Viele Gärtner können sich ein Sommerhaus ohne Vertreter der Familie Bobov nicht vorstellen. Dazu gehören Spargelbohnen. Heute gibt es eine ziemlich große Auswahl an Sorten. Wenn Sie eine Wahl treffen, sollten Sie die Merkmale der Produktion und des Anbaus sorgfältig studieren.

Beachten Sie! Es ist vorzuziehen, die Ernte in einem sonnigen Teil des Gartens zu platzieren, der vor Nordwinden geschützt ist. Der Boden sollte fruchtbar und locker sein. Es ist wünschenswert, dass die Vorgänger von Bohnen Nachtschatten, Kohlsorten, Wurzelgemüse oder Gurken waren.

Beschreibung der Kultur

Vor dem Pflanzen einer Ernte sollte der Boden im Herbst vorbereitet werden: Humus, Kaliumchlorid und Superphosphate hinzufügen. Beim Pflanzen von Buschsorten werden die Löcher nach dem Prinzip eines Schachbretts oder in einer Reihe angeordnet. Um Kletterarten zu züchten, müssen Sie im Voraus eine Unterstützung ausrüsten.

Interessant. Bohnen gelten als einjährige Pflanze, die eine Bohnenschote produziert. Der Stamm der Kultur ist pflanzlich, mit kriechenden Seitentrieben. Bohnenwurzeln sind stäbchenförmig und können eine Tiefe von 1 Meter erreichen. Sie zeichnen sich durch das Vorhandensein einer großen Anzahl von Knötchen aus.

Der Laubteil ist dreifach, voluminös, gesättigt grün, eiförmig. Die Blütezeit ist gekennzeichnet durch das Aussehen schöner Blüten mit fünf Blütenblättern. Die Farbe der Blüte kann je nach Sortenmerkmalen variieren: Sie kann rosa, weiß oder lila sein. Diese Eigenschaft ermöglicht die Verwendung von Kultur zur Dekoration von Anwesen.

Laubwechselnder Teil

Unter Berücksichtigung der Sortenmerkmale von Pflanzen können sich Hülsenfrüchte auch in Größe, Farbe und Form unterscheiden. Copta mit grünen, lila, blauen, weißen, gelben, roten und rosa Bohnen gelten als häufig. Seine Abmessungen können zwischen 6 und 15 Zentimetern variieren. Ein Pod kann 3 bis 7 Stück enthalten. Samen. Hülsenfrüchte gelten vor allem aufgrund ihrer reichen und gesunden Zusammensetzung als Ernährungsführer. Eine große Menge an Protein in der Zusammensetzung ermöglicht es Ihnen, Fleisch in der Ernährung vollständig zu ersetzen.

Der Mangel an zähen Ballaststoffen und zartem Fleisch unterscheidet Spargel von grünen Bohnen. Gleichzeitig haben Spargel und grüne Bohnen einen Unterschied in der Länge der Schote, ihr harter Teil schützt gut vor Insekten und anderen äußeren Faktoren.

Spargel und grüne Bohnen

Spargelbohnen stammen aus dem tropischen Südamerika. Weiter begann der Anbau der Kultur in China, allmählich verbreiteten sich die Spargelbohnen auf der ganzen Welt. Das Pflanzen von buschigen, halb verdrehten und lockigen Sorten der Sprühkultur ist beliebt. Die buschige Sorte hat Triebe von 25 bis 45 cm Länge. Diese Bohnenart gehört größtenteils zu den frühen und bringt nur einmal Ertrag. Für Semi-Curling beträgt die charakteristische Länge der Triebe 1-1,5 m, für Curly-Triebe 2 bis 5 m. In Bezug auf Buschsorten ist der Ertragsunterschied enorm, da für den Anbau und die richtige Pflege mehr Aufwand erforderlich ist. Solche Pflanzen brauchen Unterstützung, um sich zu kräuseln. Um Platz auf offenem Boden zu sparen, werden sie häufig zwischen Mais und Sonnenblumen gepflanzt.

Grüne Bohnen können in weißen, cremefarbenen oder lila Blüten blühen. Die Schote ist eine schmale, längliche zylindrische oder abgeflachte Schale, in der Früchte reifen und gelagert werden. Die Frucht der Pflanze ist eine Bohne, die pflanzlich (keine Pergamentschichten, harte Fasern, die als Lebensmittel verwendet werden) und halbgemüse (besteht aus groben Fasern, die zur Herstellung von Futtermischungen für Tiere gepflanzt werden) sein kann.Jeder Kopte kann sich in der Form der Frucht unterscheiden: gerade, gebogen, Sichel (Säbel). Das Samenmaterial ist groß und nierenförmig. Die Keimung kann 2 bis 4 Jahre dauern.

Die Kultur gehört zu thermophilen selbstbestäubenden Pflanzen, was Sibirien zu einer für den Anbau ungeeigneten Region macht. Liebt einen kurzen Tag. Die Fruchtbildung beginnt mit einer Tageslichtstunde von nicht mehr als 12 Stunden. Dies bedeutet, dass es im Frühjahr besser ist, eine buschige Art zu pflanzen, die schnell produziert. Im Juni ist es besser, Sorten mit hohen Erträgen anzupflanzen.

Fruchtbildung

Sorten

Spargelbohnen: die besten Sorten für den Außenbereich

Auf den heutigen Märkten gibt es eine Vielzahl von gängigen und hybriden Spargelbohnen. Ihre Besonderheit liegt in zarten, saftigen Schoten, die eine gleichmäßig zylindrische Form haben können. Stabile Obstsorten eignen sich für den Anbau in fast allen Klimazonen. Unter den beliebten Sorten werden folgende unterschieden:

  • Alenka - bezieht sich auf eine Art in der Zwischensaison (die Reifung dauert 80 Tage). Die Früchte sind flach, leicht gebogen, grün. Die Länge der Schoten beträgt nicht mehr als 15 cm. Die ertragreiche Sorte eignet sich zum Kochen, Einmachen und Einfrieren. Bezieht sich auf wärmeliebende Pflanzen, sodass Sie einen Samen säen können, wenn die Erde warm genug ist: von Mai bis Juni. Das Landemuster beträgt 50x15 cm, die erforderliche Tiefe beträgt einige Zentimeter.
  • Allure ist ein frühreifes Gemüse (nicht mehr als 60 Tage vergehen von der Keimung bis zur vollen Reife) vom Buschtyp. Büsche sind nicht hoch - etwa 40 cm, kompakt, mit mittlerer Verzweigung. Die Früchte sind schmal, 13 cm, dunkelgrün gefärbt. Der Kaloriengehalt von Gemüse ermöglicht es Ihnen, Fleisch zu ersetzen. Darüber hinaus ist es viel gesünder und nahrhafter als tierische Produkte. Besonders beliebt waren der Ural und die Region Moskau. Die meisten Produkte werden gefroren oder in Dosen abgefüllt und dann zur Stärkung des Körpers verwendet, wenn Winter und Frost besonders drückend sind.

    Gangart

  • Flat ist eine mittelfrühe Sorte, die in einem Busch wächst. Die Früchte haben eine hellviolette Farbe. Die Pflanze ist unprätentiös in Bezug auf die Haltbarkeit.
  • Bluhilda ist eine robuste Sorte, die von deutschen Züchtern gezüchtet wird. Liana schießt. Die Schoten und der Stiel haben eine tiefviolette Farbe. Die Gemüseernte kann Zucker und Halbzucker sein. In der Tat sind Bohnen universell, können für den Verzehr in einer täglichen Diät und für Getreide verwendet werden. Die gesamte Reifezeit kann bis zu 90 Tage dauern.
  • Spargel Vigna - der Nutzen eines Gemüses ist nicht geringer als der von Fischprodukten. Eine jährliche Pflanze zum Pflanzen eines Sommerhauses und eines Gartenbereichs reicht aus. Es wird oft verwendet, um Bereiche zu dekorieren. Die Frucht hat eine zylindrische Form, kann abgeflacht und schwertförmig sein. Sie werden ausschließlich zur Zubereitung gesunder Gerichte verwendet.

    Spargel Vigna

  • Gerd - macht mit der leuchtend gelben Farbe reifer Bohnen auf sich aufmerksam. Die Sorte bringt weiches, saftiges Gemüse, das auch bei unterschiedlicher Verarbeitung nicht an Nützlichkeit verliert.
  • Goldener Nektar ist eine früh reife Kletterart, die kolossale Ernten bringt. Die Höhe der Büsche kann bis zu 4 Meter betragen, daher ist das Vorhandensein einer Stütze Voraussetzung. Das Getreide ist groß genug, 20-25 cm lang und hellgelb. Sie beginnen Ende Mai nach dem Standardschema zu pflanzen. Die Sorte wird für ihren maximalen Ertrag geschätzt, wenn sie auf kleinen Flächen platziert wird.
  • Laura ist eine Zwischensaison-Art. Die Vegetationsperiode dauert 45 bis 50 Tage. Spargelbüsche sind stark und kompakt. Die maximale Höhe der Büsche beträgt 42 Zentimeter. Die Schoten sind goldgelb gefärbt, fleischig, nicht länger als 13 cm. Der Samen ist weiß und kann zur Konservierung und zum Einfrieren verwendet werden. Unterscheidet sich in der Trockenresistenz.

    Laura

  • Matilda - Ende Mai bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 5 cm gesät. Die Pflanze klettert, braucht Unterstützung, die Länge der Triebe erreicht normalerweise 3 Meter. Die Schoten sind gerade, 20 cm lang, flach und lila.
  • Serengeti ist eine mittelreife Sorte. Die Reifung dauert etwa 55 Tage.Die Sorte ist buschig, kräftig und bis zu 50 cm hoch. Die Frucht ist leicht gebogen, dunkelgrün gefärbt und hat eine spitze Spitze. Unterscheidet sich in der Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
  • Hilda ist ein früh reifer blauer Spargel. Die Vegetationsperiode beträgt 50 Tage. Buschige Arten, selbstbestäubend. Es hat einen hohen Ertrag, liebt Wärme, so dass es in jedem offenen Bereich gepflanzt werden kann. Die Früchte werden zum Kochen und Konservieren verwendet.

    Hilda

Außerdem sollten Sie die hybriden Spargelbohnen, die besten Sorten für Freiland, separat betrachten:

  • Bona ist bekannt für mehr als ein Rezept für Bohnenkonserven, bei dem die Körner fest bleiben. Die Schoten sind mittelgroß (13 cm lang), hellgrün gefärbt und leicht gerundet. Die Bohnen sind weiß. Die Pflanze ist mittelreif (die Vegetationsperiode dauert bis zu 70 Tage), klein - 26 Zentimeter hoch;
  • Fatima ist eine lockige Art mit bis zu 3 Meter langen Trieben. Zwischensaison mit Durchschnittserträgen;
  • Panther. Die Pflanze zeichnet sich durch hohe Erträge und durchschnittliche Reifezeiten aus. Die Schoten sind gelb mit weißen Samen;
  • Der Gewinner ist nicht nur als Lebensmittel wertvoll. Während der Blüte setzt die Kletterpflanze viele leuchtend rote Blüten frei, die die Triebe reichlich bedecken. All dies kann wie eine Zierpflanze aussehen, da die Blüte noch lange andauert.

    Gewinner

  • Zauberin. Die Reifungszeit beträgt bis zu 50 Tage. Es verträgt Trockenheit und Lufttemperaturabfall gut. Unterscheidet sich in der Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge;
  • Der Ölkönig ist eine ertragreiche Zwischensaison-Sorte mit langen gelben Schoten (bis zu 25 cm). Wächst in Büschen, zeichnet sich durch seinen Geschmack aus;
  • Royal Purple ist eine buschige Pflanze, die häufig zu Dekorationszwecken verwendet wird und mit einem interessanten, delikaten Geschmack auffällt. Der Name stammt von rosa und weißen Streifen, die wie ein Tiger aussehen.

Kulturelle Eigenschaften

Der erste Zweck von Spargelhülsenfrüchten war die Dekoration von Parzellen. Während der Erforschung des Produkts begannen die Bohnen, zum Kochen verwendet zu werden. Seit der Antike verwendet Cleopatra aufgrund seiner nützlichen Zusammensetzung zerkleinerte Hülsenfrüchte in der Kosmetik.

Parzellen mit Spargelbohnen dekorieren

Spargelbohnen - Anbau und Pflege

Die Bohnenkapseln enthalten:

  • Carotin;
  • Ascorbinsäure und Nikotinsäure;
  • Tocopherol;
  • B-Vitamine;
  • Folsäure;
  • Eisen;
  • Magnesium;
  • Chrom;
  • Zink;
  • Phosphor;
  • Viel Kalzium;
  • Kupfer;
  • Schwefel.

Bohnen enthalten auch viele andere nützliche Spurenelemente, die notwendig sind, um Stoffwechselprozesse zu normalisieren und die Gesundheit des gesamten Körpers zu erhalten. Das Vorhandensein schnell assimilierter Proteine ​​und komplexer Kohlenstoffe wird als besonders wertvoll angesehen. Aufgrund seines hohen Fasergehalts gilt es als wertvolles Nahrungsmittel.

Wichtig! Die Pflanze ist nicht in der Lage, schädliche Substanzen aus der Umwelt aufzunehmen, wodurch die Früchte gesundheitlich unbedenklich sind.

Spurenelemente helfen, den Körper von Darminfektionen zu reinigen und die Immunität gegen äußere Krankheitserreger zu erhöhen. Bohnen sind für Menschen mit Rheuma, Bronchitis und Hautproblemen angezeigt. Bei Grippe und Erkältungen wird empfohlen, das Produkt mindestens zweimal pro Woche zu essen. Zink und Kupfer beeinflussen den Kohlenhydratstoffwechsel und normalisieren die natürliche Produktion von Hämoglobin.

Auf eine Notiz. Aus medizinischer Sicht ist Spargel prophylaktisch gegen Arrhythmien, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Urolithiasis und viele andere nützlich.

Über Schädlinge

Die besten Knoblauchsorten - Beschreibung

Bohnen sind die am einfachsten zu züchtende Ernte. Gleichzeitig wird die Ernte häufig von Schädlingen befallen, die alle Anstrengungen auf Null reduzieren. Die gefährlichsten Ernteschädlinge sind:

  1. Bohnenkäfer. Der Lebensraum des Insekts sind südliche Regionen mit einem warmen Klima. Der Schädling ist klein (von 2 bis 5 mm), schwarz und hat gelblich-graue Haare auf dem Rücken. Die Körperform der Käfer ist rund.Der Schädling ist thermophil, ohne Nahrung kann er etwa 3 Monate überleben. Die Sommerzeit ist die Zeit für die Eiablage. Stirbt, wenn kaltes Wetter einsetzt.

    Bohnenkäfer

Das Insekt dringt in die reifen Bohnen ein und legt dort Eier, wodurch die Ernte verdorben wird. Innerhalb von ca. 3 Wochen verwandeln sich die geschlüpften Larven in Puppen und fliegen davon. Durch einen Rüsselkäfer beschädigte Bohnen können nicht zum Füttern oder Säen verwendet werden.

Um das Auftreten von Insekten zu verhindern, benötigen Sie:

  • Bewahren Sie die geerntete Ernte an einem kühlen Ort auf.
  • Pflanzen Sie einen Samen, der nicht von einem Rüsselkäfer berührt wird.
  • Behandeln Sie infizierte Pflanzen mit Metaphos oder Decis. Das Sprühen wird durchgeführt, bis die aktive Farbe erscheint und 10 Tage nach der ersten Behandlung;
  • Ernte bevor die Bohnen knacken.
  1. Sprossfliege. Die Länge des Schädlings beträgt 5 mm. Die Farbe ist grau mit drei dunklen Streifen auf der Rückseite. Die Fliege schadet dem gesäten Material am meisten. In feuchte Erde gelegte Eier werden innerhalb von 9 Tagen zu Larven. Die Larven, die nach Nahrung suchen, fressen die gesäten Bohnen und verhindern so die Keimung. Infolgedessen stirbt die Aussaat ohne zu sprießen. Für Fliegen ist die kühle Jahreszeit der beste Lebensraum.

    Sprossfliege

Sie können die Sprossfliege vermeiden:

  • Das Land gut bestellen, bevor der Samen gepflanzt wird. Vor dem Pflanzen muss der Standort von Unkraut und anderen Pflanzenresten entfernt werden.
  • Pflanzen Sie den Samen so früh wie möglich. Die Ausschiffung Anfang Mai wird empfohlen.
  • Düngen Sie den Boden im Herbst und mischen Sie ihn gut mit dem Boden.
  • Den Samen zum Einpflanzen in eine Lösung einweichen, die das Wachstum stimuliert.
  1. Schnecken. Es ist eine wurmartige Molluske, deren Länge 7 cm erreichen kann. Sie scheidet Schleim aus, mit dessen Hilfe sie sich bewegt, und hinterlässt einen charakteristischen schleimigen Fleck auf dem Boden und dem Laub. Der Nachtschädling versteckt sich in feuchten Schutzräumen vor den Sonnenstrahlen, ernährt sich von Blättern und einer jungen Bohnenernte.

Superphosphat und Asche werden zur Bekämpfung von Schnecken eingesetzt. Das Mulchen mit Brennnesseln und Henna hilft auch, den Schädling abzuschrecken. Da Bohnen inhaltlich keine hohen Anforderungen stellen, reicht es aus, die Mindestregeln und -empfehlungen einzuhalten, um eine reichliche Ernte eines nützlichen und für den Körper wesentlichen Produkts zu erzielen.