Kohl ist eines der beliebtesten Gemüsesorten, ohne das man sich keinen Hausgarten vorstellen kann. In den meisten Fällen nimmt es etwa dreißig Prozent des gesamten Gartens ein. Am häufigsten wird diese Ernte in den zentralen und nördlichen Regionen des Landes angebaut. In diesem Artikel wird erläutert, wie man heute Weißkohl anbaut.

Über Kohl

Kohl wird wegen seiner wohltuenden Eigenschaften geschätzt. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Vitamin U ist besonders wichtig, dank dessen es möglich ist, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren vorzubeugen. Wenn Sie dieses Gemüse roh oder eingelegt essen, wird der Körper garantiert mit allen Nährstoffen versorgt.

Verschiedene Kohlsorten

In den meisten Fällen werden auf landwirtschaftlichen Flächen nur wenige Kohlsorten angebaut. Die beliebtesten sind:

  • Kohl,
  • Wirsing,
  • Brüssel,
  • Kohlrabi,
  • farbig,
  • Peking,
  • Brokkoli,
  • Chinesisch.

Jeder dieser Typen hat sein eigenes Erscheinungsbild, das sich voneinander unterscheidet.

Kohl wächst kurz, ihre Nieren entwickeln sich nicht. Oben befindet sich eine einzelne Knospe, die zu einem großen Kohlkopf heranwächst, der zum Kochen verwendet wird. Es ist in zwei Formen unterteilt: weiß und rot.

Wirsing hat eine halboffene Knospe, aus der ein loser Kohlkopf wächst. Es wächst wie der Kohl kurz und hat unentwickelte Seitenknospen. Die Blätter dieses Kohls werden wegen ihrer hohen Nährwerte geschätzt.

Wirsing

Brüssel Kohl wächst mit einem hohen Stiel, auf dem sich eine große Anzahl von Knospen entwickelt, die kleine Kohlköpfe bilden. Sie werden für Lebensmittel verwendet.

Kohlrabi hat einen großen fleischigen Stiel, der für Lebensmittel verwendet wird. Die Knospe oben bildet eine Rosette aus Blättern.

Blumenkohl hat eine Knospe, aus der ein fleischiger Blütenstand wächst, der für Lebensmittel geeignet ist.

Kohl wird seit mehr als viertausend Jahren von der Menschheit angebaut. Er kam aus den Mittelmeerländern nach Russland, zum Beispiel aus China - aus China.

Kohlpflanzen wachsen auch wild. Es gibt solche Sorten in Europa.

Die farbigen und Peking-Arten dieser Kultur sind einjährige Pflanzen, während alle anderen Arten zweijährig sind. Um eine gute Ernte zu erzielen, benötigt die Pflanze fruchtbaren Boden. Wie man Kohl richtig pflanzt, wird unten beschrieben.

Wie wählt man eine Sorte zum Pflanzen

Chinakohl auf freiem Feld pflanzen

Die Züchter hören immer noch nicht auf, an der Entwicklung neuerer Weißkohlsorten zu arbeiten. Dennoch hören die meisten Gärtner nicht auf, bewährte und beliebte Sorten anzupflanzen.

Weißkohl

Unter den frühreifen Sorten sollte Folgendes beachtet werden:

  1. Juni. Kohl dieser Sorte wächst nicht mehr als zweieinhalb Kilogramm. Darüber hinaus ist die Pflanze gegen einige Krankheiten resistent. Wenn sie nicht rechtzeitig geerntet werden, können die Kohlköpfe reißen.
  2. "Transfer-F1". Kohlköpfe dieser Sorte wachsen spätestens einhundertzwanzig Tage, werden praktisch nicht krank und knacken nicht. Kohl wiegt nicht mehr als eineinhalb Kilogramm.
  3. Kopenhagener Markt. Es wächst bis zu zweieinhalb Kilogramm, wird fast nicht krank und neigt nicht zum Knacken.

Es gibt auch Sorten mit durchschnittlicher Reife. Beliebte Sorten dieser Kohlsorte sind:

  1. Vorhanden.Es wächst bis zu viereinhalb Kilogramm, und der Kohlkopf reift einhundertdreißig Tage lang. Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten.
  2. "Menza F1". Ein Kohlkopf kann in nur einhundertfünfzehn Tagen bis zu neun Kilogramm schwer werden. Während seines ganzen Lebens wird er überhaupt nicht krank.
  3. "Ruhm 1305". Einhundertsiebenunddreißig Tage lang wächst es und entwickelt bis zu fünf Kilogramm Gewicht. Während dieser gesamten Zeit leidet sie nicht an Krankheiten wie Schleimhäuten und Bakteriose.

Späte Kohlsorten werden hauptsächlich angebaut, um sich mit einem angereicherten Produkt für den Winter zu versorgen. Es ist für die Langzeitlagerung oder Konservenherstellung vorgesehen. Unter diesen Sorten ist zu beachten:

  1. Amager. Die Sorte wächst mindestens einhundertfünfzig Tage, das Gewicht des Kohlkopfes erreicht fünf Kilogramm. Die Pflanze wird während der gesamten Wachstumsphase nicht krank.
  2. "Kolobok-F1". Reift in einhundertfünfundzwanzig Tagen und der Köcher wiegt mindestens drei Kilogramm. Absolut nicht krankheitsanfällig.
  3. "Valentina-F1". Es wächst zweihundert Tage lang, ein reifer Kohlkopf wiegt nicht mehr als vier Kilogramm, wird nicht krank oder verdorrt.

So bestimmen Sie, wo Sie landen müssen

Der Ertrag einer Ernte hängt direkt von der Zusammensetzung des Bodens ab, wo es besser ist, Kohl zu pflanzen. Es sollte fruchtbar und säureneutral sein.

Kohl pflanzen

Blumenkohl im Freien pflanzen

 

Bevor Sie Kohl pflanzen, müssen Sie einen Bereich auswählen, in dem der Boden fruchtbar und mit organischen Düngemitteln wie Humus oder Kompost gedüngt werden soll. Der Säuregehalt sollte neutral sein. Darüber hinaus müssen bei der Auswahl eines Kulturgebiets folgende Bedingungen berücksichtigt werden:

  1. Das Pflanzen von Kohl sollte im Freien mit viel Sonnenlicht erfolgen.
  2. Im Herbst müssen Dünger auf den Boden in dem Gebiet ausgebracht werden, das für den Anbau von Kohlpflanzen vorbereitet ist. Es sollte Mist, Kompost und Torf sein.
  3. Im Frühjahr werden Mineraldünger wie Superphosphat, Kaliumsalz und Kaliumchlorid auf den Boden aufgebracht.
  4. Bei der Düngung wird der Boden sorgfältig ausgegraben.
  5. Die Fruchtfolge muss unbedingt berücksichtigt werden. Dadurch wachsen die Pflanzen gesund und der Gärtner erhält eine hervorragende Ernte.

Wichtig! Wenn Sie auswählen, wo Kohl am besten gepflanzt werden soll, müssen Sie berücksichtigen, dass Sie ihn nicht an derselben Stelle anbauen können. Die Vorgänger dieser Kultur sollten Zwiebeln, Gurken, Hülsenfrüchte, Wurzelfrüchte sein. Der Gemüsewechsel sollte eine Pause von drei bis vier Jahren haben.

Es ist sehr wichtig, dass der Boden feucht, aber nicht durchnässt ist. Außerdem sollten Sie keinen Kohl in sandigen Boden pflanzen.

Aussaatdaten

Kohl in offenem Boden unter Flaschen pflanzen

Für eine Samenmethode zum Anbau einer Kultur müssen Sie wissen, wie man Kohlsamen erhält. Dies kann im zweiten Jahr der Vegetationsperiode der Pflanze erfolgen, wenn sie einen Stiel produziert und sich darauf Kisten bilden, aus denen Samen gewonnen werden. In den meisten Fällen wählen viele Gärtner den Zeitpunkt der Kohlsaat gemäß dem Mondkalender.

Wenn die Pflanze kernlos angebaut wird, dh die Samen direkt auf offenem Boden ausgesät werden, sollten die Regeln befolgt werden. wie man Kohl sät:

  • Frühreife Kohlsorten sollten im letzten Jahrzehnt von April bis Anfang Mai in den Boden gesät werden.
  • Eine Kultur der Zwischensaison wird in den zwanziger Jahren von Mai bis Anfang Juni gesät;
  • Die späte Sorte sollte vom 10. Mai bis Ende des Monats gesät werden.

Diese Methode ist insofern gut, als die Pfahlwurzel der Pflanze erhalten bleibt, was bedeutet, dass der Kohl bei trockenem Wetter Feuchtigkeit aus tieferen Bodenschichten extrahieren kann.

Gewächshauskohl

Die meisten Landwirte ziehen es vor, Kohl in Setzlingen anzubauen. Dazu werden die Samen in ein Gewächshaus gesät. Wenn direkt in offenen Boden gesät wird, muss das Bett abgedeckt werden, um die Sämlinge vor Temperaturänderungen zu schützen.

Die Aussaatdaten sollten wie folgt sein:

  • Frühe Kulturarten werden Anfang März ausgesät;
  • Zwischensaison-Sorten - von Ende April bis Mitte Mai;
  • Späte Sorten müssen vom 15. März bis 15. April in den Boden gesät werden.

Wichtig! Der Zeitpunkt der Aussaat kann sich je nach Region, in der Sie Kohl pflanzen möchten, erheblich auf die eine oder andere Seite verschieben. In diesem Fall müssen Sie das Wetter überwachen.

Bevor Sie Kohlsämlinge pflanzen, müssen Sie Folgendes tun:

  • Vor der Aussaat muss das Material eine Weile in warmem Wasser eingeweicht werden.
  • Danach werden die Samen in Wasser eingeweicht, dem zwölf Stunden lang Spurenelemente zugesetzt wurden;
  • Dann werden die Samen getrocknet und erst danach in den Boden gesät;
  • Sobald die ersten echten Blätter erscheinen, müssen die Sämlinge mit Mineraldünger wiederbelebt werden.
  • Wenn die Kultur zu härten beginnt, wird sie mit einer Lösung aus Harnstoff und Kaliumsulfat mit Wasser besprüht.

Wenn Sie Kohl auf offenem Boden pflanzen, müssen Sie das richtige Schema einhalten. Sämlinge einer früh reifenden Kultur werden in einem Abstand von 35 Zentimetern gepflanzt. Zwischensaisonpflanzen werden im Abstand von einem halben Meter gepflanzt, späte Sorten sollten nicht weniger als siebzig Zentimeter gepflanzt werden.

Welche Methode besser ist, kann nur von einer Person bestimmt werden, die Kohl anbaut. Er muss auch unabhängig den Zeitpunkt für das Umpflanzen von Sämlingen in offenes Gelände festlegen.

Kohl auf freiem Feld

Kulturpflege

Die Pflege von Kohl umfasst Düngung, Bewässerung, Krankheitsvorbeugung und Schädlingsbekämpfung. Vergessen Sie nicht, den Boden zu jäten und zu lockern.

Top Dressing:

  1. Die erste Fütterung der Pflanze erfolgt frühestens einen halben Monat nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden. Zu diesem Zeitpunkt werden Harnstoff, Superphosphat, Kaliumsalz eingeführt.
  2. Das zweite Mal muss der Kohl während der Kopfbildungsphase gefüttert werden. Dem Boden werden nur Harnstoff und Kaliumsalz zugesetzt.

Es ist ratsam, den Kohl zusammen mit der Düngung zu gießen. Darüber hinaus sollte in der mittleren Zone des Landes Russland die Kohlbewässerung mindestens fünf- oder sogar sechsmal betragen. Außerdem muss der Boden um den Kohlkopf gelockert und gejätet werden, um Unkraut zu entfernen.

Damit der Kohlertrag hoch ist, müssen Sie auch die Gesundheit der Pflanze überwachen. Es ist am besten darauf zu achten, dass die Krankheit nicht auftritt. Hierzu werden spezielle Medikamente verwendet, die zu Präventionszwecken eingesetzt werden müssen.

Eine Kultur wie Kohl liebt Insekten und Schnecken sehr. Daher ist es sehr wichtig, die Pflanze vor ungebetenen Gästen zu schützen. Kohl braucht einen solchen Schutz während der gesamten Wachstums- und Entwicklungsphase.

Top Dressing von Kohl

Schnecken fressen Kohlblätter und verursachen dadurch irreparable Schäden an der Pflanze. Um sie loszuwerden, müssen Sie Fallen stellen oder sie von Hand einsammeln.

Zur Bekämpfung von Flöhen werden Spezialmedikamente verwendet, wie z.

  • "Actellik",
  • "Bankol",
  • "Karate",
  • "Decis",
  • Bi-58.

Kohlfliege, die die Pflanze so sehr befällt, dass zuerst das Wurzelsystem leidet, dann die ganze Pflanze vollständig verschwindet, sie hat nur Angst vor DDT und Hexachloran.

Gegen eine Motte, die die Kohlrosette beschädigt und die Sämlinge welken und sterben lässt, können Sie Folgendes anwenden:

  • "Lepidocide"
  • "Dendrobacillin",
  • "Bitoxibacillin",
  • "Dipel",
  • "Bactospein".

Ernte

Frühe Kohlsorten werden selektiv aus dem Garten geerntet. Es werden nur reife Kohlköpfe ausgewählt. Wenn nicht alle Pflanzen abgeschnitten werden müssen, damit die Köpfe nicht reißen, werden sie ein wenig zur Seite gebogen. Spätsorten und Sorten in der Zwischensaison müssen zusammen ausgewählt werden, da die Kultur mit dem Einsetzen des kalten Wetters absterben kann. Darüber hinaus eignen sich diese Sorten zur Konservierung für die Langzeitlagerung.

Das Pflanzen von Kohl ist überhaupt keine komplizierte Operation. Die Hauptsache ist, zu wissen, wie man eine Sorte auswählt, die zu Hause eine gute Ernte bringt. Außerdem müssen Sie eine Vorstellung davon haben, wie man Kohl richtig pflanzt und wie man ihn pflegt. Dann können Sie ruhig sein und am Ende nur die Ergebnisse Ihrer Arbeit genießen.