Milchziegen - die besten Rassen

Russland züchtet seit einigen Jahren Ziegen, um Milch zu gewinnen. Es ist bekannt, dass eine Ziege Milch viel gesünder gibt als Kuh. Solche Milchprodukte haben eine reichhaltigere Zusammensetzung und einen höheren Proteingehalt. Landwirte können solche Haustiere mit minimalen Arbeits- und Finanzkosten aufziehen. Gleichzeitig ist die Rendite recht hoch - mindestens eine Tonne gesunde Milchprodukte in 365 Tagen. Die einzige Bedingung ist eine korrekt ausgewählte Melkziege.

Milchziegenrassen

Der moderne Markt hat mehr als ein Dutzend Milchvertreter, deren Namen oft von ihren Herkunftsorten stammen. Das Produkt, das eine Milchziege gibt, ist zweifellos nützlich, schreckt aber oft mit einem eigenartigen Geruch und Geschmack ab.

Inländische Züchter haben Milchziegenrassen gezüchtet, von denen es heute mindestens 200 Arten gibt, die sich in ihren äußeren Merkmalen unterscheiden. Unter solchen Rassen gibt es gemeinsame Vertreter und einzigartige Individuen, die wie Ponys aussehen. Trotz des Überflusses, der meisten Fleischrassen und Fleisch- und Milchprodukte, ist die Orlov-Art ein Beispiel. Ihr Kauf ist nicht die beste Wahl, da die Melkrate niedrig und die Milch fettarm ist. Diese Vertreter sind groß, weil sie viel essen, sie enthalten mehr für Flusen und Fleisch.

Milchziegenrassen

Um große Mengen Milch zu melken, lohnt es sich, spezielle Milchrassen zu verwenden. Tiere für diese Zwecke sind klein, haben große Euter, lange Brustwarzen und fügsame Natur. Wenn Sie die Menge des verzehrten und gemolkenen Futters vergleichen, zeigen diese Rassen eine hohe Rentabilität und hohe Erträge.

Dazu gehört die Ziege:

• Russisch;
• Alpin;
• Zaanenskaya;
• Kamerun;
• Gorkovskaya;
• Toggenburg.

Es kann nicht gesagt werden, dass diese Rassen weltweit führend beim Melken sind, aber ihre Leistung ist viel höher als der Durchschnitt. Darüber hinaus sind die Anschaffungskosten allgemein verfügbar. Beispielsweise können die Kosten für einzelne Vertreter bei Berkat 100.000 Rubel erreichen.

Toggenburg

Vergleichende Eigenschaften

Bei der Auswahl der erforderlichen Rassen sollten folgende Merkmale von Tieren berücksichtigt werden:

• Alter;
• das Vorhandensein von Besonderheiten, die der Rasse eigen sind;
• Körper Struktur;
• das Vorhandensein von Anzeichen von Milchigkeit;
• das Vorhandensein charakteristischer Zeichen der Eltern;
• körperliche Gesundheit.

Bei der Zucht von Herden auf heimischen Farmen sollten nur junge Menschen mit einem proportionalen, gut entwickelten Körper gekauft werden. Gesunde, lebensfähige Exemplare zeichnen sich durch Folgendes aus:

• starke, gerade Beine;
• langer tonnenförmiger Körper;
• breite Brust;
• mächtiges Skelett;
• elastisches Euter;
• gesundes, glänzendes Fell ohne kahle Stellen.

Das Vorhandensein von Venen und Milchbrunnen zeigt die Produktivität von Ziegen an. Wenn Sie das Euter untersuchen, können Sie die Venen sehen, die zum Bauch führen, wo sich die Brunnen befinden. Ein breiter und ausgeprägter Brunnen ist ein genaues Zeichen für eine hohe Milchleistung eines Tieres. Bei der Auswahl einer Ziege, die bereits Milchprodukte produziert, lohnt es sich, einen Probelich zu machen. So können Sie nicht nur das resultierende Milchprodukt und die Leistung bewerten, sondern auch leicht herausfinden, ob die Ziege einen bestimmten Geruch hat. Nach dem Melkvorgang müssen sie abfallen, in anderen Fällen sollte ein solches Tier nicht gekauft werden. Bei Melkproben fühlt sich das Euter elastisch an, ohne dass Stagnation und Versiegelungen vorhanden sind.

Wenn Sie sich um Ihre Melkherde kümmern, müssen Sie berücksichtigen, dass es 1 Ziege für 50 Frauen gibt. Der Stammbaum des männlichen Produzenten sollte beachtet werden, da die Gesundheit künftiger Generationen und die Parameter des Melkens direkt davon abhängen. Das Beste ist, wenn die Ziege nicht allein ist, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass intime Beziehungen vermieden werden. Aus dem gleichen Grund wird das Kind alle 3 Jahre gewechselt.

Die heute beliebten Rassen, die auf dem Territorium russischer Regionen angebaut werden, unterscheiden sich nicht nur im Aussehen. Milchziegen zeichnen sich durch Melkleistung, Nährwert des resultierenden Produkts und sogar Laktationszeit aus. Unter Berücksichtigung all dieser Eigenschaften können die erhaltenen Daten in der folgenden Tabelle kombiniert werden.

Eigenschaften von Ziegenrassen

Welche Rasse gibt mehr Milch

Bei der Herstellung von Milchprodukten sind mehrere Rassen zu unterscheiden. Diese Rassen umfassen Folgendes:

• Tschechisches Braun - gehören zu großen einheimischen Rassen. Das Wachstum von Melkpersonen beträgt 75 cm bei einem Gewicht von 55-60 kg. Die Ziegen können bis zu 80 kg wiegen. Die Mindestmenge an Milch, die von Vertretern der Rasse bezogen werden kann, beträgt 4 Liter / Tag. Das Melken kann 11 Monate fortgesetzt werden. Die Popularität der Zucht dieser Art liegt in ihrer guten Anpassungsfähigkeit an alle klimatischen Bedingungen und ihrer unprätentiösen Pflege;

Tschechisch braun

• Zaanenskaya - gilt als die älteste aller Ziegen. Es entstand als Ergebnis der Auswahl von Schweizer Wissenschaftlern vor etwa 500 Jahren. Der Name ist auf den Schlupfort zurückzuführen - das Zaanen-Tal. Das Gewicht der stillenden Königinnen kann 80 kg erreichen, bei einer Ziege gilt ein Gewicht von 110 kg als normal. Die jährliche Mindestausbeute beträgt 950 Liter Milch. Richtige und sorgfältige Pflege erhöht diesen Indikator erheblich.

• Nubisch - in Bezug auf externe Indikatoren ähnelt es der vorherigen Ansicht. Ab der ersten Laktation kann die Gebärmutter bis zu 4,5 l / Tag gemolken werden.Allmählich steigt die Produktivität. Die Stillzeit kann mindestens 10 Monate bei einer jährlichen Produktivität von mindestens 1000 Litern dauern. Das Milchprodukt des Tieres ist ziemlich fettig - je nach Ernährung kann der Fettgehalt 8% erreichen. Der Nachteil sind die hohen Anschaffungskosten, da die Rasse noch nicht im Inland gezüchtet wird;
• La Mancha ist eine Auswahl der Schweizer und Nubischen Arten, die auf dem Territorium des spanischen Staates gezüchtet wurden. Durchschnittsgewicht - 70 kg. Im Durchschnitt können Sie bis zu 5 Liter Milch pro Tag melken. Mit besonderer Sorgfalt und Anstrengung gelang es den Landwirten, bis zu 8 Liter zu melken. Der durchschnittliche jährliche Indikator liegt bei 1000 Litern, für den gleichen Zeitraum ist jedoch ein Melkrekord von 2047 Litern bekannt.
• Alpine ist eine Schweizer Selektionsrasse. Die Art wird in den Alpen gezüchtet, was der Grund für den Namen ist. Der Uterus kann bis zu 75 cm groß werden, bei Männern beträgt die normale Figur 85 cm. Das durchschnittliche Gewicht einer Ziege beträgt 63 kg, eine Ziege 79 kg. Es gilt als hochproduktive Art, da es mindestens 900 Liter Milch pro Jahr mit einem Fettgehalt von mindestens 3,5% produziert. Sie werden oft im Nordkaukasus und im Süden gezüchtet und sind bekannt für ihre Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen.

alpin

Geruchsneutrale Milch

Speziell gezüchtete Rassen, die keinen abschreckenden Geruch haben, umfassen:

• Zaanenskaya - der Rekordhalter für Milchleistung;
• Toggenburg hellbraun;
• Anglo-Nubian;
• Russisches Weiß;
• Alpin;
• Zwerg Kamerun;
• Megrelian aristokratisch.

Nicht alle dieser Rassen sind ertragreiche Arten, aber sie sind bei Fleisch- und Milchrassen beliebt, dank ihres köstlichen Fleisches ohne besonders erschreckenden Geruch. In jedem Fall sollten Sie bei der Auswahl der Tiere für die Herdenzucht die oben genannten Faktoren berücksichtigen. Beim Kauf werden zunächst die Tiere untersucht und anhand des Gebiets ausgewählt, in dem die Rasse gehalten werden soll. Es sollte berücksichtigt werden, dass jede Milchart unterschiedlich auf die Umwelt, die Fütterung und die Wetterbedingungen reagieren kann. Schließlich hängt die Melkleistung von diesen Faktoren ab.