Po tisíce let se med používá k léčení a výživě. Důvodem je jeho bohatý, téměř nekonečný seznam vitamínů a stopových prvků ve složení. Popularita produktu každoročně roste, zejména v oblasti medicíny, vaření a kosmetologie. Pro správné použití potřebujete vědět nejen to, co je užitečné, ale také proč je med nebezpečný.

Když je zlato špatné

Med, stejně jako všechny produkty používané lidstvem, může mít nejen pozitivní účinek, ale také poškodit tělo. Negativní dopad produktů z medu ve větší míře přímo závisí na existujících chorobách. Stejně důležité je vědět, kolik medu není schopno ublížit. Dokonce i absolutně zdravý organismus může reagovat odlišně na snížení nebo zvýšení spotřebované dávky.

Existuje několik důvodů, proč je med považován za škodlivý pro tělo:

  • Alergická reakce. Tento důvod není tak běžný, jak se zdá. Setkat se s alergií na med je docela vzácné. Med je považován za silný alergenní produkt díky přítomnosti velké části účinných látek. Tělo každého člověka může reagovat různými způsoby, od mírných kožních vyrážek až po fatální plicní edém. Intenzita těchto projevů může kolísat v závislosti na vlastnostech alergie. Při prvním použití mohou takové projevy zůstat neviditelné. Je lepší omezit konzumaci medu, vědět o takové reakci těla;
  • Cukrovka. Díky vysokému obsahu sacharózy a glukózy je produkt zakázán pro diabetiky. To je způsobeno schopností rychle zvyšovat hladinu cukru v krvi. Zvláště škodlivý je med, kterému dominuje přírodní sacharóza. Fruktóza, kterou mohou konzumovat diabetici, je považována za šetrnější. Studie ukázaly, že některé druhy medu nejsou schopné ublížit a budou dokonce užitečné při léčbě cukrovky;

Je med škodlivý

  • Vysokoteplotní zpracování. Přehřátý med není zdravé jídlo. Důvodem je, že další zpracování produktů vede ke zničení prospěšného složení a přispívá k hromadění škodlivých útvarů, které negativně ovlivňují nervový systém a tělo jako celek. Předpokládá se, že krátkodobé vystavení teplotám nepřesahujícím 40 stupňů není schopné poškodit tělo. Z tohoto důvodu není vhodné házet med do horkého čaje. Nákup tekutého medu v zimě může být také nebezpečný, protože do této doby začne být většina odrůd kandizována a vy můžete zaútočit na falešný med;
  • Vysoký obsah kalorií a glykemický index. To, co je dobré pro některé, může být pro ostatní negativní. Med obsahuje velké množství rychle stravitelných sacharidů, vysoký obsah kalorií může podporovat rychlé zotavení po fyzické námaze. Produkt je schopen způsobit obezitu. Neměli byste úplně opustit užitečný produkt. Stačí pouze omezit dávku na minimum, zejména večer;
  • Dopad produktů na trávicí systém. Poškození medu lidským tělem s chorobami trávicího systému je zaznamenáno zejména u gastritidy a ulcerativních formací;
  • Kameny v ledvinách, žlučníku a močovém měchýři ohrožují pacienta exacerbací bezmyšlenkovitou konzumací sladkého produktu;
  • Dětství. Mladé matky se často obávají, zda je med pro malé děti škodlivý.Aby se zlepšilo zdraví, rodiče bezstarostně krmí své děti tímto užitečným produktem.

Důležité! Med obsahuje látky, které tělo dítěte nedokáže asimilovat. Nelze s jistotou říci, po které lžíci sladkostí začne předávkování a tělo to nahlásí. Doporučuje se proto dát trochu medu dětem starším než jeden rok.

Proč je med nemocný

Je med možný při teplotě

Lékařské statistiky ukazují, že pouze 10% obyvatel světa je alergických na nektar. Někteří lidé se diví, proč je med nemocný a zda je to normální. Když už mluvíme o alergiích, je třeba říci, že projevy mohou být různé, nevolnost není jediným příznakem. Alergiky často bolí hlava z medu.

Alergie jsou v zásadě doprovázeny následujícími příznaky:

  • Zarudnutí, kožní vyrážka;
  • Svědění a otok sliznic;
  • Slzení;
  • Kýchání a výtok z nosu;
  • Labored dýchání;
  • Kašel;
  • Bolest v plicích
  • Vnímání;
  • Bolení břicha;
  • Může být nevolno;
  • Průjem;
  • Zvýšené pocení;
  • Žízeň.

Mohou děti jíst med

Proč je med nebezpečný

Který zlato je lepší

Přes víru populace v užitečnost medové sladkosti vědci tvrdí, že je stále zdraví škodlivá. Je třeba poznamenat, že včelařské produkty mají velmi vysoký glykemický index. Tento ukazatel se pohybuje od 60 do 87, s normální hodnotou nepřesahující 40. To znamená, že pravidelný příjem medu vede k těžké obezitě. Navíc více než 80% kompozice tvoří cukr, který se hromadí v krvi. V důsledku neustálé konzumace lidé vystavují svá těla riziku metabolických poruch, v důsledku čehož se vyvíjí diabetes mellitus.

Kromě chronického cukrovky jsou lidé vystaveni riziku vzniku aterosklerózy, srdečního infarktu nebo dokonce cévní mozkové příhody. Nahromaděný cukr se formuje na plaky cholesterolu, které blokují krevní cévy a narušují normální oběh. Je třeba poznamenat, že cukry v medu urychlují tvorbu proteinu ve tvaru C, který je zodpovědný za proces stárnutí těla, a tím zkracuje život. Proto nemusí být smrtelná dávka medu pro člověka měřena konkrétním počtem. Pravidelná konzumace cukrových výrobků sama o sobě bude časem fatální.

Proč je med nebezpečný

Bolí mě hlava a točí se mi z medu

Červený med

Ve větší míře včely sbírají nektary z květin, které nejsou nebezpečné. Naši předkové také věděli o opilém medu, který je považován za jedovatý. Spotřeba takového medu ovlivňuje tělo jako velké množství alkoholických nápojů. Po takové sladkosti je těžké ovládat akce a postavit se na nohy, můžete náhle zvracet, hlava se vám z toho medu závratí.

Tyto produkty se zpracovávají z nektaru jedovatých rostlin. Vzhledem k tomu, že ho včely shromažďují pro vlastní spotřebu, nejsou pro ně tyto produkty s mírou nebezpečné. Když se produkt dostane do lidského těla, je schopen způsobit projevy, které zmizí během několika dní:

  • vzhled studeného potu;
  • nevolnost po medu;
  • zvracení se otevírá;
  • závratě a bolesti hlavy.

Smrtelná dávka medu nad 150 gramů je v důsledku jeho příjmu schopna zpočátku vyvolat ztrátu vědomí. Dalším projevem je smrt, pokud nebudou podniknuty žádné kroky. Ke zmírnění příznaků je nutné propláchnout žaludek manganistanem draselným, stejně jako u jiných otrav. Měli byste také vyprázdnit střeva, proto používejte projímadla.