المحتوى:
الذرة عبارة عن نبات سنوي يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار ويطور نظام جذر بطول متر ونصف تقريبًا. مثل جميع ممثلي فئة أحادية الفلقة ، تمتلك الذرة جذعًا قويًا ومستقيمًا جدًا مقارنة بالنباتات ثنائية الفلقة ، لدعمها في بعض الأحيان لتطوير جذور الدعم الجوي. تنضج الذرة في المتوسط في 100 يوم (الأصناف المبكرة من نوع Dobrynya - في 60 ، والأنواع المتأخرة من رحيق الجليد - في 140 يومًا).
في روسيا ، تُزرع ذرة السكر بشكل أساسي - وهي نوع ذو مذاق ممتاز. على الرغم من حقيقة أن حبات الذرة لها مدة صلاحية قصيرة ، إلا أن طعم حبوبها الحلو الذي يشبه العسل تقريبًا يجعل المزارعين يزرعون أصنافًا مختلفة في أراضيهم (لاكومكا ، سبيريت ، بايونير ، جوبيلي ، سينجينتا وغيرها الكثير).
ميزات مفيدة
سميت الذرة الحلوة واللذيذة مرة واحدة بملكة الحقول. بهذا العنوان ، يمكن منح النبات ليس فقط لحلاوته ، ولكن أيضًا لصفاته المفيدة.
نظرًا لارتفاع نسبة العناصر الغذائية والعناصر النزرة في الذرة ، يجب تضمينها في النظام الغذائي في الحالات التالية:
- أمراض العيون. تحتوي حبوب الذرة على اثنين من أهم الكاروتينات - اللوتين وزياكسانثين ، ما يسمى بالأصباغ البقعية التي تمنع تلف الشبكية ولها تأثير إيجابي للغاية على الرؤية بشكل عام.
- الوقاية من فقر الدم. نقص الحديد في الجسم يجعل من الصعب على الجسم تكوين خلايا الدم الحمراء. تساعد نسبة عالية من الحديد في الذرة (2.7 مجم لكل 100 جرام) على منع نقص الحديد المحتمل.
- الوقاية من السرطان. يصعب تفكيك الكاروتينات بواسطة جسم الإنسان ، لذا فإن الذرة الحلوة المطبوخة أكثر صحة بكثير من الذرة النيئة ، حيث يصبح امتصاص مضادات الأكسدة أسهل وأسرع.
- مصدر للألياف. الألياف (حوالي 7 جرام لكل 100 جرام من الذرة) تساعد على خفض مستويات الكوليسترول كما أنها مفيدة جدًا في عملية الهضم.
- فقدان الوزن. تعتبر الذرة ممتازة للتغذية أثناء فقدان الوزن ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والعناصر النزرة ، في حين أن الكربوهيدرات التي تتكون منها الذرة معقدة (سوف ينفق الجسم طاقة أكثر لمعالجتها مما سيحصل عليها).
- أكل صحي. جعلت المغذيات النباتية والمواد النشطة بيولوجيا في حبوب الذرة الذرة مكونًا قيمًا لنظام غذائي صحي. الإنزيمات الموجودة في الذرة (حمض الفيروليك ، الأنثوسيانين) مفيدة جدًا للصحة.
- خالي من الغلوتين. أهم جودة للمنتج لمرضى الداء البطني. يستخدم دقيق الذرة في تحضير منتجات المخابز والدقيق لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين.
ذرة سكر
زراعة الذرة
قبل التفكير في زراعة الذرة ، يجب أن تقوم بتقييم متحيز للظروف المناخية لمكان النمو المرغوب فيه لهذا المحصول. ذرة السكر نبات محب للحرارة ، لكنه يتطلب المزيد من معايير التربة: يجب أن تكون التربة فضفاضة وخفيفة وذات نفاذية جيدة للماء والهواء.
إذا تم التخطيط لزراعة محصول على نطاق واسع مثل ذرة السكر ، فإن زراعة هذه النباتات والعناية بها في الحقل المفتوح لا ينبغي أن تكون مصحوبة بتكاليف العمالة غير الضرورية. المناطق المثلى لزراعة الذرة هي خطوط العرض الجنوبية ومنطقة الأرض السوداء.خلاف ذلك ، ستكون الربحية ضئيلة: في المناطق ذات المناخ غير المواتي ، لا تنضج الذرة ، وبالتالي فإن زراعتها الجماعية تركز على الحصول على السيلاج.
تزايد
الزراعة الزراعية
تتطلب الذرة بشدة ظروف نموها وصيانتها. نظام جذر النبات قوي جدًا ، ولكنه في نفس الوقت غير مستقر للغاية في درجات حرارة التربة المنخفضة أو التشبع بالمياه: في مثل هذه الظروف ، تتعفن الجذور بسرعة كبيرة.
زراعة الذرة الحلوة في الحقل متاحة فقط لسكان المناطق الدافئة في البلاد ، بينما يمكن للآخرين زراعة الذرة في داشا بالكمية المعتادة للخضروات الأخرى. إن زراعة الذرة في شريط بحيث يمكن أن تدعم سيقان النباتات الناضجة تسلق المحاصيل مثل الخيار أو الفاصوليا طريقة شائعة جدًا لزراعة الذرة في كوخ صيفي.
تحضير التربة
قبل زرع البذور ، يجب تحضير التربة لمزيد من زراعة النباتات. كما هو الحال مع زراعة المحاصيل الأخرى ، يعد تحضير التربة في الخريف مثاليًا. ستتاح للتربة المحفورة والمليئة بالسماد أو السماد وقتًا لتسخينها وتثريها بالمغذيات قبل الزراعة الربيعية للحبوب. قبل الزراعة الربيعية ، يجب حفر التربة مرة أخرى ، واستخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين والبوتاسيوم والموليبدينوم ، وكذلك العناية بالصرف الجيد للتربة.
تحضير البذور
يتم حساب عدد البذور للزراعة بناءً على معدل الاستهلاك: حوالي 200 جرام من البذور لكل 1 هكتار من الأرض. يتكون تحضير البذور من المراحل التالية:
- فحص البذور للإنبات. يجب غمر الحبوب في محلول ملحي (95 مل. ماء و 5 جم. ملح): فقط الحبوب التي ستغرق في القاع ستكون مناسبة للزراعة ؛
- معالجة الحبوب بمواد تمنع تطور الالتهابات البكتيرية والفطرية: محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم (برمنجنات البوتاسيوم) أو 3٪ بيروكسيد الهيدروجين ، حيث توضع الحبوب لمدة 5 دقائق.
زرع بذور
يجب أن يتم البذر عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 10 درجات. في المناطق ذات المناخ الدافئ ، تقع هذه المرة في منتصف شهر مايو ، في المناطق المناخية الباردة - في نهاية شهر مايو.
لتحقيق عوائد عالية ، وتقليل مخاطر الأمراض وموت النبات عند زراعة نبات مثل الذرة الحلوة ، توفر تقنية الزراعة طريقة زراعة السرير. من السهل العناية بالنبات المزروع بهذه الطريقة في فترة أخرى من موسم نموه.
يجب أن تزرع البذور على مسافة 50-70 سم من بعضها البعض. سيؤدي ذلك إلى تجنب القمع المتبادل لأنظمة جذر النباتات البالغة المجاورة.
يمكنك زراعة الحبوب وفقًا لنظام البذر العشوائي: يتم زرع 3-4 بذور في منخفض يبلغ 10 سم. تصبح عيوب هذه الطريقة واضحة مع زراعة المحصول على نطاق واسع في وقت الحاجة إلى تخفيف الشتلات.
بذر
طريقة زراعة الشتلات
حتى لو كانت أصناف الذرة الممتازة - أفضل أنواع السكر - تُزرع في مناخ غير مناسب للزراعة الناجحة ، فإن طريقة زراعة الشتلات ضرورية. في هذه الحالة ، يجب أن تزرع البذور في وقت مبكر إلى منتصف أبريل ، ولا يمكن نقل الشتلات إلى الأرض المفتوحة إلا بعد ارتفاع درجة حرارتها إلى 10 درجات. سيساعد الضغط على الجذر الرئيسي أثناء الزرع على تجذير النباتات وزيادة تطويرها.
رعاية
تتمثل الرعاية في الحفاظ على نفاذية التربة: يجب إجراء التخفيف الأول حتى قبل ظهور البراعم (سيساعد تخفيف السطح بعمق 3-4 سم على تجنب إصابة الحبوب). في المستقبل ، يجب تخفيف التربة بانتظام.
توفر التكنولوجيا الزراعية للذرة سقيًا نادرًا جدًا: 3-4 مرات فقط خلال موسم النمو بأكمله.
من المستحسن الري في مرحلة 7-9 أوراق ، ثم قبل الإزهار ، وكذلك في عملية نضج الحبوب على قطعة خبز.
يوصى بدمج الري مع التسميد: يجب تزويد النبات بالبوتاسيوم والنيتروجين والزنك والموليبدينوم. علاوة على ذلك ، ستخبرك الذرة نفسها بالعنصر الذي تفتقر إليه:
- سيؤدي نقص البوتاسيوم إلى ظهور تأثير الأوراق المحترقة ، وسيوقف النبات نفسه نموه السريع عادة ؛
- ستظهر الذرة نقصًا في النيتروجين عن طريق التواء الأوراق الصفراء ، والتي ، علاوة على ذلك ، ستبدأ في الجفاف بشكل مكثف ؛
- سيؤدي نقص الفوسفور إلى تحول أوراق الذرة إلى اللون الأحمر.
يجب إيلاء اهتمام خاص لتشبع التربة بالعناصر الدقيقة الضرورية أثناء نضج الحبوب على قطعة خبز ، لأنه فقط في هذه الحالة ستكون الحبوب كبيرة وعصرية.
توفر زراعة الذرة لقرص النباتات في الوقت المناسب. يجب ألا يبقى أكثر من ثلاث براعم على الجذع. فقط في هذه الحالة ستكون قوة النبات كافية لنضج الثمار بأكبر عدد ممكن من الحبوب.
منع المرض
يساعد التحضير الصحيح قبل البذر للتربة والبذور على تقليل مخاطر العدوى البكتيرية والفطرية. ومع ذلك ، فإن الذرة غير مستقرة إلى حد ما لانتشار الآفات. الطريقة الأكثر فعالية لمكافحة الحشرات هي المعالجة المسبقة للبذور والتربة بالمبيدات الحشرية (كوزموس ، جاوتشو).
حصاد
للحصول على محصول جيد من الذرة ، حيث تتميز تقنية الزراعة بالعديد من الفروق الدقيقة والظروف ، في الخريف تحتاج إلى دراسة جميع النقاط الرئيسية جيدًا ، ومعرفة ميزات المنطقة ، وإعداد التربة جيدًا. سوف يشكرك النبات المزروع بشكل صحيح بالتأكيد بحصاد لذيذ!
