Honig gilt als das gesündeste und köstlichste Produkt natürlichen Ursprungs. Die Vielfalt ist auf die vielen Kulturen zurückzuführen, aus denen der Nektar gesammelt wird, die Regionen ihres Wachstums und den Zeitpunkt der Sammlung. Jeder hat von solchen Honigsorten gehört wie:

  • Buchweizen;
  • Kann;
  • Limette;
  • Altaisch;
  • Heidekraut usw.

In letzter Zeit findet man im Internet oft einen Namen wie Manukahonig. Die meisten sind diesem Imkereiprodukt noch nicht begegnet. Um die Frage zu beantworten, was für ein Manukahonig es ist, lohnt es sich, nach Neuseeland zu ziehen. In der reinsten Luft seiner Weiten wachsen ganze Gärten aus Teebüschen. Unter ihnen gibt es Sträucher (seltener Bäume), die Manuka genannt werden. Sie sind es, die als Honigpflanze für den gleichnamigen Honig fungieren.

Manuka-Honig

Neuseeländischer Heilhonig: Was ist sein Geheimnis?

Manuka Honig ist berühmt für seine medizinischen Eigenschaften. Erfahrene Leute jagen ihm buchstäblich nach und sind bereit, Geld für ein Glas mit dem gewünschten Nektar zu geben. Es hat antibakterielle, entzündungshemmende Eigenschaften und ist ein starkes Antioxidans. Das Geheimnis des neuseeländischen Manukahonigs liegt in mehreren Aspekten gleichzeitig:

  • wohlriechende Pflanzen;
  • Umgebung;
  • Politik der neuseeländischen Regierung.

Honigpflanzen

Der Teebaum, der eine wohlriechende Pflanze ist, ist in der Weltpharmakologie an sich nicht anerkannt. Einige Länder (Neuseeland, Australien) haben jedoch bereits die heilenden Eigenschaften der Pflanze untersucht und verwenden alle ihre Bestandteile (Blüten, Blätter, Wurzeln) in der Medizin. Es wird zur Herstellung von Kosmetika, Abkochungen, Lotionen, Tees usw. verwendet und für kosmetische und medizinische Eingriffe verwendet. Ätherische Öle und Honig werden besonders geschätzt.

Auf eine Notiz! Manuka-Holz ist ziemlich haltbar, daher verwenden die Einheimischen es zur Herstellung von Haushaltsgegenständen.

Umgebung

Neuseeland ist ein Staat auf den Inseln des Pazifischen Ozeans. Die Luft ist sauber, das Land ist fruchtbar. Die Industrieproduktion wird hauptsächlich von der Fischerei-, Lebensmittel- und Holzindustrie repräsentiert, sodass das Land nicht unter chemischer Verschmutzung leidet. Neuseeland gilt aufgrund seiner unberührten Natur als eines der umweltfreundlichsten Länder der Welt.

Die Bienen dieses Landes haben eine ziemlich starke Immunität und benötigen keine zusätzlichen chemischen Köder. Manuka-Honig wird sauber gesammelt, ohne Beimischungen anderer wohlriechender Pflanzen. Zu diesem Zweck errichteten neuseeländische Imker Bienenhäuser nur in Gebieten, in denen Sträucher aus ökologischer Sicht absolut sauber wachsen.

Staatspolitik

Die neuseeländische Regierung unterstützt aktiv die Bienenzucht und kontrolliert die Honigproduktion. Diese Position schließt auch das Füttern von Bienen mit Saccharose und Sirup aus, um den Honigertrag zu erhöhen.

Manuka-Honig

Der Staat stellt jährlich Mittel für vorbeugende Maßnahmen in Bienenhäusern bereit. Der resultierende Honig wird einer strengen Zertifizierung unterzogen, bevor er auf den Weltmarkt gebracht wird. Imker in Neuseeland zu sein, ist ehrenwert und verdient Respekt. Daher übernehmen die Imker ihre Arbeit mit voller Verantwortung.

Zutaten: Vitamine und Mineralien

Die medizinischen Eigenschaften von Manukahonig beruhen auf seiner Hauptkomponente - Methylglyoxal (MGO). Diese natürliche Verbindung ist in jeder Art von Honig enthalten, aber in diesem Honignektar ist ihr Gehalt fast 100-mal höher als in den anderen.

Die Besonderheit von Methylglyoxal ist, dass es, wenn es in die betroffene Zelle gelangt, Wasserstoffperoxid produziert. Die produzierte Menge reicht aus, um die Flüssigkeit zu verdampfen, was zum unvermeidlichen Tod von Bakterien führt. Anschließend wird der Wasserhaushalt wiederhergestellt und die Zelle regeneriert.

Ausgabe! Die antibakterielle Wirkung der Zelle ist im Honig stärker, wo der Methylglyoxalgehalt höher ist.

Manuka-Honig enthält neben MGO eine Reihe weiterer nützlicher Substanzen:

  • Vitamine (A, C, E, K, H, PP, Gruppe B);
  • Mineralien (Magnesium, Kalium, Kupfer, Mangan, Jod, Kobalt, Phosphor, Kalzium);
  • Enzyme;
  • Aminosäuren;
  • Antioxidantien;
  • Proteine.

Auf eine Notiz! Die Hersteller dieses Honigs geben einen eindeutigen Indikator MGO UMF ein, wobei die erste Abkürzung für die Menge an Methylglyoxal und die zweite für den eindeutigen Manuka-Faktor steht, d. H. Die Wirksamkeit dieses Honigs.

MGOUMFBeschreibung der Effizienz
30+5+Normaler Honig ohne signifikante Wirkung
100+10+Mäßige Wirksamkeit, vernachlässigbare Auswirkungen.
250+15+Hohe Effizienz, erhebliche Wirkung.
400+20+Sehr hohe Effizienz und Wirkung.
550+25+Super Aktivität und Effizienz

Der Name Honig, übersetzt aus der Sprache der Ureinwohner, bedeutet Fröhlichkeit, eine Ladung Energie, positiv.

Erstaunlicher und einzigartiger neuseeländischer Honig hat eine breite Palette von Effekten.

  • Heilungseffekt. Diese Art von Bienenprodukten wird zur Wundheilung eingesetzt. Es tötet Bakterien ab, setzt nützliche Vitamine und Mineralien frei und verkürzt die Heilungszeit. Es wird empfohlen, Honig bei Verbrennungen oder flachen Schürfwunden aufzutragen, jedoch nicht zur Behandlung tiefer Wunden.
  • Anti-Aging-Effekt. Bernsteinnektar spendet der Haut perfekte Feuchtigkeit. Darüber hinaus ist es gut als antibakterielles Mittel: Es lindert Entzündungen, bekämpft Akne und normalisiert den Säuregehalt. Gesichtsmasken nähren, verhindern Trockenheit, Reizungen und Akne. Sie tragen dazu bei, die Jugendlichkeit und Elastizität der Haut zu erhalten, und die regelmäßige Anwendung von Masken auf Narben alter Wunden trägt dazu bei, dass sie weniger auffallen.

Auf eine Notiz! Einfaches Gesichtsmaskenrezept: 1 TL. Manuka-Honig; 0,5 TL Zimt; 0,5 TL Rosenwasser.

  1. Behandlung und Stärkung der Verdauung. Antimikrobielle Eigenschaften treten im Kampf gegen Bakterien und Darminfektionen auf. Zusammen mit der "süßen Medizin" gelangt natürliche Glukose in den Körper, wodurch die Produktion von nützlichen Bakterien erhöht wird. Ein spürbarer Vorteil der Einnahme von Honig auf leeren Magen: Das Aufblähen verschwindet, die Schmerzen im Magen und die Peristaltik bessern sich. Es wird empfohlen, einen Esslöffel mit viel Wasser zu verwenden (oder ein warmes Glas einzurühren).
  2. Anti-Kälte- und Expektoranswirkung. Die heilende Zusammensetzung von Manuka - Honig lässt keine Chance für Halsschmerzen und Erkältungen, die Halsschmerzen verursachen. Das Trinken von Honig während der Grippe hilft, krankheitsverursachende Keime abzutöten und Husten zu heilen.
  3. Leckeres Dessert zum Tee. Neuseelands Süße wird sowohl für gesunde Menschen als auch zur Vorbeugung von Krankheiten und als Süßungsmittel nützlich sein. Vitamine und Mineralien seiner Zusammensetzung tragen zur Erhaltung von Gesundheit und Vitalität bei.

Gegenanzeigen zu verwenden

Manuka Honig hat praktisch keine Kontraindikationen. Es lohnt sich, die Verwendung nur für einen bestimmten Personenkreis aufzugeben, der:

  • individuelle Unverträglichkeit, Allergie gegen Bienenprodukte;
  • Diabetes mellitus;
  • Geschwür und andere Erkrankungen des Verdauungssystems während einer Exazerbation;
  • erhöhte Magensäure.

    Bestäubung einer Blume

Da Honig selbst ein schweres und gesättigtes Produkt ist, sollten Sie ihn nicht in die Ernährung von Kindern unter einem Jahr aufnehmen.

Trotz der offensichtlichen Vorteile wird die alleinige Verwendung von Honig nicht dazu beitragen, die erwartete Erholung zu erreichen. Daher sollte die Anwendung von Manuka, insbesondere mit einem hohen Wirksamkeitsindikator (ab 15 Jahren), mit dem behandelnden Arzt besprochen werden.

Lagerbedingungen und Temperaturbedingungen

Neuseeländischer Nektar wird in einem dunklen durchscheinenden Behälter verkauft. Dies sollten Sie beim Kauf von Produkten beachten, da Honig nur in solchen Gerichten den schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts ausgesetzt ist.

Die Lagertemperatur dieses Honigs ist die gleiche wie bei der Lagerung anderer Arten.Die Untergrenze liegt bei +5 und die Obergrenze bei +15 Grad. Die Luftfeuchtigkeit im Lagerraum sollte 60-65% betragen.

Nachdem sich jeder mit den Eigenschaften von Manukahonig vertraut gemacht hat, kann er diesen Honig nun effektiv zu seinem Vorteil nutzen. Regelmäßiger Verzehr stärkt das Immunsystem. Die obigen Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl der Dosierung und bei der Auswahl der Einnahme dieses süßen und gesunden Produkts.