Brojleři jsou hybridy kuřat chovaných speciálně pro produkci masa. Někdy se brojlery používají k popisu jiných domácích mazlíčků, které rychle rostou a přibývají na váze.

Brojleři: jaký druh ptáků

Brojlerová kuřata mívají větší velikost těla než jiná drůbež. Obecné vlastnosti kuřat jsou následující:

  • hmotnost dospělého (2,5-3 měsíce) kuřete - 4,5 kg, kohouta - 5-5,5 kg;
  • noha a křídlo jsou relativně krátké;
  • postava - flegmatik;
  • tělo má správné vodorovné tělo;
  • svalová složka je dobře vyvinutá.

Důležité! Prakticky všechna plemena brojlerů mají dobře vyvinutý instinkt brojlerů.

Tento typ ptáků je zpravidla držen pouze kvůli masu. Začnou spěchat relativně pozdě - 6-8 měsíců, někdy i rok. Produkce vajec je zanedbatelná - 1-3 kusy za týden (nebo 100-140 kusů za rok).

Peří ptáků je převážně bílé, ale lze najít jak brojlery popela, tak černé.

 

Brojlery

Ptáci mají dvě hlavní genetické vlastnosti:

  1. Jejich vejce se mohou lišit přítomností dvou žloutků.
  2. Potomci, bohužel, neberou silné známky svých rodičů, a proto často rostou slabší než oni.

Druhy a plemena brojlerů

Ačkoli jsou všechna plemena kuřat brojlerů masitá a houževnatá, zkušení farmáři poukazují na několik nejsilnějších odrůd.

Ross 308

Výsledek výběru angličtiny. Nejuniverzálnější vzhled. Pokud jsou ptáci dobře krmení, mohou během jednoho dne přibrat na váze 55 gramů. Tito brojlery jsou poraženi 6-9 týdnů. Kuřata začínají rozvíjet svalovou hmotu ve velmi raném věku. Liší se dobrou produkcí vajec: v dospělosti může slepice snášet 185 vajec ročně.

Nakládejte brojlery vejce

Důležité! Trup brojlerů Ross 308 je bílý, ale tato vlastnost nemá vliv na kvalitu a chuť masa.

Ross 708

Hlavním rozdílem mezi Ross 308 a Ross 708 je rychlejší přírůstek hmotnosti. Za pouhých 35 dní (v souladu se všemi pravidly chovu) ptáci přibírají na váze 3 kg. Proto již za 1-1,5 měsíce lze provést porážku, velké kuře bude stát stejně jako kuře pro dospělé.

Cobb 500

Pták má masivní zdechlinu, která je žlutá. Zákazníkům se tento vzhled velmi líbí, proto se tomuto plemeni říká to nejlepší pro průmyslové pěstování. Kvůli rychlému přírůstku tukové hmoty jsou ptáci připraveni na porážku již za 2,5 měsíce.

Broiler-M

Bylo možné získat takový hybrid v důsledku křížení syntetických a malých kuřat. Pták má malou stavbu těla, díky čemuž lze výhodně zvýšit počet hlav v jednom kotci nebo kleci. Průměrná hmotnost dospělého kohouta je 2,4-2,9 kg. Zkušení farmáři, kteří již o brojlerech vědí vše, si uvědomují, že Broiler-M začíná spěchat relativně brzy - na 4,5–5 měsíců. Jedno ptačí vejce váží asi 65 gramů, z čehož může slepice nést 165-170 kusů ročně.

Broiler-M

Změna

Odvozeno od křížení dvou dalších hybridních plemen: Hybro-6 a Bloiler-6. Kohouti tohoto plemene rádi vstávají velmi brzy, slepice potěší svými kvalitními a velkými (60 gramy) vejci. Celková výše zisku „vejce“ za rok je 140 ks.

Hybro-6

Toto plemeno patří do čtyř let. Vytvořeno křížením Cornish a bílé Plymouthrocks. Ve věku 1,5 měsíce tito brojleri přibývají na váze 1,5–1,8 kg, v plodu však mohou být i mohutní samci (do 2–2,2 kg).Po dobu 400 dnů mohou dospělé slepice Hybro-6 naklást 160-170 vajec. Vyznačují se velmi klidným charakterem.

Kromě jmenovaných plemen brojlerů by měla být uvedena i další masná plemena kuřat, včetně následujících: barevná trikolóra, francouzská Sasso XL 551, nahý nahý krk.

Péče o kuřata brojlerů

Brojlerová kuřata rostou dobře, nedoporučuje se je chovat déle než 70-75 dní. Po tomto období už pták nemůže tak rychle růst a přibírat na hmotnosti, spotřebovává však stále více krmiva. Maso navíc po dvou měsících ztvrdne.

Brojlerové kuře se cítí skvěle jak v kleci, tak v kotci. Každá z možností má své vlastní vlastnosti.

Pro první možnost (chov v kleci) je tedy nejdůležitější podmínkou 5-10 ptáků v jedné sekci. Klece by se měly vyrábět podle věku ptáků. Brojlerům by nemělo být umožněno volně chodit, protože pak nebudou schopni přibrat na váze v souladu s normou. Neměly by však být stísněné. Zkušení zemědělci radí při výběru velikosti klece: každý z ptáků by měl mít možnost volně přecházet k napáječce a krmítku. Čas od času lze klece otevřít a kuřata nechat trochu chodit.

Pero je určeno pro větší počet hlav - od 10. Zabírá více prostoru a vyžaduje další opatření pro boj s vlhkostí, ale stojí podstatně méně než první možnost.

Brojlery měsíčně než krmit

Důležité! Pokud družstvo pojme kuřata různých plemen, je lepší to myslet.

Každý, kdo má zájem o domácí brojler, by se měl naučit, jak se o něj správně starat. Existuje několik požadavků:

  • vlhkost vzduchu - optimálně 68-73%;
  • dostatečný počet světelných hodin - 12-14 (pokud slunce v regionu zapadá rychleji, bude nutné použít umělé osvětlení);
  • nedostatek průvanu;
  • čistota v klecích (jinak se pták nakazí infekčními chorobami a spadne);
  • větrání - čerstvý vzduch podporuje odvod dusíku a lepší vývoj ptáků;
  • provádění pravidelné dezinfekce buněk;
  • dostupnost čerstvé a teplé (+ 22–24 ℃) pitné vody;
  • stálá dostupnost čerstvého krmiva;
  • optimální teplotní režim je + 20–22 ℃.

Důležité! V žádném případě by neměla být povolena vlhkost, zejména v buňkách.

Pokud chováte brojlerová kuřata, budete si muset koupit velké množství obilí. Dospělí ptáci (od 2 měsíců) jsou nenároční v jídle. Jejich strava může být založena na celých zrnech ječmene, pšenice, kukuřice, hrášku nebo smíšeném krmivu. Doplňky užitečné pro kuřata budou: zelenina, vařená kaše, malé ryby, rybí olej.

Ani kuřata, ani dospělí ptáci nemohou jíst potraviny, jako jsou:

  • vařené brambory;
  • písek;
  • chléb (bez ohledu na odrůdu);
  • jakékoli produkty, jejichž platnost vypršela;
  • léky pro člověka.

Ačkoli brojlery mají dobrou míru přežití, stále mohou onemocnět, zvláště pokud majitel nemonitoruje čistotu a vlhkost kotce. Obraťte se na svého veterináře, jakmile kuře začne rychle pískat, kýchat, sedět nebo popadat krmivo. Někdy mohou mít ptáci oteklé nohy, výtok z nosu, úst. Zpravidla je možné se s tímto problémem vyrovnat díky léčbě antibiotiky.

Brojleři by neměli být krmeni chlebem

Specifika péče o kuřata brojlerů

Od prvního dne by kuřata brojlerů měla mít neomezený přístup k talíři s jídlem a vodou. Prvním jídlem by mělo být proso. Je také povoleno malé množství vaječného prášku, ale ne vaječný žloutek. Do vody lze přidat slabý roztok manganistanu draselného.

Děti mají zakázáno jak vlhké jídlo, tak zelenou. V krabici nebo kleci by měl být dostatek místa, aby každé kuřátko vidělo, kde je jeho krmítko.

Počínaje pátým dnem lze do stravy kuřat zavést speciální komerční krmivo pro brojlery. Každému jednotlivému kuřecímu masu by měla být také podána jedna kapka trivitaminu - lék na léčbu nedostatku vitamínů.

Každý den můžete do krmiva kuřat přidávat nové produkty, včetně tvarohu, vaječného žloutku, a krmivo zvlhčit mléčnou syrovátkou.Norma výživy pro zvířata tohoto věku je 15-20 gramů denně.

Brojleři špatně jedí: co dělat

Důležité! Optimální pokojová teplota pro brojlery během prvních dvou týdnů života je 32-33 stupňů Celsia.

Udržování čistých a suchých klecí je zásadní, aby mláďata neumírala. Je třeba dbát na to, aby se kuřata během jídla nenamočila.

Počínaje 10-14. Dnem života brojlerů mu mohou být podávány vařené cereálie s přidanou zelení. Denní příjem potravy je 30 gramů. Aby se zabránilo infekčním chorobám, měl by se přípravek „Baycox“ přidávat do vody v poměru 1 gram na 2 litry.

Po 20 dnech před jídlem začnou mísit rozdrcené vaječné skořápky a bílkovinné rostlinné potraviny. Je naprosto nezbytné odmítnout písek.

Brojleři často začínají umírat ve věku 10-16 dnů. Majitel si může den před tím všimnout, že je kuřátko letargické, a může ho zneuctít. Důvodem všeho je s největší pravděpodobností infekční nemoc. Tomuto problému lze zabránit, pokud je kuře včas opité antibiotikem.

Důležité! Do 20 dnů věku by kuřata brojlerů měla mít osvětlení 24/7.

Kuřata by měla být držena co nejdéle od dospělých kuřat, která mohou infikovat mláďata.

Péče o kuřata, která jsou již měsíc stará, nebude tak obtížná. Teplotní režim v tomto věku lze snížit na 23-25 ​​stupňů Celsia. Osvětlení by mělo být 14-16 hodin, ne nepřetržitě.

Kromě toho může být krmení rozmanitější. Až 40% z celkového objemu potravin může být kukuřice. Pokud bylo držení ptáků správné, pak ve věku jednoho měsíce může být hmotnost kuřat 700-800 gramů.

Kukuřice je hlavní potravou pro dospělé brojlery

Domácí plemena

Broiler Cobb 500 nebo Ross 308: což je lepší - tato otázka často znepokojuje mladé farmáře. Jak objasňuje popis těchto plemen ve odborné literatuře, obě plemena si zaslouží pozornost, protože jsou zařazena do TOP 10 nejúčinnějších brojlerových kuřat. Volba majitele by měla záviset na jeho osobních přáních. Pro ty, kteří chtějí chovat ptáky na porážku co nejdříve nebo dávají přednost kuřatům se žlutými jatečně upravenými těly, je lepší se zastavit u první možnosti - Cobb 500. Pouze tito ptáci mají genetickou predispozici ke žluté kůži. Doba krmení takového ptáka je o něco kratší než u jiných plemen. Za pouhých 35 dní může kuře Cobb 500 již vážit 2 kg, za 42 dní - 2,5 kg. Majitel nebude muset utrácet peníze za léčbu ptáků, protože jsou v dobrém zdravotním stavu. Míra přežití plemene je 94-98%.

Pokud chovatel hledá všestranné a odolné plemeno, měl by být preferován brojler Ross 308. Hlavní rozdíl mezi tímto druhem je dobrý, pokud jde o brojlery, produkce vajec. Kromě toho má Ross 308 dobrou míru líhnutí. Šlechtění bude ziskové, pokud zemědělec plánuje, že se bude zabývat „ptačím obchodem“ po více než jednu sezónu. Bude tedy mít stále více a více potomků.

Důležité! Při nákupu kuřat Ross 308 na trhu je důležité pečlivě prozkoumat celý chov: je třeba najít ptáky s černými skvrnami barvy. V raném věku mohou Ross 308 vypadat jako Adlerova kuřata.

Je prakticky nemožné jednoznačně říci, které brojleři jsou lepší, protože každé plemeno má své výhody. Kromě toho existuje mnoho faktorů, které ovlivňují kvalitu drůbežího masa, jeho veselost, množství a kvalitu vajec. Dobrý výsledek můžete očekávat pouze při dobré péči o slepice a při dodržování základních rad zkušených farmářů a veterinářů.