Rettich oder bei gewöhnlichen Menschen Radieschen gehört zur Kohlfamilie, der Gattung Radieschen. Dies ist ein Gemüse, dessen Wurzelpflanze hauptsächlich frisch verzehrt wird. Das Produkt ist kalorienarm, enthält Isothiocyanate und dient im Frühjahr als Quelle für die ersten Vitamine. Rettichwurzel (von Lat. Radix) kann verschiedene Formen (zylindrisch, kugelförmig, konisch usw.) und Farben von Weiß bis tiefem Burgund (lila) haben. Züchter haben viele Sorten für den Innen- und Außenbereich mit unterschiedlichen Eigenschaften gezüchtet.

Samenauswahl

Richtig ausgewählte Rettichsamen sind der Schlüssel zu einer guten Ernte. Beim Kauf lohnt es sich, Saatgut zu bevorzugen, das nicht älter als 2-3 Jahre ist. Die Samen müssen sein:

  • Sauber. Frei von fremden Unkräutern und Ablagerungen.
  • Gereift. Reife Sonnenblumenkerne sind braun.
  • Kalibriert. Einheitsgröße.
  • Elastisch. Dichte Struktur mit wachsartigem Glanz.
  • Keine Anzeichen von Bakterienschäden (Schimmel, Fäulnis, Deformitäten).

Hinweis! Rettichsamen behalten ihre Keimfähigkeit für 4-5 Jahre.

Zum Verkauf stehen gewöhnliche und pelletierte oder eingelegte Samen in einer speziellen Schale von Wachstumsstimulanzien. Die ersten müssen vor dem Pflanzen vorbereitet werden (Einweichen, Beizen), die zweiten nicht.

Die Schale enthält nicht nur Nährstoffe, sondern schützt die Samen auch vor Keimung und Krankheit.

Achten Sie auf die Kennzeichnung der Verpackungen:

  • In welchen Regionen ist die Sorte in Zonen unterteilt.
  • Rettich wird für den Anbau auf offenem oder geschlossenem Boden empfohlen.

Auf eine Notiz! Die meisten Outdoor-Sorten werden erfolgreich in Gewächshäusern und Gewächshäusern angebaut.

Rettichsorten für offenes Gelände

Unter den klimatischen Bedingungen Zentralrusslands wird im April die Aussaat von Rettich auf offenem Boden durchgeführt. In der Region Moskau wird beispielsweise empfohlen, solche Pflanzungen mit Abdeckmaterial zu bedecken, da die Wahrscheinlichkeit eines starken Temperaturabfalls wahrscheinlich ist. Im Süden erfolgt die Aussaat Anfang bis Mitte März.

Die besten Tomatensorten für offenes Gelände

Es sollte nicht vergessen werden, dass Rettich eine Pflanze mit kurzen Tageslichtstunden von 12 bis 13 Stunden ist. Ein Mangel oder ein Übermaß an Licht führt zu einem Überwachsen der Spitzen, zum Scheuchen und zum Aufhören des Wachstums des essbaren Teils der Wurzelfrucht.

Beachten Sie! Sie sollten keine Radieschen nach anderen Kreuzblütlern pflanzen: Kohl, Radieschen, Rübe, Senf.

Die besten Rettichsorten für offenes Gelände:

  • Französisches Frühstück - früh reifende Vielfalt der inländischen Selektion. Empfohlen für das Wachstum in allen Regionen der Russischen Föderation. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte - ca. 3-3,5 Wochen. Wurzelfrüchte mit einem Gewicht von 15 bis 18 Gramm sind länglich-zylindrisch. Die Haut des Rettichs ist himbeerrosa, die Spitze ist weiß. Die Sorte ist beständig gegen Schüsse und extreme Temperaturen. Hervorragender Geschmack.
  • 18 Tage - eine sehr frühe Sorte, die in der Russischen Föderation gezüchtet wurde. Ernte - 2,5-3 Wochen nach den ersten Trieben. Es wird überall auf offenem und geschlossenem Boden angebaut. Längliche Wurzeln mit stumpfen Spitzen sind an der Oberfläche blassrosa mit einer weißen Spitze. Rettichgewicht - 18-20 Gramm, Umfang - bis zu 2 cm. Beständig gegen Blumen, häufige Krankheiten, Frost bis -2 ° C. Mit einem Mangel an Feuchtigkeit kann es bitter schmecken.
  • Hitze - Die Sorte wurde 1956 registriert. Von der Keimung bis zur Reifung der Wurzelfrüchte - ca. 3 Wochen. Rettichform ist länglich kugelförmig, Farbe ist rot. Die Sorte ist besonders im Nordwesten Russlands, in Leningrad und den angrenzenden Regionen beliebt. Belarus und die baltischen Republiken bauen diese Art von Rettich aktiv an.
  • Frühes Rot - von den Einträgen bis zur Ernte 3-3,5 Wochen. Radish Early Red ist eine bewährte frühe Sorte, die 1978 in der UdSSR gezüchtet wurde. Unterscheidet sich in kugelförmigen roten Wurzelfrüchten mit einem Gewicht von bis zu 25-30 Gramm. Nicht wählerisch bei Böden, schussfest.
  • Mercado - Zwischensaison-Sorte, von den ersten Trieben bis zur Reifung - etwa einen Monat. Kältebeständig, blüh- und rissbeständig. Abgerundete rosa Wurzeln erreichen eine Masse von 20-30 Gramm. Der Rettich hat ein saftiges weißes Fleisch. Hervorragender Geschmack ohne herbe Bitterkeit.
  • Rosenrot mit weißer Spitzem - früh reifender Rettich (3-4 Wochen) der heimischen Selektion (1940). Die Wurzelpflanze ist rund-oval, bis zu 4-5 cm lang und 3,5-4 cm im Durchmesser. Die Farbe des Rettichs entspricht dem Namen, das Fruchtfleisch mit einer rosa Tönung. Der Geschmack ist süßlich, die Schärfe ist schlecht wahrnehmbar. Die Sorte ist anfällig für Schüsse.
  • Roter Riese (radicula ‘krasniy velikan) - 1958 im staatlichen Register der Zuchterfolge eingetragen. Roter Riesenrettich oder Roter Riesenrettich bezieht sich auf große Sorten mittlerer oder mittlerer Spätreife 1-1,5 Monate vor der Ernte. Die Masse der großen rötlichen Wurzelfrüchte kann 80-100 (300) Gramm erreichen, Länge - bis zu 15-18 cm. Der Ertrag ist hoch - 3-4 kg aus 1 m² Pflanzung. Es wird empfohlen, diesen Rettich im Freien in der Wolga-Region, im Fernen Osten sowie im Mittel- und Nordkaukasus zu säen.
  • Rubin - eine früh reife Sorte, die in der Ukraine gezüchtet und 1947 registriert wurde. Es ist im gesamten Gebiet der Russischen Föderation in Zonen unterteilt, wird jedoch am erfolgreichsten auf dem offenen Gelände im Süden Russlands angebaut: in den Regionen Wolgograd, Rostow und Saratow. Wurzelfrüchte sind rot gerundet und erreichen in 3-3,5 Wochen die technische Reife (Gewicht - bis zu 20-25 Gramm).

Wachsender Rettich in Sibirien

Rübensamen: die besten Sorten für den Außenbereich

Die Kultur ist kältebeständig. Rettichsamen keimen bei einer Temperatur von + 2-3 ° C, was den Anbau von Gemüse auf freiem Feld jenseits des Urals in Sibirien, Primorje, Chabarowsk und Kamtschatka ermöglicht.

Rettich stirbt nicht mit leichten kurzfristigen Frösten ab, und einige Sorten können einem Abfall auf -6 ° C leicht standhalten, während sich der Geschmack der Wurzelpflanze nicht verschlechtert.

Rettich Morgendämmerung

Eine Besonderheit des Anbaus in den nördlichen Regionen ist die Verschiebung der Aussaatdaten bis Anfang Mitte Mai, da die oberen Bodenschichten auftauen und sich auf eine Temperatur von + 14-16 ° C erwärmen müssen.

Kurzbeschreibung der in Sibirien für den Anbau freigegebenen Rettichsorten:

  • Dämmerung - früh reifende Sorte der heimischen Selektion (1971). Von den ersten Trieben bis zur Ernte auf freiem Feld - etwa einen Monat. Wurzelfrüchte sind dunkelrot, 4-4,5 cm im Durchmesser, flach gerundet, vollständig in den Boden eingetaucht, Gewicht - bis zu 15-18 Gramm. Produktivität - bis zu 1,5-2 kg pro m² Pflanzung.
  • Gimpel - eine ultra-frühe Sorte (Reifung in 20 Tagen), eine verkümmerte Pflanze mit einer sehr kompakten Rosette aus Blättern und runden roten Wurzeln (20-25 Gramm). Zeigt gute Schießbeständigkeit, Kältebeständigkeit und hohe Ausbeute.
  • Zlata - eine frühe Variante der tschechischen Auswahl (1998). Ein runder Rettich von sonniger gelber Farbe (ca. 20 Gramm) ragt 1 / 3-1 / 4 über die Erdoberfläche. Die Sorte ist dürreresistent, schießt praktisch nicht.
  • Ilke - eine Vielzahl deutscher Auswahl (1995). Ilke Rettich gehört zu den Sorten der Zwischensaison (Reifung 4-5 Wochen). Die Form der burgunderroten Wurzel ist flach gerundet, Gewicht - 15-20 Gramm. Weniger als andere Sorten ist es vom Kreuzblütlerfloh betroffen.
  • Polarbär - Zwischensaison-Hybridsorte mit einheimischer sibirischer Auswahl, großfruchtig und kältebeständig. Die Wurzelfrüchte sind von den ersten Trieben bis zur Ernte rund und schneeweiß - etwa 5-6 Wochen.

Ganzjahres- und Spätsorten

Salatsorten - die besten Sorten für offenes Gelände

Die beliebtesten und vielversprechendsten Rettichsorten für offenes Gelände sind früh und sehr früh, sodass Sie in kurzer Zeit eine Ernte erzielen können.

Beim Anpflanzen von Rettich im Frühjahr nach der Ernte der Wurzelpflanze werden andere Gemüsepflanzen auf dem freien Grat angebaut.

Frühe Sorten von Wurzelgemüse sind immer bescheiden.Wenn ein Gemüseanbauer große Radieschen anbauen möchte, sollten Sorten mit mittleren und späten Reifezeiten ausgewählt werden. Sie zeichnen sich durch hohe Erträge aus, sind für die Langzeitlagerung ausgelegt und vertragen den Transport gut.

Sora Rettich

Es werden Ganzjahresarten betrachtet, die unter Bedingungen unzureichender oder übermäßiger Tageslichtstunden (über 14 bis 15 Stunden) nicht zum Schießen neigen. Sie können nicht nur im zeitigen Frühjahr, sondern auch im Sommer und Herbst gepflanzt werden.

Gut etabliert als Ganzjahreszeit:

  • Sora - Niederländischer Rettich, eine der besten Pflanzsorten im Frühjahr und Sommer. Es wird erfolgreich von Sommerbewohnern und Bauern kultiviert. Himbeergerundete Wurzelfrüchte erreichen eine Masse von 20-25 Gramm, sind nicht anfällig für Risse. Das Fruchtfleisch bleibt lange saftig.
  • Rebell - eine Vielzahl niederländischer Selektionen, dürreresistent. Entwickelt für den Anbau im Sommer und Frühling. Erreicht die technische Reife in 3,5-4 Wochen. Produktivität - 3-4 kg pro m² des Kamms. Wurzelfrüchte sind sehr dekorativ, der scharlachrote Mohn geht in einen weißen Schwanz über. Der Geschmack ist ausgeprägt, hart.
  • Diego - früh reifende Hybridsorte niederländischer Selektion. Wurzelfrüchte sind 3 Wochen nach Erscheinen der ersten Triebe zur Ernte bereit. Beständig gegen Krankheiten und Blumen, unprätentiös in der Pflege. Radieschen sind rot, rund und wiegen zwischen 20 und 40 Gramm. Produktivität - bis zu 3 kg pro m² Pflanzung.
  • Sachs - Früh reifende Sorte (2-2,5 Wochen) für Freiflächen und Gewächshäuser. Der Rettich ist leuchtend rot, rund und tropfenförmig und erreicht ein Gewicht von 10 bis 18 Gramm. Beständig gegen Krankheiten und Flohschäden, verträgt jedoch keine anhaltende Dürre.
  • Alle Jahreszeiten - ultrafrühe Sorte, Reifezeit - von 2,5 bis 3 Wochen. Beständig gegen Blumen. Wurzelfrüchte sind gerundet, scharlachrot, mit weißem, dichtem Fruchtfleisch, Gewicht - bis zu 20 Gramm. Von April bis September auf offenem und geschlossenem Boden gewachsen. Produktivität - 2,8-3 kg pro 1 m² Aussaatfläche.

Die meisten Ganzjahres-Rettichsorten sind niederländische Hybriden. In unserem Land wurden die folgenden Sorten (F1) anerkannt: Poker, Celeste, Silva, Estared, Famox, Kaspar, Donar, Rudolph, Tarzan, Rege, Anabel.

Die besten spät reifenden Rettichsorten für offenes Gelände:

  • Eiszapfen - Große weiße Wurzeln, bis zu 16-18 cm lang, ähneln im Aussehen Schneeeiszapfen. Rettich erreicht die technische Reife 6-7 Wochen nach Erscheinen der ersten Triebe.
  • Herbstriese - erreicht die marktfähige Laufzeit in 4-5 Wochen. Milchfarbene Wurzeln, längliche, abgerundete Form. Die Masse eines Gemüses beträgt bis zu 120-180 Gramm.
  • Russische Größe - Rote, abgerundete Wurzeln können eine Masse von bis zu 300-400 Gramm und einen Durchmesser von 8-10 cm erreichen. Reifezeit - 5-6 Wochen.
  • Vulkan - spät reifende Rettichsorte, von der Pflanzung bis zur Ernte - 7-9 Wochen. Wurzelfrüchte sind länglich, tiefrot. Das Gewicht der einzelnen Proben erreicht 250 Gramm. Unterscheidet sich in einer langen Haltbarkeit ohne Verlust der Marktfähigkeit - 3-4 Monate. Produktivität - bis zu 5 kg von 1 m² des Kamms.

Wichtig!Rettich ist eine sehr nützliche Gemüsepflanze, deren Anbau in einem Sommerhaus keine erhöhten Schwierigkeiten aufweist. Es ist nicht notwendig, Geld für teures Saatgut auszugeben, wenn es sich nicht um Hybridsorten handelt, sondern nur einige der besten Vertreter der Sorte im Garten für das Schießen aufzubewahren.

Blüten derselben Pflanze können sich gegenseitig bestäuben, eine Fremdbestäubung ist jedoch vorzuziehen. Lassen Sie mindestens 4-5 Radieschen für einen guten Samen.

Bis zu 80% der Aussaat von Radieschen erfolgt im Frühjahr. Mit der richtigen Sortenauswahl können Sie jedoch vom frühen Frühling bis zum späten Herbst in jeder Region des Landes auf freiem Feld eine Ernte von Radieschen von ausgezeichneter Qualität erzielen.