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Der Kohlanbau unter sibirischen Bedingungen weist eine Reihe von Merkmalen auf, die mit dem besonderen Wetter und den klimatischen Bedingungen der Region zusammenhängen. Damit der Anbau einer Kultur erfolgreich ist, müssen Sie wissen, welcher Kohl in Sibirien besser zu pflanzen ist, und sich für die Sorte entscheiden.
Kohlsorten für Sibirien: offener Boden
Kohl ist eines der häufigsten Gemüsesorten in unserem Land und auf der ganzen Welt. Es ist eine alle zwei Jahre stattfindende Kreuzblütlerpflanze. Die Frucht ist ein Kohlkopf, der durch dicht nebeneinander liegendes Laub gebildet wird.
Bis heute gibt es in den westsibirischen und ostsibirischen Regionen etwa 50 Sorten und Hybridformen im staatlichen Register der Zuchterfolge, die auf persönlichen Nebengrundstücken, auf Bauernhöfen und in der industriellen Produktion gepflanzt werden können.
Grundlage des Sortiments sind alte Sorten, die sich seit langem positiv bewährt haben. Diese schließen ein:
- Sibiryachka 60;
- Hoffen;
- Nummer Erste Gribovsky 147;
- Weißrussisch 455;
- Vorhanden;
- Ruhm 1305
- Punkt.
Weißkohl: die besten Sorten für Sibirien
Frühe Gruppe
Juni
Erreichen der VNIISSOK-Auswahl. Eine der häufigsten frühreifen Sorten in der Region. Die Ernte wird bereits zwei Monate nach dem Umpflanzen der Sämlinge in ungeschütztes Land gebildet. Kohlköpfe sind mitteldicht, gerundet. Die Farbe ist hellgrün, es gibt eine leicht wachsartige Beschichtung. Das Gewicht des Kohlkopfes variiert zwischen 1 und 2,5 kg, die handelsüblichen Eigenschaften sind ausgezeichnet.
Pflanzen tolerieren einen Temperaturabfall auf -4 ° C, so dass die Sorte zum frühestmöglichen Zeitpunkt gepflanzt werden kann und die Fruchtperiode der Sorten öffnet. Die Ernte reift zusammen. Der Hauptnachteil des Juni ist die mangelnde Beständigkeit gegen Ernterisse.
F1 übertragen
Der Hybrid wurde als Ergebnis der gemeinsamen Arbeit des Allrussischen Forschungsinstituts für Reis und der N.N. Timofeeva. Eine frühreife Hybride (60-70 Tage ab dem Tag der Pflanzung der Sämlinge) zeichnet sich durch einen erhöhten Ertrag aus. Die Kohlköpfe sind verdichtet und gerundet und wiegen 1-1,2 kg.
Der Hybrid wird wegen seiner schnellen Reifung, seines hohen Geschmacks und seiner Markteigenschaften, seiner freundschaftlichen Reifung der Ernte und seiner Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen im Frühjahr hoch geschätzt.
Invento F1
Eine niederländische Zuchthybride, die normalerweise frisch verwendet wird. Der Kohlkopf ist nicht vollständig mit Blättern bedeckt, abgerundet, mit einem weißen Schnitt. Nach der Beschreibung gehört es zum Medium früh. Die Früchte sind sehr kompakt und wiegen bis zu 1,5 kg. Die Sorte zeichnet sich durch das Fehlen von Rissen, eine erhöhte Marktfähigkeit und einen erhöhten Geschmack aus.
Mittelfrühe Hybriden und Sorten
Bronco F1
Ein in den Niederlanden entwickelter Hybrid. Es zeichnet sich durch starke Wachstumskraft aus. Kohlköpfe haben einen verkürzten Stumpf und eine verdichtete innere Struktur, die ein Gewicht von 2,5 bis 3 kg erreicht. Während der Vegetationsperiode behält der Hybrid seine kommerziellen Eigenschaften bei, unterliegt keinen Rissen, ist dürreresistent und passt sich leicht an neue Anbaubedingungen an.
Rotunde F1
Mid-Early-Hybrid niederländischer Selektion. Die Blattrosette ist leicht erhöht. Große bis mittelgroße Blätter sind grünlich-grau. Auf ihrer Oberfläche befindet sich eine Wachsbeschichtung. Der Kohlkopf ist vollständig mit Blättern bedeckt, zeichnet sich durch eine abgerundete Form aus und zeigt im Schnitt eine weißliche Farbe. Innen- und Außenstümpfe mittlerer Länge. Kohlköpfe erreichen bis zu 2,7 kg, die Dichte wird auf 4,8 Punkte geschätzt.
Der Hybrid ist nicht von Schleim- und Gefäßbakteriose betroffen. Es wird normalerweise frisch verzehrt, kann aber auch ohne Qualitätsverlust ca. 3-4 Monate gelagert werden.
Hybriden und Sorten der Zwischensaison
Semko Jubiläum 217 F1
Gezüchtet an der nach N.N. Timofeeva. Es gilt als beispielhafte Kohlhybride der heimischen Zucht zum Anpflanzen nicht nur in Sibirien. Die Phase der technischen Reife der Kohlköpfe fällt am 130. Tag nach der Bildung der vollen Triebe. Blattrosette mittelgroß, leicht erhöht. Der Hybrid ist mit einer starken Wachsbeschichtung versehen. Der innere Stumpf ist gekürzt, der äußere normalerweise 15-17 cm.
Der Kohlkopf zeichnet sich durch eine ovale Form aus, grüne Farbe, nur halb bedeckt, dicht, weißlich im Schnitt. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt ca. 4 kg. Zeigt Resistenz gegen Gefäßbakteriose, ist nicht anfällig für Risse. Es kann 4-5 Monate ohne nennenswerten Qualitätsverlust gelagert werden.
Tobia F1
Eine Kohlmischung, die aus den Niederlanden nach Sibirien kam. Eine der besten Hybriden zum Beizen und Verarbeiten. Die Masse der Kohlköpfe beträgt 3,5-5 kg, die dicht, dunkelgrün und flach rund sind.
Der Hybrid bildet eine hohe Produktivität, reißt nicht an der Wurzel und zeigt Resistenz gegen Schleim- und Gefäßbakteriose. Die Geschmacksqualitäten sind sowohl beim frischen Verzehr als auch nach der technischen Verarbeitung positiv.
Mittelspäte Hybriden und Sorten
Megaton F1
Hybrid in den Niederlanden erhalten. Unter allen in Sibirien angebauten Weißkohlsorten und -hybriden weist es den höchsten Ertrag auf. Es dauert ungefähr 105 Tage vom Beginn der Bildung der vollen Triebe bis zur technischen Reife der Kohlköpfe. Kohlköpfe sind gerundet, leicht abgeflacht. Die innere Struktur ist dünn und sehr dicht. Die Masse der Kohlköpfe beträgt normalerweise 8-10 kg, in einigen Büschen 15 kg.
Die Ernte kann frisch gegessen oder auf verschiedene Arten verarbeitet werden. Fusarium resistent.
Thomas F1
Mittelspäte Hybride der Auswahl der Niederlande. Vom Tag der Bildung vollwertiger Sämlinge bis zum Beginn der Phase der technischen Reife vergehen etwa 165 Tage. Kohlköpfe sind dicht, mittelgroß und wiegen etwas mehr als 2 kg. Geeignet sowohl für den Frischverbrauch als auch für verschiedene Arten der technischen Verarbeitung. Es zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus.
Früchte sind resistent gegen Fusarium-Welke und knacken nicht. Die Ausbeute an Handelsprodukten beträgt 95%.
Späte Hybriden und Sorten
Extra F1
Ein Hybrid russischer Selektion, erhalten am Bahnhof. N.N. Timofeeva. Die Reifung erfolgt durchschnittlich 165 Tage nach vollständiger Keimung. Die Früchte sind rund, flach, dicht, etwa 2-3 kg schwer und mit einer dichten Wachsschicht bedeckt. Sie können bis zum Ende des Frühlings ohne Geschmacks- und Vermarktungsverlust gelagert werden.
Die Früchte sind gegen eine Reihe von Krankheiten resistent:
- Graufäule;
- Schleim- und Gefäßbakteriose;
- Fusarium welken.
Prestige F1
Der Hybrid wurde an der Selektionsstation erhalten. N.N. Timofeeva. Die Rosette ist leicht erhöht. Die Blätter sind mittelgroß, die Wachsbeschichtung ist stark und dicht. Der Kohlkopf ist bedeckt, mit einer weißen Farbe auf dem Schnitt abgerundet, verdichtet und erreicht 2-3 kg Gewicht. Der Geschmack ist angenehm, die Pflanzen sind ausgerichtet. Die durchschnittliche marktfähige Produktion beträgt 94%. Der Hybrid ist resistent gegen Fusarium-Welke.
Merkmale des Anbaus in Sibirien
Um unter den jeweiligen Bedingungen Kohl anzubauen, müssen Sie zunächst eine winterharte und anpassungsfähige Sorte wählen. Für Sibirien müssen Sie die besten Kohlsorten verwenden. Es sollte beachtet werden, dass Weißkohl in diesem Gebiet sowie in anderen Sorten dieser Kultur am häufigsten vorkommt:
- Rothaarige;
- Savoyer;
- Kohlrabi;
- farbig;
- Brüssel;
- Peking.
Normalerweise wird die Kultur mit Sämlingen bepflanzt, aber es wird auch erfolgreich eingesetzt, Samen im Frühjahr auf offenem Boden zu pflanzen. Die besten Vorläufer für Kohl in Sibirien sind Rüben, Kartoffeln und Zwiebeln. Wenn der Kohl wächst und der Boden unkraut wird, müssen die Sprossen unbedingt um 4 bis 5 cm verdünnt werden. Die weitere Pflege der Ernte ähnelt fast vollständig der im europäischen Teil Russlands.
Wenn Sie alle oben beschriebenen Anforderungen erfüllen, wird es für einen sibirischen Gärtner nicht schwierig sein, eine so unprätentiöse Ernte wie Kohl anzubauen, und eine reichhaltige Kohlernte wird nicht lange dauern!