Honig ist sehr nützlich für die menschliche Gesundheit, das weiß schon jeder. Es enthält eine große Menge an wertvollen Mineralien und Vitaminen. Dieses Produkt enthält auch organische Säuren und Enzyme sowie Antibiotika. Menschen, die diese Süße konsumieren, sind immun gegen Krankheiten, stark, ruhig und schlafen nachts gut. Dennoch stellt sich die Frage: "Welcher Honig ist besser als Linde oder Blume?" Dieser Artikel wird Ihnen helfen, es herauszufinden.

Unterschiede zwischen Lindenhonig und Blütenhonig

Honig ist ein viskoses Produkt, das von Insekten, insbesondere Bienen, produziert wird. Es stellt sich heraus, dass der Kropf der Bienen Nektar oder andere süße Substanzen verarbeitet, von denen sich Insekten ernähren können.

In den meisten Fällen konsumieren Menschen Blumenhonig, der in zwei Gruppen unterteilt werden kann. Die erste ist auf das Produkt der Bienenverarbeitung aus bestimmten Blumen zurückzuführen.

Es kann Nektar gesammelt werden aus:

  • Linde;
  • Buchweizen;
  • Sonnenblume.

Die zweite Gruppe umfasst Nektar, der aus Blüten verschiedener Arten gewonnen wird. Es heißt blumig oder polyfloral. Was ist der Unterschied zwischen Lindenhonig und Blumenhonig?

Lindenhonig

Zunächst ist zu beachten, dass Honig entweder flüssig oder kristallisiert sein kann. Im ersten Fall hat es eine dicke, dehnbare Konsistenz. Wenn es zu flüssig ist und frei fließt, kann es sicher als unreif bezeichnet werden. Es wird nicht empfohlen, es einzunehmen, da es bald einfach sauer wird.

Die zweite Art von Süße wird einige Tage nach dem Abpumpen von flüssigem Honig erhalten. Wenn sich Honig hinsetzt, bilden sich darin Kristalle, die in große und kleine unterteilt werden können. Es gibt auch einen Schmalzkäfig. In diesem Fall sind Kristalle in der Struktur des Produkts vollständig unsichtbar.

Es ist möglich, einen Honig durch andere Eigenschaften wie Geschmack und Farbe von einem anderen zu unterscheiden. Im Vergleich zur Farbe kann es entweder hell oder dunkel sein. Dies hängt direkt von den Blüten ab, von denen der Nektar entfernt wurde.

Helle Farben sind charakteristisch für die bienenverarbeiteten Linden-, Akazien- und Sonnenblumenprodukte. Dunkle Farben sind typisch für Buchweizen und Wolfsmilch.

Der Geschmack von echtem Bienenhonig ist immer süß, und wenn Sie ihn lange auf Ihrer Zunge halten, beginnt er, Ihnen den Hals einzuklemmen. Ein schärferer Geschmack ist charakteristisch für dunkle Nektarsorten. Leicht - hat einen weicheren und feineren Geschmack.

Der Duft hängt von der Art der Blume ab, aus der die Sammlung stammt. Wenn eine Person bestimmte Erfahrungen hat, kann sie Lindenhonig leicht von Blumenhonig unterscheiden.

Lindenhonig ist ein sehr duftendes Bienenprodukt. Im flüssigen Zustand kann seine Farbe von golden über hell bernsteinfarben bis zu farblosen Farbtönen reichen. Seine Kristallisation erfolgt innerhalb von sechs Monaten oder sogar sieben Monaten. In diesem Zustand wird seine Farbe mit großen Kristallen hellgelb. Sein Geschmack ist mild.

Blumenhonig oder auch Wiesenhonig genannt, hat ebenfalls vorteilhafte Eigenschaften. Es kann sich in Farbe und Konsistenz auszeichnen. In flüssiger Form hat es einen goldenen bis braunen Farbton. Sein Geschmack ist zart, aromatisch. Im Gegensatz zu Linden bleibt die Konsistenz der Blüte lange Zeit in flüssigem Zustand.

Blumenhonig

Vorteile von Linden- und Blütenhonig

Süße hat eine Vielzahl von Vorteilen, von denen die wichtigste die medizinische Eigenschaft des Produkts ist.In Anbetracht der Eigenschaften von Linden- und Blumenhonig kann festgestellt werden, dass beide auf ihre Weise dem menschlichen Körper zugute kommen.

Limette leistet hervorragende Arbeit mit folgenden Problemen:

  • senkt die Körpertemperatur während der Krankheit;
  • beseitigt entzündliche Prozesse;
  • kann als Antiseptikum verwendet werden;
  • falls erforderlich, kann es als Diuretikum verwendet werden;
  • stärkt den Körper.

Dieses Produkt ist fast unverzichtbar für die Behandlung von:

  • Krankheiten, die durch Unterkühlung oder Virusinfektionen verursacht werden;
  • Bronchialasthma;
  • Herzkrankheit;
  • Entzündung des Magen-Darm-Trakts;
  • Nierenerkrankung;
  • Gallenblase;
  • gynäkologische Erkrankungen.

Es wird auch in der Volksmedizin angewendet, wenn Menschen an Mumps, Masern und Krämpfen leiden.

Darüber hinaus werden sie behandelt mit:

  • Geschwüre mit Eiterbildung;
  • Wunden verbrennen;
  • Ekzem;
  • Mastitis;
  • Blasenentzündung;
  • Urethritis;
  • Pyelonephritis.

Darüber hinaus ist Lindenhonig in Kombination mit Ziegenmilch ein Allheilmittel gegen Tuberkulose. Sie können vergilbte Zähne aufhellen, es hilft gut bei der Entfernung von Plaque im Hals. Dies sind nicht alle positiven Eigenschaften eines süßen Produkts.

In der Kosmetologie spielt er auch eine wichtige Rolle. Bei der Verwendung werden verschiedene Masken, Peelings und Kompressen hergestellt. In der Augenheilkunde wird es Personen empfohlen, die die meiste Zeit vor Computermonitoren oder Fernsehgeräten verbringen. Es muss in Wasser verdünnt werden und die Augenlider sollten gewaschen werden.

Natürlich sollten Sie nicht nach verjüngenden Äpfeln suchen, da Lindenhonig Anti-Aging-Eigenschaften hat. Es ist in der Lage, die Haut zu beruhigen, Zellen wiederherzustellen und die Durchblutung zu verbessern, wodurch die Haut weich, geschmeidig und geschmeidig wird. Das effektivste Rezept für ein Peeling für eine Anti-Aging-Maske ist eine Mischung aus natürlich gemahlenem Kaffee, Milch und Kakao.

Honig wird häufig in der Kosmetik verwendet

Die medizinischen Eigenschaften von Blumenhonig sind nicht schlechter als Lindenhonig. Das Produkt hat allgemeine festigende Eigenschaften.

Wirkt als:

  • beseitigt Entzündungen;
  • tötet Keime ab;
  • lindert Schmerzen.

Damit können Sie heilen:

  • Herz-Kreislauf-System;
  • Magen-Darmtrakt;
  • Leber.

Da diese Süßigkeit bakterizide Eigenschaften hat, ist sie perfekt zur Beseitigung von Hautkrankheiten. Darüber hinaus wird empfohlen, Blütenhonig mit Vitaminmangel einzunehmen. Für Männer ist es nützlich bei Prostatitis oder anderen Problemen des Urogenitalsystems. Das Beste ist, dass dieses Produkt bei Sportlern beliebt ist, da es kalorienreich ist und vom Körper gut aufgenommen wird.

Gegenanzeigen für die Verwendung von Honig

Trotz aller oben genannten Vorteile des Produkts Diese Süße hat ihre Kontraindikationen und Nachteile:

  1. Kann nicht von Menschen gegessen werden, die an Diabetes leiden.
  2. Bevor Sie ein Bienenprodukt zum Essen einnehmen, müssen Sie sicherstellen, dass die Person nicht allergisch dagegen ist.
  3. Menschen, die an Herzinsuffizienz leiden, müssen bei der Einnahme von Honig sehr vorsichtig sein, da dies nicht nur bei Krankheiten helfen, sondern auch schaden kann.
  4. Geben Sie nicht der Süße der Wärmebehandlung nach. Es neigt dazu, beim Erhitzen alle medizinischen Eigenschaften zu verlieren und produziert stattdessen giftige Substanzen.
  5. Sie können nicht an Kinder geben, die noch nicht drei Jahre alt sind.

Jeder weiß, dass Honig sehr nützlich ist. Außerdem ist es so lecker, dass Sie es nach dem Probieren mindestens eines Löffels immer wieder essen möchten. Es sollte jedoch beachtet werden, dass dieses Produkt in begrenzten Dosen konsumiert werden muss, da eine unkontrollierte Anwendung Ihren Körper stark schädigen kann.

Vorteilhafte Eigenschaften

Seit vielen Jahrhunderten gibt es eine Debatte darüber, welcher Honig gesünder ist. Zunächst müssen Sie wissen, dass sich diese beiden Typen tatsächlich nicht sehr unterscheiden können. Es gibt einen kleinen Unterschied in Geschmack und Farbe. Auch Linden wird häufig in der Kosmetik verwendet, während Blumen nur für medizinische Zwecke verwendet werden.

Vorteilhafte Eigenschaften

Honig hat aufgrund seiner heilenden Eigenschaften hohe Raten. Es enthält Fructose, deren Masse 39,2% beträgt, Glucose - 36,5%, Dextrine - 5%, Saccharose - 3,2%.

Dazu gehören außerdem Substanzen wie:

  • essentielle Öle,
  • biologisch aktive Substanzen,
  • Vitamine,
  • Mineralsalze,
  • Farnesol.

Es ist zu beachten, dass neben dem Naturprodukt eine große Menge gefälschten Honigs auf dem Markt verkauft wird. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Fälschungen von der Gegenwart zu unterscheiden. Zunächst müssen Sie bedenken, dass das Bienenprodukt dick ist und kaum von Glas zu Glas fließt. Wenn Sie es auf einen Löffel nehmen, wird sich eine Spur in Form eines dünnen Fadens dehnen. Der künstliche Honig ist sehr flüssig und läuft leicht vom Löffel ab.

Sie können auch zu Hause mit normalem Brot überprüfen. Wenn ein Stück davon weich wird, ist es eine Fälschung, in einem Naturprodukt wird es fest.

Die Produktlagerung hat auch ihre eigenen Geheimnisse. Für die Langzeitlagerung von Honig müssen Sie beispielsweise einen sauberen Behälter wählen, der geruchlos ist. Es ist am besten, wenn es ein Holzfass ist. Aber auch hier können Sie keine Baumarten wie Eiche oder Kiefer verwenden, da Nadelbäume Harz freisetzen, wodurch das Produkt schwarz wird. In einem Eichenbehälter wird Honig dunkel. Der Raum, in dem die Süße aufbewahrt wird, muss eine konstante Lufttemperatur haben, die nicht höher als 20 Grad Celsius ist.

Honig ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen viele Krankheiten. Wenn Sie dieses süße Produkt zu Hause haben, können Sie nicht in die Apotheke gehen. Darüber hinaus wird es ein tolles Geschenk für Familie und Freunde sein.