzen, wenn es draußen trocken und sonnig ist.
- Dreschende Sonnenblume 10 Tage nach dem Austrocknen.
Der optimale Feuchtigkeitsgehalt der geernteten Samen überschreitet 7% nicht und beeinflusst die Lagerzeit.
Wenn Sie Samen mit hoher Luftfeuchtigkeit sammeln, droht Oxidation und Ungeeignetheit für die Verwendung von Sonnenblumenöl in der Ernährung.
Reinigung
12-14% Luftfeuchtigkeit signalisieren den Beginn der Ernte in heißen Klimazonen. In Gebieten mit ungünstigem Klima verzögert sich der Prozess bis zu einem Monat, die Luftfeuchtigkeit erreicht 18%. Der Gesamtverlust an Sonnenblumen beträgt höchstens 3%, ist jedoch möglich, wenn die Ernte nicht rechtzeitig erfolgt. Eine Verzögerung der Fristen verdoppelt den Verlust des Selbstschlafes.
Die Ausbeute an Ölsaaten wird bestimmt durch:
- Hybrid oder Sorte;
- Klimazone;
- das Wetter;
- Art des Bodens.
1 ha ergibt mindestens 18 und höchstens 40 Centner Samen. Der durchschnittliche Indikator im Agrarsektor, beispielsweise im Gebiet Krasnodar, liegt jedoch bei 26,4 c / ha. Der Parameter der Sonnenblumenproduktivität unterscheidet sich je nach Region:
- 35 c / ha - Region Brjansk;
- 12,8 Centner / ha - Region Samara;
- 10,9 c / ha - Altai-Territorium;
- 21,1 Centner / ha - Region Rostow;
- 10,4 Centner / ha - Region Orenburg;
- 13,3 Centner / ha - Wolgograd Region.
Eine negative Dynamik ist auf den Anbau von Ölsaaten in Gebieten mit ungünstigem Klima ohne Verwendung von Sorten in Zonen zurückzuführen.
Die Ernte erfolgt in den ersten zehn Augusttagen und endet Ende November, bevor Schnee fällt. Die Zeit hängt von der Sorte ab. Einige Landwirte beginnen aufgrund des optimalen Feuchtigkeitsgehalts der Samen und der guten Haltbarkeit mit der Ernte von Sonnenblumenkernen vor Beginn des Winters. Es ist wichtig, das Erscheinungsbild von Schimmelpilzen zu überwachen, die ein unattraktives Aroma und eine unattraktive Säure ergeben.
Merkmale der Agrartechnologie zur Ernte von Ölsaaten:
- Der Samenverlust überschreitet 2,5% nicht.
- Stoppelhöhe - 20 cm;
- Während des Dreschens von Körben und des Reinigens von Saatgut auf den trennenden Arbeitskörpern ist die Anzahl der verletzten Personen auf 1,5% begrenzt.
- Zerbröckeln und Zusammenfallen des Getreides beim Dreschen in Samen - maximal 1%;
- sauberer Haufen im Bunker - 95%.
Die Sonnenblume hat einen hohen Stiel, der oft bis zu 230 cm groß wird und die Notwendigkeit hervorruft, die Pflanzenmasse bis zu 120 kg / ha mit unterschiedlichen Feuchtigkeitsniveaus zu verarbeiten.
Wenn Sonnenblumen gepflückt werden, ist es schwierig, bis zum Tag mit Sicherheit festzustellen. Sie werden in einem halbgebackenen Zustand mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 14% geerntet und mit einer Getreidepistole in einem Lagerhaus gelagert. Warten Sie 1 oder 2 Monate, wenn sich die Samen selbst ablösen.
Die Methoden zur Ernte von Sonnenblumen auf den Feldern umfassen sowohl mechanische als auch manuelle. Im ersten Fall wird ein Getreideernter verwendet, der mit einem speziellen Sammler ausgestattet ist.
Handstrukturen zur Reinigung
Das Funktionsprinzip des Geräts, wie man Samen von einer Sonnenblume erhält, besteht darin, auf die Kappe zu schlagen und die Samen auszuschlagen. Variationen von Handköpfen sind bei Sommerbewohnern beliebt:
- Spieß. Geeignet für Landwirte, die Sonnenblumen in großem Umfang anbauen - damit Öl Vorteile bringt. Der Spieß wird auf 10-20 Morgen des Gartens verwendet. Der Mechanismus benötigt einen 200-Liter-Metallzylinder und ein Schweißgerät. Im Inneren des Behälters sind Schweller geschweißt, um die Sonnenblume zu berühren, wenn das Gerät gescrollt wird. An den Seiten des Fasses sind Löcher zum Gießen von Samen angebracht. Die Hüte werden in den Lauf gesteckt und das Gerät wird gescrollt. Das Gerät arbeitet effektiv, wenn trockene Pflanzen und 6% relative Luftfeuchtigkeit geerntet werden. Mit Feuchtigkeit gesättigtes Getreide wird kaum ausgeknockt. Einige Bauern machen ein Feuer unter dem Fass oder platzieren zehn. So ist es möglich, geröstete oder getrocknete Samen zu erhalten.
- Stuhlbein. Ein effektives Werkzeug für ein Gartenbeet, in dem ein paar Dutzend Pflanzen wachsen. Ein solcher "Schnitter" erfordert keine Ausgaben, er kann von jedem leicht zubereitet oder in der Scheune gefunden werden. Das Stuhlbein hat die erforderliche Masse und Form, um den Sonnenblumenkopf zu treffen. Es gibt 2 Methoden zum Ernten. Ein Beutel wird über die Kappe der Sonnenblume gezogen und Schläge werden angewendet. 10-15 Manipulationen reichen aus, damit sich die Samen im Beutel befinden. Eine andere Methode besteht darin, die Sonnenblumenhüte an einer Stelle zu beschneiden und dann die Samen im Sitzen herauszuschlagen. Die Methode eignet sich für diejenigen, die bequem und einfach Samen sammeln möchten.
- Polyethylen. Einige Sommerbewohner bevorzugen die altmodischen Methoden - einen Stock und einen Wachstuch. Ähnlich wie beim vorherigen Trick, befasst sich jedoch mit 15-20 Kulturen. Verteilen Sie die Plastikfolie auf beiden Seiten der Reihe. Der Sommerbewohner geht durch und schlägt die Köpfe aus.Das Gerät wird weiter entlang der Länge der Reihe bewegt und der Vorgang wird wiederholt. Die Samen werden aufgenommen und in das Geschirr gegossen.
- Tasche. Die Ernteköpfe werden zugeschnitten und in einen großen Polyethylenbeutel gelegt. Wenn Sie den Beutel füllen, schlagen Sie ihn mindestens 5 Minuten lang mit einem Stock (Schaufelhalter) aus. Dann lösen sie die Tasche und nehmen die leeren Hüte heraus. Um Schmutz zu entfernen, werden Rohstoffe unter einen Ventilator geblasen.
Lager
Die Haltbarkeit von Rohstoffen während der Lagerung wird durch die Unversehrtheit der Beschichtung bestimmt. Beschädigte Samen verlieren ihren mechanischen Schutz gegen das Eindringen von Mikroorganismen. Sein Vorhandensein in der Maische wird durch eine Unkrautverunreinigung merklich geschwächt, die eine höhere Hygroskopizität als Samen aufweist.
Sommerbewohner sind daran interessiert, wie Sie Sonnenblumen nach dem Schneiden retten können. Das Lesezeichen für die Langzeitlagerung von Sonnenblumen hängt von der Unkrautigkeit ab, die maximal 2% beträgt. Die Rohstoffe werden getrocknet und auf eine Temperatur von nicht mehr als +10 ° C abgekühlt. Die Haltbarkeit beträgt 6 Monate.
Samen werden gelagert:
- die Schaffung eines Dammes bis zu 1 m mit einem Samenfeuchtigkeitsgehalt von 7-8%;
- in Beuteln mit 6 Ebenen und maximaler Luftfeuchtigkeit von 10%;
- in belüfteten Scheunen nach Vorreinigung und guter Trocknung.
Die Lagerung von 99% geschälten Samen mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 7% erfolgt an einem trockenen Ort. Lagerbedingungen: relative Luftfeuchtigkeit - 60%, Mindesttemperatur - 25 ° C. Aufgrund von Hygroskopizität und Öloxidation können Sie Samen nicht lange in einem ungeeigneten Raum lagern.
Späte Ernte von Sonnenblumen
Späte Ernte führt zu:
- Ölsaaten werden mit einer genetisch lockeren Struktur aus dem Korb gestreut, insbesondere bei windigen Bedingungen, wenn sie miteinander interagieren.
- Die Stängel von Pflanzen legen sich hin, brechen und werden von Mäusen, Vögeln und Wildschweinen beschädigt.
- Die Körbe leiden an Phyto-Krankheiten, die zu ihrer teilweisen oder vollständigen Sterblichkeit führen. Pathologien reagieren auf die Eigenschaften von Samen, eine Verringerung des Ölgehalts, das Gewicht von 1000 Körnern und eine Erhöhung des Säuregehalts.
Die Verluste aus dem Schuppen am 5. Tag erhöhen sich um das 1,5- bis 2-fache, am 15. Tag um das 12-fache. Eine Abnahme des Feuchtigkeitsgehalts von Sonnenblumenbiomasse, einschließlich Körben, führt zu einer Schwächung der Bindung von Samen an den Korb.
Die Landwirte wissen, wie groß der Schaden durch stagnierende Ölsaaten ist. Bei einem Feuchtigkeitsgehalt der Samen von 5-6% bei schlechtem Wetter erreicht der Schaden 80 kg pro Tag. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt der Samen abnimmt, nehmen die Verluste sowohl durch Selbstdämpfung als auch hinter den Mähdreschern zu.
Die Sonnenblumen, die die Sommerbewohner auf ihrem persönlichen Grundstück reifen, bringen nicht nur ästhetische Befriedigung, sondern ermöglichen es Ihnen, die duftenden Samen zu genießen. Dazu müssen Sie die Regeln für die Ernte und Lagerung von Sonnenblumenpflanzen kennen.